研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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学校園に関する研究(第Ⅱ報)——大阪市立小学校の実態調査を基にして
1978Yoshiharu OKAMOTO, Tsuyoshi Yoneda, Zyunichi Tamazaki · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan
大阪市立小学校77校を対象に学校園(校内農園)の実態を調査した研究。調査結果に基づき都市部小学校向けの学校園づくりのモデルプランを設計しており、学校園の平均面積は956㎡、余裕地に対する学校園の利用率は平均37.1%で、これらの数値は面積・樹木の多様性ともに十分とは言えない水準であるとし、教材としての樹木維持という目的も踏まえ、狭い空間を最も効果的に活用する方法を検討している。
食育コミュニティ環境教育(メソロジック教育)
1977Harry Wals · Aménagement et Nature · Netherlands (The Hague)
この記事は、学校の専門的な環境コース間のつながりとしての環境教育(メソロジック教育)について説明しています。ハーグの学校園地方事務所が、技術支援、生きた動物、維持管理の例、設備を提供することで、生徒の環境教育において教師を実践的に支援する方法を詳述しています。
食育コミュニティ公園と庭園
1973Ivor H. Seeley · Palgrave Macmillan UK eBooks · United Kingdom
この章は、公共公園、子供の遊び場、および貸し農園の3つのセクションに細分されている。
コミュニティ政策コミュニティガーデン:人々のための園芸
1973Steven L. Doud, Greg Pagano · HortScience · United States
アメリカの多くの都市住民は、庭が安価で質の高い食料、レクリエーション、リラクゼーションを提供できることを再発見している。特に多くの大学コミュニティでコミュニティガーデンプロジェクトが芽生えており、学生は収入を補い、植物と触れ合う機会を求めている。これらのプロジェクトは、文化的な管理哲学や作業負荷の配分において多様性があるものの、豊富な食料生産と庭師の楽しみという共通の目標を共有している。
コミュニティ経済健康ルブリン市中心部の貸し農園:空間・都市計画の文脈における起源と保全に関する課題
1970Natalia Przesmycka, Rafał Strojny · Teka Komisji Architektury Urbanistyki i Studiów Krajobrazowych · Poland (Lublin)
本稿は、ポーランドのルブリン市中心部にある貸し農園を、歴史的、建築的、景観的な観点から分析し、最も古い「Nasza Zdobycz nad Bystrzycą」を事例としています。都市中心部の貸し農園が商業開発のリスクにさらされていること、所有者の疎外感の増大、およびこれらの地域の荒廃が進行していることを指摘しています。本研究はこれらの問題を説明し、地域の活性化に向けた設計案を提案しています。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策都市農村連携都市農業に関するラジオ広報の利用
1970Clifford W. Scherer · Journal of Applied Communications · United States
1970年発表の論文で、農業普及事業の伝統的な対象者が農村住民であった歴史的背景を、ランドグラント大学設立当時の米国人口の66%が農村人口であったことや、52年後のスミス=リーバー法制定時にも人口の4分の1以上が農場に居住していたという数値とともに述べている。要旨に示された内容はこの歴史的背景のみで、都市農業に関するラジオ広報の利用実態についての具体的な結果は含まれていない。
コミュニティ食育論文は毎週増えています
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コミュニティガーデンの始め方
1969Eva C. Worden, Adrian Hunsberger, John McLaughlin · EDIS · United States (Florida)
この出版物は、フロリダ州でコミュニティガーデンを設立したい人々を支援するために作成されました。コミュニティガーデンは、参加者が維持管理と収穫の両方を共有する共同の緑地です。この文書は、フロリダ大学の環境園芸学科が発行する一連の出版物の一つです。
コミュニティDIY・自作修士論文発表:「抵抗を育む?都市の持続可能性、新自由主義、そしてコミュニティガーデン」ゴネン・スタインバーグ
1969Sibo Chen · Stream Interdisciplinary Journal of Communication · Global
本記録は、ゴネン・スタインバーグ氏の修士論文「抵抗を育む?都市の持続可能性、新自由主義、そしてコミュニティガーデン」の発表を告知するもので、2015年3月25日に開催された。提供された要約は、論文のタイトルそのものである。
コミュニティ気候変動政策消費者提携型農場とは何か?
1969Mickie E. Swisher, Rose Koenig, Jennifer Gove, James A. Sterns · EDIS · United States (Florida)
このフロリダ大学の広報誌は、消費者提携型農場(Community Supported Agriculture、略称CSA)の概念を説明しています。CSAは、消費者が農家と直接提携して自身の食料生産を確保する生産形態であり、本広報誌ではこのような提携を構築するために必要な手順が記述されています。
CSA・提携コミュニティ食料主権・社会正義都市の持続可能性のためのエディブルランドスケーピング
1969Eva C. Worden · EDIS · United States
都市環境における造園は持続可能性への貢献の大きな機会を提供するとし、その一つとしてエディブルランドスケーピング(食用植物を用いた造園)を挙げている。エディブルランドスケープとは、人が食用にできる植物種を組み込んだ景観を指す。本資料は、フロリダ大学食料農業科学研究所(IFAS)環境園芸学部門・フロリダ協同普及事業のENH971番文書として2004年5月に初版が発行されたシリーズの一つである。
DIY・自作コミュニティブルガリアの小学校における手作業訓練
1959Rayna Sharova · Soviet Education · Bulgaria
ブルガリアでは、第一次世界大戦後まもなく、男子には手作業訓練、女子には手芸と家政学として労働教育が一般学校に導入された。1921年以降、「スボートニク」(日曜日)が組織され、生徒たちは学校敷地での収穫作業、干ばつ地や木のない丘への植樹、学校菜園や花壇の耕作などの集団作業を行った。
食育コミュニティ工業中心地の学校における学校菜園とその組織
1959Aleksandr Filatov · Soviet Education · Russia (Moscow)
本文は、モスクワのような大規模工業中心地における学校菜園は、都市の緑地帯に統合され、その地区の細分化された区域において適切に計画された広場としての機能を果たすべきであると提言している。この統合は、学校の生きた実験室としての菜園の指定された役割と決して矛盾しないと主張されている。
食育コミュニティ政策小学校の庭園プロジェクト
1944Lydia Elzey · The American Biology Teacher · United States
本記録は、1944年にThe American Biology Teacher誌に掲載されたLydia Elzeyによる研究論文「小学校の庭園プロジェクト」である。要約には出版詳細のみが記載されており、内容はPDFでのみ利用可能であると述べられており、プロジェクト自体に関する詳細な情報はない。
食育コミュニティ勝利のための学校菜園
1942Earl R. Gabler · The Clearing House A Journal of Educational Strategies Issues and Ideas · United States
1942年に The Clearing House: A Journal of Educational Strategies, Issues and Ideas 誌(第16巻8号、469-472頁)に掲載された論文「School Gardens for Victory(勝利のための学校菜園)」。入手できた記録は書誌情報のみで、本文の要旨は含まれていない。
食育コミュニティ労働者菜園の形成のための資金充当及び家内工業の発展・振興に関する法律6.815号
1941Congreso Nacional de Chile · Biblioteca del Congreso Nacional de Chile (Ley Chile) · Chile
1941年2月5日にペドロ・アギレ・セルダ大統領の下で裁可され、3月4日付官報第18903号(労働省)で公布されたチリの法律。労働者住宅金庫(Caja de la Habitación Popular)の年間予算のうち30%を労働者・家族菜園(huertos/jardines obreros y familiares)の形成に、5%を家内工業の発展・振興に充てると定める(第1条)。菜園は20区画以上のグループで設置し、面積は5,000平方メートルを下回ってはならないとし(第8条)、金庫の許可なく菜園を譲渡・抵当設定・分割することを、代金完済まで禁じる(第17条)。
政策福祉コミュニティ住民住宅金庫を創設する法律5.950号
1936Congreso Nacional de Chile · Biblioteca del Congreso Nacional de Chile (Ley Chile) · Chile
1936年10月8日に裁可、10月10日に公布されたチリの法律(官報第17589号、労働省)。労働省傘下に「住民住宅金庫」(Caja de la Habitación Popular)を新設し、安価で衛生的な住宅の建設および労働者・家族菜園(huertos obreros y familiares)の振興などを目的とすると定める(第1条)。資本は国庫からの年間2,500万ペソなどで構成され(第3条)、金庫は年間予算のうち少なくとも15%をコンベンティージョ(貧民集合住宅)の建て替えに、少なくとも5%を家庭菜園と家内工業の振興に充てなければならないと定める(第20条)。
政策福祉コミュニティ1925年市民農園法(英国)
1925Parliament of the United Kingdom · legislation.gov.uk (UK Public General Acts) · United Kingdom
英国の1925年市民農園法(Allotments Act 1925)は、地方自治体による市民農園用地の取得を可能にし、農園利用者(借地人)を保護する規定を設けた。「市民農園」は5エーカーを超えない土地と定義される。地主が土地を回収する際は、非農業用途への転用なら3か月前、スポーツ・レクリエーション用途なら6か月前の通知が必要で、借地人は契約条件にかかわらず一定条件下で補償を受ける権利を持つ。地方自治体は農相の承認と代替地確保なしに市民農園用地を売却・転用できない。イングランドとウェールズのみに適用され、スコットランドと北アイルランドは対象外。
政策都市農村連携コミュニティ住宅に関する講義。1914年のウォーバートン講義。B. シーボーム・ラウントリーおよびA. C. ピグー著。マンチェスター:大学出版局。50セント
1914John Ihlder · National Municipal Review · United States (New York City)
「住宅に関する講義」(1914年)からのこの要約は、公立学校によって開始された様々な活動について記述しています。これには、師範学校、幼稚園、夜間学校、職業学校、休暇学校、遊び場、学校菜園が含まれます。また、音楽、図画、手芸、家政、体育、健康診断、学校看護師、障害を持つ子供たちのための特別学級、訪問教師、学校給食も挙げられています。入門書のパート2では、ニューヨーク協会の目的と活動が簡潔にまとめられています。
食育コミュニティデリング・ハウスの歴史とその未来(書評)
1914John Ihlder · National Municipal Review · United States (New York City)
1914年のこの記事は、ロバート・エリス・トンプソン著『デリング・ハウスの歴史とその未来』(定価1ドル)の短い紹介文で、ニューヨークの公立学校の諸活動——師範学校、幼稚園、夜間学校、実業学校、休暇学校、遊び場、学校菜園、音楽、図画、実業訓練、家政、体育、健康診断、学校看護師、視覚・肢体・結核・知的障害児のための学級、訪問教師、給食——の概要に付随している。
食育コミュニティ健康福祉ビジャ・フアニータ・コミュニティガーデン
1905Diana Paola Betancurth Loaiza, Natalia Sánchez Palacio, Jorge Lino Moreno Aricapa · Repositorio Universidad de Caldas · Colombia
この報告書は、ビジャ・フアニータ地区におけるコミュニティ都市菜園の実施経験を詳述しています。このプロジェクトは、食料安全保障を改善し、コミュニティの持続可能性を促進するための戦略として、都市農業を奨励することに焦点を当てました。菜園は、多様な持続可能な農業実践が統合されたコミュニティ参加の場となりました。このプロジェクトを通じて、社会的結束が強化され、環境教育が促進され、交流と集団学習の機会が創出されました。
コミュニティ食育食料主権・社会正義有機資源循環学校菜園
1905Nina Leubrie · The Elementary School Teacher · United States
10月に学校が開校した際、リンカーン公園の「おばあちゃんの庭」にはまだ多くの花が咲いていた。子どもたちは校舎の前にタチアオイや丈夫な菊、明るい秋の花を植えることを望んだが、秋の花には時期が遅すぎると判断された。そのため、春に花を咲かせるために球根を植えることが決定され、球根のカタログを取り寄せ、写真と花の記述を研究した。
食育コミュニティ一年生——スクール・オブ・エデュケーションの菜園を用いた教育実践(1902年)
1902Flora J. Cooke, Elsie A. Wygant, Lorley Ada Ashléman · The Elementary School Teacher and Course of Study · United States
1902年に発表された教育実践記録。スクール・オブ・エデュケーションの児童が菜園の一部を、夏期モデルスクールに通う子どもたちのために植え、収穫後は漬物・缶詰などの保存加工を行い、教室に残す窓辺花箱の管理も担うという活動を紹介する。この活動を通じて、工作(箱・トレリスの製作)、理科(発芽実験、土壌の観察)、算数(材料費の見積もりや計量)、読み方、表現(絵画・文章・造形での記録)という各教科の学習を統合的に組み込む指導計画が示されている。
食育コミュニティ福祉家庭菜園(フランス)
1896· Wikipédia (français) · France
フランスにおける家庭菜園(jardins familiaux)の歴史を解説するフランス語版Wikipedia記事。1896年にアベ・ルミールが「フランス大地と家庭のリーグ」を設立したのが起点で、1921年に「全国家庭菜園連盟」へ改組、1952年7月26日の法律で「jardins familiaux」の呼称が定められた。パリ圏の菜園数は1904年の48カ所から1913年に1,515カ所へ急増し、第二次大戦終結時の1945年頃には全国で約25万カ所に達した。
コミュニティ都市農村連携政策