研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
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プロビデンス生産性フレームワーク：プロビデンスにおける生産性を再考するサイトネットワークのアイデア
2018Patricia Noto · Digital Commons - RISD (Rhode Island School of Design) · United States (Providence)
本論文は、都市における生産的システムを創出または強化する上でのデザイナーの役割を問い、プロビデンス市を研究対象とした。公共および準公共空間の機能を再考し、都市の生産性の定義をコミュニティガーデンを超えて、アグロフォレストリーサイトや修復中の土地などを含むネットワークに拡大することを提案した。研究は、ウーナスクアタケット川沿いの多様なサイトを対象とし、その産業史、多様な条件、既存のコミュニティ組織との連携が研究に適していると述べた。
コミュニティ生物多様性食料主権・社会正義都市農村連携都市公園における食用植物の需要に影響を与える利用者の特性
2018Emrah Yalçınalp, Özgür Demirci · Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi · Turkey (Trabzon)
この研究の主な目的は、トルコのトラブゾンにある3つの異なる都市公園について、利用者のアプローチを調査することで、食用植物の可能性を評価することです。都市公園に食用景観を導入することは、都市住民が自然に親しみ、生態学および環境保全への意識を高めるのに貢献すると考えられています。
コミュニティ食育都市農村連携生物多様性顕微鏡の下で – 答え
2018Trevor A Lambkin · Metamorphosis Australia magazine of the Butterfly & Other Invertebrates Club · Australia
本記事は、在来種のミツバチについて論じており、その弱い顎による刺咬はくすぐるような感覚であり、世界中の先住民族が薬、食料、文化目的で蜂蜜を採取してきたことを述べている。作物の受粉における在来種ミツバチの研究は1984年に始まり、1987年までに巣箱の繁殖技術が開発された。それ以来、亜熱帯種のCarbonariaを中心に、在来種ミツバチの飼育は学校やコミュニティガーデンを含む様々なグループの間で人気が爆発的に高まっている。
送粉者・ミツバチ生物多様性コミュニティ都市植栽におけるティトニア・ロトゥンディフォリア（Tithonia rotundifolia）の装飾的価値と健全性
2018Marek Kopacki, Krystyna Rysiak, Mariusz Szmaraga · Annales Horticulturae · Poland (Lublin)
2014年にポーランドのルブリン近郊で行われた本研究は、植物園と分譲庭園を含む都市植栽におけるティトニア・ロトゥンディフォリアの装飾的価値と健全性を評価した。生育期間の終わりに病害症状が観察され、枯れた植物部分の菌学的分析により11属の真菌分離株が特定された。ティトニア・ロトゥンディフォリアに病原性を持つことが知られている、優勢で危険な病原菌属であるアルテルナリア・アルテルナータとボトリティス・シネレアが発見された。
環境負荷のトレードオフコミュニティ生物多様性生産緑地制度・特定生産緑地制度（2022年問題対応）
2017· 国土交通省都市局 · Japan
1992年指定の生産緑地が指定から30年を迎える2022年に一斉解除される「2022年問題」に対応するため、2017年の生産緑地法改正で創設された特定生産緑地制度に関する国の資料。指定により買取り申出可能時期と税制優遇を10年延長し、以後10年ごとの更新を可能とした。令和4年末時点で約89%（8,282ha）が特定生産緑地に指定された。
政策経済生物多様性都市農地の保全と有効利用―都市農地の貸借に関する制度と課題―
2017· 参議院常任委員会調査室『立法と調査』No.394 · Japan
参議院調査室による立法解説論文。都市農地をめぐる制度（生産緑地・特定生産緑地・税制・貸借）を整理し、2022年問題を見据えた都市農地貸借法制定の背景と論点、保全と有効利用の課題を分析する。
政策経済コミュニティ生物多様性食べられるグリーンインフラ：都市環境における供給的生態系サービスとディスサービスのアプローチとレビュー
2017Alessio Russo, Francisco J. Escobedo, Giuseppe T. Cirella, Stefan Zerbe · Agriculture, Ecosystems & Environment, 242, 53-66 · Global
都市の緑地計画では調整・文化的サービスが重視されてきたのに対し、食料生産（供給的生態系サービス）が見落とされてきた点に着目し、「食べられるグリーンインフラ（EGI）」という概念枠組みを提示・レビューした基礎的論文。市民農園・屋上菜園・食用景観・都市林などを多機能な緑のネットワークと捉え、適切な管理によってディスサービスを最小化しつつ食料安全保障とレジリエンスを高めうると論じる。
生物多様性経済コミュニティ有機資源循環環境的・社会的ウェルビーイングのための生産的グリーンインフラとしての都市農業
2017Brenda B. Lin, Stacy M. Philpott, Shalene Jha, Heidi Liere · Greening Cities (Advances in 21st Century Human Settlements), Springer, 155-179 · Global
コミュニティ農園・屋上菜園・食用景観・都市果樹園などの都市農業を、高い生物多様性と多様な生態系サービスを供給する「生産的グリーンインフラ」として位置づけた章。送粉・害虫の生物的防除といった生態系サービスと、食・栄養・文化・レクリエーションといった社会的便益の双方を都市の緑のインフラがもたらすことを整理した。
生物多様性コミュニティ健康経済北タイの葉菜の多様性・知識・利用：都市化下における民族植物学的知識の維持と継承
2017Turreira-García N., Vilkamaa A. M., Byg A. · Natural History Bulletin of the Siam Society · Thailand
チェンマイの生鮮市場で32科55種の葉菜を記録し、販売者・住民・伝統医療者への聞き取りから、都市化のなかでの葉菜の多様性と利用・知識の継承状況を評価する。
固定種・在来種生物多様性コミュニティ食育トマトの風味改良に向けた化学的・遺伝的ロードマップ
2017Tieman D., Zhu G., Resende M.F.R., Lin T., Nguyen C., Bies D., Rambla J.L., Beltran K.S.O., Taylor M., Zhang B., Ikeda H., Liu Z., Fisher J., Zemach I., Monforte A., Zamir D., Granell A., Kirst M., Huang S., Klee H. · Science 355(6323):391-394 · Global
398系統の現代・在来・野生トマトの風味物質を定量し、消費者嗜好に重要な化学物質を特定。現代品種は糖・酸・揮発性物質の対立遺伝子多様性を失い風味が低下していることを遺伝的に示した。
固定種・在来種生物多様性健康味以外のすべて：食の遺産としての京都・鹿ヶ谷かぼちゃ
2017de St. Maurice G. · Food, Culture & Society 20(2) · Japan
京都の在来野菜「鹿ヶ谷かぼちゃ」が、味が良くないとされながらも文化的埋め込みと独特の形により食の遺産として保持・展示される過程を論じる。
固定種・在来種コミュニティ食育生物多様性場所に根ざした食料ネットワークによる景観の生物文化多様性の促進：欧州・日本モデルの「ソリューションスキャン」
2017Plieninger T., Kohsaka R., Bieling C., Hashimoto S., Kamiyama C., Kizos T., Penker M., Kieninger P., Shaw B.J., Sioen G.B., Yoshida Y., Saito O. · Sustainability Science (Springer) · Japan
欧州・日本のplace-based食料ネットワーク（テイケイ・産直・ファーマーズマーケット等）を「ソリューションスキャン」で横断比較。都市農村食料接続が生物文化多様性の維持に寄与することを体系化する。
生物多様性フィリピンの都市農業：取り組み、実践、意義、そして脅威
2017Guzman C. · Sustainable Landscape Planning in Selected Urban Regions (Springer, Tokyo) · Philippines (Metro Manila)
フィリピンにおける都市農業の政府・学術的取り組みを概観し、メトロマニラ内の商業野菜生産やサンペドロ市のサンパギータ（ジャスミン）栽培を事例に都市近郊農業の実態を示した。雇用・収入創出や社会的価値の促進といった肯定的影響が確認された一方、土地利用の競争激化と明確な政府政策の欠如により多くの都市農業が縮小していることが明らかになった。
政策経済コミュニティ生物多様性フィンランド・ヘルシンキにおける都市農業
2017Hagolani-Albov S.E. · Focus on Geography, Vol. 60, No. 1 · Finland (Helsinki)
ヘルシンキの都市農業の空間・場所・実践をフォトエッセイ形式で探求した研究。コロニーガーデン（シールトラプータルハ）、市民農園、箱型ガーデニング、地域支援型農業（CSA）という4種類の都市農業形態を記録し、それらが都市景観にどう統合されているかを示した。ヘルシンキでは1918年からの100年以上にわたる都市農業の歴史があり、近年は草の根活動と行政支援の両面で急速に多様化している。
コミュニティ生物多様性食育昆虫送粉者の避難場所としての都市
2017Hall D.M., Camilo G.R., Tonietto R.K., Ollerton J., Ahrné K., Arduser M., Ascher J.S., Baldock K.C.R., Fowler R., Frankie G., Goulson D., Gunnarsson B., Hanley M.E., Jackson J.I., Langellotto G., Lowenstein D., Minor E.S., Philpott S.M., Potts S.G., Sirohi M.H., Spevak E.M., Stone G.N., Threlfall C.G. · Conservation Biology, 31(1):24-29 · Global
農地での農薬使用や単作化で送粉者が世界的に減少するなか、都市が在来ハナバチなど昆虫送粉者の重要な避難場所となりうることを国際的な研究者チームが論じたレビュー。菜園やコミュニティガーデンなど都市の緑地を送粉者に配慮して設計・管理することの保全価値を示し、市民の都市農業が生物多様性の保全に貢献しうると位置づけた。
送粉者・ミツバチ生物多様性コミュニティ政策NDVIを用いた都市コミュニティガーデンが純一次生産に与える影響の評価
2017Tammy E. Parece, James B. Campbell · Urban Agriculture & Regional Food Systems · United States
本研究は、米国のランドサット5・7・8号衛星から得たNDVI（正規化植生指数）を用いて、東部3都市（バージニア州ローノーク、ペンシルベニア州ピッツバーグ、ニューヨーク州バッファロー）における都市コミュニティガーデンの環境的影響を、2007〜2015年の生育期にわたり時系列で評価した。コミュニティガーデンの造成は季節ごとのNDVIの推移を変化させ、当初は低下する場合もあるがその後は経時的に増加し、都市農業の旺盛な植生特性が示されたと報告している。
コミュニティ生物多様性市民農園とコミュニティガーデンの生態系サービス:ドイツ・ライプツィヒの事例研究
2017Cabral I., Keim J., Engelmann R., Kraemer R., Siebert J., Bonn A. · Urban Forestry & Urban Greening · Germany (Leipzig)
ライプツィヒの市民農園30区画と隣接するコミュニティガーデンを対象に、気候・水の調整や生物の生息地提供といった生態系サービスを評価した。管理強度が中程度の区画で植物種の豊かさが最も高かった。
生物多様性コミュニティ都市および準都市農業の生態系サービスと土地節約の可能性に関するレビュー
2017Jennifer Wilhelm, Richard G. Smith · Renewable Agriculture and Food Systems · Global
この2017年の世界的なレビューは、2000年から2014年の間に発表された都市および準都市農業（UPA）に関する320件の査読済み論文を分析し、UPAの生態系サービス（ES）への影響と土地節約の可能性に焦点を当てました。レビューの結果、UPA研究は増加しているものの、UPAをESの文脈で位置づけた研究は少なく（n=15）、その土地節約の可能性を明示的に定量化した研究はありませんでした。さらに、UPAの生産可能性を定量化した研究も少なく（n=19）、データに大きなギャップがあることを示しています。
方法論への批判都市農村連携生物多様性貸農園が他の都市緑地と同様に文化的生態系サービスを提供する時
2017Amélie Robert, Jean Louis Yengué · Environment and Ecology Research · France
本ケーススタディは、フランスのトゥールにあるベルジョヌリー貸農園を、現地観察、利用者調査、および地方自治体の関係者へのインタビューを通じて調査した。これらの貸農園が食料などの供給サービスだけでなく、庭師の幸福の源となり、他の人々にとっても散歩、社交、教育の場となる文化的生態系サービスも提供していることが判明した。地方自治体の関係者もこれらの広範な利益を確認しており、貸農園が単なる野菜栽培の場以上のものを提供していることを示している。
コミュニティ食育健康生物多様性多機能グリーンインフラの構成要素としての都市農業の探求：図と地のプランの空間分析ツールとしての応用
2017Attila Tóth, Axel Timpe · Moravian Geographical Reports · Europe
本稿は、「Urban Atlas」をデータソースとして、ヨーロッパの都市とその多機能グリーンインフラにおける都市農業の空間分析ツールとして、図と地のプランと複雑な土地利用図の組み合わせの応用を提示し、議論しています。ダブリン、ルール大都市圏、ジュネーブ、ソフィアを含む選定された都市および大都市圏の都市構造、農業、非農業のオープンスペースが分析され比較されました。結果は、大都市圏の規模と土地利用の多様性、および地域レベルと中心市街地における都市農業の異なる空間パターンを明らかにしています。
都市農村連携政策生物多様性都市農業
2017Brenda B. Lin, Monika Egerer · · Global
都市部での食料および家畜生産である都市農業は、都市のグリーンインフラの重要な要素であり、食料安全保障と生物多様性向上への貢献から支持されています。都市農業における植生および土壌管理による生息地管理は、地域の生物多様性と食料生産を支援しますが、都市の庭園における在来植物が有益な昆虫個体群と生態系機能に与える影響は議論の余地があります。都市のミツバチの減少は、不透水性被覆の増加が原因である可能性が高く、これは生息地面積を減少させ、ミツバチの採餌と分散移動を制限します。
生物多様性送粉者・ミツバチコミュニティ食料主権・社会正義都市の生物多様性保全のための都市緑化インフラと生態系ネットワーク
2017Emily S. Minor, Elsa C. Anderson, J. Amy Belaire, Megan Garfinkel, Alexis D. Smith · · Global
この章では、都市の生物多様性のための緑化インフラネットワークの利点を検討し、その範囲、性能、接続性を高める戦略を提案しています。都市農業や墓地を含む都市の緑地で低メンテナンスの植生を植えることで、コストを削減し、空気の質を改善し、生息地を提供できると示唆しています。都市部の土地利用が相乗的に生物多様性を支援し、新たな生態学的機能を実現するという生態学的土地利用補完の概念が紹介されています。
生物多様性都市農村連携政策コミュニティガーデンとエコロジカル・シティズンシップ：環境主義を育む可能性と限界
2017Michael Kennedy · OpenSIUC (Southern Illinois University Carbondale) · Global
コミュニティガーデンは、環境悪化に対処し、食料と環境の重要性について個人を教育するための重要な地域の緑地となり得ます。しかし、コミュニティガーデンを成功裏に実施する前に、特定の障壁を克服し対処する必要があります。コミュニティガーデンでの参加と交流は、持続可能性への長期的なコミットメントを育み、個人がより環境に配慮した行動や環境主義への深いコミットメントを採用する道筋を提供する可能性があります。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食育生物多様性気候変動都市生物多様性増進のための生態公園管理方策研究 - 高陽生態公園を対象に
2017위사양, 문보희, 김선영, 오충현 · 한국환경생태학회 학술발표논문집 · South Korea
本研究は、韓国京畿道高陽市にある高陽生態公園を対象に、都市生物多様性増進を考慮した都市林造成および管理方策を導き出すことを目的とした。SWOT分析で公園の現状を分析し、国内外の事例検討とGAP分析を通じて戦略方向と管理方策を導出した。提案された方策には、内部空間の再区画、生態系間の連結性増進、人為的管理による生物多様性増進、環境教育を通じた間接的な生物多様性増進が含まれる。
生物多様性食育コミュニティ政策都市の節足動物は景観の状況と空間スケールの変化に多様に反応する
2017Monika Egerer, Courtney Arel, Michelle D. Otoshi, Robyn D. Quistberg, Peter Bichier, Stacy M. Philpott · Journal of Urban Ecology · United States (California)
カリフォルニア州中央海岸の19の都市コミュニティガーデンで3年間実施された本研究は、都市景観の集約度と多様性が、6つの空間スケール（200mから5km）にわたる5つの節足動物グループ（アリ、ハチ、テントウムシ、寄生蜂、クモ）の個体数と分類学的豊かさにどのように影響するかを調査した。全ての節足動物グループが景観要因の影響を受けていたが、その影響は空間スケールおよび局所的な生息地の特徴によって異なり、これは節足動物群集の相互作用と生活史戦略に起因すると考えられる。
コミュニティ生物多様性送粉者・ミツバチ