研究・論文

Ina Opitz, Kathrin Specht, Regine Berges, Rosemarie Siebert, Annette Piorr · Sustainability · United States

米国のニューヨーク、フィラデルフィア、シカゴで実施された17件の質的インタビューに基づく実証研究は、米国都市農業におけるイノベーションの領域・推進要因・障壁を特定した。学習とイノベーションは主に、資金調達、生産・技術・インフラ、市場と需要、社会的受容と文化学習という4つの領域で生じていることが明らかになり、一部の新しい取り組みはより広い社会変化への貢献可能性を持つとされた。

Patrizia Ghisellini, Marco Casazza · Journal of Environmental Accounting and Management · Global

都市がほぼ全面的に資源の域外調達に依存している状況を踏まえ、都市農業とエネルギー、都市のレジリエンスに関する研究動向を短くレビューし、都市と農村の関係概念の歴史的展開を概観した論考。結果として、様々な形態の都市農業は先進国・途上国双方で食料安全保障に部分的に寄与し、環境・経済・社会面での便益をもたらすとされる一方で、そのエネルギー面・環境面での影響は現地ごとに十分に検証されておらず、都市農業が持続可能な選択肢と言えるかどうかは明らかになっていないとしている。

Wanda Kononowicz, Katarzyna Gryniewicz-Balińska · Civil And Environmental Engineering Reports · Poland

ポーランド、ヴロツワフにおける市民農園の歴史を19世紀半ば以降の社会経済状況の変化とともにたどった論考。当初は貧困層や工場労働者向けの賃貸菜園として始まり、20世紀初頭には学校菜園やシュレーバー博士の健康教育プログラムに基づく共用広場を伴うシュレーバー式菜園が設けられ、1914〜18年には「戦時」野菜菜園が広く栽培された。1920年代には市民農園が都市計画に恒久的な緑地要素として体系的に組み込まれ、1930年代の経済危機下では庭付き小屋を伴う市民農園が失業者やホームレスの居住用に転用された。ヴロツワフの市民農園は歴史的・社会的・レクリエーション的・経済的・構成的価値を持つ文化遺産だが、西欧で市民農園の理念が復興している一方、ポーランドでは都市景観からそれらを排除する傾向がみられるとしている。

Sarah Jurkiewicz · Social Science Open Access Repository (GESIS – Leibniz Institute for the Social Sciences) · Global

本研究はクウェート市における2つの文化的取り組み——ウォーキングツアーを組織する団体と、公園内に都市ガーデンを作る団体——を分析し、都市空間の再専有を促す新たな形態として位置づけている。「ソーシャル・アントレプレナーシップ」から「コモンズ」に至る起業家的な枠組みの中でこれらの実践がどう組み立てられるかを検討する一方、参加型空間の構築を目指す取り組みが、実際には主にコスモポリタンな価値観を持つ中間層クウェート人という特定の社会階層に向けられてきたことを指摘している。

Susan Noori, Mary Benson, B J Gawryszewska, Michael Hardman, Kadri Kasemets, Maria Partalidou, Tarmo Pikner, Krista Willman · · Europe

市民農園（アロットメントガーデン）を「生きられた場所」として捉え、社会関係・経験・意味・場所性がガーデンの中でどう生成・可視化されるかを検討する社会学的な論考。市民農園は人々が場所の生産に創造的に関わる機会を提供し、この積極的な関与を通じて場所形成という社会的過程が生じると論じ、フィンランド・タンペレのピスパラ市民農園を、社会的に極めて意味深い場所として経験される都市の自然エリアの一例として取り上げ、都市の住みやすさと場所形成を人々の田舎や自然との関わりから捉える視点、および各区画を個人が借りる共有空間内での境界の透過性・可変性、コミュニティ感覚の発展について論じている。

Mohsen Kalantari, Somaye Ghezelbash, Bamshad Yaghmaei · Mediterranean Journal of Social Sciences · Global

イラン・ザンジャン市の各地区で、屋上緑化(グリーンルーフ)開発への参加に関する市民の期待と態度を、行動・社会・人口統計学的変数との関連で調べた調査(2016年)。無作為抽出した住民313人にアンケートを実施し、カイ二乗検定とピアソン相関係数で分析した。市民は屋上緑化の主な便益と障壁について意見を示し、屋上庭園の設置に関心を持ってはいたが、実際に取り組む志願者はいなかった。自治体や都市管理者による資金的・技術的支援が、市民の最も大きな期待であった。

Özge Yalçıner Ercoşkun · · Turkey

トルコ都市における近年の急速な都市変容が地域固有の価値をないがしろにし損なってきたことを踏まえ、生態文化的論理の枠組みのもとで持続可能な計画・デザインの原則から伝統的トルコ都市を異なる生物地域ごとに検証した論文。土地利用、アクセシビリティ、オープン・グリーンスペース、生産、水管理、社会的結束、伝統建築を主要なテーマとし、コンパクトな都市形態、混合土地利用、歩行者優先の街路パターン、気候配慮型デザイン、雨水管理、オープン・グリーンスペースシステム、都市農業を持続可能な都市計画・デザインの原則として挙げている。

Luca Salvati · · Europe

南欧における土地利用の形態変化を、ギリシャ・アテネ都市圏を事例に検証した研究。過去50年間の複数の拡大局面を通じ、造成地・農地・森林の空間分布と人口・社会経済指標を分析した結果、1人当たり造成地面積は「分散型」拡大局面のほうが「集約型」拡大局面より大きかった一方、農地は都市化に対して最も脆弱な土地利用区分であり、1990年代初頭以降、森林が農地に転換され、その後放棄されて最終的に開発されるという転換パターンが高い頻度で観察された。この過程は違法住宅建設と不動産投機による土地の細分化と土壌劣化と結びついていた。

Insa Theesfeld, Nicole Rogge, Theesfeld, Insa, Rogge, Nicole · · Global

本論文は集合行為理論を都市ガーデンに適用し、特に先進国では都市ガーデンが経済的競争力や地域産品への欲求からではなく、都市開発への参加不足や公共空間の民主的利用・社会的交流の機会の乏しさへの応答として生まれると論じる。この動向を記述する基準と、庭園間で共同利用資源の程度を区別する基準を提示し、3つのパイロット事例研究を通じてその適用可能性を示す。都市ガーデン運動は、時間・知識の共有と公的意思決定への参加を通じて、参加者が新たな地域アイデンティティを築く機会を提供しうることを示した。

Wende Marshall · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States (New York City)

クリスティン・レイノルズとネヴィン・コーエンの著書『Beyond the Kale』を扱った書評。ニューヨーク市の草の根都市農業・ガーデニング運動を分析した同書は、グラムシの「陣地戦」概念になぞらえ、都市ガーデニングを単なる食料生産ではなく人種・階級に基づく抑圧構造への異議申し立てや環境正義・解放の追求として描いていると紹介する。

B. Borra, R. van Veenhuizen, Marc Schut, Andrew Adam‐Bradford · Coventry University Open Collections (Coventry university) · Global

RUAF(都市農業資源センター)とThe Spontaneous City International(SPcitI)による、2015年開始の共同活動の報告。シリア難民危機を背景に、ヨルダン北部マフラク地域を対象地とし、オランダ自治体協会国際協力機関(VNGI)の委託で食料・農業の役割に関する現況調査を実施したと述べる。グローバルサウスの都市を対象に、都市農業と都市計画を結びつけるパートナーシップ構築を進めているとする。

Maya MITEVA · AGROFOR · Global

国連(2015年)の推計によれば、ブルガリアの人口は2050年までに27.9%減少するとされ(比較対象の日本は15.1%減)、この人口減少・都市縮小に対応する計画手法として都市農業を位置づけた事例研究。2010年に日本の柏市で始まった「カシニワ」制度——縮小都市における空き地対策のための革新的な地方ガバナンス手法——を分析し、日本における都市農業計画手法の研究・実践経験を明らかにしたうえで、ブルガリアの計画実務への応用可能性を論じている。

Kris Scheerlinck, Yves Schoonjans · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · United States

本稿は、庭（花壇・菜園・前庭・裏庭・市民農園・広場など）を街路景観の構造要素として捉える理論的枠組みを提示し、ニューヨーク・ウィリアムズバーグの事例研究を論じている。この事例は、ルーヴェン大学建築学部が進める国際プロジェクト「Streetscape Territories Research Project」の一環で、ニューヨーク、バルセロナ、ヘント、ブリュッセル、ハバナ、アディスアベバなど複数都市の街路景観を比較対象とする。街路景観を建物のファサードだけでなく、庭の塀・柵・芝生帯・並木・未舗装路・駐車用コンクリート版といった「領域の境界」によっても画定される空間として論じ、「現代の街路景観の形成と利用における庭の構造的役割を記述できるか」という研究課題を提起している。個別の実証結果は示されていない。

Puentes Torres, Róger Eduardo · · Colombia

本研究は、コロンビア・ボゴタ市ボサ地区における行政と市民の参加・協議の場である「ボサ環境協議会（Mesa Ambiental de Bosa）」が運営する都市農業プログラムについて、その活動を記述した文書を収集・分析し、プログラムの歩みと地域社会への貢献を明らかにしようとするものである。現地での一次データや測定結果を報告する研究ではなく、文書に基づく接近的考察として提示されている。

Javier Melero Llorente · Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal · Global

本稿は、アルゼンチンの芸術家・建築学教授・人権活動家であり、1980年にノーベル平和賞を受賞したアドルフォ・ペレス＝エスキベルへのインタビュー・プロフィール記事である。彼が数十年にわたりアグロエコロジーや、生態系に根ざした代替的な農業生産を擁護する社会運動を支援してきた経緯を紹介し、コロンビアの和平国民投票の国際監視員を務めた直後に、バレンシア工科大学農学部を訪れ、「アグロエコロジー・都市農業・食料主権・農村開発協力」に関する第5回講座を開講した様子を伝える。研究データや調査結果は含まれていない。

BibekDhital BibekDhital, Anusha Sharma, Santosh Adhikari · International Journal of Environment Agriculture and Biotechnology · Nepal

ネパールの都市化と農村部の土地遊休化の進行を背景に、ポカラ市とドゥリケル市を事例として都市農業の現状を調査した。その結果、4〜5人家族の野菜需要を満たすには150平方メートルの農地で十分であり、100平方メートルあたり年間6,000〜8,000ネパールルピーの支出削減につながることが示された。

Gabriela Ivonne Pérez Rodríguez, Rafael Delgado Morales, Lydia Guadalupe Bernal Negrete · · Mexico

メキシコ・グアダラハラ都市圏(ZMG)における都市農業(AU)の振興・発展に向けた取り組みの実態と、その成功・失敗事例を把握することを目的とした研究の進捗報告。本稿はグアナフアト州ラハ・バヒオ地域でAUモデルを再現することを目的とする研究の第一段階のみを示すもので、ZMGにおけるAUと都市菜園の現状に関する調査・分析から構成される。内容は3部からなり、第1部は世界・メキシコ・ZMGにおける都市農業の現状(地域発展にとっての意義、各国での展開状況、公共政策とその課題)、第2部はZMGで実施した文献調査と現地調査の内容と結果、第3部はメキシコにおける都市農業の展望と機会領域を扱っている。

George R. Smith, Dilip Nandwani, Vanaja Kankarla · International Journal of Sustainable Development & World Ecology · Global

持続可能な農業に関する共通のパラメータと原則を検証するための概念的研究。代替的な持続可能農業の諸形態と、農村から都市への地域レジリエンスとの比較を行い、複数の持続可能・代替農業システム間の結論を導出・評価した。有機農業のパラメータと原則を概念枠組みとして提案し、米国と英国における都市・農村の持続可能農業のベストマネジメント・パラメータを検討した。都市農業は新鮮で入手しやすい農産物への需要増加とともに拡大しているとし、持続可能な農業と農村・都市コミュニティとの間に相互依存的な関係を支持する証拠があるとする一方、この関係が明確に定義されていないとする異論もあると述べている。

· · Global

空間計画家など政策立案者が特定の土地利用を促進・禁止する際には、土地利用者の権利、とりわけ所有権に介入しているとする理論的な論考。土地利用・計画・所有をつなぐ技術的な概念として「土地政策」を位置づけ、良い土地政策とは、複数の所有関係の形態によって多様な土地利用を可能にするものであり、単一種類の所有ルールがすべての土地利用の目的に適合するわけではないと論じる。一戸建て住宅とコミュニティガーデン、幹線道路がそれぞれ異なる所有の「指紋」を必要とする例を挙げ、計画家が現行の所有ルールが自らの目標に全く適合しないと感じる場合には、所有権が計画の実施をどの程度阻害しているのかを理解する必要があると述べる。

Efrat Eizenberg · · Global

コミュニティガーデンという制度と、政治的実践に関与する機会、および空間生産の過程に参加する機会との間にある、広範で自己生成的な関係性を論じた章。この集合体が持つ自己生成的な力は、それ自体の生命を持ち、新たな参加者を生み出し続け、長期にわたる制度の持続可能性を約束するとされる。政治意識の発展は参加者を異なる種類の都市住民として作り直すものであり、グラムシの議論を敷衍して、著者はこの過程を「有機的住民」を生み出すものと表現する。有機的住民とは、シタディン(都市住民)とは定義されないかもしれないが、ユートピア的な都市の政治的主体への一歩とみなしうる人々を指す概念として提示される。政治的発展のための多様な機会は空間生産の多くの層に埋め込まれており、菜園という現実の空間そのものが政治戦略の青写真であり、この制度がビジョンと空間を結びつけているとされる。

Christopher Maughan, Christopher Maughan · Exchanges The Interdisciplinary Research Journal · Global

英国ウォーリック大学高等研究所（IAS）とFood GRPが一部資金を提供した1日限りのシンポジウム「Critical Foodscapes」を振り返り、都市コミュニティによる食料栽培という新興の研究領域に批判研究のアプローチを持ち込もうとした試みについて論じたエッセイ。会議自体の振り返りとあわせ、都市ガーデニング全般の今後の展望について考察している。

Christopher Schliephake · Ecozon European Journal of Literature Culture and Environment · South Korea

産業化以降の都市景観とその文化的イメージの変遷を歴史・社会的観点から検討したうえで、都市農業のボトムアップ型・トップダウン型という2つのモデルを事例に、都市を自然の物質循環に再び組み込もうとする試みを論じたエッセイ。後半では、韓国のイ・ヘジュン監督の映画『キャストアウェイ・オン・ザ・ムーン』（2009年）に表れる文化的な都市生態学を分析し、都市に自然が占める場所と、土に触れる行為が再生につながりうるかという問いを提起している。

Efrat Eizenberg, Simone Tappert, Nicola Thomas, Andis Zīlāns, Kristine Abolina, Theodosia Anthopoulou, Jevgenijs Duboks · · Europe

ヨーロッパ都市における市民農園（アロットメントガーデン）が直面する変化と課題を、都市政治経済学の視点から検討した書籍の一章で、資本主義とガバナンスのマクロな枠組みの中でこれらの新しい都市の配置を読み解いている。企業家的都市（entrepreneurial city）という経済・政治・空間の枠組みを通じて過去から現在に至る都市変容の過程を描き、都市再編が市民農園の構造・運営・意味に及ぼす影響を論じ、企業家的都市における政治的・空間的な再編が都市内部の社会的・経済的不平等の先鋭化を伴ってきたと述べている。

Helen Armstrong, Abby Mellick Lopes · Water science and technology library · Global

この章は、拡大する都市(アジア・オーストラリアなど)が周辺の農村を侵食する一方、縮小する都市(欧州・北米)は都心部に新たな農村的都市主義を生み出していると論じ、周辺・都市間農地の新たな類型化におけるデザインの役割を、最新の技術・マッピング手法を軸に論じる。豪州ウェスタンシドニー・ペンリスの小規模コミュニティ事業(Out & About in Penrith、Penrith as a Regional City Garden、Cooling the Commons)を事例として取り上げ、モバイル型インフラと一時的都市利用がウェスタンシドニーに持つ可能性を示した。

Silvana Moscatelli, Hamid El Bilali, Mauro Gamboni, Roberto Capone · AGROFOR · Global

この総説論文は、人口増加・資源不足・生態系劣化・気候変動に直面するなかで持続可能な食料安全保障を達成するという課題に対し、食料システムを「農場から食卓まで」——生産・加工・流通・消費——を通じて理解するための、包括的・多次元的・学際的・システム的アプローチの必要性を論じる。ジェンダー、イノベーション、技術といった横断的課題も考慮すべきだとし、有機農業、都市農業、地域支援型農業、短い食料供給網など、生産と消費を結びつける代替的な食料消費・生産モデルを、持続可能な食料システムへの移行を後押しする選択肢の一つとして挙げている。