研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
2477 件(63 / 100)
都市における洪水と食料：タイ、バンコクの都市農業政策ネットワークにおける協調的ガバナンスからの教訓
2017Piyapong Boossabong · Palgrave Macmillan US eBooks · Thailand (Bangkok)
この章では、タイのバンコクにおける都市農業政策ネットワークが、洪水による食料流通の混乱に対処するための協調的ガバナンスメカニズムをどのように発展させたかを考察しています。政策ネットワークのメンバーと洪水被害者間の熟議が、被害者の回復力を高め、公正な分配、政治的・文化的認識、参加の平等を促進する意味のある集団行動を決定すると論じています。
政策コミュニティ気候変動食料主権・社会正義新自由主義とオルタナティブフード運動：南カリフォルニアにおける市場、国家、知識生産
2017Rebecca Gresh · Illinois Digital Environment for Access to Learning and Scholarship (University of Illinois at Urbana-Champaign) · United States (California)
本研究は、サンディエゴの2つのオルタナティブフードプロジェクトを質的に調査し、フード・ジャスティスがどのように構想され実践されているかを明らかにしました。低所得者層の地域にある「Project New Village (PNV)」は、コミュニティガーデンとファーマーズマーケットを通じて制度的人種差別や階級格差に抵抗しています。一方、裕福な参加者による「San Diego Roots Sustainable Food Project (SDRS)」は、持続可能な食料生産を通じて郊外のスプロール化や環境破壊に抵抗しています。PNVは法執行機関の巡回による妨害など、特権的な環境とは異なる課題に直面しており、オルタナティブフード運動が抑圧構造を再生産する可能性を示唆しています。
公平性・立ち退きコミュニティ食料主権・社会正義政策砂漠でのガーデニング：急速に拡大する都市環境における庭園配置のための空間最適化アプローチ
2017Elizabeth A. Mack, Daoqin Tong, Kevin Credit · International Journal of Health Geographics · United States (Phoenix)
本研究は、アリゾナ州フェニックス都市圏において、フードデザート近郊および空き地における都市菜園の最適な配置場所を特定するために空間最適化モデルを用いた。空間分析の結果、既存の菜園は主に食料アクセスが良い地域にあり、フードデザート住民のわずか8.4%にしか代替食料源を提供していないことが判明した。しかし、最適化モデルは、すべてのフードデザートの96.4%をカバーできる53の代替菜園配置場所を特定し、現在の分布と比較して大幅な改善を示した。
コミュニティ健康政策健康のための栽培：サンドウェルにおけるコミュニティ農業
2017Veronica Barry · BCU Open Access Repository (Birmingham City University) · United Kingdom
本稿は、空間計画と公衆衛生の間の認識されている関連性について論じ、都市農業（UA）、ガーデニング、食料生産がより健康的な都市環境に貢献することを強調している。UAは土地の再生を通じて地域社会および個人レベルで健康に利益をもたらし、より広範な健康政策の発展にも寄与すると述べている。
コミュニティ健康政策1950年代における知識の普及と若年層のイデオロギー化の結合例としての「若いミチューリン主義者の図書館」シリーズの書籍
2017Bogumiła Staniów · Roczniki Biblioteczne · Poland
この記事は、戦後ポーランドで1953年から1956年にかけて出版された、子供と若者向けの自然科学普及書シリーズ「若いミチューリン主義者の図書館」について論じています。このシリーズの書籍は、植物、動物、およびそれらのアマチュア飼育に関する情報に加えて、共産主義イデオロギーの要素も読者に提供していました。これらの書籍は、ミチューリン主義の思想を広め、学校の庭園や農場を利用して、作物の栽培方法や入手可能な植物の最大限の利用、飼育しやすい家畜による食生活の豊かさを生徒に教えることを目的としていました。
食育コミュニティ政策オルタナティブフードとジェントリフィケーション：ファーマーズマーケット、コミュニティガーデン、そして都市近隣地域の変革
2017Pascale Joassart‐Marcelli, Fernando J. Bosco · · United States (San Diego)
米国サンディエゴのオルタナティブフード運動（ファーマーズマーケット、コミュニティガーデン）が、ジェントリフィケーションとの関連で調査された。不均一な都市の食料景観は、人種、階級、政治的決定、資本の流れによって形成されるジェントリフィケーションと密接に関連していることが示された。ファーマーズマーケットとコミュニティガーデンは主に富裕層やジェントリフィケーションが進む地域に位置しており、都市開発者や文化エリートによるオルタナティブフード空間の利用が増加していることが明らかになった。
公平性・立ち退きコミュニティ経済政策健康植物園はいかにして持続可能な都市開発を支援できるか？上海辰山植物園の事例研究
2017Yonghong Hu, Gilles Vincent, Xiao‐Ya Chen · Annals of the Missouri Botanical Garden · China (Shanghai)
本事例研究は、上海辰山植物園が過去6年間で上海市の持続可能な開発において果たした役割を検証している。同植物園は、地方政府と協力して「都市緑化マスタープラン」に取り組み、都市園芸と植物による環境修復を支援し、中国東部の絶滅危惧種14種の植物を保全している。また、機能性食品のための新しい植物品種を開発し、植物保全について一般市民を教育している。
政策生物多様性健康都市菜園と自己の育成。スペインとバスク地方における都市農業の新たな余暇体験と拡大する社会現象
2017Fernando Richter Iturregui · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Spain (Basque Country)
本研究は、スペインおよびバスク地方における都市農業が新たな余暇体験および拡大する社会現象として持つ現在の意義を理解することを目的とした。スペインの文脈におけるバスク地方の都市農業の規模と特性を評価する定量的調査と、利用者がその実践をどのように解釈するかを理解する定性的調査という二面的な調査が用いられた。本研究は、余暇体験としての都市農業を記述する特性を特定しようとした。
コミュニティ健康政策都市の庭園と制度の壁
2017Nadia Tecco, Federico Cóppola, Francesco Sottile, Cristiana Peano · Future of food: journal on food, agriculture and society · Italy (Turin)
イタリアのトリノにある2つの都市共有庭園での現地調査に基づき、本論文は都市園芸の時空間的側面を、ガバナンスと規制の影響に焦点を当てて検討した。その結果、庭師と区画の間の関係の構造的結合の複雑さにより、都市庭園の管理は問題が多いことが判明した。地方自治体と推進団体は、絶えず進化し都市移行に完全に組み込まれた現象への適応と管理において課題に直面し、内部の保守的な抵抗と外部からの変化への圧力に遭遇している。これらのガバナンスの側面は十分に考慮されてこなかった。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策グレース・リー・ボッグス
2017· Policy Press eBooks · United States (Detroit)
このインタビュー章では、グレース・リー・ボッグスがデトロイトにおける革命、進化、変化について論じている。ボッグスは、革命は権力を奪うことからではなく、コミュニティが望む世界を実現するための空間を主張することから生まれると提唱し、都市農業や多くの草の根運動を「魂を育む」革命的行為と見なしている。彼女はデトロイトがこの新しい革命の先駆者であると強調し、革命を権力掌握ではなく生き方として捉えるべきだと主張する。
コミュニティ食料主権・社会正義政策グルリアスコにおける周縁都市農業
2017Zohreh Hamrang · · Italy
この研究は、周縁都市地域が都市地域の生活の質のために、周辺都市地域に幅広い機能とサービスを提供することを示している。これには食料生産、レクリエーションサービス、文化景観管理に関連するその他のサービスが含まれ、これらが景観の生態学的能力に貢献する。周縁都市農業（PUA）は、集約的な生産と高い生産価値、および広範なライフスタイルと環境に配慮した土地利用という二つの要素によって特徴づけられる。
近郊農業政策都市農村連携新しい都市生態学
2017John Rennie Short · · Global
この章では、緑豊かでレジリエントな都市の想像力と新しい都市生態学の出現に焦点を当てている。都市と自然の弁証法の変化、都市と気候変動、都市の持続可能性の指標、都市の環境問題について考察する。1976年には米国農務省により都市菜園プログラムが設立され、シンガポールでは都市当局が都市国家を緑化するために取り組んでいる。
コミュニティ気候変動政策ACPNS法務判例シリーズ：2017-23 Densham 対 イングランドおよびウェールズ慈善委員会
2017Myles McGregor‐Lowndes, Frances Hannah · QUT ePrints (Queensland University of Technology) · United Kingdom
2017年8月14日、英国の第一審裁判所、一般規制部（慈善）は、Densham 対 イングランドおよびウェールズ慈善委員会の訴訟について判決を下した。コミュニティガーデンの区画所有者は、その区画が慈善事業ではないという主張に失敗し、既存のスキームが認められた。
コミュニティ政策ガーナの都市における都市農業の気候変動緩和と適応における役割
2017David Anaafo, G. A. Akolgo · · Ghana
ガーナの都市における都市農業に関する調査では、農地や水資源へのアクセスが困難であること、普及サービスや信用支援が不足していることなどの課題が明らかになりました。これらの問題にもかかわらず、都市農業は洪水の影響を軽減し、水の浸透を改善し、環境衛生を向上させる可能性があります。本研究は、これらの課題に対処するための政策措置を推奨しています。
制度・ガバナンスの不全気候変動政策経済食料主権・社会正義カターニア市における農業地域の役割の再定義
2017Alessandro Scuderi, Luisa Sturiale, Claudio Bellia, Vera Teresa Foti, Giuseppe Timpanaro · RIVISTA DI STUDI SULLA SOSTENIBILITA · Italy (Catania)
本研究は、カターニア市が提案する、社会経済的に劣化した地域の周辺部にヨーロッパ最大級の都市菜園を創設する計画を扱っています。欧州レベルの都市農業分析から出発し、参加型SWOT分析を通じて、この新しい形態の都市緑地の強み、弱み、機会、脅威を明らかにすることを目的としています。
コミュニティ経済政策福祉緑のイメージ生産、参加型政治、成長圧力の間で：ウィーンにおける新自由主義的都市開発の文脈における都市農業と庭園
2017Sarah Kumnig · transcript Verlag eBooks · Europe
この研究は、「緑のイメージ生産、参加型政治、成長圧力の間で：ウィーンにおける新自由主義的都市開発の文脈における都市農業と庭園」というテーマで、Umkämpftes Grünの139ページに掲載された。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ経済変革的ガバナンスによる都市農業のための空間特定
2017Rob Roggema · NA · Global
本研究は、デザインシャルレットにおいてデザインによる研究手法を適用した3つのケーススタディ（INCREASE-フローニンゲン、南相馬、AESOP-NL）の役割と成果を検証した。これらのケーススタディは、持続可能性、異なる空間スケールでの計画に焦点を当て、計画プロセスの一部としてデザインシャルレットを使用した。成果は将来のビジョンの空間的表現であり、デザインの質、食料生産の重要性、計画プロセスの質、最終結果の全体的な持続可能性などの基準で評価された。
政策コミュニティ気候変動農地と新しい都市パラダイム：共存、統合、それとも対立か？
2017Ilenia Pierantoni, Massimo Sargolini · Challenges in Sustainability · Global
本稿は、都市と農村地域の進化する関係を考察し、その複雑性と相互依存性の増大を強調しています。これらの相互依存性を管理することが、問題解決、経済的パフォーマンスの向上、および都市内外の生活の質の向上にどのように貢献できるかを議論しています。この文脈において、グリーンインフラと都市農業の実践が議論され、地域および地方規模でのそれらの適切な実施のための戦略が提案されています。
都市農村連携政策経済気候変動都市農業を通じた協働計画：ホンジュラス、テグシガルパの事例
2017Andrea Oyuela, Arnold van der Valk · Agroecology and Sustainable Food Systems · Honduras (Tegucigalpa)
この研究は、ホンジュラスのテグシガルパ市におけるトップダウン型計画システムの適切性を問い、都市農業（UA）がボトムアップ戦略の構築要素となり得るかを考察した。テグシガルパでは、食料不安と困難を克服するためにUAが組織されているものの、積極的な市民参加とボトムアップ開発の概念はまだ定着していない。さらに、都市農業の実践に必要な資源と知識の普及に関して課題が存在することが判明した。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ食育食料主権・社会正義カトマンズの都市農業は食料安全保障に貢献し、市民参加の触媒となり得るか？
2017Amara Roca Iglesias · Dialnet (Universidad de la Rioja) · Asia
本研究は、カトマンズのバグマティ川の旧氾濫原に都市菜園を導入し、計画されている河川公園に統合する可能性を探る。カトマンズ渓谷が食料に関して近隣諸国への依存を減らし、自給自足を高めるために都市農業がどのように貢献できるかを調査する。本研究は、都市農業を促進し、食料サプライチェーンを短縮し、社会的および市民の参加を育むために、現在の政府政策を変更することを提案している。
食料主権・社会正義コミュニティ政策気候変動都市再生のツールとしての生産的景観 - オランダ、フロート・アイセルモンデの事例 -
2017Byoungwook Min, Yoonchun Jung · · Europe
本研究は、オランダのロッテルダムにある戦後住宅地フロート・アイセルモンデを対象とした都市デザインプロジェクトである。景観アプローチが老朽化した住宅地の再生にどのように貢献できるかを探求し、未使用の緑地や意味のない景観に生産的な機能を追加することで、地域の経済的・社会的要素を強化することを提案している。
コミュニティ政策気候変動農業生物多様性改善のための土地利用の維持と変更
2017Craig J. Pearson · · Global
本章は、主に都市農業からの事例を用いて、農業生物多様性の3つの側面について論じている。生物多様性を食料生産と競合する小さな目標の集合体としてではなく、土地利用の構成要素として「公共的価値」に貢献するものと捉えることを提案している。また、農業生物多様性を保全または改善する土地利用の問題に関する知識を列挙し、土地利用を変更して農業生物多様性を改善するための選択肢について述べている。
生物多様性政策都市農村連携米国におけるコミュニティ果樹園の予備的概観
2017Megan Betz, Jacob Mills, James Farmer · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States
本研究は、米国におけるコミュニティ果樹園組織を対象とした定性的帰納的調査（回答率42.64%）を実施し、基礎的な理解を確立した。調査対象はインターネット上で活動している組織に限定されたため、インターネットプレゼンスを持たない果樹園についてはほとんど情報がない。調査結果は、コミュニティ果樹園が主に公共の土地に設立され、環境への配慮、教育、コミュニティ意識が主な動機であることを示した。生産された果物やナッツは、敷地周辺の住民に供給されていると報告された。
コミュニティ食料主権・社会正義政策オーストラリアにおけるコミュニティガーデンの政治生態学：地域の問題から地球規模の教訓へ
2017Jason Byrne, CM Pickering, DA Guitart, R Sims-Castley · eCite Digital Repository (University of Tasmania) · Australia
本章は、都市化の世界的影響（緑地の減少、食料不安、土地不足、生物多様性の喪失など）により、都市農業への関心が再燃していることを背景に、都市栽培イニシアチブが土地利用計画と政策に与える影響を考察します。これらのイニシアチブは、地域での食料生産の社会的利益と持続可能性を中心に据え、住民は安全で健康的な食料を栽培する場所、社会的包摂を育む空間、および環境品質の改善へのより良いアクセスを求めています。
コミュニティ政策生物多様性食料主権・社会正義「エゴがプロジェクト自体よりも大きくなったから」：教育実践コミュニティにおける創業者症候群の事例研究
2017Donovon Ceaser · Ethnography & Education · Global
本研究は、2010年に設立された非営利のサービスラーニング都市農業学校Green Shootsにおける創業者ジョン・ブラウンのリーダーシップを、創業者症候群の理論を用いて分析した。ブラウンは公然と平等主義的な実践コミュニティの倫理に反し、学校内に階層を築き、スタッフのストライキと解雇につながった。調査結果は、ブラウンが魅力的で感動的な教師である一方で、実践コミュニティの理想と矛盾する支配的なリーダーシップを行い、学生への軽視、スタッフの幻滅、そして自身のリーダーシップに責任を取れない創業者という結果を招いたことを明らかにした。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食育政策