研究・論文

Felix Chari, Bethuel Sibongiseni Ngcamu · Environmental & Socio-economic Studies · Sub-Saharan Africa

サハラ以南アフリカの都市における気候変動が都市農業に与える影響について、Scopus・DOAJ・Web of Science・Google Scholar・EBSCOを対象に「urban farming」「urban agriculture」「climate change」等のキーワードで検索したナラティブレビュー。気候変動は生産から加工・貯蔵・流通に至るまで都市農業に影響を及ぼすという点では既存文献間で一致がみられるものの、この分野を統合的に扱う文献は乏しく、影響の程度と大きさは地域ごとに異なるため、適応・緩和策は一律に適用できず地域固有の対応が必要であると結論づけている。

Abdelkarim Hamrita, Daniel Ferrer Jiménez, Hichem Rejeb · Frontiers in Sustainable Cities · Africa

チュニジア国内で最重要な都市圏の一つであるスース都市圏の近郊農業・食料システムを、ランドスケープの観点から分析した研究(2022年)。スース都市圏では、政治・環境・経済など複数の要因が絡み合う中で、規制の明らかな不備と無秩序な都市開発が、オリーブ園を中心とした混作・複合栽培による伝統的な家族経営型農業モデルの存続を脅かしていると指摘されている。この農業モデルは多くの家族の経済的存続と食料安全保障に不可欠とされる。研究はランドスケープ性格評価の手法に基づき、「ランドスケープ・プロジェクト」を近郊農業の強靭性と持続可能性を高め、景観遺産の喪失を防ぐ手段として提示する。またグリーンインフラを土地利用計画に組み込むことの重要性、スペインなど一部の国で認められている「農業パーク」という保護制度の推進の必要性を指摘し、スース都市圏の近郊農業景観の活性化に向けた具体的提案を行うとともに、現行のガバナンスのあり方を見直す必要性を強調している。

Celia Martínez Hidalgo, Jesús Ángel Martínez, Germán Camino · Institutional Repository of the University of Granada (University of Granada) · Spain

スペイン・ルーゴ市で実施されたLIFE Lugo + Biodinámicoプロジェクトを紹介している。気候変動への適応を軸とした都市計画戦略により、ルーゴ市（および同規模の他の欧州都市）が気候変動に対して強靭に適応できるようにすることを目指す。国連の掲げるレジリエントで持続可能な都市に関する環境目標を踏まえ、都市林の整備、スペイン初となる「マルチエコロジカル地区」の設計、ガリシア産木材で建てられるスペイン初の公共建築物の建設、他の欧州都市にも展開可能な持続可能な都市ソリューションのカタログ作成などを行った。相互に関連する計28の施策のうち、都市農業に関わるものとしては、地区内に地上・立体（壁面等）の菜園ゾーンを設け、住民の交流と食料生産の場とする取り組みが含まれる。また「インパルソ・ベルデ」というパイロット提案を通じて、受動的な炭素隔離に寄与する建築・都市計画上の措置についても検討している。

Diep, Vu Bach, Dinh Hong Linh, Mai Viet Anh, Điep, Vu Bach · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global

近年、都市開発・産業開発のために農地面積が縮小し続けている状況を背景に、ベトナム北部の中山間地域に位置し都市農業開発に強みを持つタイグエン省を対象に、2015年から2020年までの期間について記述統計・比較・分析統計の手法を用いて都市農業開発モデルを分析している。

L. Tchoumi, Youta Happi J., Tchiadeu G.M. · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Sub-Saharan Africa

カメルーンの首都ヤウンデ北方に位置するオバラを対象に、周辺農業開発が周縁生態系の動態に与える影響を検証した研究。文献調査、質問票調査、半構造化インタビュー、直接観察に加え、1973・1988・2001・2020年のLandsat衛星画像をSPSSとENVIで分析した。1973年から2020年にかけて成熟林は5,694.23haから1,635.25haへ減少し、劣化林は123.56haから1,739.80haへ増加、二次林は10,298.13haから9,993.43haへ後退、サバンナは3,891.8haから5,819.25haへ拡大しており、食用・園芸作物やカカオなどの換金作物の農地拡大と人口圧力が周縁生態系の劣化につながっていることを示した。

Ana Spataru, Robert Faggian, Victor A Sposito · International Journal of Agricultural Resources Governance and Ecology · Global

都市近郊農業(ペリ・アーバン農業)を評価するための包括的な概念枠組みを提案する論文。ペリ・アーバン農業は食料安全保障、経営の存続性、環境保全、景観・社会文化的保全に寄与する一方、市場では十分に評価されない非商品的な便益をもたらすとし、都市の圧力と農業システムの変化という二重の脆弱性が近視眼的な政策介入を招いてきたと指摘する。この枠組みは、多機能農業・レジリエンス・気候スマート農業・オルタナティブフードネットワークの概念を統合し、5つの次元にわたる21の要素から構成される。

LENI MARIA TARIGAN, I MADE SUDARMA, I Nyoman Gede Ustriyana · Jurnal Agribisnis dan Agrowisata (Journal of Agribusiness and Agritourism) · Indonesia

インドネシア北スマトラ州トゥビントゥンギ市の2015〜2019年を対象に、農業部門の役割・主導部門・競争力を、記述的手法、ロケーションクオーシェント(LQ)法、シフトシェア法を用いて分析した研究。同市では農業部門からの急速な土地転用が進んでいる。分析の結果、農業部門は同市最大の寄与部門ではなく、食用作物が農業部門成長の主な担い手であること、同市には12の主導部門と5の非主導部門があり、将来的には主導部門5・有望部門7・遅滞部門5・主軸部門なしとなることが示された。競争力の高い部門は卸小売業・自動車修理業と保健・社会福祉サービス業であった。研究は、食料安全保障維持のため、宅地を市民農園・養魚池・畜産に活用すること、「食文化観光都市」構想の実施、遅滞部門への支援強化を提言している。

Luís Loures, Ana Pereira, Rui Alexandre Castanho · WSEAS TRANSACTIONS ON ENVIRONMENT AND DEVELOPMENT · Europe

ポルトガル・オポルト市(ポルト)の都市農業を事例研究とし、連続的な生産的都市景観の回復・再構築の指針として活用した論考。既存の都市計画政策を敷衍し、都市と農業の二分法を踏まえつつ、その連続的な生産的都市景観のプロセス・フロー・システムを都市デザインに組み込み保護するための新たな政策を提示している。オポルトの古代農村環(古い農業地帯の環)の回復に焦点を当てた研究に基づき、都市農業を都市空間計画へ確実に統合する方法として定義した。最終的に、都市内の農村地域と都市外の農村地域とを接続する、オポルトの新たな都市農業ネットワークを提示して結んでいる。

Hae Jong Yang, Tae‐Woo Kang, Byungwoong Choi, Soon Hong Hwang, Dongseok Shin, Won-Pyo Park · Sustainability · South Korea

韓国・栄山江流域にある都市・農業混合流域の堆積物を対象に、堆積物質ガイドライン（SQGs）、汚染負荷指数（PLI）、潜在的生態リスク指数（PERI）による評価を通じて重金属濃度の汚染水準を検証し、土地利用との統計的関係と汚染源を分析した。Pb・Zn・Cu・Cd・Hgの濃度は中流域上部で最も高く、As・Cr・Niの濃度はほとんどの地点で同程度であった。SQGsと比較して底生生物への潜在的毒性を示す汚染地点は中流域上部に最も頻繁に確認され、PLIおよびPERI評価でも中流域上部で高い人為的汚染水準と潜在的生態リスクが確認された。重金属汚染度の高い中流域上部の地点は都市的土地利用（分布割合が最大）との相関が高く、人口密度や工業団地といった人為的影響との関連が示された。統計分析からも、中流域上部の高い重金属濃度は都市的土地利用と密接に関連していることが確認され、都市域が生活排水や工業排水などの点源・非点源汚染を通じて堆積物中の人為的重金属汚染を引き起こす可能性が高いことを示している。

Nurul Azizah, Dewi Ratih, U′ud Uda Marlina, Moch. Raihan Ramadhan · Jurnal Bisnis Indonesia · Indonesia (Surabaya)

インドネシア第2の大都市スラバヤ市トゥガルサリ区ウォノレジョでは、空き地の住宅・公共施設への転換が進み緑化が難しい状況にある。住民は住宅の壁面を利用した使用済みペットボトルによる垂直栽培（vertikultur）を、限られた土地での緑化手法として導入した。取り組みの成果は、住民の積極的な参加姿勢と、美観・健康・経済面での効果として示された。

Felix Chari, Bethuel Sibongiseni Ngcamu · Climate · Africa

ジンバブエ・マスビンゴ市で、都市部の畜産農家への構造化アンケート調査と畜産関係者への詳細インタビューを組み合わせ、気候変動関連ハザードが都市畜産業に与える影響を検証した。熱波・洪水・干ばつなどの気候ハザードは都市畜産業に有意な悪影響を及ぼしており、農家は疾病・牧草不足・異常気象により家畜を失い、畜産物の保管・流通、労働力供給と生産性、畜産経営の収益性も損なわれていることが示された。研究では今後、地域特有の適応策に関する研究が必要だとしている。

· JAcom 農業協同組合新聞（一般社団法人農協協会） · Japan

国土交通省が2021年12月時点で実施した調査によれば、平成4年（1992年）指定の生産緑地地区がある199都市（総面積9412ha）のうち、特定生産緑地の指定済・指定見込みの合計は86%（8048ha）に達した。指定の意向がない土地は7%、意向未定も7%だった。都府県別では東京都が92%（2227ha）と最も高く、埼玉県85%、千葉県87%、神奈川県87%、愛知県75%、京都府87%、大阪府85%、兵庫県87%、奈良県87%などとなっている。

Jan Eelco Jansma, Sigrid C. O. Wertheim-Heck · Land Use Policy · Netherlands

オランダ・アルメレ市の都市近郊開発地オーステルワルドを対象に、計画面積の51%を農業用途に割り当て、住民の自己組織化に委ねる計画プロセスを分析した論文(Land Use Policy誌117巻、2022年、論文番号106104)。北西欧の都市近郊農業を3類型に整理し、新規就農者が計画プロセスに与えた影響を検証したところ、実際の農業実践は「趣味の菜園」的な形態へと発展したことを示した。

Jorgelina Hiba · Infobae (América/Soluciones) · Argentina

2001年の経済危機を機に始まったロサリオの都市農業プログラムが20年を経て360人分の雇用を生んでいると報じる記事。市内の菜園に30ha、周辺の畑地に120haが充てられ、7つのパルケ・ウエルタで300人以上(6割が女性)が農業生態的技術で野菜を生産し、39か所の販売拠点で流通、CARの種子バンクには約400種の在来種が保存されているとする。

Bárbara Corneli Colombatto · enREDando · Argentina

菜園従事者(ウエルテロ)への聞き取りを軸に、ロサリオの都市農業を評価と限界の両面から描くルポ。7つのパルケ・ウエルタと6つの共同菜園に250人以上が携わり25haで年間2,500トンを生産、2021年に25万ドルの国際賞を受けたことを紹介する一方、菜園従事者間の組織的分断、土地の安定した貸借契約(コモダート)の不足、国際的評価に見合う投資が伴わない持続的な州政策の不在、近隣住民との対立に市が介入しない実態を指摘する。ラテンアメリカ・カリブ地域全体で農地経営者の女性比率が18%にとどまるという統計にも触れる。

David Pearlmutter, Bernhard Pucher, Cristina Sousa Coutinho Calheiros, Karin A. Hoffmann, Andreas Aicher, Pedro Pinho, Alessandro Stracqualursi, Alisa Koroļova, Alma Pobrić, Ana Galvão, Ayça Tokuç, Bilge Baş, Dimitra Theochari, Dragan Milošević, Emanuela Giancola, Gaetano Bertino, Joana Castellar, Julia Flaszynska, Makbulenur Onur, Mari Carmen Garcia Mateo, Maria Beatrice Andreucci, Maria Milousi, Mariana Fonseca, Sara Di Lonardo, Veronika Gežík, Ulrike Pitha, Thomas Nehls · Water · Global

この論文は、グリーンルーフや垂直緑化システム（VGS）といった自然ベースのソリューションを用いて都市の水循環を閉鎖する新しいパラダイムを提案しています。コペンハーゲン、ベルリン、リスボン、ローマ、イスタンブール、テルアビブの6都市におけるVGSの蒸発散性能シミュレーションでは、VGSが雨水屋根流出の44%（リスボン）から100%（ベルリン、イスタンブール）をリサイクルできることが示され、乾燥期の水不足は中水で補うことが可能です。さらに、建物で発生する中水の27〜53%を緑化された表面で管理できるとされました。

Kamonashish Haldar, Katarzyna Kujawa-Roeleveld, Marco Schoenmakers, Dilip Kumar Datta, H.H.M. Rijnaarts, Jeroen Vos · Journal of Environmental Management · Bangladesh (Khulna)

本研究は、バングラデシュのクルナ市における都市水再利用に対するステークホルダーの意識、認識、意欲を、都市部の回答者385人へのアンケート、農家32人への詳細インタビュー、農家とのフォーカスグループディスカッション1回、政府および非政府組織の主要情報提供者10人へのインタビューを用いて評価した。周縁都市農業のための計画的な水再利用に対し、主要なステークホルダーグループの間で全体的に肯定的な態度が見られ、市民の53%が廃水処理への支払いを、農家の66%がより質の高い灌漑用水の供給への支払いを望んでいることが判明した。しかし、公共部門は、計画的な水再利用を実施するために、透明性の欠如、連携不足、必要な資源の不足といった問題に対処する規則や規制の調整が必要である。

Thulani Dube, Saziso Sibanda, Phibion Chiwara · Cogent Social Sciences · Zimbabwe (Bulawayo)

本研究は、ジンバブエのブラワヨにおける周縁都市農業の気候変動に対する農家の認識と適応方法を調査しました。スノーボールサンプリングで選ばれた30の周縁都市農地を対象とした結果、農家は降水量の減少、気温の上昇、ボーリング井戸の収量減少など、農業活動に悪影響を及ぼす気候変動を認識していました。適応方法には、繰り返し植え付け、夜間の水やり、水資源の多い他の農場での動物の飼育スペースの賃借、家畜用補助飼料の購入などが含まれていました。

Ambrogio Zanzi, Valentina Vaglia, Roberto Spigarolo, Stefano Bocchi · Land · Italy (Milan)

本研究は、イタリアのミラノ郊外地域にある8つのアグリフードスタートアップの持続可能性を、FAOの食料農業システム持続可能性評価（SAFA）フレームワークを用いて評価した。SAFA指標の適用により、肯定的な側面だけでなく、未組織の企業に典型的ないくつかの限界も明らかになった。

Alexander Follmann, Maximilian Willkomm, Gilbert M. Nduru, George Owuor, Peter Dannenberg · Applied Geography · Kenya

本研究は、ケニアのニエリとナクルにおける市場志向型都市・周辺都市農業（UPA）の時空間的ダイナミクスと、変化する社会空間的状況に対する農家の対応を分析している。調査結果は、これらの都市における市場志向型農業の継続的な存在が、商業化、専門化、集約化の非常に動的なプロセスと関連していることを示している。市場志向型農家は必然的に都市から排除されるわけではなく、急速な都市成長から生じる圧力と機会に積極的に対応できると結論付けている。

Julissa Basurto-Bajaña, Victoria Rendón-Ledesma, Oscar Caicedo-Camposano, Georgina Jácome-Lara · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Ecuador

本研究は、フェブレス・コルデロ教区における周縁都市農業生産システムの特性を評価することを目的とした。エクアドル国内で食料不安の状況は均一ではなく、シエラ地方の農村部では基本的な食料バスケットにアクセスできない世帯の集中度が高く、慢性的な栄養失調の有病率が高いことが指摘されている。多基準分析を用いて調査対象家族をグループ化し、研究地域の家族の状況を明らかにした。

Luca Colombo, Stefano Grando, Giacomo Lepri · · Italy (Rome)

ローマ近郊における都市農業に関する机上調査は、土地へのアクセスと都市農業に関連する政策文書、マスメディア記事、オンラインニュース、および内部組織文書を精査しました。この研究は、ヨーロッパにおける農地の利用、管理、機能に関する競争と、イタリアにおける土地価格の動向が土地の潜在力によって左右されることを背景に実施されました。

Gabriela de Azevedo Marques, Iara Rafaela Gomes · Boletim Goiano de Geografia · Brazil

本実証研究は、ブラジル、セアラー州フォルタレザ市における都市・近郊農業（AUP）の社会空間的発展を、自発的な農業活動と市当局の制度的行動の両面から分析した。AUPは市内で、特に周辺地域で大きな関連性を持つものの、政府の取り組みは散発的かつ断続的であり、より広範な制度的アジェンダを欠いていることが判明した。本研究は、市当局の最近の努力にもかかわらず、AUPに対する法的・制度的支援が依然として弱く、生産空間の急速な消失につながっており、制度的行動が自発的な取り組みの社会空間的発展を効果的に促進していないと結論付けた。

Diana Maria Reyes Avalo, Misterbino Borgès Garcìa · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Cuba (Jiguaní)

キューバ、グランマ州ジグアニ市で行われたこの研究は、農業干ばつ条件下でバイオテクノロジー種子を用いてヤムイモ栽培の持続可能な生産と多様化を促進することを目的とした。バイオテクノロジーと従来の方法を組み合わせたヤムイモの加速種子生産技術が、都市、郊外、家族農業で導入された。これにより、2018年には0.6ヘクタールの総面積で2000本から6000本に植物数が増加し、認定ヤムイモ種子技術の導入が成功し、地域開発に貢献した。

Sònia Callau-Berenguer, Anna Roca-Torrent, Josep Montasell-Dorda, Sandra Ricart · Investigaciones Geográficas · Spain (Barcelona)

本研究は、新型コロナウイルス感染症パンデミック初期（2020年3月～5月）におけるスペインのバルセロナ都市圏の食料システム行動を分析した。周縁都市地域の11の組織・機関への半構造化インタビューにより、都市圏の食料システムの運用とロジスティクスに欠陥があることが明らかになった。また、地元生産者と都市消費者の間の共謀、食料供給における周縁都市農業地域の役割、および食料システムに関わる様々な主体間の協力の必要性が示された。