研究・論文

Lee M · PubMed · Ethiopia

エチオピアでは、政府が公共用地での農業利用を認めず、融資の確保が困難であるため、都市農業は大きな課題に直面しています。1983年のアディスアベバでの調査では、1352世帯のうち17%が25平方メートル未満の土地で自家栽培を行っており、農業を行わない世帯の90%が土地不足を理由に挙げていました。都市農業協同組合は組合員の収入が非農家より70%高いことを示していますが、政府による合法化がされていないため、生産性向上のための融資を受けることができません。

Axumite G. Egziabher · Digital Library Of The Commons Repository (Indiana University) · Ethiopia

この論文は、エチオピアのアディスアベバにおける都市農業の特性と役割、および都市農業を唯一の生存手段とする生産者の組織についてまとめました。都市農業は住民への食料供給、生産者への雇用と収入に貢献している一方で、協同組合は都市の立地のため、関係当局から信用供与やその他のサービスへのアクセスを可能にする法的地位を得られないという課題に直面しています。

Jac Smit, Joe Nasr · Environment and Urbanization · Global

本稿は、都市農業がいかに都市を食料やその他の農産物の単なる消費者から、これらの製品の持続可能な生産者へと変革できるかを記述している。資源保全と健康改善を達成するために、廃棄物と遊休地・水域を資源として活用することに焦点を当てている。

Christian M. Rogerson · Africa Insight · Africa

ヨハネスブルグのウィットウォーターズランド大学地理学科のC M ロジャーソン教授が、急速に成長するアフリカの都市を維持する上での都市農業の役割と可能性を評価しています。

· Canadian Geographies / Géographies canadiennes · Kenya (Nairobi)

本記録には、アラン・S・トレンヘイル著「カナダの地形学：入門」と、ドナルド・B・フリーマン著「農民の都市：ケニア、ナイロビのオープンスペースにおける非公式都市農業」の2冊の書評が含まれています。後者は、ケニアのナイロビにおける非公式都市農業に焦点を当てています。

Johan Pottier · Africa · Rwanda

本稿は、ルワンダの開発プロジェクトにおける知識、無知、権力のテーマを探求し、農業普及を通じていかに無知が生み出されるかを示しています。農学サービスが社会的不平等に似た権力構造に依存していると主張し、プロジェクトによって誘発された無知が地域知識の排除と新しい方法の採用につながるかどうかを評価しています。

C J van Vuuren · Development Southern Africa · South Africa

南アフリカのシスケイ、クワズールー、クワンデベレにおけるコミュニティガーデンの性質と機能について論じています。これらのコミュニティガーデンは地域固有のものであり、住民に受け入れられ、実際に食料を生産しており、また、関係機関によって認識され発展されるべき多くの地域専門知識を示していることが明らかになりました。本稿は、これらの単位が農業担当官によってしばしば軽視されてきたと指摘しています。

· Food and Nutrition Bulletin · Global

都市栽培は、都市の貧困層が不十分な実質所得に対応するための革新的な手段であり、長期的な投資と見なされています。この投資には、リターンの予測可能性が必要であり、ほとんどの世帯は土地へのアクセスを得るために7年から11年の都市居住を要します。栽培パターンの違いは、土地へのアクセスと家事労働時間の収益最大化の必要性によって生じます。政策提言として、栽培の奨励、土地の法的権利の付与、雨季の庭園の生産性向上が挙げられています。

Abalimi Bezekhaya · Abalimi Bezekhaya · South Africa

1982年設立の非営利組織Abalimi Bezekhayaの公式サイト。ケープタウンのカエリチャとニャンガで都市農業の訓練・資材提供・灌漑や土壌改良支援・市場アクセス支援などを行う。傘下のHarvest of Hope事業では2008〜2019年で約1,600万ランドを売り上げ、うち1,000万ランドを約245農家(扶養家族1,225人)、約70菜園に直接還元したと記載されている。

Ledogar Rj · PubMed · Zambia (Lusaka)

1978年、ザンビアのルサカでは、ユニセフとアメリカ・フレンズ奉仕委員会が都市農業を拡大するパイロットプロジェクトを開始した。このプロジェクトは、都市部の居住区画での家庭菜園、道路脇や緑地帯の耕作、遊休地の利用、小規模家畜の飼育、都市周辺での小規模農地の共同耕作、そして最終的には都市住民の一部を都市周辺の農場へ再定住させることを目指している。1980年までにサービスが自立することを目標としている。

Sam Love · OSTI OAI (U.S. Department of Energy Office of Scientific and Technical Information) · Global

この論文は、現代の産業社会が広範な資源ネットワークに依存していることを論じ、自己完結型のショートループおよびフローシステムへの移行という代替案を提案している。都市農業や太陽エネルギー住宅におけるショートループの事例を説明し、分散化と多様性を提唱している。

重一朗 浜, 伝 中村 · 年会予稿集 · Cuba

キューバでは、鉄、ビタミンA、ヨウ素などの微量栄養素欠乏症に対処するため、食料多様化、食品強化、栄養補助食品の提供などのプログラムが実施されている。都市農業は、野菜や果物の入手可能性と消費を増やすことで、食料多様性を高める戦略の一つとして位置づけられている。キューバでは、7歳までの子供におけるビタミンA欠乏症は存在しないことが研究で示されている。

Martha Díaz-Betancourt, Luciana Ghennandi, Ana H. Ladio, Ismael R López-Moreno, Estela Raffaele, Eduardo H. Rapoport · Revista de Biología Tropical · Latin America

この研究は、熱帯（メキシコ、コアテペック、400サンプル）と温帯（アルゼンチン、バリローチェ、739サンプル）のラテンアメリカにおける食用雑草のバイオマスを比較した。食用可能な生バイオマスの平均値は、熱帯地域で1277-3582 kg/ha、温帯地域で287-2939 kg/haの範囲であった。コアテペックでは43種、バリローチェでは32種がサンプリングされ、全体の平均はそれぞれ2.1トン/haと1.3トン/haであった。

Natália da Silva Lemos, Liza Maria Da Souza de Andrade, Valério Augusto Soares de Medeiros · Paranoá cadernos de arquitetura e urbanismo · Brazil

本研究は、ブラジルの都市計画における都市農業の観点からの課題を分析し、都市法（法律10.257/2001）および法律6.766/1979を含む社会政策と法的枠組みを調査した。その結果、土地利用および占有規制の範囲内で、都市農業の行動と実践に関する法的規定にギャップがあることが示された。本研究はこの欠陥に対処するためのいくつかの実施ガイドラインを提案している。

Mickie E. Swisher, Rose Koenig, Jennifer Gove, James A. Sterns · EDIS · United States (Florida)

このフロリダ大学の広報誌は、消費者提携型農場（Community Supported Agriculture、略称CSA）の概念を説明しています。CSAは、消費者が農家と直接提携して自身の食料生産を確保する生産形態であり、本広報誌ではこのような提携を構築するために必要な手順が記述されています。

Diana Paola Betancurth Loaiza, Natalia Sánchez Palacio, Jorge Lino Moreno Aricapa · Repositorio Universidad de Caldas · Colombia

この報告書は、ビジャ・フアニータ地区におけるコミュニティ都市菜園の実施経験を詳述しています。このプロジェクトは、食料安全保障を改善し、コミュニティの持続可能性を促進するための戦略として、都市農業を奨励することに焦点を当てました。菜園は、多様な持続可能な農業実践が統合されたコミュニティ参加の場となりました。このプロジェクトを通じて、社会的結束が強化され、環境教育が促進され、交流と集団学習の機会が創出されました。