研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
165 件(5 / 7)
AITキャンパスのグリーンウォールシステムにおけるチョウマメ（Clitoria ternatea）植物に対する人尿施肥による窒素リサイクルの効果
2020Ahmad Shabir Hozad · Environmental Research and Technology · Thailand
本研究は、AITキャンパスのグリーンウォールシステムにおいて、人尿を肥料として使用した場合のチョウマメ（Clitoria ternatea）への影響を調査した。窒素負荷率0.73 g N m-2 week-1（104.28 mL urine m-2 week-1）で16週間適用した結果、尿肥料はチョウマメの食料生産、花序、健康に肯定的な影響を与え、グリーンウォールに最も適した植物であることが示された。この方法はキャンパスの排水負荷を削減し、高価な排水処理の節約に貢献する可能性がある。
有機資源循環コンポストDIY・自作気候変動西アフリカの2つの土壌における12ヶ月間の野外熟成中の2種類のバイオ炭のバルクおよび表面特性の変化
2020Kofi Atiah, Edward Yeboah, Eric Nartey, D.Y.I. Lawson, Volker Häring, Andreas Buerkert, Bernd Marschner · West African Journal of Applied Ecology · West Africa
この研究は、ガーナのタマレとブルキナファソのワガドゥグーの都市農地土壌に適用された籾殻とトウモロコシの穂軸バイオ炭の特性変化を12ヶ月間調査しました。バイオ炭は20cmの深さに埋設され、土壌管理方法と時間の2つの要因で評価されました。土壌管理方法と時間の間に有意な相互作用効果は見られませんでしたが、時間要因はほとんどのバイオ炭熟成特性に有意な影響を与えました。両方のバイオ炭で、灰分、固定炭素、cDOC、hDOC、cSUVA、hSUVAが増加し、pHと揮発性物質が有意に減少しました。
有機資源循環コンポスト気候変動南タンゲラン市セトゥ地区カデマンガン、バタン・インダー団地RW 04におけるKSMパートナーの付加価値のための統合型廃棄物処理支援
2020Ni Made Sudri, Iyus Hendrawan, Mohamad Hardiyanto · Empowerment in the Community · Indonesia (South Tangerang City)
インドネシア工科大学（BLK）は、南タンゲラン市政府の廃棄物問題解決プログラムを支援するため、バタン・インダーのTPST-3Rにおいて統合型廃棄物処理支援を提供した。1114世帯から毎日2000kgの廃棄物が発生し、その70%（1.4トン）がCipeucang埋立地に送られていることが課題であった。この支援は、エネルギーと堆肥を生産し、ゼロウェイストと都市農業の持続可能性を目指すものである。
コンポスト都市農村連携有機資源循環学校菜園からの地理的視点：社会環境教育と食料主権
2020Stéfanny da Cruz Nóbrega, Lara Cristine Gomes Ferreira · OKARA Geografia em debate · Brazil (Goiânia)
この記事は、ブラジルのゴイアニアにあるゴイアス連邦大学と小学校の生徒の間で実施された大学拡張プロジェクトの結果を提示している。プロジェクトは、食料消費意識、社会生物多様性、伝統的知識、土壌管理などの農業地理学のトピックに関する教訓的シーケンスを用いて、理論と実践を統合したアグロエコロジー学校菜園を通じた社会環境教育に焦点を当てた。活動には、垂直菜園と堆肥化のワークショップ、土壌ワークショップ、およびフィールドトリップが含まれ、農業生産形態、アグロエコロジー、食料主権に関する知識交換を目指し、家族農業を評価した。
食育食料主権・社会正義コミュニティコンポスト地域連携プログラム：ジャティネガラ西アパートメントコミュニティのための都市農業技術普及
2020Ahmad Rifqi Fauzi, Warid Warid, Maulidian Maulidian · Khadimul Ummah · Indonesia (Jakarta)
2016年以来、トリロジー大学の地域連携プログラムは、インドネシアのジャカルタにある西ジャティネガラアパートメントの住民に対し、都市農業技術の普及とエンパワーメントを行ってきた。この取り組みは、DKIジャカルタ州政府の都市農業プログラムを支援し、食料安全保障と再植林の強化を目指している。活動には、垂直農法、堆肥化、空き地利用のトレーニングが含まれ、その結果、住民は都市農業技術に習熟し、アパートのネットハウスに水耕栽培技術が導入された。
コミュニティ食育食料主権・社会正義コンポストWJARR書簡証拠：鉢植えにおける培地サイズと堆肥施用量が有機赤レタス（Lactuca sativa L. Var red rapids）栽培に与える影響
2020Sugeng Triyono · · Indonesia
本研究は、鉢植えにおける培地サイズと有機堆肥施用量が赤レタス（Lactuca sativa L. var red rapids）の生育と収量に与える影響を観察しました。3つの培地サイズ（1kg、3kg、5kg）と4つの有機堆肥施用量（0%、10%、30%、50%）を組み合わせた3x4要因処理が完全無作為化計画で3反復で実施されました。結果として、赤レタスの生育は1kgおよび3kgの培地サイズで抑制され、5kgでより自由に生育しました。3kg培地サイズと10%堆肥施用量の組み合わせは、生育が制限されたものの、培地と堆肥の使用量が最も少ないため、最も最適と見なされました。
DIY・自作コンポスト有機資源循環赤玉ねぎ植物におけるマクロ肥料（Ca）としての卵殻廃棄物の利用
2020Fetty Dwi Rahmayanti · · Indonesia (Jakarta)
本研究は、インドネシア、東ジャカルタのチピナン・メラユ村において、鉢植えで栽培される赤玉ねぎ植物のための有機肥料として、鶏卵およびアヒルの卵殻廃棄物の利用に焦点を当てている。本研究は、卵殻廃棄物を卵殻粉肥料に加工し、赤玉ねぎ植物に栄養を供給することを目的としている。研究期間中、赤玉ねぎの植え付けから収穫までの各成長段階が観察される。
コンポストDIY・自作有機資源循環食料主権・社会正義都市部における効果的な屋上農業による環境の持続可能性
2020Udhayabanu.D, Sharmilabanu.D · Studies in Indian Place Names · India
本研究は、インドの都市部における屋上農業を調査し、庭土を対照とし、1:1、2:1、および完全な生ごみ堆肥を基質として栽培された2つの植物の成長率に焦点を当てている。測定項目には、茎の高さ、葉の高さ、周囲、根の高さ、および植物が完全に成長するまでの時間が含まれた。本研究は、屋上栽培が緑被を増やし、炭素レベルを削減し、家庭の有機生ごみを減らすことで環境の持続可能性に貢献することを示唆している。
DIY・自作コンポスト有機資源循環気候変動肥沃な都市：都市農業における養分管理の実践
2019Wielemaker R., Oenema O., Zeeman G., Weijma J. · Science of the Total Environment, 668:1277-1288 · Global
先進国の都市農業を営む実践者への調査から、堆肥・生ごみ・尿など都市由来の資源をどのように肥料として使い、養分を管理しているかを整理した研究。都市の有機廃棄物を農地に還す循環（都市の物質代謝の閉じ方）の実態と課題を明らかにし、生ごみ堆肥化を都市農業に結びつける現場の工夫を体系化した。
コンポスト有機資源循環食品ロスコミュニティ家庭生ごみの分散型コミュニティ堆肥化の実現可能性分析：シカゴのケーススタディ
2019Pai S., Ai N., Zheng J. · Sustainable Cities and Society, 50:101683 · United States
シカゴを事例に、公園の一部を使った分散型のコミュニティ堆肥化について、費用と温室効果ガス排出の観点から実現可能性を分析した研究。分散型堆肥化は住民への普及啓発・埋立回避・コスト削減の便益をもたらし、都市全体で1トンあたり約100ドルの純便益が見込めるとして、都市の生ごみを地域で堆肥化する戦略の財務的成立性を示した。
食品ロスコンポスト有機資源循環経済ガーナ・ガ西部自治体における市場廃棄物と添加材の堆肥化が理化学的性質と重金属濃度に及ぼす影響
2019Tibu C., Annang T. Y., Solomon N., Yirenya-Tawiah D. · International Journal of Recycling of Organic Waste in Agriculture · Ga West, Ghana
ガーナ・ガ西部自治体で、市場廃棄物におがくず・稲わら・豚糞を組み合わせた堆積堆肥化を行い、温度・pH・N・P・K・重金属濃度を追跡した。
コンポスト有機資源循環ナイジェリア、ジョス周辺の周縁都市農業における家庭下水汚泥を有機資源として利用する農家の認識、意欲、能力
2019Cosmos C. Alamanjo, Abimbola O. Adepoju, H. Martin, R.N. Baines · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Nigeria (Jos)
この混合手法を用いた研究は、ナイジェリア、ジョス周辺の周縁都市農業において、家庭下水汚泥を有機資源として利用する農家の認識、意欲、能力を調査しました。農家は有機肥料と化学肥料の複雑な混合物を使用しており、土壌肥沃度向上のために家庭下水汚泥の利用に意欲的であるものの、アクセス可能性によって制約を受けていることが判明しました。重要な発見として、現場で観察された家庭下水汚泥は都市ごみ処分場との近接性により不均一であり、汚染物質の交差汚染の可能性に対する懸念が生じ、普及指導の不足を示しています。
汚染・食品安全近郊農業有機資源循環コンポスト健康都市農業における都市廃棄物利用が土壌微生物活動に与える影響
2019Rayim Wendé Alice Nare, Stephania Boua, Rockia Marie Nadege Zerbo, Richard Madege · Research Journal of Science and Technology · Burkina Faso
本研究は、ブルキナファソにおける都市廃棄物施用が土壌微生物活動に与える影響を評価した。都市廃棄物を施用した土壌は、堆肥施用土壌や対照土壌と比較して、土壌誘導呼吸（SIR）が有意に高かった（0.049 mg C g−1 soil h−1）。都市廃棄物施用はまた、ラグタイムを50%、最大応答時間（Tmax）を53%短縮し、微生物バイオマスの増加と土壌微生物の急速な成長を示した。これらの結果は、都市廃棄物の土壌への添加が土壌中の炭素隔離につながる可能性を示唆している。
有機資源循環コンポスト生物多様性都市菜園下の自然土壌における堆肥由来リンの運命の測定
2019Gaston E. Small, Sara Osborne, Paliza Shrestha, Adam D. Kay · International Journal of Environmental Research and Public Health ·
この研究は、4年および6年経過した都市菜園下の自然土壌におけるリン（P）濃度を測定し、各年数の菜園から5つの土壌コアを採取した。その結果、菜園下の自然土壌（深さ35cm超）では、参照土壌と比較して無機弱交換性Pが有意に高濃度であり、堆肥由来の過剰なPが蓄積していることが示された。これは、都市農業がPをリサイクルする可能性を持つ一方で、堆肥の過剰な施用が土壌および水質汚染の一因となる可能性を示唆している。
環境負荷のトレードオフコンポスト有機資源循環都市菜園における堆肥施用による過剰なリンが潜在的な汚染ホットスポットを生み出す
2019Gaston E. Small, Paliza Shrestha, Geneviève S. Metson, Katherine Polsky, Ivan Jimenez, Adam D. Kay · Environmental Research Communications · United States
米国ツインシティーズ都市圏の園芸家および都市農家142名を対象とした調査データを用いて、リン(P)と窒素(N)の投入量と収穫量を特徴付け、一部の場所で土壌P濃度を測定した。中央値の施用量はPが300 kg/ha、Nが1400 kg/haであり、養分利用効率は低かった（Pが2.5%、Nが5.0%）。菜園土壌のBray P中央値は80 ppmで、推奨レベルをはるかに超えており、PとNの蓄積と潜在的な流出を示している。都市菜園は土地面積の0.1%に過ぎないが、堆肥施用が流域へのP投入の最大の要因の一つとなっている。
環境負荷のトレードオフコンポスト有機資源循環気候変動オフィス・職場における高倉式ポータブル・コンポストボックスによる食品廃棄物の回収
2018Jiménez-Antillón, J., Calleja-Amador, C., Romero-Esquivel, L. G. · Resources (MDPI), 7(4):84 · Global (Costa Rica; Japan-origin method)
北九州発祥でインドネシア・スラバヤなどで普及した『高倉式コンポスト』を、コスタリカの大学のオフィス・職場に小型ポータブルボックスとして導入した実証研究。45名分の生ごみを半年間処理し、安価で市民・職場規模の発酵堆肥化が成立することを示した。
コンポスト食品ロス有機資源循環コミュニティアジア諸国における有機廃棄物管理のための堆肥化の経済的実行可能性レビュー
2018Sabki M.H., Lee C.T., Bong C.P.C., Klemeš J.J. · Chemical Engineering Transactions, 70:49-54 · Asia (Indonesia, China)
インドネシア、中国を中心にアジア各国での堆肥化事業の費用便益分析。都市農業における循環型経済の実装可能性。
コンポスト経済有機資源循環都市農業における野菜生産のためのレイズドベッド（盛り土栽培床）
2018Elizabeth A. Miernicki, Sarah Taylor Lovell, Sam E. Wortman · Urban Agriculture & Regional Food Systems · United States (Illinois)
イリノイ州での2年間の圃場実験で、都市農業の生産方式（直まき土壌、堆肥のみのレイズドベッド、堆肥と土壌を混合したレイズドベッド）と肥料源が生育培地の特性・雑草・野菜収量に与える影響を検討した。堆肥入りのレイズドベッドはpH・有機物・養分濃度が高く雑草を大幅に抑制し、著者らは野菜生産には堆肥と土壌を混合したレイズドベッドを推奨している。
コンポストDIY・自作新しい土壌バリアシステムは都市の栽培床をレガシー土壌汚染から保護し土壌の健康を改善する可能性がある
2018Blake T. Moskal, Sean T. Berthrong · Urban Agriculture & Regional Food Systems · United States (Indianapolis)
インディアナポリスの都市農家が採用する、汚染された・低品質の下層土壌と健全な培地の間にウッドチップの層を敷いて仕切るバリア戦略の効果を検証した研究。試料数は限られるものの、バリア戦略は汚染された下層土壌を栽培床から分離するのに有効で、バリアまたは非汚染土壌での栽培は土壌養分と物理特性を改善したが、多くの栽培床でリン濃度が非常に高く水路への潜在的危険が示された。
コンポスト有機資源循環健康ドイツ北西ルール地域の市民農園における菜園区画と芝地の仮比重、炭素・窒素・重金属の含有量・密度・貯留量
2018Burghardt W., Schneider T. · Journal of Soils and Sediments · Germany (Ruhr)
ルール地域の4市民農園14区画で、菜園・芝地・堆肥山などの土壌のpH、仮比重、有機炭素・窒素・鉛・カドミウム・亜鉛・銅・ニッケルの含有量と貯留量を分析した。
有機資源循環コンポスト健康ドイツ・ルール都市工業地帯中心部における菜園土壌と周辺農地の土壌肥沃度特性および有機炭素貯留量の比較
2018Burghardt W., Heintz D., Hocke N. · Eurasian Soil Science · Germany (Ruhr)
ルール地域中心部の菜園と周辺農地の土壌について、層位・pH・仮比重・C/N比・有機炭素・窒素・有効態リン/カリウム・保水量を比較分析した。
有機資源循環コンポスト表層性ミミズEisenia foetidaを用いた各種有機物のミミズコンポスト化
2018· International Journal of Recycling of Organic Waste in Agriculture · Global
表層性ミミズEisenia foetidaを用い、台所ごみなど異なる有機基質をミミズコンポスト化してその分解効率を評価した。
DIY・自作コンポスト有機資源循環都市固形廃棄物由来の堆肥と骨材を用いた保護・都市農業用生物物理基質
2018Universidad Tecnológica Fidel Velázquez, Alfredo Ricardo Pérez Fernández, Mariana Ruiz Morales, Universidad Iberoamericana, María Odette Lobato Calleros, Universidad Iberoamericana, Eloy Pérez Valera, Biosistemas Sustentables, S. A., Promotora de Inversión de Capital Variable, Perla Rodríguez Salinas, Universidad Tecnológica Fidel Velázquez · Revista Internacional de Contaminación Ambiental · Global
本研究は、都市固形廃棄物由来の堆肥をポリスチレンとテペタテと混合することで、保護・都市農業用の生物物理基質を開発しました。温室でバラとトマトの標本に対し4つの異なる処理を施し、基質の栄養特性と生産性を評価する実験的試験を実施しました。結果は、提案された生物物理基質が、都市園芸または保護農業において実行可能な代替品となる物理的、化学的、生物学的特性を有することを示しています。
コンポスト有機資源循環DIY・自作カリフォルニアミミズ（Eisenia foetida）は持続可能な都市農業の味方
2018Lisbeth Gallardo, Yelitza Contreras, J. Saavedra Jaramillo, Raúl Ernesto Alban · Cadernos de Agroecologia · Venezuela
本稿は、都市の有機廃棄物から固形および液状の腐植土を生産するためのカリフォルニアミミズ（Eisenia foetida）の個体数増加指数を調査した。ベネズエラ・ボリバル大学の職人バイオイシュー研究所で実施されたこの研究では、堆肥と卵殻・コーヒーかすを基質として比較した。卵殻とコーヒーかすの基質が、ミミズの個体数増加と腐植土生産においてより良い結果を示した。
コンポスト有機資源循環DIY・自作コミュニティ都市菜園における堆肥由来リンの運命
2018Gaston E. Small, Paliza Shrestha, Adam D. Kay · International Journal of Design & Nature and Ecodynamics · Global
実験的な高床式菜園区画で、堆肥由来のリン（PO4 3-）と窒素（NO3- & NH4+）の溶出液中の損失が測定された。牛糞堆肥を施用した区画ではPO4 3-濃度が5～11 mg/Lと高かったのに対し、都市有機物堆肥では0.5～1.2 mg/Lと1桁低く、堆肥なしの区画では0.3 mg/Lであった。溶出液と収穫によるリンの損失は、施用された総リンの1～10%に過ぎず、土壌への蓄積が主な運命であった。この研究は、都市農業における作物生産と都市食品廃棄物からのリンの効率的なリサイクルの間に潜在的なトレードオフがあることを示している。
環境負荷のトレードオフコンポスト有機資源循環都市農村連携