研究・論文

George Martin, Roland Clift, Ian Christie · Sustainability · Global

本探索的研究は、ニューヨーク、ロンドン、サンフランシスコの3つの都市栽培地を調査し、それらの栄養学的、生態学的、社会的持続可能性への貢献を評価した。現地分析の結果、対象地域の人口と比較して食料生産量が非常に低いことが示され、都市の食料の大部分は引き続き都市周辺部外から供給されることが示唆された。本研究は、都市での食料栽培の持続可能性への利点は、農業的または生態学的なものよりも社会的なものであると結論付けた。

Jin-Hee Ju, Won-Tae Kim, Hui Xu, Young-Han Yoon, Eun‐Young Choi · Journal of Environmental Science International · Global

屋上緑化を通じた低メンテナンス型都市農業において、親水性ポリマー（HP）混合比がナス（Solanum melongena）の生育に与える影響が調査された。HP混合比が増加するにつれて、生育指数、葉数、葉長、葉幅、および地上部と根の乾燥重量は減少した。特にHP5.0%およびHP10.0%処理ではこれらの数値が対照群と比較して大幅に低下し、HP10.0%処理では生存率が56%と最も低かった。

Muhammad Bello Ibrahim, Nobaya Ahmad, Asnarul Khadi Abu Samah, M.S.M. Redzuan · Universiti Putra Malaysia Institutional Repository (Universiti Putra Malaysia) · Nigeria

ナイジェリア北東部ゴンベ州クワドンにおける準都市農業従事者217人（全500人中）を対象に、流域の持続可能性と利用への取り組みを評価する定量的調査が実施された。記述統計によると、これらの農家の大多数は、農業慣行を通じてクワドン流域を適度に維持していることが示された。この調査は、水源、水利共有、流域管理に焦点を当てた。

Thaís Cristina Schneider, Paulo André Niederle, Myrian Regina Del Vecchio-de Lima · Razón y Palabra · Brazil

本稿は、コミュニケーションの観点から都市農業を分析し、実践者と非実践者が現代の食料システムに対するその批判的かつ代替的な役割をどのように理解しているかに焦点を当てています。ブラジル南部キンタ・ダ・ヴィデイラでの研究では、都市農業が従来の食料生産と関連するライフスタイルに対抗するために利用されている一方で、農業実践を都市環境に統合することへの抵抗も存在することが判明しました。

Michael Buxton, Rachel Carey, Kath Phelan · Water science and technology library · Australia (Melbourne)

本事例研究は、急速な都市開発により周辺都市農業生産が圧迫されているオーストラリアのメルボルンにおける都市システムと周辺都市システムの関係を調査しています。農村部と都市部の土地の供給と需要に関連する3つのシナリオと、農村部の土地開発を制限するための土地利用計画手法を探求しています。本研究は、周辺都市の農地の喪失を食い止めるためにはより強力な法定計画措置が必要であり、都市の食料システムのレジリエンスを強化するためには将来的に他の様々な戦略も伴う必要があると主張しています。

Elizabeth Vibert · Journal of Contemporary African Studies · South Africa

本稿は、南アフリカのリンポポ州にあるフレケタニ・コミュニティガーデンを調査し、貧困削減と健康改善における女性農家の成功を強調している。これらの利点にもかかわらず、研究は、資源へのアクセス不足、小規模農業に敵対的な政策枠組み、気候変動の悪化といった、特に女性の小規模農家を妨げる重大な構造的障壁を特定している。

Francesco Sottile, Fiorito Daniela, Nadia Tecco, Vincenzo Girgenti, Cristiana Peano · Sustainability · Kenya

この研究は、学校菜園の持続可能性評価を定量的に導くための解釈的枠組み「持続可能な農業食品評価手法-庭園（SAEMETH-G）」を提案することを目的としました。ケーススタディとして、この手法はケニアの3地域にある15の学校菜園に適用されました。SAEMETH-Gを評価ツールとして適用した結果、参加型および学際的なアプローチを通じて学校菜園の持続可能性評価を実施できることが示されました。

Alfred Wong, Alan Hallsworth · Kobra (Universitätsbibliothek Kassel) · Canada (Vancouver)

本稿は、カナダのバンクーバーにおける都市/コミュニティガーデニングを、栽培期間や土地の利用可能性といった基本的な農業の実情から考察した。都市の密集地域における低コストの土地の確保、栽培期間中の不十分な気温と水供給、現代社会の構造が、コミュニティガーデニングによる手頃な食料生産の大きな障害となることが示された。これらの根本的な課題を克服することは、環境的および経済的に重大な負の結果をもたらす。

Kimberley Curtis · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Global

この書評は、スティーブン・マクファデン氏の著書「Awakening Community Intelligence」を扱っており、同氏がCSA（地域支援型農業）の飛躍的な拡大を提唱していることを紹介している。マクファデン氏は、CSAが21世紀の課題に直面する中で「コミュニティの要石」となり、デジタルネットワーキングを通じて「光を与える衝動のネットワーク」として機能する可能性を信じている。

Beatriz Pineda Revilla, A.J.J. van der Valk · Urban Agriculture Magazine · Netherlands

この記事は、オランダのアムステルダム東部における参加型エージェント（市民と地方政府の利益をコミュニティガーデンで橋渡しすることを主な任務とする公務員）の役割を考察している。この研究は、オランダの都市における市民主導のイニシアチブに焦点を当てている。

M. A. Anderson · IEEE Spectrum · United States

MITの技術者チームは、高効率青色LED照明などの最近の技術的ブレークスルーにより、都市農業がインターネット対応の革命の瀬戸際にある可能性を示唆している。このニュース記事は、都市農業の潜在的な未来を探るものである。

Stefan Hebold, Andrea Frömel · edoc Publication server (Humboldt University of Berlin) · Global

本研究は、都市農業の形態と効果に関する科学的文書の不足に対処するため、都市で生産された植物性食品の健全性を調査することを目的とした。都市、周縁都市、農村の各地域に同じ植物を植えた高床式菜園を設置し、ECFコンテナファームの水耕栽培システムからの収量と比較した。水耕栽培システムと高床式菜園の間で収量が比較され、高床式菜園間では蓄積された重金属に基づいて比較された。

Ida Åberg · · Global

本抄録は、急速に成長する都市を持続可能な方法で養い、持続不可能性と貧困に対処するための潜在的な解決策として、都市農業（UA）を紹介している。

Charlotte Prové, Joost Dessein, Michiel De Krom · Ghent University Academic Bibliography (Ghent University) · Belgium; Poland

ベルギーとポーランドの都市農業を評価した研究は、現在のガバナンスアプローチが地域状況の重要性を反映していないと主張している。著者らは、都市固有の要因を考慮することが都市農業がその潜在能力を最大限に発揮するために不可欠であると発見した。彼らは、食料生産以外の利益も考慮に入れた、より広範な政策立案戦略を推奨している。

Annette Voigt, T. E. Leitão, Andrew Hursthouse, Ari Jokinen, Avigail Heller, Monika Latkowska, Paulo Brito da Luz, Yvonne Christ, Béatrice Bechet, Mart Külvik, Johannes Langemeyer · · Global

本章は、一連の指標を用いて、シンプルで統合的かつ体系的なアプローチで生態学的評価を行うためのツールに関するガイダンスを提示している。農業環境指標は、環境状態や生態系サービスの現状、傾向、変化率を効率的に評価することを可能にする。庭園の生息地としての適合性を示す指標は、選択された種とその要求に依存する。海岸近くの庭園は困難な環境条件に対処する必要があり、水要件は気候帯と作物の蒸発散率によって大きく異なる。土壌の物理的および化学的条件を改善することは、一般的に作物の成長を促進し、浸食、圧縮、排水不良のリスクを低減する。都市園芸は、近くの緑地からの特定の動物種の生息地を拡大することができる。本章は、都市環境からの都市園芸への主要なリスクを最小限に抑えるための情報を提供している。

Afsana Akther, Tofael Ahamed, Tomohiro Takigawa, Ryozo Noguchi · Journal of the Japan Institute of Energy · Global

この研究は、バングラデシュ・ダッカ市の固形廃棄物管理を対象に、廃棄物発生地点、道路網、環境的に敏感な地域、不法投棄の原因、分別状況といった要因を組み込んだGISベースの多基準分析モデルを提案し、都市農業を支える廃棄物処分・堆肥化に適した用地を選定した。除外基準、決定要因、重み付け標準化を用いた分析により、堆肥化候補地を特定する適地マップが作成された。

Patrizia Ghisellini, Marco Casazza · Journal of Environmental Accounting and Management · Global

都市がほぼ全面的に資源の域外調達に依存している状況を踏まえ、都市農業とエネルギー、都市のレジリエンスに関する研究動向を短くレビューし、都市と農村の関係概念の歴史的展開を概観した論考。結果として、様々な形態の都市農業は先進国・途上国双方で食料安全保障に部分的に寄与し、環境・経済・社会面での便益をもたらすとされる一方で、そのエネルギー面・環境面での影響は現地ごとに十分に検証されておらず、都市農業が持続可能な選択肢と言えるかどうかは明らかになっていないとしている。

Özge Yalçıner Ercoşkun · · Turkey

トルコ都市における近年の急速な都市変容が地域固有の価値をないがしろにし損なってきたことを踏まえ、生態文化的論理の枠組みのもとで持続可能な計画・デザインの原則から伝統的トルコ都市を異なる生物地域ごとに検証した論文。土地利用、アクセシビリティ、オープン・グリーンスペース、生産、水管理、社会的結束、伝統建築を主要なテーマとし、コンパクトな都市形態、混合土地利用、歩行者優先の街路パターン、気候配慮型デザイン、雨水管理、オープン・グリーンスペースシステム、都市農業を持続可能な都市計画・デザインの原則として挙げている。

Gabriela Ivonne Pérez Rodríguez, Rafael Delgado Morales, Lydia Guadalupe Bernal Negrete · · Mexico

メキシコ・グアダラハラ都市圏(ZMG)における都市農業(AU)の振興・発展に向けた取り組みの実態と、その成功・失敗事例を把握することを目的とした研究の進捗報告。本稿はグアナフアト州ラハ・バヒオ地域でAUモデルを再現することを目的とする研究の第一段階のみを示すもので、ZMGにおけるAUと都市菜園の現状に関する調査・分析から構成される。内容は3部からなり、第1部は世界・メキシコ・ZMGにおける都市農業の現状(地域発展にとっての意義、各国での展開状況、公共政策とその課題)、第2部はZMGで実施した文献調査と現地調査の内容と結果、第3部はメキシコにおける都市農業の展望と機会領域を扱っている。

Christopher Schliephake · Ecozon European Journal of Literature Culture and Environment · South Korea

産業化以降の都市景観とその文化的イメージの変遷を歴史・社会的観点から検討したうえで、都市農業のボトムアップ型・トップダウン型という2つのモデルを事例に、都市を自然の物質循環に再び組み込もうとする試みを論じたエッセイ。後半では、韓国のイ・ヘジュン監督の映画『キャストアウェイ・オン・ザ・ムーン』（2009年）に表れる文化的な都市生態学を分析し、都市に自然が占める場所と、土に触れる行為が再生につながりうるかという問いを提起している。

Helen Armstrong, Abby Mellick Lopes · Water science and technology library · Global

この章は、拡大する都市(アジア・オーストラリアなど)が周辺の農村を侵食する一方、縮小する都市(欧州・北米)は都心部に新たな農村的都市主義を生み出していると論じ、周辺・都市間農地の新たな類型化におけるデザインの役割を、最新の技術・マッピング手法を軸に論じる。豪州ウェスタンシドニー・ペンリスの小規模コミュニティ事業(Out & About in Penrith、Penrith as a Regional City Garden、Cooling the Commons)を事例として取り上げ、モバイル型インフラと一時的都市利用がウェスタンシドニーに持つ可能性を示した。

Mashaallah Nabi · · Global

イランを念頭に、グローバル化した資本主義下での農村から都市への移住を論じる理論的な考察。こうした移住が急速な都市成長と貧困層の周辺化を招き、都市開発需要の高まりとともに、都市近郊の農地・果樹園・荒地といった周辺農村景観の価値が損なわれる圧力にさらされると論じる。特に天然資源が限られる乾燥・半乾燥地域において生態系と生物多様性を維持することの重要性を強調し、こうした都市近郊エリアの再定義には参加型かつ地域に根ざしたアプローチが必要だと主張する。実証研究ではなく論考であり、調査地のデータやサンプル、測定された成果の記載はない。

Thomas Elmqvist, Erik Gómez‐Baggethun, Johannes Langemeyer · · Global

急速に都市化が進む状況における生態系サービスを論じるレビュー。都市を、生態系サービスへの需要の中心地であると同時に環境影響の発生源でもある、社会・生態システムが密接に結びついた場として位置づける。都市農地や菜園からの食料供給は都市の歴史的発展において重要な役割を果たしてきたとし、都市グリーンインフラ、特に樹木は大気汚染物質やガスを除去し、粗大木質デブリ・水路内礫床・幅の広い植生バッファーなどの整備は養分保持を高めうるとする。世界各都市の行政がグリーンインフラと生態系サービスの維持・拡大を都市計画を通じて模索していると述べる。レビュー論文であり、独自データや事例の測定結果は示されていない。

California State Legislature · California State Legislature · United States

2016年に成立したカリフォルニア州法SB1383は、短寿命気候汚染物質(メタン等)の排出削減を目的とし、州全体の有機廃棄物埋立処分量を2014年比で2020年までに50%、2025年までに75%削減する目標、食用として回収可能な食品の20%を2025年までに回収する目標、酪農・畜産由来のメタン排出を2013年比で2030年までに40%削減する目標を定めている。

国立環境研究所 · 国立環境研究所 環境展望台 · Japan

国立環境研究所 環境展望台による屋上緑化・壁面緑化の解説記事(2016年5月改訂版)。中部電力が1985年に行った実験では、よしずに比べ20〜30%の省エネ効果が確認されたと紹介。2000年度から2014年度の15年間で屋上緑化約413.8ha、壁面緑化約68.0haが施工され、2014年度単年では屋上緑化約26.9ha、壁面緑化約5.0haとなった一方、2009年度は前年より約20%縮小したとしている。荷重検討や防根層設置、灌水管理などの実装上の課題にも触れている。