研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
443 件(14 / 18)
カリフォルニア州セントラルコーストにおける有機ピーマン生産：新規専門作物栽培者向けガイド - eScholarship
2017Jim Leap, Darryl Wong, Kirstin Yogg Comerchero · · United States (California)
この栽培者ガイドは、カリフォルニア州セントラルコースト地域でピーマンを有機栽培するための基本的な手順を扱っています。ピーマンは季節延長技術なしで7月から10月まで生産性が高く、比較的栽培と収穫が容易であり、多様な販売および料理の選択肢を提供すると述べています。このガイドはまた、専門作物栽培者向けにピーマンの品種概要も提供しています。
DIY・自作CSA・提携経済野菜
2017Elizabeth Carruthers, Carole Keane, Jo Ingleby · · United Kingdom
英国で行われたこのプロジェクトは、子どもたちに食物の成長と環境とのつながりについて直接的な知識を提供することを目的とした。庭、食料品店、ウィンドミルヒルシティファームの貸し農園、ファーマーズマーケットから季節の地元食材を調達し、子どもたちが探求できるようにした。
食育コミュニティDIY・自作都市農業をテーマとしたバンドン市ヘジョ・テウヌン集合住宅
2017Arfan Fauzi Sujana, Udjianto Pawitro · Repository Tugas Akhir Prodi Arsitektur Itenas · Indonesia (Bandung)
バンドン市ヘジョ・テウヌン集合住宅は、中低所得者層向けの住宅であり、自然の可能性をコンセプトの一部として活用して設計されています。この集合住宅は、住居と農作業の二つの機能を組み合わせることを試みており、住民が新たな知識を得て、レクリエーション、交流、そして追加収入の手段となることを目指し、食料ニーズの自給自足を促進します。
コミュニティDIY・自作食育ハンフォードFFA観賞用園芸ユニットマスタープラン
2017Savanah Diane Rhine, Russell Alan Zimmerman · DigitalCommons - CalPoly (California State Polytechnic University) · United States (California)
本プロジェクトは、ハンフォード農業プログラムの観賞用園芸（OH）ユニットのより機能的な計画を策定することを目的としています。この農業プログラムはハンフォードの3つの高校の1,000人以上の生徒を対象としていますが、OHキャリアパスの生徒は機能的なユニットの不足により少数です。計画は、野菜箱、温室、日よけハウス、美化の4つの主要分野に焦点を当て、ハンフォード高校キャンパスに機能的な学校菜園とOHユニットを提供することを目指しています。これにより、生徒は園芸、作物、土壌科学、温室生産、灌漑技術、人間関係のスキルを習得し、将来の農業産業でのキャリアに役立つ実践的な経験を得ることが期待されます。
食育コミュニティDIY・自作垂直庭園とグリーンルーフ建設における設計手順と基準
2017A. N. Sarkar · · Global
本稿は、垂直庭園（リビングウォール）とグリーンルーフの設計手順と基準について論じています。垂直庭園は都市部に適しており、都市農業などの用途を提供し、グリーンルーフは都市のヒートアイランド現象の緩和や生物多様性の向上といった生態系サービスを提供します。両技術は環境上の利点から世界的に認識されており、特にヨーロッパでは活発な産業と広範な研究が行われています。
DIY・自作気候変動生物多様性熱負荷を軽減する画期的な3in1パキスステム・グリーンルーフ
2017Danny Santoso Mintorogo, Wanda Widigdo, Anik Juniwati · Advanced Science Letters · Global
本研究は、グリーンルーフの培地としてパキスステムブロックを調査し、軽量培地、簡易な都市型農業システム、環境に優しい外部屋根断熱材としての3in1機能を評価した。屋上表面と室内の熱挙動の測定により、パキスステムのグリーンルーフは、正午において従来の屋根と比較して表面乾球温度を16.4°C、室内乾球温度を約7°C低減することが示された。パキス植生グリーンルーフとミアナスクラブグリーンルーフ間の表面および室内空気温度差は、それぞれ約7°Cと3°Cであった。
DIY・自作気候変動途上国における持続可能なコンポスト品質に向けた経済評価システム
2016· Clean Technologies and Environmental Policy · Global
途上国の低コスト・小規模コンポストを対象に、持続可能なコンポスト品質を実現するための経済評価の枠組みを提案した。
DIY・自作コンポスト経済小規模都市農業向けウィッキングベッド灌漑システムの効率評価
2016· Horticulturae · Australia
自給式の粗材リザーバーから毛管上昇で給水するウィッキングベッドを、精密表面灌漑とトマトで比較。水利用効率・収量ともウィッキングベッドが同等以上で、灌漑回数も少なかった。
DIY・自作ブルキナファソの小規模農家向け点滴灌漑:開発ブローカーの役割
2016· The Journal of Development Studies · Burkina Faso
ブルキナファソにおける小規模農家向け点滴灌漑の普及過程を、開発ブローカーの役割に着目して分析した研究。
DIY・自作政策食料自給のためのラディカルな都市園芸：コミュニティガーデンの経験を超えて
2016Pierpaolo Mudu, Alessia Marini · Antipode · Italy
イタリアでは、過去10年間で、スクワッティング運動において放棄された都市空間を「オルティ・ウルバーニ」（都市菜園）として占有する動きが増加している。ローマ市では、果物や野菜を栽培するための自主管理スペースを組織する活動が広範囲に見られる。これらの取り組みは、食料自給の仕組みを支援し、都市空間を再占有し共有するための戦略となっている。
コミュニティ食料主権・社会正義政策DIY・自作都市菜園の新たなアプローチ
2016Silvio Caputo, Eva Schwab, Kostas Tsiambaos, Mary Benson, Hervé Bonnavaud, Neslihan Demircan, Tim Delshammar, Frederico Meireles, Nerea Morán, Jeanne Pourias · · Global
本章は、都市菜園への新たなアプローチの概要を提供し、都市のダイナミクスと空間的影響を特定している。適切な都市用地の不足や、土地提供に関して地方自治体との建設的な対話の確立が困難な場合、都市の隙間空間が菜園活動に利用される可能性があると指摘している。一例として、スーパーマーケットの屋上にパーマカルチャー菜園を建設したコミュニティベースの組織が挙げられ、土地利用とガバナンスにおける課題が浮き彫りになっている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティDIY・自作政策ノルウェーの貸し農園 — 動機と利益に関する研究
2016Helena Nordh, Kristin Tuv Wiklund, Kaja Elisabeth Koppang · Landscape Research · Norway
本研究は、ノルウェーのオスロで33人の区画所有者にインタビューを行い、都市貸し農園（AG）に従事する動機と認識されている利益を探った。動機には、子供たちの安全な遊び場、栽培する場所、屋外との直接的な接触への願望が含まれた。利益は、有意義な活動、ソーシャルネットワークへの参加、都市生活からの休息に関連しており、身体的および心理的な健康上の利益を示唆している。
コミュニティ健康DIY・自作グラスゴーのコミュニティガーデンにおける新自由主義的都市主義への異議申し立て：DIY市民権の実践
2016John Crossan, Andrew Cumbers, Robert McMaster, Deirdre Shaw · Antipode · United Kingdom (Glasgow)
本稿はグラスゴーのコミュニティガーデンを検証し、市民の活動が国家のサービス提供を軽減する新自由主義的取り込みに対する脆弱性を認識しています。しかし、新自由主義的実践が見られる場合でも、これらの庭園は漸進的に変革的な政治体制が達成できるものを示唆する集合的実践を育んでいると主張しています。この「Do-It-Yourself」（DIY）市民権と称される市民参加の形態は、相互の関係性、環境、そして効果的な政治的実践とは何かを再考することを促します。
制度・ガバナンスの不全コミュニティDIY・自作政策食料主権・社会正義都市園芸による再生された生産的な空き地へ：イタリア、ボローニャからの教訓
2016Daniela Gasperi, Giuseppina Pennisi, Niccolò Rizzati, F. Magrefi, Giovanni Giorgio Bazzocchi, Umberto Mezzacapo, Monique Centrone Stefani, Esther Sanyé‐Mengual, Francesco Orsini, Giorgio Gianquinto · Sustainability · Italy (Bologna)
本稿は、イタリアのボローニャにおける空き地の都市菜園としての再活用に関する現在の実践を、4種類の空き地における6つの事例研究を用いて分析した。ほとんどの事例で、都市園芸は地域のイメージと質を向上させ、生活の質、食料へのアクセス、参加者間の社会的交流といった多くの社会的利益をもたらした。トップダウン型とボトムアップ型の取り組みの間には強い違いが見られ、市民の参加にはボトムアップ型が好ましいとされた。
コミュニティ食料主権・社会正義経済政策DIY・自作モジョケルト県トラワス郡ペナンガン村の家庭菜園における有機農業への変革としての都市農業の持続可能性
2016Ferdianto Budi Samudra, Adi Prayoga · Surya Agritama : Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan · Indonesia
インドネシア、モジョケルト県トラワス郡ペナンガン村で行われたこの記述的研究は、ミニ温室を利用して家庭の庭で実施されている有機都市農業システムの持続可能性を評価することを目的とした。地域社会に基づいた有機農業開発が行われているこの地域での調査の結果、研究対象地域の都市農業システムは、その栽培システムから見て持続可能であることが判明した。
コミュニティ有機資源循環経済DIY・自作メディアとベネズエラにおける都市農業文化の台頭
2016Irama Flores · Razón y Palabra · Venezuela
本研究は、ベネズエラの都市におけるメディアと都市農業の推進、および新しい農業文化の創造との関係について考察する。エッセイは、主要な必需品の生産減少と闇市場での高値販売による食料不足と高インフレが食料へのアクセスを侵害している状況を背景に、種まきに根ざした価値観の回復に焦点を当てている。また、石油文化を持つ都市住民が、食料安全保障を確保するために自宅の庭や敷地の一部を苗床として利用し、自らの食料を栽培するよう動機付けられていることについても考察している。
食料主権・社会正義コミュニティ食育DIY・自作ベルリン・テンペルホーフ空港を巡る議論、あるいは地理学における最近の感情に関する議論へのルフェーブル的批判
2016Ulrich Best · · Germany (Berlin)
2008年10月30日に閉鎖されたベルリン・テンペルホーフ空港は、一時的に公園となりました。閉鎖後も、この空間の利用とアクセスに関する議論は続いており、フェンス設置反対運動やゲリラガーデニング、将来の建設に関する議論が見られました。この章では、メディアと近隣住民における空港閉鎖を巡る政治と言説を調査し、都市研究における記憶と感情というテーマと結びつけます。
コミュニティ政策DIY・自作エディブルランドスケープのアプローチを用いたアパートメントデザイン
2016Andrew Syah Wicaksana · Jurnal Sains dan Seni ITS · Global
この研究は、人口増加、都市化、気候変動、天然資源への圧力に対応するため、エディブルランドスケープのアプローチを用いたアパートメントデザインを提案する。このデザインは、都市環境における生産的で良好な生活様式に心理的および実用的な良い影響をもたらすことを目指している。デザインアプローチは外因的（自然）かつ環境志向（生態学的デザイン）であり、Donna P. Duerckの「Architecture Programming」メソッドとRob Krierの建築構成理論が用いられた。
DIY・自作気候変動コミュニティ政策学校の庭園スペースを最大限に活用するには？本物の学習文脈で面積と周囲の概念を探求する。
2016Sarah Selmer, Keri Duncan Valentine, Melissa J. Luna, Sarah Rummel, James Rye · Australian primary mathematics classroom/Australian primary mathematics classroom (Online) · Australia
この記事は、庭園ベース学習（GBL）を統合された数学と科学の単元として使用し、生徒が自分たちの庭園ベッドを設計する過程における数学的な探求を記述している。生徒たちは、面積と周囲の概念を探求しながら、実践的な学習に取り組んだ。
食育DIY・自作自家栽培：空間、計画、実践、そして家庭菜園の日常的な未来
2016Enrico Marcore, Nicola Spurling · Lancaster EPrints (Lancaster University) · Italy, United Kingdom
本稿は、イタリアと英国における家庭菜園の空間、計画、および日常的実践の関係を探求する。イタリアのラクイラにおけるエコ都市住宅モデルへのコミュニティガーデンの導入と、英国における貸し農園の歴史的変遷を事例として考察する。これらの事例を通じて、政策、計画、実践の多様な「実験」がどのように概念化されるべきかを考察する。
コミュニティ政策DIY・自作チアパス州の中規模都市における家族都市農業。都市の持続可能性への影響
2016Araceli Calderón Cisneros · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Mexico (Chiapas)
本質的研究は、メキシコ、チアパス州サン・クリストバル・デ・ラス・カサスにおける家族都市農業が都市の持続可能性に果たす役割を、オープンおよび構造化インタビューを用いて分析しました。調査対象の農業システムは、外部投入物の使用が少なく、家庭廃棄物のリサイクルを行うなど、都市のレジリエンスと持続可能性を促進する特性を示しました。しかし、自家生産が家族消費に貢献する割合は非常に低いという限界が指摘されており、食料、環境、社会文化的な動機がその継続を促しているにもかかわらず、その効果は限定的です。
効果は限定的DIY・自作有機資源循環食料主権・社会正義気候変動リサイクル可能な固形廃棄物を利用した持続可能な都市農業プロトタイプの設計による企業創出
2016Luis Malagón González · · Global
この研究は、リサイクルおよび再利用された要素を用いて持続可能な都市農業のプロトタイプを設計し、人間と自然環境との管理および統合を促進する企業を創出することを目的としている。
DIY・自作有機資源循環経済パラ州アルタミラにおける都市農業とアグロエコロジー野菜生産
2016Galdino Xavier Paula Filho, Gutemberg Armando Diniz Guerra · Cadernos de Agroecologia · Brazil (Altamira)
本研究は、ブラジル、パラ州アルタミラにある9つの都市菜園における、農薬や化学肥料の使用を避けた代替野菜生産システムと、2つの地元露店市場での商業化プロセスを分析した。半構造化インタビューと現地訪問により、病害虫管理にはトウガラシ、タバコ、ニーム、ニンニク混合物などの天然忌避剤が使用されていることが明らかになった。施肥には木材のおがくず、稲わらやコーヒーかすなどの作物残渣、家畜の糞が利用されている。商業化は社会的組織と関連しており、露店市場で生産者組合を通じて行われている。
DIY・自作有機資源循環コミュニティハードウェア・ソフトウェア・インターフェース：都市農業実施のための戦略
2016Greg Keeffe · Research Portal (Queen's University Belfast) · Global
本論文は、都市農業が従来の農業と技術、作物の選択、市場へのアプローチにおいて異なる点を理解するための「ハードウェア・ソフトウェア・インターフェース」モデルを提案している。「ハードウェア」は、小規模で汚染された土壌にも対応するアクアポニックスや土壌ベースの方法を含む技術的要素を指す。「ソフトウェア」は、パーマカルチャーや地域市場の需要などの要因に影響される作物を生産する生態学的要素を表す。
DIY・自作コミュニティデジタル農業バナナ用ソーラー乾燥機の設計・製作・性能評価
2015Hegde V.N., Hosur V.S., Rathod S.K., Harsoor P.A., Narayana K.B. · Energy, Sustainability and Society · India
現地で入手できる生分解性・低コスト材料を用いて、間接・能動式の環境配慮型ソーラー乾燥機を設計・製作した研究。損失の大きいバナナを対象に乾燥特性と品質を評価する。
DIY・自作食品ロス経済