研究・論文

George Danso, Pay Drechsel, Olufunke Cofie · CGSPace A Repository of Agricultural Research Outputs (Consultative Group for International Agricultural Research) · Sub-Saharan Africa

書籍の一章（Parrot, Njoya, Temple, Assogba-Komlan, Kahane, Ba Diao, Havard編『Agriculture and urban development in Sub-Saharan Africa: environment and health issues』、L'Harmattan、2008年）は、西アフリカにおける都市・郊外農業のための大規模都市廃棄物コンポスト化を、自治体の意思決定を支援する統合的アプローチとして扱う。提供された抄録は編者情報の記載のみであり、調査方法や結果は記されていない。

環境省 · 環境省 · Japan

江戸時代は、し尿や灰が「肥だめ」で衛生的に安定化され農村の肥料として売買される地域循環圏が機能し、都市の衛生を保っていた。戦後は農地改革と化学肥料普及でし尿の行き場が失われ、清掃法(1954)・廃棄物処理法(1970)へと制度が移行する一方、昭和40〜50年代の市町村コンポスト化施設は混入物・臭気・農家の労力負担により農村への還元先を失い撤退を余儀なくされた。

European Commission · European Commission — Directorate-General for Environment · Europe

欧州委員会による廃棄物枠組み指令の解説ページ。同指令は2008年12月12日に発効し、EU全体で年間約25億トン(1人あたり年間約5トン)の廃棄物が発生しているとする。2025年10月16日発効の改正版では食品廃棄物削減目標などが盛り込まれている。

Olufunke Cofie, Gordana Kranjac-Berisavljevic, Pay Drechsel · Renewable Agriculture and Food Systems · Ghana

本研究は、ガーナのタマレおよびボルガタンガにおける作物生産のための糞便汚泥（FS）の使用を調査し、90人の農家と衛生当局者が関与した。農家の64%が土壌肥沃度を改善し、トウモロコシとソルガムの収量を増やすためにFSを使用していた。病原体を減少させると認識されているものの、農家の22%は保護履物を着用せずにFSを扱った後に足のかゆみや足白癬を訴えた。制約には悪臭、輸送問題、世間の嘲笑が含まれたが、その利点からFSの争奪戦が存在した。

Ron Sawyer, Anne Delmaire, Andrés A. Buenfil · · Mexico

メキシコ・テポツトランで実施した生態的サニテーションのパイロットプログラム「テポツエコ」の初期の経験を共有する研究。同プログラムはエコロジカルトイレの普及、水需要管理と灰色水管理、雨水集水、有機廃棄物のリサイクル、都市農業、環境教育を含む。プロジェクトの初期段階は、反復的で柔軟かつ応答的な設計プロセス（適応的計画）と、緊密なパートナー・協力者ネットワークにより順調に進んでいるとされ、制度的な資源や地域の環境意識、地方政府の関与度という点では当地特有の事情があるものの、自治体の社会経済的条件はラテンアメリカ全域と多くの点で共通しているため、テポツエコはメキシコおよび中南米の広い地域における生態的サニテーションのモデルになりうるとしている。

James R. Allen, Allen, James R. · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · United States

本研究は、都市菜園における冷涼期および温暖期野菜作物の土壌改良材として、堆肥化された庭廃棄物と牛糞、または市販の化学肥料（10-10-10）を使用する実現可能性を比較した。堆肥化された材料は44,800 kg/ha、化学肥料は336 kg/haの割合で施用された。ほとんどの品種で、堆肥改良区の収量が化学肥料処理区と同等かそれ以上であり、品種間で有意な収量反応の差が見られた。例えば、特定の実験では、タマネギの収量が堆肥改良区で24%高く、トマトの収量が44%高かった。

V. de M. Benites, F. B. Bezerra, R. O. Mouta, I. R. Assis, R. C. P. Santos, Mário Marcos Moreira da Conceição, Arthur Guerra de Andrade · · Brazil (Rio de Janeiro)

リオデジャネイロ国際空港の芝生維持管理から生じる芝刈りくずの堆肥化プロセスが評価されました。このプロセスは保護された環境下で芝刈りくずを唯一の有機物源として実施され、尿素、天然リン酸塩、木酢液を用いた処理が行われました。82日後、堆肥は成熟していると判断され、芝刈りくずから良質な有機肥料を生産できる可能性が示されました。

E. Mensah, Philip Amoah, Pay Drechsel, Robert Clement Abaidoo · CABI Publishing eBooks · Sub-Saharan Africa

アクラとクマシの事例研究として提示されたこの研究は、都市・近郊農業の環境問題に取り組んでいます。サハラ以南アフリカにおける農村と都市の栄養循環を閉じることを目的として、都市・近郊農業のための廃棄物堆肥化に焦点を当てています。

I. Etuah-Jackson, W. P. Klaassen, J. A. Awuye · CABI Publishing eBooks · Ghana (Accra)

本稿は、ガーナのアクラにおける固形廃棄物管理について報告しており、Teshie-NunguaとAshiedu Keteke (AKCPP) の2つの堆肥工場による都市廃棄物堆肥化の2つの異なるアプローチに関する経験に焦点を当てています。また、アクラの都市農業システムと、堆肥の現在および潜在的な利用者についても記述しています。

Jens Færge, Jakob Magid, F.W.T. Penning de Vries · CGSPace A Repository of Agricultural Research Outputs (Consultative Group for International Agricultural Research) · Sub-Saharan Africa

CGSpaceの2001年のこの項目は、「都市および準都市農業のための廃棄物堆肥化：サハラ以南アフリカにおける農村と都市の栄養循環を閉じる」という出版物を参照しています。DrechselとKunzeが編集したこの出版物は、サハラ以南アフリカの農村と都市間の栄養素フローを管理するための廃棄物堆肥化に焦点を当てています。

Pay Drechsel, D. Kunze · CABI Publishing eBooks · Sub-Saharan Africa

Drechsel と Kunze の編著『サブサハラ・アフリカにおける都市・都市近郊農業のための廃棄物コンポスト化——農村と都市の養分循環を閉じる』（CABI Publishing・IWMI・FAO刊）に収録された章。研究・開発上の優先課題を扱っているが、要旨からはそれ以上の内容は示されていない。

· 法令（e-Gov法令検索・412AC0000000116） · Japan

食品廃棄物の発生抑制と、飼料・肥料等への再生利用を事業者に促す2000年の法律（食品リサイクル法）。業種別の再生利用率目標と、再生利用事業計画（食品リサイクルループ）の認定制度を定める。生ごみの堆肥化を事業として回す際の基本法制。

C. C. Weir, James R. Allen · Journal of Environmental Science and Health Part A Environmental Science and Engineering and Toxicology · United States (New York City)

pHの低い締め固まったシルトロームの土壌で栽培したトマト(Lycopersicum esculentum)とマスタード(Brassica juncea)を対象に、下水汚泥コンポストおよび剪定枝葉コンポストで処理した区画と、市販のN-P-K化学肥料を施用した区画の収量を比較した。結果、堆肥処理区の収量は化学肥料区より全般に有意に高かった。土壌の化学・物理分析から、堆肥質有機物の施用は締め固まった土壌の物理特性を改善するだけでなく、土壌pH・有機物含量・利用可能なリン酸およびマグネシウムの供給量を有意に増加させたことが示された。可食部の鉛・カドミウムなどの重金属含有量の化学分析では、これらの微量元素は健康上の懸念を生じるほど高くはなく、他の研究者が定めた許容範囲内にとどまっていた。

Ishwarbhai C. Patel · Journal of Agricultural & Food Information · United States (Newark)

ニュージャージー州ニューアークのラトガース都市ガーデニング（RUG）プログラムは、1994年に30エーカーの荒れ地を1,900の食料庭園に変え、6,500人の住民が参加した。この取り組みは91万5,000ドル以上の食料を生産し、約4,000トンの都市の落ち葉をリサイクルし、参加者は5年間で約400万ドルを節約した。このプログラムはまた、社会的交流を促進し、参加者の44%の食生活を改善し、近隣地域を向上させた。

Sandra A. Balch, D. L. Auld · HortScience · Global

本稿は、堆肥化に関する情報を公衆に伝える方法について論じており、多くの潜在的な堆肥化実践者が専門知識、情報、および継続的なサポートを欠いていると指摘している。実践的な指導と継続的なプログラムへの積極的な参加、ならびにコミュニティガーデンなどの既存プログラムへの統合が、堆肥化情報を伝える効果的な方法であることが判明した。

Lee M · PubMed · Ethiopia

エチオピアでは、政府が公共用地での農業利用を認めず、融資の確保が困難であるため、都市農業は大きな課題に直面しています。1983年のアディスアベバでの調査では、1352世帯のうち17%が25平方メートル未満の土地で自家栽培を行っており、農業を行わない世帯の90%が土地不足を理由に挙げていました。都市農業協同組合は組合員の収入が非農家より70%高いことを示していますが、政府による合法化がされていないため、生産性向上のための融資を受けることができません。

Rodale Institute · Rodale Institute · United States

1981年に開始されたロデール・インスティテュートの長期農法比較試験。従来型（合成窒素肥料・除草剤）、有機レグューム型、有機マニュア型の3システムを72区画で40年以上比較している。干ばつ年には有機トウモロコシの収量が従来型より31%高く、有機管理下では水の浸透速度も有意に速いと報告されている。

Rodale Institute · Rodale Institute · United States

ロデール・インスティテュートの沿革ページ。J.I.ロデールと妻アナが1940年にペンシルベニア州エマウスで63エーカーの農場を購入し有機農業の実験を開始、1947年にSoil and Health Foundation（後のロデール・インスティテュート）を設立した。1948年には著書『Pay Dirt』で化学農業と公衆衛生悪化の関連を論じた。