研究・論文

· 法令（e-Gov法令検索・401AC0000000058） · Japan

小面積・短期・営利目的でない農地の貸付け（市民農園型の利用）について、農地法の権利移動許可を不要とする1989年の特例法。10アール未満・5年以内などの要件を満たす貸付けを地方公共団体・農協・その他の者が行う道を開き、市民農園の法的基盤になった。

Rakodi C. · The Journal of Modern African Studies · Zambia (Lusaka)

本研究はザンビアのチャワマ、ジョージ、カリンガリンガの各集落を対象に、都市農業の実態を調査した。低所得世帯にとって都市内農業が食料安全保障と生計維持の重要な戦略であることが明らかになり、女性の役割も顕著であった。都市農業を開発計画に組み込む必要性を政策立案者に訴えている。

François Villien · Cahiers d Outre-Mer · Central African Republic (Bangui)

中央アフリカ共和国のバンギ市では、住民の貧困を反映した重要な都市内農業活動が見られます。この農業は、住居近くの敷地内で行われる「inter-domain」と、家族の敷地外で行われる「extra-domain」に分類されます。「inter-domain」農業には、多様な食料品を生産する小規模な「jardin de case」（小屋の庭）と、主にキャッサバなどの単一作物を栽培し、現在は収入源ともなっている大規模な「champ de case」（小屋の畑）があります。「extra-domain」農業は、周辺地区の空き地を利用し、食料生産、家計補助、または一時的な開拓前線作物として行われ、時には恒久化して都市の空間的拡大を妨げることもあります。都市農業は多くの家族の生存に不可欠であり、都市の食料供給空間への統合を可能にするとされています。

C J van Vuuren · Development Southern Africa · South Africa

南アフリカのシスケイ、クワズールー、クワンデベレにおけるコミュニティガーデンの性質と機能について論じています。これらのコミュニティガーデンは地域固有のものであり、住民に受け入れられ、実際に食料を生産しており、また、関係機関によって認識され発展されるべき多くの地域専門知識を示していることが明らかになりました。本稿は、これらの単位が農業担当官によってしばしば軽視されてきたと指摘しています。

Chiaki Negoro, Atsushi Tunekawa · Journal of the City Planning Institute of Japan · Japan

本稿は、都市近郊地域における都市農地を貴重なオープンスペースとして捉える可能性について、近隣住民の意識の観点から考察している。調査の結果、都市農地は貴重な「緑」として評価されており、特に果樹園（主に柿の木）や農地が高く評価されることが判明した。これらの肯定的な認識は、農業地域だけでなく、農業地域に近い住宅地域でも観察された。

M. Krelowska‐Kulas · Food / Nahrung · Poland (Kraków)

ポーランドのクラクフで行われた原子吸光分光法による調査で、都市の貸し農園の野菜は、100km離れた農場の対照サンプルと比較して、鉛、カドミウム、銅、亜鉛、鉄の平均含有量が数倍高いことが判明した。いくつかのケースでは、特定の元素の最大レベルが許容限度に近づいていた。しかし、豚と牛の鉛とカドミウムの平均レベルは問題ないとされた。

Youko Yokokawa, 洋子 横川 · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan

1988年に発表されたこの報告は、都市化の進展にともなう東京の農業構造の変化と、都市住民の食生活の実態を記述している。労働力と農地は特別区から三多摩地区へ移動し、三多摩を中心に野菜など生鮮食料品の集約的経営が、山村部では林業と一体化した農業経営が行われていた。耕地面積は過去25年間で約6割減少し、専業農家数は7割減少した一方、兼業農家数は約2倍に増加した。大消費地に近接する強みを生かし、118種類の野菜が栽培され、特に大根・ホウレンソウ・小松菜の生産は年々増加していた。主要生産物の自給率は野菜12.7%、牛乳7.2%、卵3.4%、食肉2.4%だった。都市型の食生活では平均栄養所要量はおおむね満たされていたが、カルシウムがやや不足し、ビタミンB1・Cもやや不足気味だった。食品群別にみると豆類・魚介類・野菜類の摂取量が少なく、食塩摂取量は1日平均13.4gと目標の10gをやや上回っていた。外食・欠食の割合は比較的少なかったが、高校生以上で欠食の割合が高く、特に朝食の欠食が目立った。

Williams, Patrick Neal. · K-State Research Exchange (Kansas State University) · United States (Manhattan, Kansas)

カンザス州マンハッタンのマンハッタンコミュニティガーデンで、子どもたちの園芸活動に関する5ヶ月間の研究が行われ、自尊心、園芸知識、庭の品質指数に違いがあることが明らかになった。他の兄弟が園芸に参加していない子どもたちは、他の兄弟が参加している子どもたちよりも自尊心が高く、より多くの園芸知識を獲得し、より見栄えの良い庭を持っていた。

Yuzo Uchida · Journal of the City Planning Institute of Japan · Japan

本研究は、日本におけるコミュニティ農園の状況と種類、その利用状況、そして農園利用が都市住民の生活に与える影響を明らかにすることを目的としている。都市住民の間で野菜や花の栽培を目的としたコミュニティ農園へのニーズが高まっていることが指摘されている。コミュニティ農園には、貸し農園、日本式クラインガルテン、自給自足型コミュニティ農園、郊外の大規模果樹園など、様々なタイプが存在する。

Lin Whitifield · Community Development Journal · United Kingdom

英国のCommunity Development Journal誌（1987年7月、第22巻第3号、242〜245頁）に掲載された論文で、著者リン・ウィットフィールドは英国のNational Federation of City Farmsの教育担当者である。抄録として提供されている情報は書誌情報と著者の所属のみで、内容の詳細は示されていない。

和彦 武内, 洋一 松木 · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan

この1987年の論文について取得できた抄録は、論文本文の内容ではなく東京大学学術機関リポジトリ（UTokyo Repository）についての説明文のみであり、農地の緑地的価値や都市農業の役割に関する調査結果・手法・データはこの範囲からは報告できない。

Christine Furedy · Water Science & Technology · India

1986年のこの論文は、途上国における廃棄物処理・処分政策において、計画者・行政担当者とサービス受給者双方の姿勢や行動といった社会文化的要因により注意を払う必要があると論じ、インドのカルカッタとラクナウの事例を挙げている。水産養殖や都市農業を含む非公式な廃棄物再利用の慣行に関する研究を増やすことが、地域の廃棄物処理システムへの再利用の統合に資しうると主張し、それには既存の非公式な慣行に対する行政担当者の姿勢の変化が必要だとしている。

Michael S. Jamison · Sociological Quarterly · Global

本研究は、都市ガーデニング運動における集産主義的組織と官僚的組織の文化を評価し、政府の支援があったにもかかわらず、深刻な根本的な相違があることを発見しました。政府機関は資源を提供しプロジェクトを設立しましたが、集産主義的組織と官僚的組織は都市ガーデニングの経験を異なって解釈しました。この利益の理解と経験の構造化における相違は、官僚的組織と集産主義的組織間の潜在的な対立の原因を示しています。

Allan Bunch · Global Knowledge, Memory and Communication · Global

1984年に発表された短い書評（Global Knowledge, Memory and Communication誌）は、Community Projects Foundationが刊行した『Community festivals handbook』第3版を紹介する。同ハンドブックは、地域の1日から数日規模のコミュニティ・フェスティバルを企画・運営するための実践的なガイドであり、運営委員会、広報、法務、会場管理などを扱うほか、バーベキューや資金集め、冒険遊び場、「シティ・ファーム（都市型農場）の設立」など他の地域活動にも応用できるとされる。書評自体は都市農業に特化した調査・データ・知見を報告するものではない。

H. B. Tukey · HortScience · Global

都市園芸は、都市環境を維持・改善するための植物の機能的利用に焦点を当てた科学分野と定義される。これらの機能的利用は、美観を超えて、風や視界の遮蔽、気候への影響、騒音低減、大気汚染対策、食料供給、人口密集地域における人間の幸福感向上を含む。都市園芸の対象者には、造園専門家、植物愛好団体、アマチュア園芸家が含まれる。

Pauline Raphaely · Birkhäuser Basel eBooks · South Africa

フードガーデンズ・アンリミテッドは、南アフリカの教育プロジェクトであり、既存の機関を通じて、都市の恵まれない人々に、限られた資源で狭い場所で食料を栽培する方法を教えている。このプロジェクトは、5日間の研修コース、段階的な指導、および既存の機関を通じて補助金付きの種子を提供している。参加者に身体的、感情的、精神的な利益をもたらすことを目指している。

W.P. Holtz, H.J. Mooy · OSTI OAI (U.S. Department of Energy Office of Scientific and Technical Information) · United States

米国ニュージャージー州ニューアーク市におけるコミュニティ温室の設計・建設を報告した最終報告書（1982年）。温室建設の写真・図面とともに、予算編成情報の実例が示されている。

Earle Barnhart · Birkhäuser Basel eBooks · United States

本稿は、丘陵地・限界地における樹木作物を中心とした森林生態系内での食料生産が、土壌・養分保全において有効かつ持続可能な戦略であるとし、通常の食料生産に適さない急峻な森林地形が広がる米国北東部にこの手法が適用可能だと論じている。著者はマサチューセッツ州ケープコッドのニューアルケミー研究所におけるフォレストファーミングの取り組みを取り上げながら、農業生態系における生態学・エネルギー利用・侵食制御の考え方を検討している。

Abalimi Bezekhaya · Abalimi Bezekhaya · South Africa

1982年設立の非営利組織Abalimi Bezekhayaの公式サイト。ケープタウンのカエリチャとニャンガで都市農業の訓練・資材提供・灌漑や土壌改良支援・市場アクセス支援などを行う。傘下のHarvest of Hope事業では2008〜2019年で約1,600万ランドを売り上げ、うち1,000万ランドを約245農家(扶養家族1,225人)、約70菜園に直接還元したと記載されている。

· Nutrition & Food Science · Global

生物学研究所は、人間と家畜の飼料としての野菜の価値を評価するためのシンポジウムを開催しました。このシンポジウムでは、区画農園から大規模な市場農園まで、様々な規模での野菜生産に必要なエネルギー、労働力、金銭的投入について検討されました。また、野菜栽培システムに適合する伝統的および非伝統的な動物種の役割についても議論されました。

Ledogar Rj · PubMed · Zambia (Lusaka)

1978年、ザンビアのルサカでは、ユニセフとアメリカ・フレンズ奉仕委員会が都市農業を拡大するパイロットプロジェクトを開始した。このプロジェクトは、都市部の居住区画での家庭菜園、道路脇や緑地帯の耕作、遊休地の利用、小規模家畜の飼育、都市周辺での小規模農地の共同耕作、そして最終的には都市住民の一部を都市周辺の農場へ再定住させることを目指している。1980年までにサービスが自立することを目標としている。

Howard J. Atkinson, Naomi Gibson, Harry C. Evans · Plant Pathology · United Kingdom (Leeds)

英国リーズ周辺の12箇所の貸し農園で140人の栽培者を対象とした調査により、広範囲の作物害虫が特定され、アブラナ科植物、ジャガイモ、ニンジンがより頻繁に被害を受けていました。10箇所の既存の農園の33区画と2箇所の新規農園の6区画から採取された土壌サンプルでは、それぞれ21区画と1区画でジャガイモシストセンチュウが潜在的に有害な個体数レベルで存在することが判明しました。また、8箇所の農園の土壌サンプルからは、ニンジンハエの広範囲にわたる越冬個体群が確認されました。

M. A. Latheef, R.D. Irwin · The Canadian Entomologist · United States

米国バージニア州南部で行われた圃場実験に関する論文で、キャベツの主要な鱗翅目害虫に対するコンパニオンプランツ（混植ハーブ）の忌避効果を定量的に検証した。1976～1977年に米国で推定3,300万件の家庭・コミュニティ菜園が営まれていたという背景のもと、有機栽培者が唱えるコンパニオンプランティングの効果について実証的根拠がほとんどなかったことを研究の動機として挙げている。ただし、要旨には実験の具体的な結果は示されていない。

Bundesverfassungsgericht · Bundesverfassungsgericht (DFR, Universität Bern) · Germany

1979年6月12日の連邦憲法裁判所第一法廷判決(事件番号 1 BvL 19/76)。1944年の小庭園保護令および1969年改正法による借地の解約制限・行政の認可・賃料統制の組み合わせが、私有地の貸主の財産権を保障する基本法14条と相容れないと判断した。1944年令1条3項と1969年改正法2条2項は法治国家原理違反として無効とされた。裁判所は、小庭園が生活の必要から余暇の利用へ移ったことが、これほど広範な所有権制限の社会的正当化を弱めたと述べている。

M. Klein, M. Smith · OSTI OAI (U.S. Department of Energy Office of Scientific and Technical Information) · United States

この参考文献集は、米国におけるコミュニティガーデンの組織化に関連するパンフレットとニュースレターを掲載している。「コミュニティガーデンハンドブック」、「コミュニティガーデン組織化ガイド」、および「カリフォルニアのコミュニティガーデンプロジェクトの概要」などの資料が含まれる。また、1977年のアメリカにおけるガーデニングに関するギャラップ調査の結果も参照されている。