研究・論文

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「Metabolic rift(物質代謝の亀裂)」を扱うWikipedia記事。ドイツの農業化学者ユストゥス・フォン・リービッヒは1840年の『農業と生理学への有機化学の応用』で土壌養分の役割を説き、都市住民のすべての固形・液体排泄物を各農民に返却できれば土地の生産性は何世紀も損なわれずに維持されうると述べた。マルクスは『資本論』第1巻で、資本主義的生産が都市人口の優位をもたらし「人と地球の間の代謝的相互作用を乱し、人間による食料・衣料としての消費から土壌への構成要素の返却を阻止する」とし、これを「社会的代謝の相互依存的プロセスの修復不可能な断裂」と定義した。ジョン・ベラミー・フォスターは2000年の著書『Marx's Ecology: Materialism and Nature』でマルクスの生態学的視点を再評価し、metabolic riftが環境劣化批判の発展を可能にしたと論じた。食料と繊維の長距離輸送により、土壌の養分は農産物として都市へ送られる一方、人間・動物の廃棄物として土壌へ返却されず、「土壌の略奪」という一方向の流れが生じたと記述されている。

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屎尿(ナイトソイル)を扱うWikipedia記事。江戸市中では堆肥商人が糞便を集めて農民に販売しており、裕福な人々の排泄物は食生活が良いためより多くの養分を含むとされ高値で取引されたと記述されている。トイレ廃棄物の処理手順を詳述する史料は9世紀にまでさかのぼるとされる。第二次世界大戦後は衛生面の懸念と化学肥料の普及により急速に廃れ、現在では屎尿の肥料利用(ナイトソイル施肥)に使われる割合は1%未満とされる。

· Wikipedia · Europe

アロットメント(市民農園)の歴史と各国制度を扱うWikipedia記事。英国では1732年のバーミンガムの版画にすでに町を囲む市民農園が描かれ、1809年にウィルトシャー州「グレート・サマーフォード・フリー・ガーデンズ」が創設された。1908年の「小規模所有地及び市民農園法」で法制化され、1922年・1950年に改正、区画数は1873年の244,268から1918年の約150万をピークに、2009年には約30万まで減少したとされる。ドイツでは1864年にライプツィヒで始まった「シュレーバー運動」に由来する「シュレーベルガルテン」が1919年の「小庭園・小借地地法」で制度化され、現在は約140万区画(総面積470km2、うちベルリンだけで833の複合施設)があるとされる。フランスでは19世紀末に出現した家族農園が「全国集団・家族農園評議会」の管理下で約135,000人の会員を擁するとされる。オランダでは最初の市民農園が1838年に創設され、現在は240,000区画があり、1928年に「全国市民農園協会連合」が設立されたと記述されている。

· Wikipedia · Europe

「シティ・ファーム(都市農場)」を扱うWikipedia記事。1972年にロンドンのケンティッシュ・タウンに設立された初期のシティ・ファームは、農場動物と園芸スペースを組み合わせたもので、この組み合わせはオランダの子ども農場(kinderboerderij)に着想を得たとされ、その後ロンドンや英国各地に同様の施設が広がったと記述されている。ただしオランダの子ども農場自体の起源や歴史についての詳細は本文には記載されていない。

Stichting DakAkker · Stichting DakAkker (official) · Netherlands

ロッテルダムのSchieblock(スヒーブロック)ビル屋上にあるDakAkkerの公式サイト。面積1,000m2の屋上農園で、野菜・食用花・果物を栽培しミツバチを飼育しており、オランダ最大の屋外屋上農園、欧州でも最大級の一つと自称する。ZUS(Zones Urbaines Sensibles)とRotterdams Milieucentrum(ロッテルダム環境センター)がOptigrün Beneluxおよびbinder daktuinenと共同で立ち上げた発案で、ロッテルダム初の都市イニシアティブ「de Luchtsingel」の一部と位置づけられる。屋上には水の賢い管理を試験する「Slimdak」もある。ロッテルダムの小学校向け環境教育プログラム「Dakennie」はWatersensitive Rotterdam、ロッテルダム市自然環境教育部門、Hoogheemraadschap Schieland en de Krimpenerwaard(水管理局)の資金援助を受けている。開設年についてはこのページ自体には明記がなく、確認できなかった。

· Wikipedia · Netherlands

「Agriculture in the Netherlands」というURLはWikipediaの「Netherlands(オランダ)」総合記事にリダイレクトされる。国土面積41,850km2・人口1,800万人超の人口密度が高い国であるにもかかわらず、肥沃な土壌・温暖な気候・集約農業・創意工夫により、食料・農産物の輸出額で世界第2位であると記されている。

· Wikipedia · Netherlands

ロッテルダム港に浮かぶ、創設者が「世界初」と称する浮体式酪農場。ペーター&ミンケ・ファン・ウィンゲルデン夫妻が創設し、2019年5月13日に牛32頭で開業、40頭まで増やす計画だった。公園の草や都市の食品廃棄物を飼料に用い、生乳・ヨーグルトを施設内で加工して都市に還元し、牛糞は公共空間の肥料として提供する循環設計。電力は太陽光発電、雨水は屋根で集水し、搾乳・糞尿処理・給餌の多くを自動化している。

· Wikipedia · United States

オープンソースの精密農業CNCマシンFarmBotについてのWikipedia記事。2011年、カリフォルニア工科大学(Cal Poly)で機械工学を学んでいたロリー・アロンソンが開発を開始し、2014年3月からシャトルワース財団の助成を受けフルタイムで取り組んだ。ティム・エヴァースとリック・カーリノがコア開発者として参加。2015年のHackaday Prizeでファイナリストとなり、9回の設計反復を経て2016年7月に商用版FarmBot Genesisの予約受付を開始した。作物データベースOpenFarmを使って最適な作付け計画を作成する。

· Wikipédia (français) · France

フランス語版ウィキペディアの「労働者庭園」項目。セダンでのフェリシー・エルヴィユーの取り組み（1889年）に始まり、1896年のアベ・ルミールによる同盟創設、パリ地域の庭園数が1904年の48カ所から1913年に1,515カ所へ急増したこと、第二次世界大戦終結時に全国で25万カ所に達したことなどを記す。1952年7月26日の法律で「家族庭園」の名称が正式化された。

· Wikipedia (English) · Singapore

英語版ウィキペディアの「シンガポールの農業」項目。同国は食料の約90%を海外輸入に依存する。2019年に「30 by 30」目標（2030年までに栄養需要の30%を国内生産）が掲げられたが、2025年11月に改定され、2035年までに葉物野菜等20%・タンパク質（水産物・卵含む）30%を国内生産する新目標となった。2024年時点で陸上153・海上72の計225農場があり、総生産額は2億3,100万シンガポールドル。

· Wikipedia · Singapore

シンガポール北部地域に位置する面積17.3平方キロメートルのリムチューカンを扱うWikipedia記事。同地域はシンガポールの主要な農業地帯であり、食料生産・水産養殖・農業テクノロジーに従事する多様な農場が集積するとする。西部では約62の農場が操業していたが、2020年4月から2022年12月にかけて軍事開発のため段階的に立ち退きが行われた。2025年時点の人口はわずか30人とされる。

· Wikipedia · United States

シアトル市のコミュニティガーデン制度P-パッチを扱うWikipedia記事。名称はウェッジウッド地区にあったピカルド一族の農場に由来する。市内に約90か所のP-パッチ施設があり、2023年には食品銀行や食事プログラムに合計33,438ポンド(15,167kg)の農産物を寄付したとする。シアトルセンターのマーサー通り駐車場屋上にある25,000平方フィート(2,300平方メートル)のP-パッチは2012年に開設され、2020年の閉鎖予定は市民の抗議により回避された。

· Wikipedia · United States

ニューヨーク市初かつ最古のコミュニティガーデンとされるリズ・クリスティ・ガーデンについてのWikipedia記事。1973年にリズ・クリスティが結成したグリーン・ゲリラズが市に月1ドルでの空き地利用を働きかけ、1974年に正式に造成された経緯を記す。マンハッタンのバワリーとヒューストン・ストリートの角に位置し、現在は約20名のボランティア園芸家が管理する。1985年にクリスティの死を悼み改名され、2002年に法的保護対象のコミュニティガーデンとなり、2013年にはバワリー歴史地区の一部として国家歴史登録財に含まれた。

農林水産省 · 農林水産省 · Japan

農林水産省が市民農園に関する主要法律を解説するページ。平成元年(1989年)制定の特定農地貸付法は区画分けした小面積農地の短期貸付に関する農地法上の特例を定め、平成17年改正で地方公共団体・農協以外の者による市民農園開設も可能になったとする。平成2年(1990年)制定の市民農園整備促進法は農機具庫や休憩所などの附帯施設を備えた市民農園の整備促進を目的とし、平成30年(2018年)制定の都市農地貸借法は都市農地(生産緑地)を市民農園開設のために借りやすくする制度と説明する。

· Wikipedia · United States

社会学者レイ・オルデンバーグが1989年の著書『The Great Good Place』で提唱した「サードプレイス」概念を扱うWikipedia記事。自宅(第一の場所)・職場(第二の場所)から独立した社会的な集いの場を指し、教会・カフェ・バー・図書館・公園などが例に挙げられる。オルデンバーグとクリステンセンによる7つの特徴(アクセスの容易さ・くつろげる雰囲気・利便性の高い立地・気取らなさ・常連の存在・会話中心・軽やかな雰囲気)が整理されており、これらの場が民主主義・市民参加・場所への帰属感にとって重要だと論じる。

· Wikipedia · Germany

モーリッツ・シュレーバー（1808–1861）はライプツィヒ生まれのドイツ人医師・大学講師で、1844年にライプツィヒ療養施設の所長となり、児童の健康と都市化の社会的影響について著述した。彼自身の死後にその名を冠した「シュレーバー運動」が起こったが、シュレーバーガルテン（市民農園）は1864年にライプツィヒの学校長エルンスト・インノツェンツ・ハウシルトが、子どもの運動のための土地を貸し出す形で最初に設立した。

· Wikipedia (de) · Germany

ドイツのクラインガルテン（市民農園）は19世紀初頭の貧困者向け庭園（Armengärten）に起源を持ち、1865年にライプツィヒのヨハンナ公園で最初のシュレーバー広場が開設された。現在は連邦市民農園協会（BKD）傘下に20の州連盟・約15,000組合・約867,092区画が組織され、全体では100万区画・約46,000ヘクタールに及ぶ。平均区画面積は370平方メートル、2008年時点の平均譲渡金は1,900ユーロ（大都市では3,300ユーロ）、平均年間費用は373ユーロ、利用者平均年齢は60歳とされる。

· Wikipedia (de) · Germany

連邦市民農園法（BKleingG）は1983年2月28日に制定され、同年4月1日に施行された（2006年9月19日に最終改正、同年10月1日施行）。1区画は400平方メートルを超えてはならず、東屋（Gartenlaube）は屋根付きテラスを含め最大24平方メートルまでで恒久居住に適さないことが定められている。連邦通常裁判所（BGH）の判例では、面積の少なくとも3分の1を自家消費用の園芸生産物栽培に充てること、1つの施設に少なくとも5区画を要することが示されている。

· Wikipedia (de) · Germany

プリンツェッシンネンガルテンは、非営利法人「Nomadisch Grün」が2009年7月に設立し、ベルリン・クロイツベルクのモーリッツプラッツ（プリンツェン通りとオラーニエン通りの間、約6000平方メートル、60年以上放置されていた土地）で運営した都市農園。開設1カ月で100の栽培ベッドを設け、後に300ベッド追加、リサイクルされたパン運搬箱やテトラパック、米袋などのコンテナで栽培する移動可能な構造を採用した。2009年9月からミツバチ4群を飼育、2010年にガーデンカフェを開設、2011年にガーデンキッチンを拡張し、同年ユートピア賞を受賞した。

· Wikipedia (de) · Germany

ドイツ・アンデルナッハ市の「食べられる街（Essbare Stadt）」プロジェクトは、市の緑地に野菜・果物・穀物を植え、「収穫自由（Pflücken erlaubt）」の合言葉のもと市民が自由に収穫できるようにする取り組み。2010年に連邦コンクール「Entente Florale ― Unsere Stadt blüht auf」で初めて発表され複数の表彰を受けた。その後、旧市壁沿いや駅近くなど市中心部の他の区画にも拡大された。

Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) · FAO · Global

FAOのFood for the Citiesプログラムが提唱する「都市圏食料システム(CRFS)」アプローチの概要。都市中心部とその周辺の農村・準農村地域とを結び、食料の生産・加工・流通・消費に関わるすべての主体・プロセス・関係を一体として捉えることで、経済・社会・環境面の持続可能性を高めることを目的とする。地方政府による政策転換の支援に重点を置く。

ByBi · ByBi · Norway

オスロの養蜂団体ByBiが2015年に開始した「ポリネーター・パッセージ」の紹介。ノルウェー環境局の資金支援を受け、大規模な花畑から集合住宅のバルコニーの花壇まで、市民を巻き込んで都市送粉者の生息空間を市内全域に広げる「花の飛び石」を作る運動。開始以来ノルウェーは国家送粉者戦略を策定し、オスロは都市農業プログラムや屋上・壁面緑化戦略を導入、ByBiは市内の墓地や3つの王室庭園の送粉者に優しい管理も手がけている。

Buglife · Buglife · United Kingdom

英国の無脊椎動物保護団体Buglifeによる「Bラインズ」の紹介。1930年代以降、英国では花豊かな草地の97%以上(ウェールズに相当する面積)が失われたとし、既存の野生生物生息地を花豊かな「飛び石」でつなぐ回廊網を全国に整備する取り組みを説明する。イングランド・ウェールズ・北アイルランド・スコットランドの全土で経路を地図化済みで、英国全体で少なくとも15万ヘクタールの花豊かな生息地の創出・再生を目標に掲げる。

東京都産業労働局 · 東京都産業労働局 · Japan

東京都産業労働局農林水産部の公式ページ。同部は「農林水産業の生産振興や基盤整備を進め収益性等の向上を図るとともに、教育・レクリエーションの場の提供や地球温暖化対策への貢献など、潤いのある豊かな都民生活の実現に努めています」と自らの役割を説明しており、農業・水産業・林業に関する各種施策・報道発表・統計へのリンク集で構成される。

株式会社アグリメディア · 株式会社アグリメディア · Japan

株式会社アグリメディアが運営する会員制貸し農園「シェア畑」の公式サイト。種・苗・肥料・農具を農園側が用意し、経験豊富なアドバイザーが常駐する「手ぶらで通える」体験農園を、東京・神奈川・千葉・埼玉・愛知・大阪・兵庫・京都・福岡など全国で展開している。2026年7月末時点で全国約118カ所の農園、約15,138区画を提供しているとされる。