研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
660 件(14 / 27)
近郊菜園の景観と都市：カスティーリャ・イ・レオンのいくつかの事例
2019Juan Ignacio Plaza Gutiérrez, Daniel Herrero Luque, Marta Martínez Arnáiz, Eugenio Baraja Rodríguez · Cuadernos Geográficos · Spain
この記事は、カスティーリャ・イ・レオンのいくつかの都市周辺を特徴づける近郊菜園の景観の特異性と多様性を探求しています。研究は、これらの菜園の時空間的進化、景観的側面、都市空間との機能的関係、および計画手段における保護、管理、維持の扱いを分析しました。結果は、伝統的な菜園ベルトの存続の不均一性、その多様なタイプ、および都市計画における不均等な扱いを明らかにしています。
近郊農業政策コミュニティ都市農村連携土地を直接競合する世界の都市化と食料生産：SDG2と地球システムへの影響を緩和するためのレバレッジポイント
2019Stephan Barthel, Christian Isendahl, Benjamin N. Vis, Axel Drescher, Daniel Evans, Arjan van Timmeren · The Anthropocene Review · Global
世界の都市化と食料生産は土地を直接競合している。土壌品質の問題により、都市および準都市の土地から他の地域へ作物生産を移転すると、都市侵食によって失われる表面積よりも大幅に広い地球の陸地表面が必要となる。これは、距離効果、不公平な社会生態学的遠隔接続、および地球システム内での増幅効果を引き起こし、グローバルサウスの都市で食料暴動につながるリスクがある。本稿は、肥沃な農地から都市拡大を回避するための多層的なレバレッジポイントとして、都市および準都市農業（UPA）におけるボトムアップアクターのための強固な共有財産権を可能にする地域政策と連携した助言的なグローバル政策を特定する。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携近郊農業食料主権・社会正義都市の食料供給を消費に近づける：ヨーロッパの5つの大都市圏における機会
2019Guido Sali, Federica Monaco, Stefano Corsi, Chiara Mazzocchi · Archivio Istituzionale della Ricerca (Universita Degli Studi Di Milano) · Europe
本論文は、ヨーロッパの5つの大都市圏における農業食品システムを分析するために、地域的なアプローチを採用している。この手法は、都市および近郊農業が都市の食料需要を満たす能力と、一次産業におけるその経済的役割を評価することを目的としている。農業食品分野における適切な規制を形成するための予備的な結果が提供されている。
近郊農業政策経済食料主権・社会正義ブルキナファソ、ワガドゥグ郊外における様々な作付体系における栽培慣行とその推進要因
2019Delphine Bernadette Ouédraogo, Delwendé Innocent Kiba, Zacharia Gnankambary, Sheick K. Sangaré, Diakouba Sirima, Hassan Bismarck Nacro, Michel Papaoba Sédogo · Journal of Agricultural Science · Burkina Faso (Ouagadougou)
本研究は、ブルキナファソのワガドゥグ郊外にある133の農場を対象に、作付慣行とその推進要因を調査した。土壌サンプル分析の結果、単作は土壌有機炭素の低下を引き起こし、混作は土壌中の利用可能なカリウムの低下を引き起こすことが判明した。農場の社会経済的条件は、作付慣行の変動の最大60%を説明した。
環境負荷のトレードオフ近郊農業経済有機資源循環食料主権・社会正義移行期の景観と都市農業：リオデジャネイロ、グアラチバにおける都市拡大シナリオからの可能性
2019A Noussia · Research Open (London South Bank University) · Brazil
本稿は、リオデジャネイロのグアラチバ地区に焦点を当て、都市拡大のシナリオにおける都市周辺部の都市農業について論じている。都市の拡大プロセスが、この地域の社会環境ダイナミクスに都市農業の活動を含めることに投資していないと主張している。
制度・ガバナンスの不全近郊農業政策都市農村連携健康的な食生活のための計画
2019Jennifer Kent, Susan E. Thompson · · Australia
この章では、建設環境と食習慣との関連性を検討し、人々の居住地や職場が食品の種類や価格に影響を与えることを指摘している。オーストラリアの都市計画が、より健康的な食生活を促進するために、どのように地域食料生産を支援しているかを検証する。この支援には、周辺都市農業地の開発からの保護や、コミュニティガーデン、路側帯、自宅での食料栽培の奨励が含まれる。
健康政策コミュニティ近郊農業食料安全保障への道としての都市および周辺都市農業：食料主権の利用をマッピングするレビュー
2018Michelle Tendai. Chihambakwe, Paramu Mafongoya, Obert Jiri · Challenges · Zimbabwe
本レビューは、ジンバブエにおける都市および周辺都市農業（UPA）における食料主権原則の利用をマッピングし、食料安全保障への可能性を考察する。UPAが都市世帯の生計に深く根付いているにもかかわらず、その実践を管理する制度的取り決めは依然として曖昧である。本レビューは、すべての利害関係者を巻き込むことの失敗がUPAを弱体化させ、食料不安の増大と持続不可能な慣行につながることを強調している。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義近郊農業政策経済オーストラリアにおける周縁都市農業
2018Rachel Carey, Sarah James · · Australia (Sydney, Melbourne)
本章は、オーストラリアの周縁都市農業を、シドニーとメルボルンの事例研究に焦点を当てて考察している。人口増加により食料需要が増加している一方で、都市のスプロール化によりこれらの地域の供給能力が低下していることを指摘し、周縁都市部の圧力について探求している。気候変動と水不足の状況下で、都市の持続可能性とレジリエンスへの潜在的な貢献を強調し、これらの地域を保護するための政策および計画オプションを提示している。
近郊農業政策気候変動食料主権・社会正義都市のスプロール化による準都市農業地の脆弱性 – 多基準空間明示型シナリオ分析
2018Suranga Wadduwage · Journal of Land Use Science · Australia (Adelaide)
オーストラリアのアデレード都市圏において、都市のスプロール化に対する農業地の脆弱性を多基準空間明示型アプローチで調査しました。この研究は、「現状維持」と「経済開発加速」のシナリオにおいて、農業地の脆弱性が高く、農村地域に飛び地効果を伴って拡大することを示しました。これは、都市開発のための土地供給を維持するために農地利用を犠牲にする必要性を裏付けています。
制度・ガバナンスの不全近郊農業政策都市農村連携南部ベナンにおける都市および近郊地域でのタマネギ（Allium Cepa）生産：市場園芸家にとっての経済的パフォーマンスとこの活動の重要性
2018Fabrice Dossa · Agricultural Research & Technology Open Access Journal · Benin
南部ベナンにおける研究では、3つの自治体（グラン・ポポ、コトヌー、スム・クポジ）のタマネギ農家60人を対象に、定量的および定性的な手法を用いて調査が行われました。タマネギ生産は経済的に収益性が高く、年齢、経験、生産者グループへの所属によってパフォーマンスが向上し、社会経済的および食料状況を改善していることが判明しました。しかし、財政的、制度的、組織的、所有権、および生産関連の問題が大きな制約となっています。
事業採算・継続性経済近郊農業食料主権・社会正義計画における多機能な近郊農業のための社会的選好分析の統合：多基準分析手法とステークホルダーによる適用
2018Inmaculada Marques-Pérez, Baldomero Segura García del Río · Agroecology and Sustainable Food Systems · Spain (Valencia)
本研究は、スペインのバレンシア市周辺の近郊農業システム「ウエルタ・デ・バレンシア」に焦点を当て、都市成長戦略と農地保全の議論を分析しました。多機能性アプローチと多基準分析手法を用いて、ステークホルダーによる地域計画プロセスを検討しています。ステークホルダーグループ間の認識の違いが、この農業システムの将来像に異なる見解をもたらし、農村開発および農業環境対策の設計に影響を与えることが示されました。
近郊農業政策食料主権・社会正義都市農村連携ナイジェリア、イバダンにおける周縁都市農業を通じた食料安全保障の強化
2018Bolanle, Oluwafisayo Wahab, Abiodun Abiodun · Ghana Journal of Geography · Nigeria
本研究は、ナイジェリアのイバダンにおける周縁都市農業（PUA）を、6つの地方政府地域で無作為に選ばれた230人の農家を調査することで検証した。調査結果は、農家が豊富な農地（47.4%）や良好な土壌（32.2%）といった機会から恩恵を受けている一方で、不十分な資金（43%）、都市開発による農地侵食（15.7%）、浸食と洪水（13.5%）といった主要な課題に直面していることを示した。本研究は、イバダンにおけるPUAの機会が食料安全保障を強化できると結論付け、政府による資金援助と開発規制の強化を提言している。
近郊農業食料主権・社会正義経済気候変動急速な都市化に伴う都市近郊耕作地の景観生態学的安全性の低下：持続可能な農業への障害
2018Dan Yu, Dongyan Wang, Wenbo Li, Shuhan Liu, Yuanli Zhu, Wenjun Wu, Yongheng Zhou · Sustainability · China (Changchun)
本稿は、中国長春市の都市近郊耕作地の景観生態学的安全性（LES）を、耕作地と周辺景観の両方を考慮して3つの時点を評価した。結果は、都市化が都市近郊の耕作景観に影響を与え、都市中心部から20km以内の耕作地ではパッチ密度やエッジ密度などの指標が漸進的に増加したことを示した。これは断片化と脆弱性の増加を示し、耕作地のLESの低下が持続可能な都市近郊農業の障害となると結論付けられた。
環境負荷のトレードオフ近郊農業気候変動生物多様性エチオピアにおける都市および周縁都市農場の多様性と栄養バランス
2018Solomon Tulu Tadesse, O. Oenema, Christy van Beek, Fikre Lemessa Ocho · Nutrient Cycling in Agroecosystems · Ethiopia
この研究は、エチオピアの3都市（アディスアベバ：175、アダマ：126、ジンマ：124）の425世帯からのデータを用いて、都市および周縁都市農業（UPA）システムの多様性と栄養バランスを調査しました。商業畜産（cLS）および自給自足畑作（sFC）システムを含む6つの農場タイプが特定されました。研究の結果、cLSシステムは大量の栄養素（N 450 kg、P 85 kg、K 260 kg ha−1年−1）を蓄積する一方で利用効率が低く（NとPで26%、Kで15%）、sFCシステムは栄養素を枯渇させ（N −30 kg、K −17 kg ha−1年−1）利用効率が高いことが判明しました。
環境負荷のトレードオフ都市農村連携近郊農業有機資源循環食料主権・社会正義ポーランドの都市圏における商業農場：生産要素の変化
2018Tomasz Wojewodzic, Wojciech Sroka · Wieś i Rolnictwo · Poland
この研究は、ポーランドの6つの都市圏にある189の商業農場における生産要素の変化を、2004年から2016年までのFADNデータを用いて分析した。都市圏内部の農場は2004年に土地、労働力、資本の平均資源が大きかったが、2016年までに外部ゾーンとの差はほぼなくなり、都市圏外の農場よりは依然として大きかった。土地、労働力、資本資源を削減する農場の割合が最も高かったのは内部ゾーンであり、土地供給の制限や労働力の機会費用が高いといった開発障壁の存在が確認された。
経済近郊農業政策オランダの周縁都市部に定着したヒトスジシマカ（Aedes japonicus japonicus）駆除活動の有効性
2018Adolfo Ibáñez‐Justicia, S. Teekema, Wietse Den Hartog, Frans Jacobs, M. Dik, Arjan Stroo · Journal of Medical Entomology · Netherlands
本研究は、2015年から2016年にかけてオランダのレリスタットにある8つの貸し農園複合施設で、侵略的外来種であるヒトスジシマカ（Aedes japonicus japonicus）を標的とした蚊の駆除キャンペーンの有効性を測定した。発生源の削減と殺幼虫剤の散布を組み合わせた駆除活動は、処理されたすべての庭園でヒトスジシマカの幼虫の個体数を大幅に減少させた。雨水樽が最も頻繁な繁殖場所として特定された。
生物多様性近郊農業ダカール（セネガル）における都市・近郊農業（AUP）と農業・都市世帯の経済
2018Ayinde BA, Nicola Cantoreggi · International Journal of Environment Agriculture and Biotechnology · Senegal (Dakar)
この研究は、セネガルのダカール地域における都市・近郊農業（UPA）の商業的側面に着目し、3つの生産地域で214人の市場園芸家を対象とした。結果は、UPA、特に都市市場園芸が、セネガルの最低賃金をはるかに上回る金銭的収入をもたらす本格的な商業活動であることを示した。このほぼ商業に特化した方向性により、農業・都市世帯は都市生活に固有の食費および非食費を賄うことが可能となっている。
経済食料主権・社会正義都市農村連携近郊農業ベラクルス州ハラパ・デ・エンリケスの都市および準都市菜園の特徴付け
2018Saúl Ortiz Riveros, Nancy Domínguez González, Noel Reyes Pérez, Marycruz Abato Zárate, Carlos Roberto Cerdán Cabrera, Miguel Ángel Escalona Aguilar, Josè Armando Lozada-García · Revista Biológico Agropecuaria Tuxpan · Mexico (Xalapa)
メキシコ、ベラクルス州ハラパの都市および準都市菜園ネットワーク（RAUPX）の菜園を対象に、菜園の規模、多様性、節足動物相の存在、および植物防疫管理の実践を特徴付けました。生産者が実施する植物防疫対策は予防的ではなく是正的なものであり、害虫の存在と中程度の関連があることが判明しました。
コミュニティ生物多様性近郊農業ブルキナファソ、ワガドゥグ準都市地域における未処理都市固形廃棄物で改良された農地の土壌特性
2018P.S. Bouda, Edmond Hien, A. Dioma, Hyacinthe Kambiré, Yacouba Maïga, Der Adolphe Somé, Sylvie Nazaret, A.S. Ouattara · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Burkina Faso
ブルキナファソのワガドゥグ準都市農業地域において、未処理の都市固形廃棄物（SUW）を肥料として使用した場合の土壌の農業特性と作物生産への影響が評価された。SUWによる土壌改良は、pH、総炭素、窒素、リン、および利用可能なリンの含有量を有意に増加させ、トウモロコシの高さと地上部バイオマス収量をそれぞれ124%と164%増加させた。しかし、改良された土壌では銅、亜鉛、鉛、ニッケル、クロムなどの微量金属元素濃度が高く、都市廃棄物が公衆衛生上のリスクとなる汚染物質を含んでいることが示唆された。
汚染・食品安全有機資源循環健康近郊農業都市農業の健康、環境、家計への利益
2018Doris Laury Beatriz Dzib Moo, Gerardo González García, Analuisa González Dzib · · Global
本稿は、都市農業の利点を示すため、メキシコ、タバスコ州のコローニア・リンダビスタに都市菜園を提案している。このプロジェクトは、有機野菜の日常的な摂取が健康と家計にもたらす利点を強調し、意識向上と機関からの支援確保を目指す。この取り組みは、2017年1月にパイロットサイトとして選ばれたコローニア・リンダビスタコミュニティのレジリエンスを高めることを目的としている。
健康経済気候変動近郊農業カピタン・ポソ（PA）におけるアグロエコロジーに基づく能力開発が都市および近郊農業を強化する
2018Rayssa da Rocha Batista, Aparecida Hurtado Soares, Carolina Simões dos Santos, Henderson Gonçalves Nobre · Cadernos de Agroecologia · Brazil
カピタン・ポソ（PA）では、都市および近郊の農家が自給自足と余剰販売のために野菜を栽培している。NEA/UFRA/カピタン・ポソ/PAは、アグロエコロジーの原則に関する情報を提供し、持続可能な野菜生産技術に関する参加型知識を構築することで、これらの農家を支援してきた。この取り組みには、生物肥料生産、堆肥化、ミミズ堆肥化を含むアグロエコロジー生産システムに関する3つの研修ワークショップが含まれ、学習と知識交換を促進した。
食育コンポスト有機資源循環近郊農業科学と経験：サンフランシスコ・セルタン地域（PE/BA）における農民と組織の主導による学術教育における知識交換の役割
2018Hélder Ribeiro Freitas, Suellen Bispo Coelho, Vashtir Ramalho dos Santos Braga, Diego Cesar Alves Lima Verde, Cristiane Moraes Marinho, Rita de Cássia Rodrigues Gonçalves Gervásio · · Brazil
本研究は、サンフランシスコ・セルタン・バイアーノおよびペルナンブカーノ地域における農民と組織の経験に焦点を当て、セルタン・アグロエコロジカル研究センターが推進する知識交換プロセスを分析しました。普及プロジェクトと教育活動を通じて、学生と教員はアグロエコロジー、有機生産、都市および準都市農業の経験と交流しました。これらの交流は、農民と大学コミュニティとの関係を深め、対話的な交換を可能にし、教育、研究、大学普及の分野における介入プロセスの視点を強化しました。
食育コミュニティ都市農村連携近郊農業シネシオ・コスタ州立学校（リアーショ・デ・サンタナ – BA）におけるアグロエコロジー学校菜園
2018Antônio Domingos Moreira, Aurélio José Antunes de Carvalho, Márcio Harrison dos Santos Ferreira · Revista Macambira · Brazil
本研究は、2015年9月からブラジルのリアーショ・デ・サンタナにあるシネシオ・コスタ州立学校で、理論的・実践的かつ参加型の手法を用いて実施されているプロジェクトについて述べている。このプロジェクトは、アグロエコロジーおよび有機システムを指針とし、学校の教育政治プロジェクトに最近組み込まれ、学校コミュニティのより大きな参加を可能にしている。その目的は、小規模スペースで生産された健康的な食品の提供に対する持続可能な代替案を提案することである。
食育コミュニティ有機資源循環都市農村連携近郊農業都市の食料安全保障と都市レジリエンス向上への手段としての準都市型食料生産
2018E. Gunilla, Annika Olsson · · Sweden (Gothenburg)
この章では、先進国における都市の持続可能性において見過ごされがちな、準都市型地域での食料生産と供給に焦点を当てています。都市周辺部では、都市消費のための農業生産がしばしば放棄され、都市のスプロール化やレクリエーション活動に置き換えられている現状を議論します。章では、グローバル化された食料システムに代わる持続可能な地域食料システムの多次元的な側面を詳述し、スウェーデンのヨーテボリの準都市型地域を事例とした欧州研究プロジェクトの結果を含みます。
近郊農業食料主権・社会正義気候変動周辺都市農業空間管理のための新しい政策。スペイン、バレンシアのラ・オルタの事例
2018J. L. Miralles i Garcia · International Journal of Design & Nature and Ecodynamics · Spain (Valencia)
2018年3月12日に承認されたバレンシアのラ・オルタ法は、スペインのバレンシアにある23,000ヘクタールの周辺都市農業地域の管理に関する新しい政策を確立しました。20年以上にわたって開発されたこの法律は、歴史的、環境的、経済的、社会的に重要な価値を持つ地域の農業活動を積極的に保護し、活性化することを目的としています。この法律は、土地銀行、ゾーニング、管理評議会などの手段を導入し、以前の受動的な土地利用規制を超えて、景観や遺産と両立する農業活動の維持を保証します。
政策近郊農業経済コミュニティ