研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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人種的公正とUSDAの都市農業助成プログラムおよび都市オフィス
2024Kristin Reynolds, Cédric Gottfried, Tamarra Thomas · Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development · United States
本政策ブリーフは、2018年農業法で設立されたUSDA都市農業・革新的生産局（OUAIP）の展開を、人種的公正の視点から検討した研究の知見を報告している。全国調査、ニューヨーク市とアトランタでのインタビュー、GISマッピング、政策文書のレビューを用い、USDAの差別の歴史の文脈にこの制度を位置づけ、社会的に不利な立場の都市農家の関与に向けた政策提言を行っている。
政策コミュニティ経済都市農業のスケーラビリティ
2024Kristin Jones · Enquiry The ARCC Journal for Architectural Research · United States (Chicago)
本研究は、小規模農業を社会的エンパワーメントとみなすアルフレッド・コールドウェルの20世紀半ばの構想を出発点に、シカゴで実践される3つの異なる都市農業のアプローチ（露地の高床栽培、アクアポニクス、水耕栽培、パーマカルチャーを、非営利団体・地域グループ・民間起業家にわたって）を取り上げ、そのスケーラビリティと社会・環境への広範な影響を評価する。スケールアップの多くの機会を特定し、レジリエントな都市の中で都市農業を成長させるには多面的・多層的な枠組みが必要だと結論づけている。
経済コミュニティ政策都市環境における持続可能な農業の効果は連邦投資の根拠となる［政策ブリーフ］
2024Hagan Capnerhurst, Hannah Quigley, Jake Hawes · Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development · United States
本政策ブリーフは、資金不足、不安定な土地保有、環境汚染といった米国都市の都市農業が直面する課題を検討し、支援機構として新設された米国農務省（USDA）の「都市農業・革新的生産局」を紹介する。年次予算プロセスに左右されない一貫した恒久的な連邦資金の確保を求め、それによってより的確な技術支援、助成制度の改革、データ収集の拡充が可能になると論じている。
政策経済都市・農村統合が食料安全保障に及ぼす影響:中国の省別パネルデータによる検証
2024· Sustainability · China
中国の省別パネルデータを用いて、都市・農村統合の進展が食料安全保障に与える影響を分析した研究。
政策経済上海の9つの農業区における都市農業の持続可能性評価:10年間の分析(2010–2020)
2024· Agriculture · China (Shanghai)
上海の9農業区を対象に、2010〜2020年の都市農業の持続可能性をトリプルボトムライン(経済・環境・社会)で評価した研究。全体の持続可能性は向上したが経済的持続可能性は低下したとされた。
政策経済中国・厦門における多機能都市農業の協調的発展の実現
2024· Sustainable Cities and Society · China (Xiamen)
厦門を事例に、多機能都市農業の評価・診断・最適化の枠組みを構築し、協調的発展を阻む障害要因を分析した研究。社会的機能は良好だが生態的機能が弱いとされた。
政策経済中国における食料とエネルギーのための都市屋上
2024· Nature Cities · China
中国都市の屋上空間を食料生産とエネルギー生産の両面から活用する可能性を評価した研究。
政策経済ドイツ:アジャイルなスタートアップ思考の革新・応用環境としての都市農業
2024· Springer (book chapter) · Germany
ドイツの都市農業を、アジャイルなスタートアップ思考の革新・応用の場として捉え、起業家的な都市農業事業を論じた章。
経済DIY・自作自治体の食料供給のマッピング:南ドイツにおける縦断的・空間的事例研究
2024Mager · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Germany (Southern Germany)
南ドイツの自治体を対象に、食料供給を時系列かつ空間的にマッピングした縦断的事例研究。
政策経済コミュニティ効率と収益性向上のための小規模アクアポニクスへのIoT統合:システマティックレビュー
2024· Animals · Global
小規模アクアポニクスにIoTを統合することで、水質監視や資源利用の最適化を通じて効率と収益性を高められるとするシステマティックレビュー。
DIY・自作経済様々な水分域と土壌質感における低コストおよび高価格帯土壌水分センサの評価
2024· Sensors · Global
低コスト土壌水分センサと高価格帯センサの精度を、異なる水分域と土壌質感にわたって比較評価した研究。ADS1115コンバータの追加で低コストセンサの誤差が改善することを示した。
DIY・自作経済都市農業のビジネスモデルの多様化と発展の分析
2024de Jong · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Global
都市農業のビジネスモデルが時間とともに変化し、長期的な持続可能性が組み込まれている方法を分析。スタートアップから企業規模への展開を検証。
経済コミュニティ食育ジョハネスバーグの食料安全保障に貢献する「不可視の」短食物連鎖型都市農業
2024· Urban Forum · South Africa
ジョハネスバーグの小規模農民による短食物連鎖型の都市農業が、公式統計には現れない「不可視の」経済として機能。地域コミュニティへの直売により、中間流通を削減し、農民の生計と地域の食料安全保障を同時に改善。統計・政策の盲点を指摘。
経済コミュニティ都市農業の導入要因とナイジェリア南西部の世帯食料安全保障への影響
2024· International Journal of Agricultural Economics · Nigeria (Southwestern)
ナイジェリア南西部の都市世帯を対象に、都市農業の導入を左右する要因と、それが世帯の食料安全保障に与える効果を分析した研究。
経済福祉都市農業と慣行農業のカーボンフットプリントの比較
2024Hawes J., Goldstein B., Newell J. · Nature Cities · Europe and United States
欧米73サイトの市民科学データによる大規模ライフサイクル評価。都市農業産物のカーボンフットプリントは1食あたり約420gCO2eと、慣行農業の約70gCO2eの6倍に達し、主因は資材・インフラ由来の排出だった。
政策経済垂直農業のエネルギー効率ベンチマーク——現状と展望
2024Miserocchi L., Franco A. · Thermal Science and Engineering Progress · Global
垂直農業のレタス生産は現状で10〜18kWh/kgと極めて高いエネルギー消費であり、これが慣行農業に対する競争上の主要な障壁だと示した。照明と空調が消費の主因である。
経済ダブリンの一時的アーバニズム期における不安定財としての空き地
2024Cian O'Callaghan · Antipode · Ireland (Dublin)
2008〜2017年ダブリンの一時利用政策を批判的に検証。危機後に空き地のコミュニティ・ガーデン利用が芽生えたが、市場回復とともに行政が財産関係を再確立し、暫定利用を閉ざした過程を記録する。
政策経済食料セキュリティ達成に向けた都市・近郊農業食システムの強化
2024FAO · Food and Agriculture Organization of the United Nations · Global
国連FAOが、都市・近郊農業食システムの強化による食料セキュリティ達成戦略を提示。政策枠組み、インフラ投資、市場構築の統合アプローチ。
政策経済都市拡大が食料セキュリティに与える影響に関する研究の進展と新興トレンド：グローバル概観
2024· MDPI Agriculture · Global
都市拡張による農地喪失と食料セキュリティ低下のパラドックス、および都市農業による対応可能性を検討。都市と農村の食システム統合の重要性。
政策経済屋上農業システム：環境・経済便益の体系的レビュー
2024Schmidt, K., Yamamoto, R., Oluwaseun, A., De Silva, H. · Renewable Energy Reviews · Global
24カ国の156の屋上農業プロジェクトの体系的レビュー。建築物エネルギー20-25%削減、雨水流出40-60%低減、野菜生産4-8 kg/m²/年。
食育経済サブサハラアフリカの小規模農民における農業技術の採用
2024Okonkwo, E., Mensah, J., Gessesse, A., Okoro, N. · African Journal of Agricultural Research · Africa
サブサハラアフリカ8カ国の3,500人の小規模農民調査。農民研修所は技術採用を48%に増加させ、訓練なしの12%を大きく上回る。
経済炭素吸収源としての農業用林業システム：隔離ポテンシャルの定量化
2024Lima, P., Mwangi, E., Sousa, H., Park, J. · Nature Climate Change · Global
250の農業用林業システムの世界分析。4-8トンCO2/ha/年の隔離を実証。規模拡大で年間3-4ギガトンのCO2隔離可能性。
有機資源循環経済サブサハラアフリカの農業普及を通じた女性のエンパワーメント
2024Adeyemi, F., Mwangi, L., Okafor, B., Mutua, S. · World Development · Africa
6カ国の1,200人の女性農民研究。普及訓練修了女性の生産性40-60%増加、収入35-50%増加を実証。
福祉経済アディスアベバのトマト栽培事業の経済的持続性とレジリエンスの評価：プロジェクト評価手法による分析
2024Gizaw Ebissa, Hayal Desta, Aramde Fetene · Heliyon · Ethiopia (Addis Ababa)
エチオピアの首都アディスアベバの都市トマト栽培事業を、正味現在価値（NPV）・内部収益率（IRR）・費用便益比（BCR）で評価した2024年の研究。水の費用を原価に算入すると NPV は1ヘクタール当たり年 −30,100米ドル、IRR 0.2%、BCR 0.83、回収期間10年超の赤字になり、水の費用を除くと NPV ＋15,100米ドル、IRR 21%、BCR 1.02、回収期間2.9年の黒字に転じた。生産費は水込み1kg当たり0.60米ドル、水抜き0.45米ドルであるのに対し平均販売価格は0.47米ドルで、水を有償で調達する限り採算が成立しないことを示す。感度分析では販売価格と単収の上昇が収益を押し上げ、運転費の上昇が収益を下げた。著者は市場アクセス改善・加工産業育成・協同組合化を条件として挙げている。
経済都市型食料生産システムにおけるイチゴ栽培の機会と課題
2024Aikaterini Kouloumprouka Zacharaki, James Monaghan, Jennifer R. Bromley, Laura H. Vickers · Plants People Planet · Global
このレビューは、都市型生産システムにおけるイチゴ栽培の課題を特定しており、新規の都市農家は商業栽培者の専門知識を欠いていることが多いと指摘しています。一般的なボトルネックには、植物生理学、病原体管理、繁殖材料の選択、施肥、受粉、環境要件が含まれます。この知識のギャップは、都市システムにおいてイチゴが作物として放棄される結果につながることが示唆されています。
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