研究・論文

Astrid Mendez, Paulo Cseri Ricardo, P Jeny Pérez, Callejas Hernández, Osvaldo Campos · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Cuba

キューバのArroyo Naranjo市における都市農業の灌漑にLuyanó排水を使用することに関する導入研究である。この廃水はBOD5およびCOD値に基づき低汚染と分類され、土壌や環境に対する毒性汚染のリスクはないとされた。しかし、微生物負荷があるため、直接消費される作物には事前処理なしで使用すべきではない。ニンジン、ダイコン、マリーゴールドの実験区画では高い収量が得られ、ダイコンの収穫物には細菌汚染は見られなかった。

Halidou Koanda · Infoscience (Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne) · Sub-Saharan Africa

サブサハラアフリカでは、し尿汚泥管理の慣行は、自治体の関与不足、法的規定の欠如、利害関係者の調整不足により、財政的に実行不可能であることが多い。これにより、し尿汚泥が無差別に都市部に投棄されたり、未処理のまま都市農業に利用されたりしている。これらの慣行は、恒久的かつ深刻な健康リスクをもたらし、希少な地下水と地表水を汚染している。本研究は、公衆衛生と環境リスクを最小限に抑えるための、持続可能な都市し尿汚泥管理の革新的な戦略的計画アプローチを開発することを目的としている。

John A. Biernbaum · Crop Management · United States

この発表は、有機農業における教育インフラの拡大を検討するUSDA会議の一部として行われた。学生を対象としたこの発表では、対象となる学生層、有機農業のカリキュラム内容例、有機農業コンテンツから恩恵を受けるK-12教育プログラム、有機農業情報の情報源、および大学の学生農業プログラム、特にミシガン州立大学学生有機農場（MSU-SOF）のCSAプログラムが詳細に説明された。

Edilene Lagedo Teixeira, Janailton Coutinho, Adriano Costa da Silva, Andréa Soares, Camila Silva de Oliveira, Carla Gomes dos Santos, Beatriz Ribeiro Guimarães · REVISTA BRASILEIRA DE AGROECOLOGIA · Brazil

UNISOL REGIONALとUFRRJが2003年に実施した本研究は、社会教育活動を通じて有機野菜、香辛料、薬用植物の菜園を開発することを目的としました。地域社会の社会経済調査では、水不足、蚊、げっ歯類に関する緊急の問題が明らかになりました。自立可能な都市農業を奨励するために2つの菜園と12のプランターが建設されましたが、抽象は自立の達成や特定された地域問題への対処の成功または失敗について、建設自体を超えて明確に述べていません。

Ramón Liriano González · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Cuba (Matanzas)

本研究は、キューバのマタンサスにおいて、有機物とバイオ肥料（アゾスピリルム属およびマイコリーザ）が園芸作物に与える影響と、それらの経済的有効性を評価した。マタンサス大学の自家消費エリアと都市菜園「ラ・ディグニダッド」で2つの実験が行われ、有機物とバイオ肥料の様々な組み合わせを含む13の処理が用いられた。本研究は、適用方法と実験計画を詳細に記述しているが、抄録には結果が記載されていない。

Mathieu Ngouajio, Kathleen Delate, Edward E. Carey, Anita N. Azarenko, James J. Ferguson, William Sciarappa · HortTechnology · United States

有機農業の拡大に伴い、学生や社会からこの分野に特化した新たなカリキュラム開発への要請が強まっているとする米国の報告。都市出身で生産農業の背景をあまり持たない学生が農学系プログラムへの入学を増やし、アグロエコロジーの原理理解と体験学習の強化に基づく新たなカリキュラムを求めているとして、全米の複数大学が有機・持続可能農業カリキュラムに関する経験と教訓を共有するために開催したワークショップの内容をまとめている。多くのカリキュラムは伝統的な教室授業、体験学習の主要要素、実習用学生農場、インターンシップ、地域支援型農業（CSA）による販売実践から構成され、一部はエクステンション志向で大学カリキュラム外の生産者向け実践訓練を提供している。

Laura Avila, Johannes Scholberg, Nancy E. Roe, C. M. Cherr · HortScience · United States (Florida)

米国フロリダ州南東部のCSA(地域支援型農業)野菜経営において、2003年から2005年にかけて夏作にサンヘンプ(Crotalaria juncea、以下SH)を試験した研究。作付体系は、夏季のSHまたは慣行の休閑、冬・春のトマトとピーマン、そしてスイートコーンから構成された。トマト・ピーマンへの施肥量は2003年が0、67、133、200kg N/ha、2004・2005年が0、100、200kg N/haであった。スイートコーンへの施肥量は2003年が133または200kg N/ha、2004・2005年が100kg N/haであった。SHの平均バイオマスは3.7 Mg/haであった。2003年には、SH区で追加窒素なしのトマト収量は、200kg N/haを施用した休閑区とほぼ同等であった。3年目までにはSH区のトマトとピーマンの収量はそれぞれ25%、26%高くなった。200kg N/haを施用した慣行ピーマンの収量は、100kg N/haとカバークロップ処理を施した区に比べわずか8%高いに留まった。スイートコーンの収量は全体として低かったが、先行するトマト・ピーマン作に高い窒素施肥量を与えた場合には増加した。2003年には、SH後の秋作野菜の跡地に200kg N/haを施用したスイートコーンは、休閑区と比べ市場出荷可能収量が17%高かった。2004年と2005年には、SH区で無施肥のトマト体系内のスイートコーンは、類似の慣行体系と比べ29%高い収量を示した。結果は、この輪作体系において秋作野菜とスイートコーンの両方が残存窒素肥料の恩恵を受けることを示しており、SHの無機化はすぐ後作の作物だけでなく、年内の後の時期にもその効果が見られる可能性がある。

Carol Posthumus · SA Irrigation = SA Besproeiing · South Africa

南アフリカの農業研究評議会（ARC）によるプロジェクトを紹介した抜粋記事。小規模農家やコミュニティガーデンに対して、低コストの点滴灌漑をはじめとする代替灌漑技術を導入し、水資源が乏しいが灌漑アクセスのある地域を対象に、コスト削減と節水を実現する最適な管理・運用手法の確立を目指すとしている。点滴灌漑は食料安全保障を確保する手段としても位置づけられている。

Myreide Marinez Da Silva, J. L. P. Araujo, Aryon de Almeida Barbosa, Ariana Ferreira da Silva, Leyla Menezes de Santana, C. R. R. S. França · · Brazil

本研究は、ブラジル・ペルナンブコ州ペトロリーナ市内陸部のノヴァ・デスコベルタ地区における野菜栽培のアグロエコロジー型システムの経済的実行可能性を検討した。コリアンダー（Coriandrum sativum）が経済的に最も重要な作物であり、菜園全体の貨幣収入の約85%を占めた。次いでレタス（Lactuca sativa）が13%超を占め、残る作物群を合わせても販売総額の2.3%にとどまった。もっとも、アグロエコロジーへの転換が進むにつれ、栽培品目の多様化に伴いこれらの作物の栽培は拡大が見込まれるとしている。

East Kolkata Wetlands Management Authority · East Kolkata Wetlands Management Authority, Government of West Bengal · India

東コルカタ湿地(EKW)は、コルカタ市東部に広がる12,500ヘクタールの湿地帯で、下水を利用した254の養魚池を中心に世界最大級の廃水利用養殖システムを形成している。2002年にラムサール条約の国際的重要湿地に登録され、2006年制定の東コルカタ湿地(保全管理)法に基づき設立されたEKWMAが保全・管理を担う。都市化の進行により脅威にさらされている。

Olufunke Cofie, Gordana Kranjac-Berisavljevic, Pay Drechsel · Renewable Agriculture and Food Systems · Ghana

本研究は、ガーナのタマレおよびボルガタンガにおける作物生産のための糞便汚泥（FS）の使用を調査し、90人の農家と衛生当局者が関与した。農家の64%が土壌肥沃度を改善し、トウモロコシとソルガムの収量を増やすためにFSを使用していた。病原体を減少させると認識されているものの、農家の22%は保護履物を着用せずにFSを扱った後に足のかゆみや足白癬を訴えた。制約には悪臭、輸送問題、世間の嘲笑が含まれたが、その利点からFSの争奪戦が存在した。

O. A. Oke, C. O. Adejuyigbe, O.A. Ajede · · Nigeria

ナイジェリアのオグン州にある選定された農地（大学農場、女子校の学校菜園、農地、ゴム農園）で土壌微小節足動物の調査が実施された。本研究では、クモ綱（ダニ目、ササラダニ亜目、アキネダ亜目、ガマシダ亜目）と昆虫綱（トビムシ目）の微小節足動物が特定された。ゴム農園が最も高い個体数（x = 24.75）を示し、大学農場は最も低い個体数（x = 1.75、ササラダニ亜目のみ）を記録した。土壌の物理化学分析の結果、土壌特性と異なる農法がこれらの微小節足動物の分布に影響を与えていることが示された。

B. Jankiewicz, B. Ptaszyński · Polish Journal of Environmental Studies · Poland

本研究は、ポーランドのウッチ中心部に位置する貸し農園の土壌における生物学的利用可能な総クロム（III）およびクロム（VI）のレベルを測定した。クロムは分光光度法と原子吸光分析法を用いて測定された。本研究では、鉄イオンと銅イオンが測定結果に与える影響も調査された。

Ron Sawyer, Anne Delmaire, Andrés A. Buenfil · · Mexico

メキシコ・テポツトランで実施した生態的サニテーションのパイロットプログラム「テポツエコ」の初期の経験を共有する研究。同プログラムはエコロジカルトイレの普及、水需要管理と灰色水管理、雨水集水、有機廃棄物のリサイクル、都市農業、環境教育を含む。プロジェクトの初期段階は、反復的で柔軟かつ応答的な設計プロセス（適応的計画）と、緊密なパートナー・協力者ネットワークにより順調に進んでいるとされ、制度的な資源や地域の環境意識、地方政府の関与度という点では当地特有の事情があるものの、自治体の社会経済的条件はラテンアメリカ全域と多くの点で共通しているため、テポツエコはメキシコおよび中南米の広い地域における生態的サニテーションのモデルになりうるとしている。

Vicente de Paula, Mário T. Kato, Lourdinha Florêncio · Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental · Brazil

ブラジル・レシフェ市のBR-101号線南側環状道路沿いにある都市農業地域で、野菜灌漑に使われる水の物理化学的・細菌学的水質を評価した研究。乾季にあたる2003年10月から12月にかけて、農地内の既存の井戸6か所から水試料を採取し、電気伝導度、Ca²⁺、Mg²⁺、Na⁺、K⁺、Cl⁻、HCO₃⁻、硝酸態窒素、アンモニア態窒素、pH、ナトリウム吸着比（RAS）などの物理化学的パラメータおよび糞便性大腸菌群を分析した。灌漑用水の物理化学的水質は、土壌の塩類化・アルカリ化のリスクも、植物への特異的な毒性のリスクも示さなかった。

Constance L. Falk, Pauline Pao, Christopher S. Cramer · HortScience · United States (New Mexico)

2002年1月、ニューメキシコ州立大学キャンパスで、地域支援型農業（CSA）事業としてOASIS有機野菜園が開始された。このプロジェクトは、学生に有機生産と経営管理の実践的教育を提供し、チワワ砂漠における小規模有機点滴灌漑農業の実現可能性を調査し、CSAモデルを実証することを目的としている。最初の2年間で、2/3エーカーのプロジェクトは約230品種を栽培し、32,000ドルの収益を上げ、初年度は32名、2003年には69名の会員が参加した。

James R. Allen, Allen, James R. · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · United States

本研究は、都市菜園における冷涼期および温暖期野菜作物の土壌改良材として、堆肥化された庭廃棄物と牛糞、または市販の化学肥料（10-10-10）を使用する実現可能性を比較した。堆肥化された材料は44,800 kg/ha、化学肥料は336 kg/haの割合で施用された。ほとんどの品種で、堆肥改良区の収量が化学肥料処理区と同等かそれ以上であり、品種間で有意な収量反応の差が見られた。例えば、特定の実験では、タマネギの収量が堆肥改良区で24%高く、トマトの収量が44%高かった。

R. B. Singh · IAHS-AISH publication · India

インドの300のクラスI都市および23の大都市における廃水管理に関する調査では、総廃水発生量が約158x10^8リットル/日であるのに対し、処理能力はわずか375x10^7リットル/日であることが判明した。大都市では、廃水の30%しか処分前に処理されておらず、ほとんどの都市が一次処理施設しか持っていない。未処理の水が都市農業などに利用されており、公衆衛生へのリスクと地表水および地下水汚染の可能性を提起している。

V. de M. Benites, F. B. Bezerra, R. O. Mouta, I. R. Assis, R. C. P. Santos, Mário Marcos Moreira da Conceição, Arthur Guerra de Andrade · · Brazil (Rio de Janeiro)

リオデジャネイロ国際空港の芝生維持管理から生じる芝刈りくずの堆肥化プロセスが評価されました。このプロセスは保護された環境下で芝刈りくずを唯一の有機物源として実施され、尿素、天然リン酸塩、木酢液を用いた処理が行われました。82日後、堆肥は成熟していると判断され、芝刈りくずから良質な有機肥料を生産できる可能性が示されました。

Xiaoling Wang · Urban Environment & Urban Ecology · China

この論文は、中国の謝島にある都市型生態農業システムにおける包括的な廃水処理技術と再生水利用を紹介しました。試験結果は、COD(Cr)、BOD5、濁度、およびTNの除去率がすべて90%を超えたことを示しました。再生水質は非常に安定しており、灌漑および景観用水の国家要件を満たし、再生水を利用することで、ホリデービレッジシステムは年間50%の地下水利用を削減できました。

Arjan van Timmeren, Wiek Röling, Marleen Kaptein · · Netherlands (Culemborg)

本稿は、オランダのキュレンボルグ市にある「ランクスメール」地区における都市開発の革新に焦点を当てている。この地区では、パーマカルチャーと有機設計に基づいた「サステナブル・インプラント（SI）」が、EVAセンターおよび生態系都市農園と連携して建設される。SIは、都市計画における3つの「必須」フロー（廃水管理、エネルギー生成など）の相互接続器として機能し、垂直的および水平的な統合を促進する。これは、キュレンボルグ地域、ランクスメール地区、およびEVAセンターの3つの異なるスケールで持続可能なハブとして機能する。

Jean-Noël Consalès · Mélanges de l École française de Rome Italie et Méditerranée · France (Marseille), Italy (Genoa), Spain (Barcelona)

この比較分析は、地中海弧における都市農業の100年を、マルセイユ（フランス）、ジェノヴァ（イタリア）、バルセロナ（スペイン）の家族菜園に焦点を当てて追跡しています。本研究は3つの主要な段階を特定しています。19世紀から第二次世界大戦後にかけて、フランスで家族菜園が発展しました。栄光の30年間には、フランスで多くの菜園が消滅しましたが、イタリアとスペインでは出現しました。1970年代半ば以降、エコロジー的価値の普及により、家族菜園は重要な地域的機能を持つようになりました。

James M. Wolf, M S van Wijk, X Cheng, Yuanhao Hu, C.A. van Diepen, A.W. Jongbloed, H van Keulen, C H Lu, R.P. Roetter · Environment and Urbanization · China (Beijing)

本稿は、北京市における農業生産の動向と水質への影響をレビューする。急速な都市化と農業生産の集約化は、水資源の量と質に関する懸念を引き起こしている。農業部門は食料供給において主要な役割を果たす一方で、主要な水利用者であり、水供給と需要の大きなギャップ、および特に集約的な作物、野菜、家畜生産による高レベルの水質汚染に寄与する。

Derek Eaton, Thea Hilhorst · Environment and Urbanization · Africa

2003年の論文は、バマコとワガドゥグにおける都市固形廃棄物管理と周縁都市農業の関連性を調査しました。両都市近郊の農家は都市廃棄物を有機物の供給源として評価し、対価を支払う用意がありますが、不安定な土地保有権のため、廃棄物中の危険な要素の安全な処理を確保するインセンティブがほとんどありません。現在の計画では、このリサイクル慣行が排除され、大規模な堆肥化が推進される見込みですが、農家にとってコストが高すぎるため、廃棄物を違法に入手する動機が生じると指摘されています。

Jitsuo Saito · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Global

本稿は、都市住民のためのグリーン・コミュニティ・ツーリズムの概念を探求し、コミュニティに対する両義性と、グリーン・プロシューマリズムを育成するグリーンマネーの役割について論じている。グリーンツーリズムが市場経済と非市場経済の両方を統合したコミュニティを構築し、都市と農村のコミュニティ間の関係を強化し、CSA（地域支援型農業）を支援できると示唆している。また、2000年に発表された日本の有機認証規則にも言及している。