研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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都市住民による農業と都市化プロセス：ヨーロッパの文脈における分析
2024Claudinei da Silva [UNESP] Pereira, Antonio Nivaldo [UNESP] Hespanhol · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Europe
本稿は、ヨーロッパの都市とその周辺で実践されてきた農業を分析し、初期の都市における不可欠な食料安全保障の慣行から、第一次産業革命後の衰退までその進化をたどります。19世紀以降の都市化の拡大と資本主義経済の構造的変革が、主要なヨーロッパ都市における都市農業の減少または消滅にどのようにつながったかを検証しています。この変化は、遠隔地の生産者によって供給される専門化された食料市場をもたらし、農業、都市形態、労働市場、食料供給間の変化する関係を浮き彫りにします。
都市農村連携食料主権・社会正義経済政策ハルツーム州の公共緑地の空間的アクセス格差と利用者の意見評価
2024Ahmed Alhuseen, H. M. A. M. Omer, Eva Pauditšová, Hussein M. Sulieman, Mária Kozová, Pavel Cudlín · · Sudan (Khartoum)
スーダン、ハルツーム州における公共緑地（UGS）の空間的アクセス格差と利用者の意見を評価する研究が行われました。GISとアンケートを用いて、44の都市公園、コミュニティガーデン、都市林へのアクセス可能性を5分、10分、15分の移動時間で評価しました。結果は、UGSへのアクセス機会が不公平であり、主に一級住宅地が優遇されていることを示しました。5分間の徒歩圏内では、UGSサービスゾーンは人口の1%未満しかカバーしていませんでした。利用者の意見評価では、公園の80%が入場料を必要とすることが判明し、UGSのアクセス可能性が国際的な生活の質指標に対応していないと結論付けられました。
公平性・立ち退きコミュニティ都市農村連携健康政策コンゴ民主共和国東部ブカブ市における都市家庭廃棄物由来の堆肥の定量化と価値化
2024Géant Basimine Chuma, Jean M. Mondo, Adrien Byamungu Ndeko, Etienne M. Akuzibwe, Espoir Mukengere Bagula, Gustave Nachigera Mushagalusa · Discover Sustainability · Democratic Republic of Congo (Bukavu City)
コンゴ民主共和国東部のブカブ市における家庭廃棄物の量と組成、処理方法を調査した。調査結果は、廃棄物管理インフラと実践における重大な課題を明らかにし、廃棄物の約5%が堆肥化されている一方で、10%が家畜飼料、66%が焼却、17%が埋立処理されていることを示した。廃棄物管理は主に子供たち（82%）によって行われており、非政府組織の関与は非常に少ない。
制度・ガバナンスの不全コンポスト有機資源循環都市農村連携食料主権・社会正義インドネシア、スラバヤ市のリサイクルセンターにおける堆肥化プロセスの特性評価と堆肥の化学組成
2024Dwi Haryanta, Tatuk Tojibatus Sa’adah, Indarwati Indarwati · Jurnal Ilmiah Pertanian · Indonesia (Surabaya)
インドネシアのスラバヤ市で行われた本研究は、リサイクルセンターの堆肥化プロセスと堆肥の特性を定性的記述アプローチで明らかにした。堆肥化材料は家庭ごみ、市場ごみ、落ち葉を含み、バイオ活性剤なしの開放好気性システムで処理された。化学分析では、C/N比が17.10-19.60、C-totalが17.65%-18.10%、N-totalが0.95%-1.12%などを示した。堆肥は視覚的には成熟しているように見えたが、C/N比と温度の指標は未熟な状態を示しており、即座の植栽には不適であったため、最低1ヶ月間の保管が推奨された。
コンポスト有機資源循環都市農村連携エチオピアの準都市部における土地賃貸取引：土地賃貸取引における性別およびその他の要因
2024Sayeh Kassaw Agegnehu, Reinfried Mansberger, Moges Wubet Shita, Derjew Fentie Nurie, Ayelech Kidie Mengesha · Land · Ethiopia
エチオピアの東ゴジャム行政区の準都市部において、収用された353世帯の世帯主からデータを収集し、土地賃貸取引に影響を与える要因を調査した。回答者の58%が土地の賃貸と賃貸しの両方に関与していた。女性世帯主の60%が土地賃貸取引に関与し（14%が賃借、46%が賃貸し）、男性世帯主の38%が土地を賃借していた（19%が賃貸し）。性別、土地保有規模、牛の数、非農業活動への参加、普及サービスが重要な決定要因であった。口頭合意と分益小作が最も一般的な方法であった。
近郊農業経済都市農村連携政策分かち合うか、温存するか？都市サービス、食料生産、生態系サービス間のトレードオフ
2024Dongxiang Chen, Yuanming Wang, Haijun Bao · Habitat International · Global
この研究は、土地共有と温存の枠組みを都市の土地利用に拡張し、都市サービス、食料生産、生態系サービスの影響を定量化しました。結果は、土地温存シナリオが平均して共有シナリオよりも23.6%低い全体的な価値損失を示しました。しかし、土地温存は食料生産と生態系サービスの損失を軽減する一方で、都市サービスのコストを上昇させ、最適なウィンウィンの状況を達成することを困難にするトレードオフを生み出しています。
環境負荷のトレードオフ政策経済都市農村連携気候変動広場に、庭を：庭園空間の空間的媒介に関する研究
2024Louis Champalle · Approches Théoriques en Information-Communication (ATIC) · France
この記事は、フランスの都市にあるコミュニティガーデンとその管理団体が、園芸実践と「都市の自然」の組み込みを通じて、周囲の環境に関する表象をどのように媒介するかを考察しています。この庭園内での民族誌的調査は、庭園からその環境への戦略、および環境から庭園への戦術、特に開放性と閉鎖性の論理を通じて、空間化がどのように機能するかを記述しています。
コミュニティ都市農村連携政策地球規模の健康と環境の持続可能性
2024CHIBUISI FRANCS OGBUKA, NGOZI O IZUCHUKWU, OGWO ELISHA UKO, OGECHI JULIANA OGBODO, OBI VICTORY IJEOMA · World Journal of Advanced Research and Reviews · Global
本稿は、地球規模の健康と環境の持続可能性を、世界の様々な疾病の蔓延と天然資源の利用可能性を通じて評価する現在の傾向を再評価する必要があると論じている。将来世代のニーズを損なうことなく現在のニーズに対応するためには、すべての人々のための健康プログラム、環境に優しい生産と消費、そして都市農業において、進化的かつ迅速な変革が必要であると提言している。地球規模の健康と環境の持続可能性は、持続可能な環境においてすべての人々の福祉の公平性を達成するための研究と応用として要約されるべきである。
健康気候変動都市農村連携食料主権・社会正義都市とその農業：人々に向けた都市・近郊農業の利益評価：オザスコ（SP）の要約
2024Adriana de Paula Cavalcante Fraga, Ana Moraes Coelho, Jéssica Castro Chryssafidis, José Geraldo Barreto Monteiro de Andrade, Maíra Bombachini Silva, Maria Luiza Sevilha Seraphico de Assis Carvalho, Mariana Nicolletti, Nathan Debortoli, Samuel Santos de Souza Pinto · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Brazil (São Paulo)
ブラジルのサンパウロ州オザスコで行われたこのケーススタディは、都市・近郊農業（UPA）イニシアチブが地域にもたらす利益を特定し、特徴づけた。生態系サービスの生物物理学的モデリングと関係者の意見聴取を組み合わせたハイブリッド手法を用いて、UPAが微気候、土壌、水に与える貢献の概要を提供した。本研究は、UPAが典型的な都市問題を緩和または解決し、都市開発に貢献する大きな可能性を強調した。
都市農村連携近郊農業コミュニティ屋上農園におけるボロ米の成長と収量に対する鶏糞堆肥とNPK肥料の影響
2024Md. Khalilur Rahman, Md Alauddin, Tamanna Tabassum Turna, Md. Kaisar Rahman · Journal of Biodiversity Conservation and Bioresource Management · Bangladesh
バングラデシュのボーラ県チャルファソン町の屋上で行われたポット実験で、無機肥料と分解鶏糞がボロ米の成長と収量に与える影響が評価された。8つの処理区と3つの反復が用いられ、播種後30日ごとに農学的パラメータを、収穫後に収量パラメータを測定した。処理T7（鶏糞3.0 t ha-1 + N100P25K90 kg ha-1）が、最高の草丈（90日で82.67 cm）、葉数（120日で37.67）、穂長（27.17 cm）、1穂あたりの粒数（153.33）、米収量（51.53 g/ポットまたは5.67 t ha-1）、およびB:C比（4.51）をもたらした。処理T7とT8の結果は統計的に同等であり、T7が全体的に最高のパフォーマンスを達成した。
DIY・自作コンポスト有機資源循環都市農村連携ヨーロッパ都市の住宅地区における再生プロセスの触媒としての都市農業。アンデルレヒト、ルーセラーレ、ロマンヴィルの事例
2024Justyna Kleszcz · Architecture Civil Engineering Environment · Europe
本研究は、商業、サービス、工業機能と商業都市農業、住宅を組み合わせた都市型多目的施設が、放置された地区の再生において果たす役割をまとめている。都市農業が都市構造変革の触媒となるという仮説を支持することを目的としている。本研究は、歴史的および解釈的混合研究手法と、アンデルレヒト（ベルギー）のアバトワールBIGH、ルーセラーレ（ベルギー）のアグロトピア（イナグロ）、ロマンヴィル（フランス）のラ・シテ・マレシェールという3つのケーススタディを組み合わせて実施された。
コミュニティ経済政策都市農村連携変化を育む：ヨーロッパ6カ国における都市地域食料システム開発を支援する政策、課題、解決策の探求
2024Ann-Kristin Steines, Michele D’Ostuni, Anna Wissman, Kathrin Specht, Chiara Iodice, Runrid Fox-Kämper, Francesco Monticone, Isabella Righini, Véronique Saint-Gès, Antonella Samoggia, Francesco Orsini · Cities · Europe
この研究は、ヨーロッパ6カ国における都市地域食料システム（CRFS）開発に影響を与える国際および国内政策、関連する制約、課題を扱った。デスクトップ調査、ステークホルダーインタビュー、ワークショップを通じてデータを収集した。調査の結果、計画法が都市における食料生産の可能性を制限し、法的枠組みが非商業的アクターや非公式農家による食料の販売を妨げていることが判明した。また、農業分野における職業訓練の拡大が必要であるとされた。
制度・ガバナンスの不全政策都市農村連携食料主権・社会正義都市のフードフォレストと果樹園からの考察を伴う社会生態学的システム分析における時間性の考慮
2024Anastasia Luise Gramatakos, Andrea Rawluk, Catherine Phillips · Ecosystems and People · Global
この論文は、社会科学と人文科学からの洞察を参考に、社会生態学的システム（SES）分析が時間と時間性の多様な経験をより良く統合する方法を探る。都市のフードフォレストと果樹園における進行中の研究からの概念的洞察を議論し、時間性を考慮することの有用性を示している。本研究は、関係性の変化、空間と場所、身体と実践の概念を中心に、時間性に明示的に関与するための質問を提案し、批判的な時間的焦点がSES研究にとって不可欠であると示唆している。
コミュニティ政策都市農村連携モーターシティ・グリーン：デトロイトにおける景観と環境主義の一世紀
2024Debra A. Reid · Agricultural History · United States (Detroit)
「モーターシティ・グリーン」は、20世紀を通じてデトロイト市民が自然公園や実用的な菜園を含む緑豊かな景観をどのように維持してきたかを探る。著者ジョセフ・スタンホープ・チャルデラは、ベル・アイル（1881年）やピングリーのポテトパッチ（1893年）などの個人的投資と公共プロジェクトが、都市の「絶え間ない荒廃と修復の状態」に貢献したと指摘する。この研究は、デトロイトにおける都市農業と環境主義の歴史的背景を提供する。
コミュニティ都市農村連携農業と都市のつながりに関するより全体的なビジョンのために
2024Christine Aubry, Nicolas Rouget, Giulia Giacchè, Joëlle Salomon Cavin · Territoire en mouvement · Global
2022年7月にパリで開催されたIGU会議では、都市農業に関する2つの並行セッションが開催された。1つは「南と北の都市農業：実践を形成し、都市構造を生み出す」と題され、もう1つは「都市の農業化に向けて？農業実践の地域生成への統合」と題された。両セッションでは、都市農業（UA）が特定の定義に従って指定された。
コミュニティ都市農村連携政策都市におけるCO2隔離の最大化：持続可能な都市開発におけるグリーンウォールの役割
2024Mansoure Jozay, Mohammad Hossein Zarei, Sarah Khorasaninejad, Taghi Miri · Pollutants · Global
本研究は、エネルギー生産、食料生産、CO2消費における都市バイオマス循環の概念的な可能性と限界を、多目的グリーンウォールに焦点を当てて評価しています。持続可能な都市開発とCO2削減を達成するために、グリーンウォールを用いた新しい炭素隔離方法を発見することを目的としています。グリーンウォールは、その土地効率と生態系サービスにより、都市部でのCO2吸収の解決策として提示されています。
気候変動都市農村連携生物多様性地域生態系サービスとしての準都市農業に関するレビュー
2023Setyardi Pratika Mulya, Heru Purboyo Hidayat Putro, Delik Hudalah · Geography and sustainability · Global
この2023年の世界的な体系的文献レビューは、都市化の圧力とガバナンスに焦点を当て、地域生態系サービスとしての準都市農業（PUA）を調査しました。レビューの結果、PUAは食料供給、生態系と生物多様性の保全、災害軽減、レクリエーションの観点から都市部にとって重要であることが判明しました。しかし、大規模な都市拡大がPUA喪失の主要な原因であり、社会文化的偏見が既存の政治的・規制的枠組み内での準都市管理に多くの制度的制約をもたらしています。
制度・ガバナンスの不全近郊農業生物多様性政策都市農村連携南アフリカにおける都市農業と持続可能性の関連性：過去、現在、そして未来のトレンド
2023Tinashe P. Kanosvamhira · Urban Forum · South Africa
本ナラティブ文献レビューは、1993年から2022年までの南アフリカにおける都市農業に関する62の査読済み論文を分析しました。調査結果は、二次都市の過小評価やほとんどの研究における一般的な生産主義的焦点など、都市農業が持続可能な都市に貢献するための理解を制限するいくつかの知識ギャップを示しています。
方法論への批判都市農村連携政策生物多様性連邦区における有機食品取引の概要
2023Jéssica Lorhanne Durães Martins, Domingo Sávio Coelho Negrão, Ana Maria Resende Junqueira, João Paulo Guimarães Soares · Concilium · Brazil
探索的かつ記述的な研究が、2021年8月から12月までのデータを用いて、ブラジルの連邦区における家族経営の有機農産物取引を特徴付けました。その結果、有機農産物の主な購入場所は市場でしたが、Covid-19パンデミックによりその数は35%減少しました。同時に、CSAやデリバリーといった新しい取引形態は、パンデミックの影響で約40%増加しました。
CSA・提携経済食料主権・社会正義都市農村連携農家グループ向けデジタル農業システムプロトタイプ
2023Novianti Indah Putri, Zen Munawar, Rita Komalasari, Iswanto Iswanto, Hernawati Hernawati, Dandun Widhiantoro · Darma Abdi Karya · Indonesia
インドネシアの農家グループ向けに、参加型アクションリサーチに基づきデジタル農業システムプロトタイプが開発された。このシステムは、Arduino UNO、ソーラーパネル、土壌水分センサー、温度センサー、自動灌漑などのIoT技術を統合している。プロトタイプは、日常的な監視と自動化を支援し、農家が栽培培地の品質を維持することを可能にし、植物の成長と発達をより容易かつ効率的にする上で重要であるとされた。
デジタル農業DIY・自作都市農村連携コミュニティ都市農業を通じたコミュニティ再構築におけるクリエイティブクラスの役割：中国上海の事例研究
2023Yingjie Ge, Lily Kiminam, Shinichi Furuzawa · Studies in Regional Science · China (Shanghai)
中国の急速な都市化が都市コミュニティを弱体化させ、コミュニティ再構築が重要な課題となっている。上海では、住民間の交流といった社会的機能を重視するコミュニティガーデンや屋上農園などの都市農業の取り組みが増加している。これらの新しい都市農業は、社会起業家によって推進されているが、都市農業におけるクリエイティブクラスとコミュニティの関係に焦点を当てた研究は少ないと指摘されている。
コミュニティ都市農村連携経済モンテス・クラロスにおける都市の空き地：都市計画の可能性と農業実践の活用
2023Tainá Ferreira da ROCHA, Hélder dos Anjos Augusto · Editora Científica Digital eBooks · Brazil (Montes Claros)
本研究は、ブラジルのモンテス・クラロスにおける都市農業を、文書分析、地理情報、農家証言、現地調査を通じて、その貢献、課題、可能性を特定した。都市農業は自治体で広く実践されており、集団的および個別的に行われ、集団的実践は地域住民団体を通じた草の根組織を示しているが、自発的実践には外部からの影響が見られなかった。ほとんどの都市菜園は公共地や空き私有地で開発されており、緑地、食料生産、経済活動、作業療法などの多目的な用途に利用されている。
コミュニティ経済政策都市農村連携都市農業とは何か？
2023Alicia Papanek, Catherine Campbell, Hannah Wooten · EDIS · Global
UF/IFAS家族・青少年・地域科学学部のアリシア・パパネック、キャサリン・G・キャンベル、ハンナ・ウーテンによって2023年4月に発表されたこの出版物は、都市農業の定義について論じています。一般的な特徴、生産される食品の種類、一般的に使用される生産方法、および様々な種類の都市農業運営の目的を扱っています。
食育都市農村連携インドネシア、西ジャワ州バンドン市ランカサリ地区における都市家庭菜園を通じた食料安全保障の支援
2023Indri Wulandari, Teguh Husodo, Dede Mulyanto, Oekan S. Abdoellah, CIKA ASTI AMALIA, SHOFI SITI FARHANIAH · Biodiversitas Journal of Biological Diversity · Indonesia (Bandung City)
この定量的研究は、インドネシア、バンドン市ランカサリ地区における都市家庭菜園の食料安全保障における役割を調査し、マンジャレガ村とメカージャヤ村の築20年以上の住宅を対象にサンプリングを行った。調査結果から、この地域の家庭菜園では観賞用植物が優勢であり、住民は食料、薬、香辛料の生産よりも美的価値を優先していることが明らかになった。その結果、観賞用植物の選択が主流であるため、ランカサリ地区における都市農業と食料安全保障の支援において、家庭菜園は十分に効果的ではない。
DIY・自作食料主権・社会正義都市農村連携都市農業と環境美学：J. ダグラス・ポーテウスに触発された著者マッピング
2023Claudia Rochael Oliveira, Eneida Maria Souza Mendonça · Geografia (Rio Claro) · Global
本稿は、ポーテウスの著作に触発され、都市農業研究において環境美学を議論する著者をマッピングすることを目的としました。文献調査と視覚的表現を用いて、都市農業と環境美学という複合テーマを交差する出版物は見つかりませんでした。都市農業と景観に関する著者の関心は、都市農業と美学に関するものよりも著しく高く、現代の研究であっても同様でした。都市農業における美的理論の応用について深く掘り下げた研究は数が非常に少なく、垂直農場のようなより高度な技術を伴う文脈では存在しませんでした。
方法論への批判都市農村連携コミュニティ生物多様性