研究・論文

Md. Monirul Islam, Joydeb Gomasta, Md. Abdul Quddus, Asma Anwari, A. K. M. Saiful Islam, Md. Torikul Islam · New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science · Global

2020年から2022年までの2年間、4階建てビルの屋上でポット実験が行われ、ドラゴンフルーツの屋上栽培に最適な培地を特定することを目的とした。7種類の土壌、ココダスト、バイオ炭、バーミコンポストの組み合わせが評価され、ココダスト80%とバーミコンポスト20%からなる培地（T2）が、2年目に最高の枝数、果実数、果実重量、収量を示した。T2はまた、可食部、TSS、ビタミンC含有量を改善し、最高の費用対効果比（4.17）を示した。

Sylvie Ayimpam · · Congo (Kinshasa)

この章では、キンシャサの市場に供給される多層的なサプライチェーンをマッピングし、小規模小売がその中で結節点として機能する方法を詳述しています。歴史的および現代的な食料品の供給経路を追跡し、行商人、仲介業者、および課税を回避する「ゴーストマーケット」を調査しています。キンシャサの流通は、物流の即興性、社会的仲介、および規制回避を組み合わせた、ハイブリッドで変化する仲介チェーンによって特徴付けられます。

D Machoko, N Soboksa, M Zuma, X Mbhenyane · African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development · Zimbabwe

ジンバブエ、カドマ地区リムカで2022年6月と7月に実施されたこの質的ケーススタディは、意図的に選ばれた30世帯の都市家庭菜園における動機、作物の多様性、社会経済的利益を調査しました。結果として、男性よりも女性の参加が多く、水不足にもかかわらずケールが一年中主要作物であり、主な水源は家庭の井戸と公共の掘削井戸であることが判明しました。ほとんどの園芸家は経済状況による食料不足やパンデミックへの懸念から家庭菜園を始め、多くの人が生産物の販売から収入を得ていないものの、農外活動からかなりの収入を得ています。

Hao Yang, Zijin Wang, Yueming Hu, Zhengxi Tan, Runyan Zou, L. Wang, Xiaoyun Mao · International Journal of Agricultural Sustainability · China (Guangdong)

中国広東省の農業土地資源において、ベイジアン信念ネットワークと密度ピークス・クラスタリングを結合した研究が行われました。この研究は、食料生産機能と他の機能との間に顕著な相乗効果がある一方で、食料の清浄度との間にはトレードオフが存在することを特定しました。その結果、広東省の農業用地は5つの機能ゾーンに区分されました。

Kinga Kimic, Magdalena Błaszczyk · Sustainability · Poland (Warsaw)

本研究は、2015年から2023年の間にワルシャワ参加型予算（WPB）に提出された野菜栽培プロジェクトを特定し評価した。研究はプロジェクトを6つのタイプに分類し、社会的、機能的、生態学的、経済的側面で評価した。結果として、WPBにおける野菜関連プロジェクトは明らかにニッチであり、提出されたのは101件、実施されたのは31件のみで、主に食料への直接アクセスよりも子供向けの教育に焦点を当てていた。

Sri Suhartini, Bambang Susilo, Gabryna A Auliya Nugroho, Christina Wahyu Kartikowati, Ni’matul Izza, Riris Waladatun Nafi’ah, Ainur Ainur Rohma, Andhika Putra Agus Pratama · JAPI (Jurnal Akses Pengabdian Indonesia) · Indonesia (Malang)

インドネシアのマラングにあるカンポン・テロレット・オムでは、有機廃棄物と食料不安の課題に対処するため、クロキンバエ幼虫と採卵鶏を統合した循環経済プログラムが20名の住民を対象に実施されました。このプログラムは、家庭の有機廃棄物をクロキンバエ幼虫の餌に加工し、鶏の飼料を代替し、有機肥料を生産し、都市農業に適用しました。事前事後テストの結果、参加者の知識は44.12%から53.82%に向上し、有機廃棄物の削減と食料生産に成功しました。

Dewi Gita Kartika, Ismayanti Ismayanti, Emilia Agustina, Fernando Adiputra Kadajaya Bos · E-Journal of Tourism · Indonesia (Jakarta)

本研究は、系統的文献レビューとステークホルダーとのフォーカスグループディスカッション、TOWS分析を用いて、北ジャカルタにおける再生型都市観光の戦略的開発方法を検討しました。北ジャカルタは比較的強い内部能力（IFE = 3.04）と好ましい外部環境（EFE = 3.16）を持ち、「成長と構築」の立場にあることが判明しました。戦略的優先事項には、コミュニティ緑化に基づくエコツーリズムと都市農業の開発、文化・遺産ベースの観光強化、MSMEのデジタル能力向上、廃棄物管理や洪水などの環境・インフラ制約への対処が含まれます。

Hikoline Hylleborg Erlandsen · Arbejderhistorie - tidsskrift for historie kultur og politik · Denmark (Copenhagen)

本記事は、第一次世界大戦と第二次世界大戦中にコペンハーゲンの貸し農園で行われた、あまり知られていないコークス残渣（「ピレコクス」）を掘る慣行を調査している。1970年代の民族誌調査と当時の新聞を用いて、これが広範な慣行であり、かなりの収穫があったことを示している。個々の貸し農園所有者は、数週間分の賃金に相当する価値のピレコクスを集めることができ、戦時中の燃料不足を緩和し、日常生活を改善した。

Anne-Pauline de Cler · Internet Policy Review · Global

本稿は、デジタル地域支援型農業（CSA）における協同組合プラットフォームモデルが、連帯経済領域における労働、ガバナンス、アクセシビリティにどのような影響を与えるかを探求する。デジタルプラットフォームがCSAに統合されつつある中で、このようなモデルが何を意味するのかを考察している。

Jennifer Lyons, Anna Davies · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Czech Republic (Brno)

この報告書は、CULTIVATEの自動フードシェアリングマップと提出された持続可能性影響評価データを用いて、チェコ共和国ブルノにおけるフードシェアリングイニシアチブ（FSI）の持続可能性への影響を文書化している。推定は環境、経済、社会の持続可能性の柱にわたる。提示された影響指標は総影響の一部であり、より多くのデータが提出されることで推定の精度が向上すると報告書は述べている。

Mehul Kumar, Aryan Raj, Sivam Visnu, Nishant Upadhyay · DMPedia Lecture Notes in Multidisciplinary Research · Global

本論文は、100ドル未満で実現可能な都市型ポリハウス水耕栽培用のオープンソース自動化フレームワークを提示し、多項目センシングと二重ループ制御戦略を特徴としています。コリアンダー（Coriandrum sativum）を用いた3回の42日間NFT（養液膜培養）反復試験では、手動制御と比較して生体重が27.5% ± 3.2%増加し、水使用量が82%削減されました（p < 0.05）。経済分析では、6.1ヶ月での損益分岐点と初年度96%のROIが示されました。

Jabulani Nyengere, Frank Tchuwa, Harineck Mayamiko Tholo, Allena Laura Njala, Chawanangwa Mwakisalu, Lucius Malalu, Chikondi Chisenga, Patson Nalivata, Weston Mwase, Msaiwale Kathewera, Brenda Matewere, Lackson Jamu, Jones Kanjira, Macdonald Chabwera, D. J. Kachamba, Andrew Jamali, Takudzwa Musekiwa, Clement Nyirenda, Henry Kadzuwa, Precious Masuku, Agnes Mwangwela · Frontiers in Sustainable Cities · Malawi (Lilongwe)

マラウイのリロングウェ県ムピングおよびマリンガンデ拡張計画地域において、2004年、2014年、2024年の土地利用・土地被覆マップと279の農家世帯調査データを用いて、準都市型土地変革の要因が調査された。空間分析では、20年間で天然林が約66%減少し、農地が約459%拡大し、市街地が約127%増加したことが示された。多項ロジットモデル分析により、土地市場、空間的アクセス可能性、および制度的条件が土地変革の主要な推進要因であることが判明した。

Niloofar Shoja Razavi, Kefeng Zhang, Veljko Prodanović · Agricultural Systems · Global

このレビューは、都市農業における灌漑用水源として、都市環境で利用可能な5つの代替水源（中水、下水、地下水、雨水、雨水流出水）の農学的適合性と汚染物質プロファイルを評価しました。4つの自然ベースのソリューション（NBS）技術（人工湿地、バイオフィルター、グリーンルーフ、グリーンウォール）が前処理システムとして評価され、ハイブリッドシステムは97%を超える汚染物質除去効率を示しました。経済的実現可能性は作物選択に大きく左右され、処理された地下水で灌漑されたトマトやピーマンなどの高価値作物が最も高い収益性を示しましたが、ソラマメは処理方法に関わらず採算が取れませんでした。政策分析では、一貫性のない執行、限られた一般市民の受容、都市農業の水再利用に特化した規制ガイダンスの不足といったガバナンスの大きなギャップが特定されました。

Pierre Camugli · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · China

この三言語の作業文書は、中国の二級および三級都市における休眠不動産資産を活性化するための評価モデルを提案している。このモデルは、未完成または低利用の建物を都市型産業農業ユニットに転換することに基づいている。文書では、これらの構造物を「生産性キャリア」に変革するための3つの戦略的軌道（5～7年、20～30年、30年以上）を探求している。

Jennifer Morrison Daspin, Mariela Jiménez-Rivero, Bonnie Martin, Michele Hockett Cooper, Katie Nikah, Lyndsey Waugh, J. N. Davis · Journal of Nutrition Education and Behavior · United States

米国で実施された364人の学校管理者、教師、菜園コーディネーターを対象とした横断的調査により、成功する学校菜園を予測する特性が特定されました。ロジスティック回帰分析の結果、追加の科目や学年が教えられるごとに成功のオッズが21-22%増加し、年間予算が1,000ドルを超えると42倍、行政支援が高いと42倍になることが示されました。行政支援、予算、ボランティア支援、および菜園作業日が菜園の持続可能性に不可欠であると結論付けられています。

M. Ilham Zainullah, Ita Marianingsih · SANTRI Jurnal Ekonomi dan Keuangan Islam · Global

本系統的レビューは、Scopusの初期166件から25件の論文を分析し、イノベーション、技術導入、イスラム的起業家行動がどのように絡み合いSDGsに貢献しているかをマッピングしました。結果として、イノベーションには5つの側面（プロセス・組織、シャリアビジネス/金融モデル、金融・プラットフォームのデジタル化、都市農業・アクアポニックスなどのビジネスモデルにおける技術革新、ハラル製品/マーケティング革新）があり、これらは個人の価値観、HRM、金融アーキテクチャ、デジタルリテラシーによって推進されていることが示されました。その影響は多次元的なパフォーマンス、倫理的資本へのアクセス、ハラル市場行動、社会的・宗教的環境成果であり、SDG 8と9に強く貢献しています。

Thembani Moyo, Vuyiswa Letsoko, Mhlalisi Gavu Mndzebele, Siphiwe Mbatha, Nonpumelelo Mzobe, Trynos Gumbo · · South Africa (Johannesburg)

ヨハネスブルグの周縁集落では、限られたインフラ資源が家計の生計に悪影響を与えているため、計画支援システムの開発が急務である。都市農業は食料安全保障と経済的エンパワーメントを強化する重要なアプローチとして浮上しており、本研究は先住民知識システムと空間データを組み合わせた複合的手法を用いて土地適合性を評価した。その結果、GISと市民科学の統合が適応的な土地利用、地域食料システムの改善、気候変動緩和を通じて都市のレジリエンスを強化することを示す土地適合性指標が提示された。

Eliza Eliza · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Indonesia (Bandar Lampung)

本研究は、インドネシアのバンダーランプン市における都市農業を食料安全保障の手段として強化するための市政府の政策戦略を分析しました。質的記述的アプローチと二次データを用いて、世帯の市場への高い依存度、裏庭やコミュニティベースの都市農業の最適化不足、都市農業と市の食料安全保障政策との統合の弱さが主要な課題として特定されました。

Abie Assres Fenta, Habtie Anmaw · Discover Sustainability · Ethiopia (Debre Markos)

エチオピアのデブレ・マルコス大都市周辺の立ち退きを経験した周縁都市農民の適応的な生計戦略を質的調査で探求した。調査結果は、農民が不十分な補償で土地を手放す傾向があり、農地を失った後、新たな生活様式に適応せざるを得ないことを確認した。多くの若者は小規模ビジネスを開始したが、顧客対応のビジネススキルがないために破産を経験した。また、高齢の立ち退き農民は新たな生活様式への適応に困難を抱え、政府は立ち退き農民に対する技術的・財務的・事業計画の訓練に十分な注意を払っていないことが判明した。

Yizhi Zhang · · Global

本報告書は、屋上温室の環境性能を体系的にレビューし、特にライフサイクルアセスメント（LCA）アプローチに焦点を当てています。レビューの結果、既存の研究は数が限られ、特定のケーススタディに焦点を当て、多様なLCA手法を採用しているため、研究間の比較が困難であることが判明しました。環境性能は文脈に大きく依存し、方法論的仮定に強く影響され、従来のLCAは温室の運用、作物の成長プロセス、およびホストビルディング間の動的な相互作用を捉えきれず、環境性能の不完全な表現につながっています。

Exequiel Campomanes, Ma. Rossdie Etis, Job Leroi Santiago, Reigne Tumbado, Mark Joseph Villamil, Jake Bitulia, Divina Gracia Cabaddu · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Philippines

フィリピンにおけるこの質的研究は、財政的持続可能性と成長のための小規模都市農家のプロファイルとビジネス戦略を調査した。都市農業は収益性があり、技術や資本化の違いにもかかわらず、すべての情報提供者が同年にプラスのリターンを生み出したことが判明した。しかし、都市農家は個人的、組織的、財政的、運営上、商業的、および根本的な課題に直面したが、これらは戦略的分析と実施を通じて解決された。

Budi Hartono, Hanung Eka Atmaja, Galy Hardyta, Brilian Setyo Utomo, Muhammad Lutvi, Amelia Cyntia Kusuma Wardhani · Jurnal Pengabdian Masyarakat (abdira) · Indonesia

インドネシアにおけるこの地域参加型プログラムは、地域特産品に基づく循環経済と包摂的なデジタルキャンペーンを通じて、障害者の経済的・食料自給自足能力を強化することを目的とした。参加型・協働型の手法を用い、参加者のウジ虫生産スキル（30%から80%へ）と食料自給率（20%から60%へ）に大幅な改善が見られた。デジタルキャンペーンは初期段階にあるものの、このプログラムは包摂的な地域密着型経済エンパワーメントにおいて高い持続可能性を示している。

Natalie Meyer, Simona Trandafir · Journal of Environmental Economics and Policy · United States (Rhode Island)

ロードアイランド州の米国居住者600名以上を対象とした選択ベースの調査により、農業、太陽光発電、レクリエーションのためのグリーンルーフ（GR）空間配分に関する選好と認識された価値が検討された。潜在クラスモデリングの結果、回答者の20%を占めるクラス1は、GR設置に概ね否定的であり、太陽エネルギーのためのGR空間配分に対して不利益を表明した。両クラスともGRでの農業生産を支持し、その特徴に対して支払い意思があることが示された。

S Wang · Advances in Economics Management and Political Sciences · China

本質的文献レビューは、中国都市における非公式な緑地（IGS）を、形式的で過度に管理された景観と対比して調査している。研究の結果、形式的な芝生は高い財政維持費と低い生物多様性をもたらす一方で、自生的な都市の荒野やコミュニティガーデンを含むIGSは、高い生物多様性とゼロの維持費を提供するにもかかわらず、しばしば除去されていることが判明した。本研究は、生態系よりも整然とした外観を優先するガバナンスのジレンマが、周縁化されたグループの心理的な場所への愛着と空間的正義を支えるIGSの排除につながることを強調している。

Ivan Sanjiva Redy, Sri Subekti, Lenny Luthfiyah · AGRIFITIA Journal of Agribusiness Plantation · Indonesia (Surabaya)

本質的記述研究は、インドネシア、スラバヤ市のメカサリ農民グループが実施する多部門統合型都市農業モデルを調査しました。このグループは、限られた都市の土地で作物栽培、漁業、家庭規模の畜産を組み合わせたモデルを開発しました。調査結果は、この多部門統合が家庭の食料供給を増やし、収入を増加させ、家族の食料安全保障を強化できることを示しています。