研究・論文

김태곤, 박문호, 허주녕 · 한국농촌경제연구원 기본연구보고서 · South Korea

本研究は、都市農業の現状と課題を特定し、解決策を提案することを目的としています。都市農業は、地価の上昇による農地の確保の慢性的な問題、農地転用や賃貸による経営の不安定さ、環境規制による生産コストの増加といった課題に直面しています。これらの問題は、都市農業の経営範囲を制限しています。

É. Thys, André Mfoukou-Ntsakala, G. Nkouika-Dinghani-Nkita, Guido Van Huylenbroeck, Niko Speybroeck · Outlook on Agriculture · Republic of Congo (Brazzaville)

本稿は、コンゴ共和国の首都ブラザビルにおける都市畜産、特に小型反芻動物の飼育に対する武力紛争の影響を分析した。1993年以前と2002年以降の2回の調査により、1997年の紛争が畜産に負の影響を与え、ほとんどの畜産農家が家畜を失ったことが示された。1997年以降の群れの再建には、経済的資源が重要な要因であった。

Alec Thornton, Etienne Nel, Godfrey Hampwaye · Development Southern Africa · Zambia

ザンビアの主要4都市における都市農業の状況を調査した結果、1960年代から1970年代にかけてカウンダ政権が支援政策を試みたにもかかわらず、現在は制度的支援がほぼ皆無であり、農家の活動を制約していることが明らかになった。400人の農家を対象とした調査では、都市農業が生存戦略として価値がある一方で、支援策が不足していることが確認された。

Andrew Flachs · Electronic Green Journal · United States

本稿は、クリーブランド大都市圏における都市菜園の社会的・文化的影響を探求しており、コミュニティガーデンの社会的影響は他の利点に比べて研究が少ないと指摘している。著者の現地調査では、一部の著者が庭師は経済的影響に囚われていると主張し、動機について偏った結論を導いているのに対し、多くの庭師が実用的な機能と環境主義的イデオロギーを組み合わせていることが判明した。本稿は、これらの共有空間における利用、機能、意図の複雑さを伝えることを目的としている。

金奎祥 · 农场经济管理 · China (Harbin)

黒竜江省農墾総局ハルビン分局は、耕地資源が少なく経済的に弱い状況にある。この研究は、「都市を取り囲み事業を計画し、特色で局を強化する」という発展理念に基づき、現代都市農業を核とする「1+4」発展モデルを提案している。このモデルは、不動産、工業団地、生態観光、都市サービス業を支援産業として、都市型経済の強化を目指すものである。

Radojica Sarić, Vladana Hamović, Svetlana Roljević Nikolić, Radojica Sarić, Vladana Hamović, Svetlana Roljevic · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Serbia

この論文は、セルビアにおける都市農業を、都市のオープンスペースの構成と持続可能な開発および環境保護への影響に焦点を当てて分析しています。この研究は、特に第二次世界大戦後のセルビアのダイナミックな都市化と農地の不合理な変革を背景に、都市農業生産が都市の生活の質向上に与える経済的、社会的、生態学的な影響を理解することを目的としています。

Eric L. Hazzard, Elizabeth Moreno, Deborah Lane Beall, Sheri Zidenberg‐Cherr · The FASEB Journal · United States (California)

この研究は、カリフォルニア教育学校菜園プログラム（CISGP）助成金の有効性を、749の助成対象校への調査を通じて評価しました。その結果、庭園の開設、既存庭園の継続的な利用、または既存庭園の拡張は期待を下回りました（p=.01）。期待よりも少ない学校が、庭園を教育目的（p<.001）や学術科目の指導（p<.003）に利用していると報告しました。40%未満の学校が、助成金で全ての庭園目標を達成できたと報告しました。

Xu Han · · China (Chongqing)

本研究は、重慶市の都市農業の現状を紹介し分析した。政府の視点から、重慶市の都市農業の発展を促進するための対応する発展パターンと農業開発の公共政策が提案された。

杨卫丽, 李同昇, 陈波 · 经济导刊 · China (Xi'an)

中国の西安・咸陽大都市圏における一体化推進は、都市経済の繁栄をもたらす一方で、生態環境への未曾有の圧力や社会問題を引き起こしている。特に、都市化の過程で「都市と農村の二元構造」および「三農問題」が最大の課題となっている。

Michelle M Althaus Ottman, Juliana Maantay, Kristen Grady, Nério Cardoso, Nilce Nazareno da Fonte · PubMed · United States (New York City)

本プロジェクトは、ニューヨーク市ブロンクスにおける都市農業と生産的景観を、都市問題に対処する代替手段としてコミュニティガーデンに焦点を当てて探求する。この研究は、健康増進、経済、環境、文化的な利益を含むこれらの庭園の複数の役割を記述し、生活の質の向上に関する庭師の認識を明らかにすることを目的としている。ブロンクスには現在、Operation Green Thumbが管理する約175のコミュニティガーデンがあり、その他にも非営利団体や私有地で運営されているものがある。

A. C. Egun · Journal of Agricultural Sciences · Global

本稿は、都市部における農業科学教師の効果的な育成に必要な能力を調査した。教師は都市農業教育に必要な24の能力を特定したが、そのうち19の能力（79.17%）において不足を表明した。カリキュラムへの示唆として、農業科学教師プログラムに地理学、経済学、商業などの基礎的な人文科学科目を組み込み、理論と実践の関係を強化するための実地研修を効果的に実施することが挙げられている。

허북구, 박윤점, 오대민, 박종수, 윤숙영, 조자용 · · South Korea

本研究は、韓国における都市農業および園芸療法用のヨモギ苗の流通技術を開発した。研究者らは、様々な用途に必要なヨモギの量、苗の種類と容器サイズによる収穫日数と収量、および流通条件下での苗の品質を調査した。その結果、1年生の根茎が最初の収穫で最も短い収穫期間（25日）と最高の収量（1株あたり13.2g）を示し、低温流通3日後でも苗の品質低下は見られなかった。

Megan Sheridan · University of Minnesota Digital Conservancy (University of Minnesota) · United States (Minneapolis)

このプロジェクトは、ミネアポリスのセワード地区における商業都市農場の設立を促進することを目的とした。目標には、経済的に存続可能な都市農場の事業計画を策定することが含まれていた。プロジェクトの結果、財団助成金なしでの経済的存続可能性は困難であり、敷地管理が重要であることが判明した。

Chris Carlsson, Francesca Manning · Antipode · Global

ナウトピアは、賃金労働からの離脱と、意味のある自由に選択された無償労働の受容を特徴とする、階級の共有経験の新たな基盤を特定する。ナウトピア的なコミュニティは、都市園芸/農業などの無償の実践的活動に基づいており、現代生活の極端な原子化を徐々に逆転させる。これらの実践は、資本主義後、石油後の未来を探求する、分散型で非協調的な集団的な研究開発努力である。

Hygin Faust Kakai, Alban Gilles Kakai, Armelle Grey Tohouegnon · VertigO · Benin (Cotonou)

ベナンにおける本研究は、コトヌー、アボメイ、アボメイ・カラヴィの都市農業と廃棄物利用を調査した。コトヌーでは、市場園芸における砂質で有機物に乏しい土壌の過剰利用が土壌の貧困化を招き、園芸家は環境に悪影響を与える化学肥料の使用を余儀なくされた。しかし、廃棄物管理プロジェクトが廃棄物利用を支援した後、一部の園芸家は堆肥の使用を取り入れ、組織化された有機都市農業へと移行した。この動きはアボメイでは見られず、都市農業は家族の敷地や公共スペースで行われていた。アボメイ・カラヴィは、急速な人口増加にもかかわらず、都市農業の実践がほとんど見られなかった。

황정임, 최윤지, 장보경, 이상영 · · South Korea

この研究は、二段階クラスター分析と多項ロジットモデルを適用して、韓国の都市農家の行動を類型化し調査した。2,000人の回答者のうち都市農業参加者381人からの電話調査データは、動機、場所、仲間、面積、時間に基づいて4つの異なるクラスターを明らかにした。これらのグループ間には年齢、都市規模、住居タイプにおいて有意な差が見られ、都市住民が社会人口統計学的プロファイルに基づいて異なる農業タイプを選択する可能性が示唆された。

Kwasi Appeaning Addo · Remote Sensing · Ghana (Accra)

本稿は、ガーナのアクラにおける都市および準都市農業の持続可能な管理の必要性を論じている。農地利用に関する信頼できるデータが不足しているため、アクラでは都市農業を管理するための持続可能な政策の策定が妨げられている。地上調査法は問題が多く費用がかかるため、都市農業の将来の役割を正確に評価することが困難である。

Junping Liu · System Sciences and Comprehensive Studies in Agriculture · China (Beijing)

本稿は、北京の農業関連13区を対象に、都市農業の多機能性評価指標システムを因子分析と階層分析法を用いて構築した。GIS空間機能分析に基づき、北京を生産経済機能、社会サービス機能、生態保護機能の3つの都市農業サブエリアに区分した。結果は、北京の都市農業が明確な「中心-周辺」空間構造を持つが、機能指向、立地傾向、開発パターンが異なることを示している。

Paule Moustier, Nguyễn Thị Tân Lộc · Agritrop (Cirad) · Vietnam

ベトナムでは、都市農業が食料供給と雇用に大きく貢献しています。2002年には、ハノイの食料需要の推定44%を供給し、葉物野菜の70%以上が市から30km圏内で生産されていました。ハノイ省およびホーチミン市の都市近郊地区の人口の約30%が農業に従事しています。

C.J.M. van der Lans · Socio-Environmental Systems Modeling · Global

本研究は、オランダ企業やワーゲニンゲンURによる国際的な園芸イニシアチブの持続可能性を分析し、特に外国からの支援が撤退した場合の継続性や、発展途上国における外貨の限られた利用可能性を考慮した際の実行可能性に疑問を呈している。マルチレベルパースペクティブフレームワークを用いて、エチオピアの花卉栽培部門における総合的病害虫管理プロジェクトと、米国デトロイトにおける大規模都市農業への移行という2つの事例を調査した。報告書は、これらのイニシアチブの長期的な経済的実行可能性と自給自足性について懸念を提起している。

Ephraim Kigozi Nabakwa, Patrick Kizza Kagyi, David Sserunkuuma Masereka, Grace Nakimbugwe Otim · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Uganda (Kampala)

カンパラのスラムの住民とリーダーへのインタビューとフォーカスグループを通じて実施されたこの質的研究は、レジリエンス戦略としての都市農業を調査しています。都市農業プロジェクトは、世帯の食料安全保障レベルを平均30%増加させ、非公式な収入源への依存を50%削減したことを示しました。この研究の開発フレームワークは、これらの取り組みのレジリエンス能力を高め、正式なプログラムへの統合とインフラ支援に関する政策提言を提供しています。

Maoxuan Li, Chen Pan, Zhang Yun-qian · Yunnan Nongye Daxue xuebao · China (Kunming)

本研究は、雲南省滇中都市群の地域協調発展計画の導入に基づき、経済圏の中核である昆明の都市農業の現状と機能を分析した。昆明の農業発展は、経済統合の加速と経済圏内の経済・社会の調和的発展の維持に重要な役割を果たすとされた。本稿は関連する政策提言を提示した。

Jovana Čikić, Marica Petrović · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Serbia

本論文は、セルビアのノヴィサドの都市および周縁都市地域における都市農業発展の要因として、家族農場における女性労働力を分析しています。この研究は、女性労働力の社会人口統計学的指標、具体的には経済活動と教育水準を開発の潜在力として検討しています。分析の目的は、都市農業発展に貢献する女性の経済活動と教育水準の主な特徴を明らかにすることです。

Los Angeles and Seattle · · United States

この研究は、米国ロサンゼルスのサウスセントラルファームとシアトルのマラファームという2つの都市農園の事例を考察しています。これらの場所とそれらを取り巻く政治的・社会的プロセスは、現在の食料システムと公正を求める闘いについて多くのことを明らかにしています。移民コミュニティがこれらの都市の場所で意識的な戦略を用いて空間を再構築し、場所に基づく抵抗とプロジェクトのアイデンティティを形成する方法に焦点を当てています。

Amy Linzie · School for International Training Digital Collections (School for International Training) · Cuba (Havana)

本稿は、キューバのハバナとメキシコのメキシコシティにおいて、都市農業（UA）が都市の食料安全保障にどのように対処し、食料主権を再確立しているかを探ります。ハバナは有機食品へのアクセスに対応する持続可能なUA手法を開発しましたが、メキシコシティのD.F.は貧困、資源不足、汚染の中でUAの関連性を確立するのに苦慮しています。本研究は、これら二つの社会におけるUAの発展と、食料主権を取り戻す上でのその関連性を検証します。