研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
2770 件(111 / 111)
持続可能な都市のための都市農業：廃棄物と遊休地・水域を資源として活用する
1992Jac Smit, Joe Nasr · Environment and Urbanization · Global
本稿は、都市農業がいかに都市を食料やその他の農産物の単なる消費者から、これらの製品の持続可能な生産者へと変革できるかを記述している。資源保全と健康改善を達成するために、廃棄物と遊休地・水域を資源として活用することに焦点を当てている。
コミュニティ有機資源循環気候変動食料主権・社会正義土地利用と交通需要
1992James W. Roberts, C Wood · · Global
本論文は、1991年の会議で発表されたミルトン・ケインズ（英国）とアルメレ（オランダ）の事例研究に基づき、土地利用配置の違いによる交通行動の大きな差異を指摘した。1992年のプログラムとして、マンチェスター、ベルリン、およびメルボルンの低密度自動車依存型郊外における3つの事例研究を提案している。これらの研究は、多様な人口統計学的および土地利用状況下での現在の交通習慣を示すものであり、将来の都市構造変更（マンチェスターでの自動車スペース削減、ベルリンでのSバーンと空港拡張、メルボルン郊外でのライトレール）後の交通手段と移動距離の変化を示唆している。
政策コミュニティ太陽光を水に変える：南アフリカにおけるPV揚水
1992Richard Gosnell Richard Gosnell · Waterlines · South Africa
本研究は、南アフリカのソンデラ・コミュニティガーデンに設置された太陽光発電（PV）ポンプの性能を評価しています。この庭園は、半農村地域で46人のズールー族の女性によって運営されている菜園です。この研究は、太陽光発電による揚水が、日照は豊富だが水資源が限られている地域で水供給を提供できるかどうかを調査しています。
コミュニティ近郊農業気候変動都市農業：研究課題とザンビアの事例
1988Rakodi C. · The Journal of Modern African Studies · Zambia (Lusaka)
本研究はザンビアのチャワマ、ジョージ、カリンガリンガの各集落を対象に、都市農業の実態を調査した。低所得世帯にとって都市内農業が食料安全保障と生計維持の重要な戦略であることが明らかになり、女性の役割も顕著であった。都市農業を開発計画に組み込む必要性を政策立案者に訴えている。
コミュニティ経済政策健康都市における農業：バンギの事例
1988François Villien · Cahiers d Outre-Mer · Central African Republic (Bangui)
中央アフリカ共和国のバンギ市では、住民の貧困を反映した重要な都市内農業活動が見られます。この農業は、住居近くの敷地内で行われる「inter-domain」と、家族の敷地外で行われる「extra-domain」に分類されます。「inter-domain」農業には、多様な食料品を生産する小規模な「jardin de case」（小屋の庭）と、主にキャッサバなどの単一作物を栽培し、現在は収入源ともなっている大規模な「champ de case」（小屋の畑）があります。「extra-domain」農業は、周辺地区の空き地を利用し、食料生産、家計補助、または一時的な開拓前線作物として行われ、時には恒久化して都市の空間的拡大を妨げることもあります。都市農業は多くの家族の生存に不可欠であり、都市の食料供給空間への統合を可能にするとされています。
コミュニティ福祉経済食料生産単位としてのコミュニティガーデン
1988C J van Vuuren · Development Southern Africa · South Africa
南アフリカのシスケイ、クワズールー、クワンデベレにおけるコミュニティガーデンの性質と機能について論じています。これらのコミュニティガーデンは地域固有のものであり、住民に受け入れられ、実際に食料を生産しており、また、関係機関によって認識され発展されるべき多くの地域専門知識を示していることが明らかになりました。本稿は、これらの単位が農業担当官によってしばしば軽視されてきたと指摘しています。
コミュニティ食料主権・社会正義経済都市近郊地域における住民視点からの都市農地の評価
1988Chiaki Negoro, Atsushi Tunekawa · Journal of the City Planning Institute of Japan · Japan
本稿は、都市近郊地域における都市農地を貴重なオープンスペースとして捉える可能性について、近隣住民の意識の観点から考察している。調査の結果、都市農地は貴重な「緑」として評価されており、特に果樹園（主に柿の木）や農地が高く評価されることが判明した。これらの肯定的な認識は、農業地域だけでなく、農業地域に近い住宅地域でも観察された。
近郊農業コミュニティ経済園芸活動と人口統計学的要因が子どもの自尊心に影響を与える
1987Williams, Patrick Neal. · K-State Research Exchange (Kansas State University) · United States (Manhattan, Kansas)
カンザス州マンハッタンのマンハッタンコミュニティガーデンで、子どもたちの園芸活動に関する5ヶ月間の研究が行われ、自尊心、園芸知識、庭の品質指数に違いがあることが明らかになった。他の兄弟が園芸に参加していない子どもたちは、他の兄弟が参加している子どもたちよりも自尊心が高く、より多くの園芸知識を獲得し、より見栄えの良い庭を持っていた。
食育コミュニティ健康都市住民によるコミュニティ農園のタイプに関する比較研究
1987Yuzo Uchida · Journal of the City Planning Institute of Japan · Japan
本研究は、日本におけるコミュニティ農園の状況と種類、その利用状況、そして農園利用が都市住民の生活に与える影響を明らかにすることを目的としている。都市住民の間で野菜や花の栽培を目的としたコミュニティ農園へのニーズが高まっていることが指摘されている。コミュニティ農園には、貸し農園、日本式クラインガルテン、自給自足型コミュニティ農園、郊外の大規模果樹園など、様々なタイプが存在する。
コミュニティ経済健康南アフリカにおける都市食料生産増加プロジェクト
1982Pauline Raphaely · Birkhäuser Basel eBooks · South Africa
フードガーデンズ・アンリミテッドは、南アフリカの教育プロジェクトであり、既存の機関を通じて、都市の恵まれない人々に、限られた資源で狭い場所で食料を栽培する方法を教えている。このプロジェクトは、5日間の研修コース、段階的な指導、および既存の機関を通じて補助金付きの種子を提供している。参加者に身体的、感情的、精神的な利益をもたらすことを目指している。
食育福祉コミュニティ有機資源循環健康野菜：人間と動物の食料
1980· Nutrition & Food Science · Global
生物学研究所は、人間と家畜の飼料としての野菜の価値を評価するためのシンポジウムを開催しました。このシンポジウムでは、区画農園から大規模な市場農園まで、様々な規模での野菜生産に必要なエネルギー、労働力、金銭的投入について検討されました。また、野菜栽培システムに適合する伝統的および非伝統的な動物種の役割についても議論されました。
DIY・自作コミュニティ経済ルサカの自助タウンシップにおける食料と生存
1980Ledogar Rj · PubMed · Zambia (Lusaka)
1978年、ザンビアのルサカでは、ユニセフとアメリカ・フレンズ奉仕委員会が都市農業を拡大するパイロットプロジェクトを開始した。このプロジェクトは、都市部の居住区画での家庭菜園、道路脇や緑地帯の耕作、遊休地の利用、小規模家畜の飼育、都市周辺での小規模農地の共同耕作、そして最終的には都市住民の一部を都市周辺の農場へ再定住させることを目指している。1980年までにサービスが自立することを目標としている。
福祉食料主権・社会正義コミュニティ近郊農業リーズ周辺の貸し農園における一般的な作物害虫に関する調査
1979Howard J. Atkinson, Naomi Gibson, Harry C. Evans · Plant Pathology · United Kingdom (Leeds)
英国リーズ周辺の12箇所の貸し農園で140人の栽培者を対象とした調査により、広範囲の作物害虫が特定され、アブラナ科植物、ジャガイモ、ニンジンがより頻繁に被害を受けていました。10箇所の既存の農園の33区画と2箇所の新規農園の6区画から採取された土壌サンプルでは、それぞれ21区画と1区画でジャガイモシストセンチュウが潜在的に有害な個体数レベルで存在することが判明しました。また、8箇所の農園の土壌サンプルからは、ニンジンハエの広範囲にわたる越冬個体群が確認されました。
汚染・食品安全コミュニティ生物多様性健康環境教育（メソロジック教育）
1977Harry Wals · Aménagement et Nature · Netherlands (The Hague)
この記事は、学校の専門的な環境コース間のつながりとしての環境教育（メソロジック教育）について説明しています。ハーグの学校園地方事務所が、技術支援、生きた動物、維持管理の例、設備を提供することで、生徒の環境教育において教師を実践的に支援する方法を詳述しています。
食育コミュニティ公園と庭園
1973Ivor H. Seeley · Palgrave Macmillan UK eBooks · United Kingdom
この章は、公共公園、子供の遊び場、および貸し農園の3つのセクションに細分されている。
コミュニティ政策ルブリン市中心部の貸し農園：空間・都市計画の文脈における起源と保全に関する課題
1970Natalia Przesmycka, Rafał Strojny · Teka Komisji Architektury Urbanistyki i Studiów Krajobrazowych · Poland (Lublin)
本稿は、ポーランドのルブリン市中心部にある貸し農園を、歴史的、建築的、景観的な観点から分析し、最も古い「Nasza Zdobycz nad Bystrzycą」を事例としています。都市中心部の貸し農園が商業開発のリスクにさらされていること、所有者の疎外感の増大、およびこれらの地域の荒廃が進行していることを指摘しています。本研究はこれらの問題を説明し、地域の活性化に向けた設計案を提案しています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市農村連携コミュニティガーデンの始め方
1969Eva C. Worden, Adrian Hunsberger, John McLaughlin · EDIS · United States (Florida)
この出版物は、フロリダ州でコミュニティガーデンを設立したい人々を支援するために作成されました。コミュニティガーデンは、参加者が維持管理と収穫の両方を共有する共同の緑地です。この文書は、フロリダ大学の環境園芸学科が発行する一連の出版物の一つです。
コミュニティDIY・自作ブルガリアの小学校における手作業訓練
1959Rayna Sharova · Soviet Education · Bulgaria
ブルガリアでは、第一次世界大戦後まもなく、男子には手作業訓練、女子には手芸と家政学として労働教育が一般学校に導入された。1921年以降、「スボートニク」（日曜日）が組織され、生徒たちは学校敷地での収穫作業、干ばつ地や木のない丘への植樹、学校菜園や花壇の耕作などの集団作業を行った。
食育コミュニティ小学校の庭園プロジェクト
1944Lydia Elzey · The American Biology Teacher · United States
本記録は、1944年にThe American Biology Teacher誌に掲載されたLydia Elzeyによる研究論文「小学校の庭園プロジェクト」である。要約には出版詳細のみが記載されており、内容はPDFでのみ利用可能であると述べられており、プロジェクト自体に関する詳細な情報はない。
食育コミュニティ住宅に関する講義。1914年のウォーバートン講義。B. シーボーム・ラウントリーおよびA. C. ピグー著。マンチェスター：大学出版局。50セント
1914John Ihlder · National Municipal Review · United States (New York City)
「住宅に関する講義」（1914年）からのこの要約は、公立学校によって開始された様々な活動について記述しています。これには、師範学校、幼稚園、夜間学校、職業学校、休暇学校、遊び場、学校菜園が含まれます。また、音楽、図画、手芸、家政、体育、健康診断、学校看護師、障害を持つ子供たちのための特別学級、訪問教師、学校給食も挙げられています。入門書のパート2では、ニューヨーク協会の目的と活動が簡潔にまとめられています。
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