研究・論文

Moritz von Cossel, Rocío Díaz‐Chavez, Bastian Winkler · Agriculture · Global

本特集号は、「社会生態学的に持続可能な農業生産」に関する以前の探求のタイムリーな続編として機能します。

Gonzalo Lizarralde, Sara Latorre, Neidy Clavijo, Benjamín Herazo, Manuel Pérez, Kevin Gould, Myriam Paredes, Elsa Monsalve, Nicolás Ordoñez, Roberto Burdiles, Claudio Araneda, Lisa Bornstein, Ricardo Dueñez, Adriana Patricia López Valencia, Oswaldo López, Andrés Olivera, Pedro Tex Martinez, Gloria Artze · Frontiers in Sustainable Food Systems · Latin America and the Caribbean

ラテンアメリカとカリブ海地域の低所得者居住地における代替食料システムの出現、正当化、存続を調査した。コロンビア、キューバ、エクアドル、チリの都市および都市周辺地域で、食料生産、流通、加工、消費に関連する18のボトムアップ型イニシアチブを追跡し、340件のインタビューと312件のアンケートを実施した。実証結果は、規制や政策が、アイデンティティと都市構造の「間の」空間で生じる動的な抵抗を捉えるには不十分であることを示している。

José Cleydson F. Silva, Kleiton Lima de Godoy Machado, Anna Flavia de Souza Silva, Raquel Dias, Victor Ricardo Bodnar, Wallison Oliveira Vieira, María Alejandra Moreno-Pizani, Jenifer Dias Ramos, Ivani Pauli, Lucas Cavalcante da Costa · Sustainability · Global

この世界的なレビューは、都市農業、再生農業、アグロフォレストリー、極限環境での食料生産を含む、農業および食品技術における革新的な進歩を探求しています。作物収量と栄養を改善するためのバイオテクノロジー、合成生物学、ナノテクノロジーの進歩、および精密農業におけるAIの役割を検証しています。このレビューはまた、強靭な世界の食料システムを形成するための政策、規制、およびコミュニティ主導のアプローチの重要性についても議論しています。

Muḥammad Iqbāl, Nurmelati Septiana, Ana Fitrotun Nisa · Frontier Agribisnis · Indonesia (Banjarbaru)

インドネシアのバンジャルバル市チェンパカ地区にあるチェンパカ・ベルカグループを対象とした質的記述研究が、2024年5月から12月にかけて実施された。この研究は、都市農業プログラム実施におけるグループコミュニケーションの慣行とパターンを分析することを目的とした。結果として、グループメンバーの積極的な参加によりコミュニケーションプロセスは良好に進んだものの、いくつかのコミュニケーション上の障害に直面していることが示された。グループで支配的なコミュニケーションパターンは、一人が情報ハブとなる車輪型であった。

Silvia Barbero, Federica Larcher · · Italy (Turin)

本章は、イタリアのミラフィオーリ・スッド地区における自然ベースのソリューション（NBS）のテストにおけるトリノ・リビングラボの役割を探る。地元の学校がこれらのソリューションのテストに重要な役割を果たしている。新しい土壌、都市園芸、アクアポニックス、緑の屋根と壁、緑の回廊など、7種類のNBSが実施されている。

Curnier, Sonia, Berrada, Reda · ArODES (HES-SO (https://www.hes-so.ch/)) · Netherlands (Amsterdam)

本章は、景観建築における特別な場所の創造には投資と調査が必要であると述べた。オランダのアムステルダム歴史地区にある私有の屋上庭園Groenmarktから、スウェーデンのストックホルムの多民族郊外にある公共の屋外プールJärvabadetまで、様々な特別なプロジェクトが紹介された。

Anand A. Jose, S. Mahalakshmi, S Arjun · · Global

この論文は、食料不安に対処し、ゼロハンガー目標を達成するために、都市景観における精密農業手法の統合を掘り下げている。精密農業は、作物生産、資源配分、環境持続可能性を最適化するために先進技術を活用する。本稿は、精密農業の概念、都市環境での適用性、都市農業に適した多様な技術、および成功事例を検証する。

Leonardo Zaffi, Michele D’Ostuni · TECHNE - Journal of Technology for Architecture and Environment · Global

本稿は、都市が遠隔地で生産された食料によって維持され、その食料サプライチェーンの環境負荷が持続不可能になっている現状を踏まえ、都市化された地域と食料生産の関係を再考する。土壌不要の栽培技術の進歩は、生産的な植物を都市および居住空間に統合する新たな機会を提供する。このアプローチは、持続可能な再生を促進するために、構築環境と栽培空間を統合する革新的な設計パラダイムの必要性について考察を促す。

Tri Astuti, Hasddin Hasddin, Asrul Asrul, J Jasman, Muh. Yani Balaka, Haydir Haydir, Alfian Ishak, Muhamad Idham Handa, Villa Evadelvia Ginal Sambari, Eva Safitri Maladeni · European Journal of Sustainable Development Research · Indonesia (Kendari City)

本研究は、インドネシアのケンダリ市における都市農業が経済成長と環境持続可能性に与える貢献を定量的記述アプローチで調査した。都市農業は市の地域総生産の10.66%を占める第三位の貢献者である一方、セクター全体の成長は変動し、直接的な経済的影響は過小報告されている。環境性能では、ケンダリ市のエネルギー消費量とCO₂排出量がアジアグリーンシティ指標の閾値を超え、持続可能性において「平均以下」と評価された。

Clare Adams, Alexandra Tsatsou, Niki Frantzeskaki · Edward Elgar Publishing eBooks · Global

この章では、知識が多様なガバナンス状況において、自然ベースの解決策の再帰的都市ガバナンスプロセスをどのように促進するかを理解することを目指す。オーストラリアのメルボルン都市圏における都市林業ガバナンスと、ギリシャのトリカラの都市農業イニシアチブという2つのケーススタディを検証する。

Sebastian Theis · PLOS Sustainability and Transformation · Global

この統合研究は、コミュニティガーデンなどの地域に根ざした環境行動が、特定の持続可能性課題にどのように対処し、環境保全に貢献するかを探ります。17の異なるプログラムを40カ国で分析し、地域に根ざした環境行動を適応させる上での主要な課題と経路を強調し、明確な成果、堅牢な追跡メカニズム、スケーラブルなアプローチの必要性を強調しています。この研究は、小規模な環境行動を推進するための一般化可能なフレームワークの基礎となる10の核心点を提示しています。

Anna Paltseva · iScience · Global

本稿は、都市土壌研究における参加型科学のフレームワークを提示し、共同設計プロジェクトや教育的アウトリーチを通じて地域社会を土壌モニタリングと管理に参加させる。このフレームワークは、デジタルツールとリアルタイムマッピングを統合してデータ精度を高め、学際的な協力を促進して都市土壌の健全性を向上させる。ケーススタディを通じて実証されたこのアプローチは、持続的な地域社会の関与と公平な環境意思決定のための能力構築を目指す。

Popov, Velian · reposiTUm (TU Wien) · Bulgaria (Plovdiv)

本研究は、ブルガリアのプロヴディフにおけるランチョとして知られる非公式な都市ガーデニングの消滅現象を、その社会歴史的要因に焦点を当てて調査している。数十年にわたる本格的な存在にもかかわらず、ランチョは無視され、時代遅れと見なされており、法的規制の欠如とその非公式な性格がその将来を危うくしている。本研究は、ランチョ現象への意識を高め、当局がランチョを都市環境に再統合するよう促すため、これらの地域を新しいインフラを備えたコミュニティ都市庭園へと段階的に変革することを提案している。

Elias Nuwagaba, Murindwa Rutanga · East African Scholars Journal of Education Humanities and Literature · Uganda (Mbarara City)

この研究は、ウガンダ西部ムバララ市における国家主導の無計画な都市化が、都市農業の持続可能性と都市住民の生活にどのように影響するかを探求しました。調査の結果、戦略的計画を欠いた急速で無秩序な都市拡大が、重大な課題を引き起こしていることが判明しました。これには、住宅不足によるスラムの発生、不法占拠、湿地や河川敷の破壊による水質汚染と停滞、不適切な廃棄物管理が含まれ、これらすべてが公衆衛生と都市農業の持続可能性に悪影響を与えます。

Meredith L. Mull, Mario Torralba · Frontiers in Nutrition · Global

本探索的Qメソッド研究は、持続可能性プログラムに在籍する大学生が持続可能な食料システムをどのように概念化しているかを調査した。分析により5つの異なる物語が明らかになり、食料安全保障と透明なガバナンスについては合意が見られた。しかし、都市農業、GMO、食料伝統の保存といった要素は、参加者によって一貫して優先度が低いとされた。この結果は、食料システム研究と政策において、複数の視点と状況に応じたアプローチを取り入れることの重要性を強調している。

Valentina Manente, Silvio Caputo, Flavio Lupia, Giuseppe Pulighe, Jaime Hernández García · Land · Colombia (Bogotá)

本研究は、都市農業の生産性レベルを考慮したGISベースの空間分析フレームワークを開発し、コロンビアのボゴタで適用しました。このフレームワークは、家庭菜園、コミュニティガーデン、教育用ガーデン、商業用ガーデンの4種類の都市菜園タイプに対応し、生産量、資源利用、社会的利益に関するデータを収集しました。結果として、ボゴタの表面積の25%が食料生産に適した物理的・社会的条件を持ち、特に家庭菜園が最も広い適地を占めることが示され、土地の利用可能性が都市農業拡大の主要な制限要因ではないことが示唆されました。

Glenn Pardede, Rosdiana Sijabat, Rizaldi Parani, Jacob Donald Tan, Johana Ataupah, Agung Heru Yatmo, Sekar Dianwidi Bisowarno · F1000Research · Indonesia (Jakarta)

本研究は、インドネシアのジャカルタ首都圏における都市農業部門の水耕栽培ベンチャーを対象とした質的な複数事例分析を通じて、持続可能な起業（SE）の出現経路を調査しました。詳細なインタビュー、現地観察、文書分析によりデータを収集し、個人、プロセス、企業、文脈的環境の4つの分析レベルでテーマ分析を実施しました。結果として、既存の文献で支配的な意図主導型モデルとは異なる、個人的な関心から始まり、有機的な成長を通じて進化するSEの代替経路が明らかになり、意図的または反射的な2つのSE出現経路を示す多層的な経路モデルが開発されました。

Paul Β. Thompson · · Global

本章では、気候変動と資源不足の影響を受ける今後50年間の未来の食料システムについて、4つの典型的な特徴を概説する。これらの原型には、技術的近代化、持続的な集約化、地域農業主義、都市農業が含まれ、それぞれが食料の生産、加工、流通、消費に対する異なる倫理的志向とアプローチによって推進される。

Moschella Miloslavich, Paola · Portal de Revistas PUCP (N/A) · Peru (Cajamarca)

ペルーのカハマルカで行われたこの研究は、都市が重要な農地に拡大する状況を分析し、調査とインタビューを通じて認識、結果、解決策を検討しました。その結果、規制の緩さと外部要因が農村地の非公式な区画整理を加速させ、将来の都市部が十分な公共空間とサービスを欠くことにつながっていることが判明しました。農地に対する高い評価にもかかわらず、快適さと土地市場が意思決定において信念よりも優先され、谷を保護するためのイニシアチブは、寛容な規制と政治的意志の欠如により成功しませんでした。

Leibniz Centre for Agricultural Landscape Research, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Walthall, Beatrice, Parisi, Anton, Schröter, Barbara, Gallagher-Squires, Charlotte, Cuevas Garcia Dorado, Soledad, López García, Daniel · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global

FOODCITYBOOSTプロジェクトの一環として作成されたこのカタログは、都市農業（UA）を都市および空間計画に統合するための包括的なガイドであり、ガバナンスと政策における効果的な実践に焦点を当てている。政策統合と多利害関係者アプローチという2つの主要基準に基づいてUAガバナンスの実践を評価する。このカタログは、研究と経験的証拠に基づき、FOODCITYBOOSTリビングラボで特定された課題に対処する「優れた実践」を強調しており、UAの政策、手段、介入は場所によって大きく異なり、文脈固有の要因により共通のモデルを特定することが困難であることを強調している。

Celso Donizete Locatel, R.F. da Silva, Roberto Marinho Alves da Silva · · Brazil

本稿は、ブラジルにおける都市・近郊農業（AUP）の定義とその進化、および関連する公共政策の進展を提示します。また、アグロエコロジーと連帯経済に支えられた都市・近郊農業国家プロジェクト（Projeto AUP）について論じ、ブラジルでのこの実践の拡大と定着を目指しています。

Godswill Ntsomboh Ntsefong · IntechOpen eBooks · Global

本章は、都市農業の世界的成長とその影響を検証します。都市農業は食料安全保障を強化する一方で、汚染された土壌やインフラの不足による食料安全性のリスクを伴います。重金属や廃棄物、不適切な土地計画に関連する課題が評価され、土地へのアクセスや生産者への訓練不足といった障壁も指摘されています。

Jairo Guzman-Molina, Gustavo Carrazana-Rosales, Daniel Karthe, W. C. Tabares Rodríguez, Serena Caucci · Environmental and Sustainability Indicators · Colombia (Bogotá)

コロンビアのボゴタにおける都市・近郊農業（UPA）の持続可能性を評価するため、3,500世帯以上を対象とした詳細な調査から43変数を統合した複合指標（CI）が開発された。この調査はUPAが土壌保全と統合水管理においてボゴタの環境レジリエンスに大きく貢献していることを明らかにした。しかし、UPAは食料安全保障を約束する一方で、その非構造化されたバリューチェーンが経済的持続可能性への影響を制限している。

Young-Tak Kim, Ke Han, Woo-Hyun Yoo · Industrial Study of Innovation Management · Global

本研究は、農業ICT融合技術と都市農業の概念および特性を分析し、先進国の成功事例と関連政策を検討することで、農業ICT技術融合の発展方向と政策的示唆を提案することを目的とした。研究結果は、農業ICT技術融合が大きな相乗効果を生み出すことを示し、都市農業とIT技術の結合が次世代の第6次産業発展を促進すると期待される。また、この技術は農畜産業の科学化を支援し、ローカルフードや直取引中心の新たな流通経路の活性化にも活用されている。

Francisco Tomatis, Ana Marí­a Bonet de Viola, Ulises Reno, Ouiam Fatiha Boukharta, Luis Manuel Navas-Gracia · · Argentina

アルゼンチンでは、2024年初頭の食料緊急事態危機に対処するため、アルゼンチン飢餓対策計画やプロウエルタ・プログラムなどの公共政策が都市農業を奨励してきた。都市菜園が危機に対処する戦略として認識されているにもかかわらず、近年の国家政治の変化の中で、都市菜園を支援する公共政策の存在と将来の形態は不確実なままである。これらのプログラムの統合と強化にはいくつかの障壁が指摘されている。