研究・論文

José Tobias Marks Machado, Jeferson Tonin, Evandro Pedro Schneider · SHILAP Revista de lepidopterología · Brazil

ブラジルのセロ・ラルゴ市にある2つの学校で2013年に実施されたこの研究は、大学の普及プログラムを通じて導入された生態学的基盤を持つ学校菜園の事後分析を行いました。肯定的な結果として、類似プロジェクトの増加が見られました。しかし、教育現場に残る保守主義のため、学校菜園を規律ある教育に統合することに大きな困難が伴うことが強調されました。

Miren Rekondo Iparraguirre · TDX (Tesis Doctorals en Xarxa) · Europe

本博士論文は、学校菜園におけるエコ市民能力の発展を、特に協調的な技術設計活動を通じて探求する。小学校の生徒たちは、10の活動を通じて学校菜園の灌漑システムを設計・組み立てた。分析の結果、生徒たちは排他的な対立なく様々な設計提案の要素を統合し、設計上の対立がより動的で複雑な菜園モデルにつながることが示された。また、科学的議論と技術設計活動の間で、議論の言説構造とダイナミクスに違いがあることも判明した。

А А Золотаревский, И И Прокопович · Лесной вестник / Forestry bulletin · Russia (Moscow)

本稿は、モスクワの都市緑化において、高価な有機添加物の代替として木質植物残渣（WPW）から作られた堆肥の可能性を探る。WPWの堆肥化は、都市環境での植物の生存に不可欠な肥沃な土壌を準備するための費用対効果の高い解決策を提供できると示唆している。現代の堆肥化技術により、WPW堆肥化のプロセスを機械化し、樹木の植栽に適した植物性土壌を生産することが可能となる。

Juan Sebastián Muñoz Castiblanco, José Francisco Landinez Cardona · · Colombia (Bogotá)

ボゴタ市のマナンティアル地区とトリアングロ・アルト地区では、固形廃棄物管理に深刻な問題があるため、地域社会と公共清掃サービス提供企業を巻き込んだ解決策が求められている。このプロジェクトは、廃棄物の現状を診断し、その結果に基づいて都市農業とミミズ堆肥化に焦点を当てた環境教育キャンペーンを実施することを提案している。また、コミュニティの収集センターの改善と家庭で生産される様々な材料の活用を促進することも目指している。

J.S.C. Wiskerke · · Global

本章は、開発途上国における都市の食料供給と、都市の家庭や市場からの廃棄物管理の課題に焦点を当てている。大量の都市固形廃棄物、人間の排泄物、廃水が生成され、そのほとんどが非工学的な埋立地に投棄されるか、都市環境を汚染している。特に衛生インフラが未発達な低所得国では、これらの廃棄物が都市環境を汚染していることが指摘されている。

· Journal of Biological Chemistry and Environmental Sciences · Egypt (Cairo)

2011/2012年と2012/2013年の2シーズンにわたり、カイロのアイン・シャムス大学農学部で、ネギとモロヘイヤの栽培における4種類の基質の影響が調査された。ネギの成長、収量、脂質、繊維、総糖含量はピートモス＋バーミキュライト基質で最も高く、モロヘイヤの成長、収量、炭水化物、タンパク質、灰分、エネルギー、糖、インドール、ビタミンC含量は粘土基質で最も高かった。この研究は、ネギにはピートモス＋バーミキュライト基質、モロヘイヤには粘土基質を推奨している。

Greg Keeffe · Research Portal (Queen's University Belfast) · United Kingdom

この章では、リバプールでの藻類アレイ開発による大規模な都市全体の燃料生産景観と、サルフォードでの閉鎖循環型アクアポニックスシステムを利用した超地域密着型食料生産システムという、2つの規模での持続可能な栽培インフラ開発に焦点を当てている。著者は、都市農業の実施のためのハードウェア、ソフトウェア、インターフェースからなる3部構成のモデルを開発し、都市農業は静的な設計ではなくプロセスとして捉えるべきであり、その利益はエネルギーや食料の物理的生産物だけでなく、より広範なものであると結論付けている。

· Urban Ecology · China (Beijing)

本稿は、北京首都圏における都市緑地（UGS）の土壌が、食料生産を含む都市生態系サービスの維持において極めて重要な役割を果たすことを論じている。都市土壌は、炭素、窒素、その他の元素の大きな貯蔵庫として機能し、植物の成長を支え、生物地球化学的循環を維持する。土壌特性を定量化し、土壌の状態を理解することは、UGSが提供する生態系サービスを評価し、UGS内の汚染を検出するために不可欠である。

Vide Adedayo · Journal of Research in National Development · Nigeria (Lagos)

ラゴス都市圏の都市野菜農場における家禽廃棄物管理を、生態系から人間の健康の観点まで調査した。この研究は、学際的アプローチ、地域参加、社会文化的、物理化学的、微生物学的、臨床的情報を用いて、不適切な貯蔵、堆肥化、包装技術に関連する家禽廃棄物管理の負の影響と健康問題があることを明らかにした。その結果、利用者への悪影響が確認された。

임정언, 성종상 · 한국전통조경학회지 · South Korea

本研究は、朝鮮時代の農書『穡経』（1676年）と著者である西渓朴世堂の農業思想に注目し、現代都市農業の価値を考察した。研究は、小農民の安定と自立を追求する社会経済的価値、学習のための農業実習としての体験的価値、自然に順応する環境的価値、そして生活の知恵を共有する活用的な価値の四つを特定した。これらの価値は、現代都市農業が福祉、教育、生態系回復、知識共有に貢献する可能性と一致すると結論付けた。

Geneviève S. Metson, Elena M. Bennett · PLoS ONE · Canada (Montreal)

この研究は、既存データと都市農業実践者への調査を用いて、カナダのモントリオールにおけるリン（P）循環における都市農業（UA）の役割を定量化しました。2012年、モントリオールは食料として3.5ギガグラムのPを輸入し、そのうち2.63ギガグラムが埋立地に蓄積され、0.36ギガグラムが水域に排出され、堆肥化によってリサイクルされたのはわずか0.09ギガグラムでした。都市農業は都市全体のP循環において小さなサブシステムに過ぎず、都市で消費されるPのわずか0.44%しか貢献していません。都市農業システム内ではリサイクル率が高いものの、都市農業の土地面積は島で生産される全てのP廃棄物を収容するには小さすぎます。

Angela Y. Y. Kong, Cynthia Rosenzweig, Joshua Arky · HortScience · United States

本研究は、米国で8週間の温室実験を通じて、屋上農園で一般的に使用される基質における有機および無機窒素（N）投入物がN動態に与える影響を評価した。N投入なしの基質（対照）と、合成肥料、堆肥化鶏糞、都市緑廃棄物堆肥、バーミコンポストの3種類の有機N投入を比較した。有機N投入処理間では、炭素窒素比の違いにもかかわらず、N循環と収量にほとんど差が見られなかった。合成肥料と都市緑廃棄物堆肥処理からの作物収量は、他の有機N投入処理よりも高かった。合成肥料処理では無機Nレベルが129 mg N/Lから113 mg N/Lに減少したが、対照および有機N投入処理では8週間で79.5–117.8 mg N/Lから12.8–16.6 mg N/Lへと約10分の1に減少した。浸出液によるアンモニウムと硝酸塩の最大の損失は、合成肥料処理から測定された。

Geneviève S. Metson, Elena M. Bennett · Elementa Science of the Anthropocene · Canada

カナダ・モントリオール市を対象に、有機廃棄物を通じたリン(P)リサイクルの潜在力と、それを妨げる要因を検討した研究。同市では現在、廃棄物中のリンのうちわずか6%しかリサイクルされていない。主要関係者19名への半構造化インタビュー、1年半以上にわたる参与観察、文書レビューを組み合わせ、堆肥化を通じた高水準の有機廃棄物リサイクルを実現するための主要な障壁と促進要因を特定した。有機廃棄物の全量リサイクルを義務づける州法は促進要因として大きな潜在力を持つ一方、良質な堆肥の生産における政府・民間セクター・市民それぞれの役割についての共有ビジョンの欠如が、この潜在力を阻む障壁となっていた。文化的な惰性、知識不足、インフラ不足も障壁として作用していた。都市農業は、強い市民の支持を受けコンポストの消費者かつ生産者でもあることから、これらの障壁を克服する手段となりうるが、菜園用地や研修へのアクセスの限界、栽培者間で求める肥料の質が多様であることが、その潜在力をある程度制限しているとされた。

Tainã Coelho Quevedo, Anilton Squena de Oliveira, Lauren Machado Gayeski, Marcelo Pereira de Barros · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Brazil

ブラジル・フェーヴァレ大学のロンドン計画（Projeto Rondon）参加を通じ、マラニャン州の2地域でコミュニティ菜園づくりと有機廃棄物・雨水の再利用に関する概念と方法論を紹介するワークショップを実施した。4つの市立学校で講演3回、コミュニティ菜園4カ所・堆肥化施設4カ所・貯水槽2カ所の建設を行い、計97人を養成した。地域住民の積極的な参加を通じて環境の担い手（マルチプライヤー）を育成し、経済的に恵まれない地域向けのコスト削減のための代替技術を提供した。

B.M. Mercado-Borrayo, Silke Cram Heydrich, Irma Rosas‐Pérez, Manuel Hernández Quiroz, Claudia Ponce De León Hill · International Journal of Phytoremediation · Mexico

メキシコシティ都市圏にある湿地――農作物や花卉の主要な供給地であり水路が有機塩素系（OC）・有機リン系（OP）農薬の高濃度で汚染されている――で、害草とされる一方フィトレメディエーション能力が指摘されるホテイアオイの生体内での農薬蓄積を調べた。有機塩素系農薬の生物濃縮の差はオクタノール・水分配係数（log Kow）で概ね説明できたが有機リン系農薬は分配係数によらず一様に蓄積し、蓄積された有機塩素系農薬のうち生物濃縮係数が高いものはlog Kowだけでは説明できず受動的な取り込み経路の存在を示唆した。転流比の分析からホテイアオイは調査した全ての有機リン系農薬と一部の有機塩素系農薬についてフィトレメディエーション能力を持つ蓄積性植物であり、浮遊性マクロファイトを用いる自由水面型人工湿地の除去式は農薬の除去を示したが、管理方法の改善余地があるとされた。

Angela Glore · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Global

ジュリアナ・バーンバウムとルイス・フォックス編『Sustainable [R]Evolution』の書評。同書は世界各地のパーマカルチャー（および類似）プロジェクト・コミュニティを扱い、複数の著者がエコビレッジ、都市農業プロジェクト、農場、教育センターの短い紹介文を寄稿し、パーマカルチャーの設計原則に関する文章を織り交ぜている。パーマカルチャーは1970年代にオーストラリア人ビル・モリソンとデイビッド・ホルムグレンが提唱した言葉・設計体系であり、モリソンの著書『Permaculture: A Designer's Manual』がその要素と価値観を記述した基本文献であるとし、パーマカルチャーは敷地固有の微気候・地形・利用パターンに合わせた本質的に個人的な園芸形態だと紹介している。

Ricardo da Silva Claudio, Souto de Sousa J uacute nior Francisco, Ismael de Souza Francisco, da Silva Dias Nildo, Nogueira de Sousa Neto Osvaldo, Cruz Portela Jeane, Cl aacute udia Medeiros Souza Ana, Christina Nascimento Porto Vania · African Journal of Agricultural Research · Brazil

ブラジル北東部リオグランデドノルテ州カンポグランデ、ボンジェズス地区で、上水処理施設から出る濃縮塩水(排水塩水)を用いてコリアンダー・チャイブ・トマト・ルッコラなどの有機野菜を栽培するコミュニティガーデンでの参加型研究。塩水灌漑を行った作物はすべて、真水灌漑と比較して収量が25.30~26.7%減少した。それでも一定のバイオマス生産は得られ、住民が塩水の廃棄・再利用に対する意識を変える契機にはなったと報告している。

Ricardo Hernández Pérez, Flora Margarita Sosa Rodríguez, Juan Carlos Noa-Carrazana, Norma Flores‐Estévez, Dagoberto Guillén-Sánchez, Cristina Panfet Valdez · Cuadernos de Biodiversidad · Cuba

キューバ中部地域(シエンフエゴス州、ビジャクララ州、サンクティスピリトゥス州)の庭や屋敷地、および森林地帯にある3つの植物園を対象に、ヘリコニア科(Heliconiaceae)植物9種を新規収集品として記録し、分子生物学的手法で種の同定を確認した研究。シエンフエゴス・バイオファクトリーでの組織培養によるマイクロプロパゲーション(微小増殖)とin vitro保存を用いた増殖戦略が採られ、大学・自治体・農業従事者の協力のもとで限られた資源のなかでも新たな栽培区画や庭園、家庭菜園の開発が進められたと報告している。

Waritsatul Firdausi, Enny Zulaika · Bioeksperimen Jurnal Penelitian Biologi · Indonesia

窒素固定能で知られる非共生性の細菌属Azotobacterについて、インドネシア・ITS(スラバヤ工科大学)のEco Urban Farming用地から採取した分離株が脂質・タンパク質を分解する可能性を検討した研究。分解能力は生分解指数(IB)の測定により評価し、A1a・A1b・A2・A3・A5・A6・A7・A8・A9・A10の分離株を対象とした。結果、A5を除くすべての分離株が脂質を分解可能で、IBが最も高かったのはA1b(1.00)だった。タンパク質についてはA7を除くすべての分離株が分解可能で、IBが最も高かったのはA8(3.00)だった。

Secretaría Distrital de Ambiente de Bogotá · Observatorio Ambiental de Bogotá · Colombia

ボゴタ環境観測所(Observatorio Ambiental de Bogotá)は2015年9月11日、ボゴタ市が協定605号(Acuerdo 605 de 2015)により都市・都市近郊アグロエコロジー農業プログラムを低コストかつ持続的な形で制度化する指針を定めたと報じた。同プログラムは垂直農法・バイオインテンシブ農法・浮遊根・高床栽培・農業リサイクル・家族農業・生物系肥料・生物的防除の8手法を含み、ボゴタ環境庁がホセ・セレスティノ・ムティス植物園や社会統合・経済開発・政府・保健の各局と連携して調整すると説明されている。

· Journal of Sustainable Tourism · United States

米国のWWOOF受け入れ農場を対象に、ボランティア・ツーリズムを受け入れる農場の空間的分布と動機を分析。受け入れ地は西海岸やアパラチアに偏在することを示した。

Nimoh Fred, Ohene-Yankyera Kwasi, Poku Kofi, Konradsen Flemming, Claude-François Robert · Journal of Development and Agricultural Economics · Ghana

ガーナのシャイ・オスドク地区で行われた調査は、近郊農業のための排泄物再利用に対する農家の態度を調査し、無作為に選ばれた400人の回答者を対象としました。回答者の大多数は排泄物が廃棄物であることに同意せず、肥料として使用することに意欲を示しました。しかし、大多数は排泄物が健康リスクをもたらす可能性があることにも同意しており、再利用に関する認識は世帯間で異なりました。

Emmanuelle Vaudour, Christine Aubry, Liliane Bel, Laëtitia Bréchet, Philippe Cambier, Yves Coquet, Karim Dhaouadi, Veronique V. Etievant, Benoît Gabrielle, Jean-Marc J.-M. Gilliot, Jean Christophe Gueudet, Dalila Hadjar, Jonas Hamiache, Sabine Houot, Christophe Labat, Patricia Laville, Raia Silvia Massad, Joël Michelin, Paul Emile Noirot Cosson, Jean-Noël Rampon · HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) · France

PROSTOCKプロジェクトは、近郊農業における有機廃棄物（外因性有機物、EOM）のリサイクルが土壌有機炭素貯留量（SCS）の改善に与える可能性を空間的に評価することを目的とした。また、EOM使用が温室効果ガス排出と硝酸塩溶脱に与える影響も評価した。ヴェルサイユ平野とアルエ高原（221 km²）を研究地域とし、250以上の地点からフィールドおよびラボ測定データが収集された。プロジェクトは、土壌反射スペクトルから表層有機炭素含有量（SOC）を推定するための画像データ利用において進展をもたらしたが、中空間分解能の多スペクトル衛星画像ではEOM適用によるSOCの変化を識別できないことが示された。

Mary Foran, Nonda Kozas, Daniel Lafranchi · Scholar Commons (Santa Clara University) · United States (California)

ミッション・サンノゼ井戸イニシアチブは、カリフォルニア州フリーモントにある地域密着型プロジェクトで、コミュニティガーデン向けの持続可能な灌漑システムの開発を目指しています。このシステムは、ドミニコ会修道女会の敷地内にある3つの井戸のうちの1つを利用し、水中太陽光発電ポンプで貯水タンクに水を送り、タイマーで庭や他のエリアに水を供給します。このプロジェクトは、予算、機能性、場所に基づいて顧客のニーズを満たすことを目的とした、環境および水資源の設計に焦点を当てています。

Yu Wang · · China (Xi'an)

本論文は、都市農業の生態系サービス指標を取り入れ、DEA法に基づいて西安市における都市農業土地利用効率の指標を構築し、その時間的・空間的変化を分析した。結果として、2010年から2012年にかけて農業土地利用の経済効率は徐々に増加し、2011年と2012年には1に達した。社会効率と生態効率はともに良好な状態であり、都市農業のサービス機能はますます重要になっている。しかし、都市農業土地利用の経済効率は都市中心部から郊外および農村部に向かって空間的に減少し、社会効率は地域全体で高いが、生態効率は都市から周辺郡部に向かって減少する傾向が示された。