研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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ステークホルダーの視点から都市食料生産の持続可能性概念を再検討する
2018Esther Sanyé‐Mengual, Francesco Orsini, Giorgio Gianquinto · Sustainability · Italy (Bologna)
本稿は、イタリアのボローニャにおいて、マインドマッピングを用いた2つのワークショップを通じて、ステークホルダーの視点から都市食料生産（UFP）の持続可能性概念を評価しています。このボトムアップアプローチは、持続可能なUFPの包括的なビジョンを明らかにし、その発展と政策立案における関連要素と主要な側面を特定しました。研究はまた、持続可能性の次元間の優先順位、相乗効果、およびトレードオフを強調し、UFPが民主主義と公平性のための地域的なツールとして機能しうると示唆しました。
コミュニティ政策経済気候変動コラボラティブ広場：プレジデンテ・プルデンテ-SPのアナ・ハシンタ住宅団地における住民参加による都市公共空間の新しい利用
2018Juliana Cavalheiro Costa, Mayara Pisssuti Albano Vieira · COLLOQUIUM SOCIALIS · Brazil
本研究は、ブラジルのプレジデンテ・プルデンテ-SPにあるアナ・ハシンタ住宅団地内の都市の空きスペースにコミュニティガーデンと果樹園を設置するためのプレイスメイキングの概念の適用に関する知識を集積することを目的とした。方法論には、住宅団地に関する文献調査、文書調査、および現地調査が含まれた。
コミュニティDIY・自作政策都市再生：空間の生産からコミュニティエンパワーメントへの転換 - 上海の知識とイノベーションコミュニティガーデンの事例研究
2018Huahua Zou, Hai Long Yu · Rikkyo University academic repository (Rikko Roots) (Rikkyo University) · China (Shanghai)
上海の知識とイノベーションコミュニティガーデンは、都市再生が資本主導の空間生産からコミュニティエンパワーメントへと移行している事例です。このガーデンは、子供たちに自然教育と自然園芸方法を提供することで、都市住民を歩きやすい世界に戻し、ユーザー中心の空間を創造し、住民が居住空間を形成・改善する力を回復させ、人間と土地の関係を再構築し、コミュニティメンバー間の絆を再構築しています。
コミュニティ食育政策都市を育てる方法：コンセプトマッピングを通じた都市農業行動計画の策定
2018Wanda Martin, Lindsey Wagner · Agriculture & Food Security · Canada
カナダのプレーリー都市で、66名の参加者がコンセプトマッピングとグループディスカッションを通じて都市農業行動計画を策定した。この計画は6つの概念から成り、公共空間での食料生産増加と教育戦略の改善が重要かつ実現可能と評価された。参加者は、都市農業を推進するには、市の行政による統合されたビジョンと、条例を監督し地域食料調達システムを検討する有給の職が必要であると述べた。
コミュニティ政策食育食料主権・社会正義学校菜園の持続可能な運営計画 - ソウル市内の小学校菜園調査に基づく
2018I-Jin Choi, J.J. Lee, Sang Tae Cho, Yoon Ah Jang, Joo Nyung Heo · Journal of the Korean Institute of Landscape Architecture · South Korea (Seoul)
本研究は、韓国ソウル市内の小学校599校を調査し、161校が総面積65,493m2の学校菜園を運営しており、1校あたりの平均面積は363m2であることを明らかにした。菜園運営における最大の困難は管理（34.2%）であり、持続可能な運営のために最も必要とされた要素は物理的環境の改善と有給の菜園スタッフの雇用（それぞれ32%）であった。学校菜園の主な目的は教育環境の創出（81.6%）であり、全ての学校が教育目的での運営に肯定的な影響を報告した。
食育コミュニティ政策デザインシャルレットによるサプティコミュニティガーデンパーク計画
2018Kyoungjin Lee, Junghan Sung · Journal of East Asian Landscape Studies · South Korea
2018年、礼山郡は礼山邑のサプティ公園で「村のコミュニティガーデンプロジェクト」をデザインシャルレット手法を用いて実施した。本研究は、計画から建設までの設計プロセスを記述し、住民の意見がコミュニティガーデンの設計図にどのように反映されたかを示している。このプロジェクトは、ユーザー参加型設計手法を進展させ、ストーリーテリングがコミュニティガーデン計画をどのように変革したかを検証することを目的とした。
コミュニティ政策現実と想像の食料世界における正義：地方のトウモロコシ栽培農家、都市農業活動家、そして彼らが依拠する政治的存在論
2018Michael Carolan · Rural Sociology · United States
米国のノースダコタ州の慣行トウモロコシ生産者と、匿名化された米国の都市の都市農業協同組合参加者を対象に、「社会正義」と「自律性」の理解が調査されました。質的インタビューと「ワードクラウド」分析の結果、これらの概念に対する理解は大きく異なりましたが、両グループは共通の新自由主義的な世界に根差しており、それが両集団に悪影響を与えていることが示されました。地方の回答者は、自身の疎外が新自由主義的な世界観の産物であると理解していませんでした。
食料主権・社会正義コミュニティ都市農村連携政策コミュニティガーデンにおける利害関係者が特定した障壁、課題、および障害
2018Sue Webb, John Diaz · EDIS · United States (Florida)
フロリダ州のコミュニティガーデンを立ち上げ、維持する上での障壁、課題、障害を明らかにするため、デルファイ調査が実施されました。この3ページの文書は、その調査結果をまとめたものです。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策西東京に住む。農業地区のための設計シナリオ。
2018Mattia Scarpellino · · Japan (Tokyo)
この建築設計の卒業論文は、東京の郊外、特に都市と農村の特徴を併せ持つ西東京地域の再設計を提案している。研究では、大規模都市圏の郊外で農業生産活動を統合する方法、その社会的役割、および現代の居住テーマとの関連で生じるダイナミクスを探求した。居住、都市化、機能的ノマディズム、デジタル化に関する文献研究、コミュニティガーデンに焦点を当てた都市農業の側面分析、および東京でのワークショップ参加を通じて、設計シナリオがシミュレートされた。
都市農村連携コミュニティ政策アグロエコロジー：適切な食料への人権の分析
2018Patrícia Fernandes Forny, Luana Mota e Sá Silva, Wyara Ferreira Melo, Patrício Borges Maracajá, Micheline Braga Lopes, Adrielly Braz Rolim · · Brazil
本研究は、ブラジルにおける1988年連邦憲法および第二次世界大戦後の文脈において、都市農業を通じた適切な食料への人権の理解を深めることを目的としています。この理解は、この権利の適切性、アグロエコロジー、および都市農業に関する文献調査を通じて得られました。
食料主権・社会正義政策シビック・スチュワードシップ：ミシガン州デトロイトにおける社会生態学的変化の触媒
2018R. Witt, Erika S. Svendsen, Marianne E. Krasny · Cornell University Press eBooks · United States (Detroit)
本章は、非営利団体「The Greening of Detroit」の活動を通じて、シビック・スチュワードシップがデトロイトの社会生態学的変革をどのように推進してきたかを探る。同団体は、都市の樹冠回復から都市農業、環境教育、労働力開発へと使命を拡大し、住民、非営利団体、政府機関、企業を結びつける架け橋となっている。持続的なコミュニティベースのスチュワードシップは、レジリエンスを構築し、社会ネットワークを強化し、包括的なグリーンインフラと市民参加を通じて地域および広範な社会運動を形成する。
コミュニティ政策食育生物多様性パリと東京の都市の路上で共通。芸術、音楽、都市ガーデニングを通じて通りを充当
2018Monika Salzbrunn · IRIS · France (Paris)
本研究は、パリのベルヴィル地区におけるストリート現象を分析し、芸術的活動と都市ガーデニングによる土地の利用・占有がいかに共通性を生み出すかを示しています。この運動は、19世紀の労働者住宅の建築を保存し、私有地を公共空間に変えるという政治的勝利を収めました。東京でも、芸術と都市ガーデニングを通じて公共空間の私有化に抵抗する同様の共通性が観察されます。
コミュニティ政策食料主権・社会正義フランスの中規模都市におけるプロ農場の景観
2018Pascale Scheromm, Christophe‐Toussaint Soulard · Geographical Research · France
本論文は、フランスの3つの中規模都市における農業の空間分析を提供し、特にプロ農場に焦点を当てています。都市内に重要な農業空間が存在し、畑作型で市場志向の農業が持続していることが確認されました。観察されたダイナミクスにおける主要な決定要因として、都市の地理、土地投機と都市化が農家に与える影響、および一部の農家による抵抗と適応プロセスが強調されています。
事業採算・継続性経済都市農村連携政策地域開発計画におけるデジタル化システムと現地分析の統合：私有地の土地能力評価
2018Melinda R.S. Moata, Oskar Kollo, Yofris Puay, Yos Rhuma, Charles Tlonaen, Zakharias Duka · PARTNER · Indonesia (Kupang)
この調査は、インドネシアのクパン市ラシアナにある10,078ヘクタールの未管理地の都市農業への適応能力を評価した。研究の結果、土壌深度、侵食レベル、土壌肥沃度、排水性、石の多さといった制限要因により、2つの土地単位が土地能力クラスIIIに分類された。土地管理の推奨事項には、土壌の深さを増やすことや、多機能な土地利用アプローチを用いた都市林または都市農業開発の適用が含まれた。
効果は限定的政策有機資源循環気候変動都市菜園の政治学
2018Marit Rosol · · Global
本章では、都市コミュニティ菜園の政治学について、新自由主義的・緊縮的都市主義と進歩的都市政治の間の曖昧な位置づけを論じています。都市コミュニティ菜園は、土地利用をめぐる争いとジェントリフィケーション、新自由主義的都市ガバナンスにおけるボランティアの役割、コミュニティと自己の技術を通じた統治という3つの方法で、新自由主義的都市主義を強化する可能性があると主張しています。都市の緑地に関する自助努力の継続的な強調は、市民参加が特定のグループや価値観に排他的に焦点を当てた場合に、さらに問題となります。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済気候変動ロンドンの都市農業：社会イノベーションを通じたコミュニティ構築
2018Les Levidow · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · United Kingdom (London)
この研究は、ロンドンの食料イニシアチブにおける「コミュニティ」の役割と、それが社会イノベーションを通じて共生的な活動をどのように刺激するかを考察しています。これらのイニシアチブは、社会政治的能力の向上、未充足のニーズの充足、社会問題の再定義といった社会イノベーションの形態を伴います。ロンドンの食料イニシアチブは、多様な目的と活動を組み合わせる上で課題に直面しています。
コミュニティ食料主権・社会正義政策福祉ヨーロッパの4つの都市圏における都市食料生産のガバナンスの課題：アイデンティティ、持続可能性、ガバナンス
2018Matthew Reed, Evy Mettepenningen, Paul Swagemakers, M.D. Domínguez García, Ingrid Jahrl, Marlinde Koopmans · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Europe
英国ブリストル、ベルギーのヘント、スペインのビーゴ、スイスのチューリッヒの4つのヨーロッパ都市圏を事例に、都市レベルでの食料ガバナンスのあり方を検討した。市民が都市食料において果たす役割と、それが都市圏ガバナンスにもたらす課題が示された。都市食料活動家は、水平的なネットワーク形成や明確な要求伝達を通じて、都市の統治方法について重要な問題を提起している。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ食料主権・社会正義レジリエントな都市のための都市菜園の統治：台北の「ガーデンシティ・イニシアティブ」の検証
2018Jeffrey Hou · Urban Studies · Taiwan (Taipei)
本研究は、食料安全保障と気候変動適応への関心の高まりの中で、台北市における「ガーデンシティ・イニシアティブ」の進行中の成果を検証した。2014年から2017年の初期の提唱、計画、実施期間におけるインタビューと参加観察に基づき、政策形成と実施には多様なアクターの機会主義的な行動が必要である可能性が示唆された。台北の事例は、既存の官僚機構の戦略的適応と、その強みと資源の動員が必要であることを示している。
政策コミュニティ気候変動ア・コルーニャ（ガリシア）都市圏におけるコミュニティ菜園のテーマ的枠組みと多機能性：ケーススタディ
2018Juan Soriano-Baeza, Raimundo Otero-Enríquez, Estefanía Calo · Semata: Ciencias sociais e humanidades · Spain
本研究は、スペインのア・コルーニャ市郊外にある3つのコミュニティ菜園を対象に、定量的な社会学的調査を実施しました。この調査は、都市型コミュニティ菜園の概念を理論的に定義し、その多機能性と生産を支える動機に関するデータをガリシア地域の文脈に適用することを目的としています。
コミュニティ政策経済ストックホルムにおける都心部都市農業の確立：公共公園ベルビューで機能する社会的および政治的論理の探求
2018Ida Åberg · · Sweden (Stockholm)
この研究は、ストックホルムの都心部都市農業の確立において機能する社会的および政治的論理を、公共公園ベルビューに焦点を当てて探求しています。公共空間へのアクセスは、誰もが参加し政治的に意見を表明できる、高く評価される規範的な民主的価値を体現していると述べています。
政策コミュニティプレイスメイキングと都市菜園：ベルリンのヒンメルベート事例研究
2018Toni Karge · Journal of Place Management and Development · Germany (Berlin)
本参加型アクションリサーチは、都市計画の観点からベルリンの都市型コミュニティガーデン「ヒンメルベート」を調査し、プレイスメイキングの原則を用いて事後分析を行った。研究の結果、この庭園はプレイスメイキングの手段として計画されたものではないが、プレイスメイキングの仕組みとして機能していることが示された。そのプロセスは、公共空間における排除、投資不足、非政治化といった問題に対処する戦略を示し、市民主導のプレイスメイキングの可能性を例証している。
コミュニティ政策食料主権・社会正義食料主権の利用をマッピングするレビュー
2018Chihambakwe, Michelle, Mafongoya, Paramu, L., Jiri, Obert · University of Zimbabwe Institutional Repository (University of Zimbabwe) · Africa
本レビューは、ジンバブエにおける都市および準都市農業における食料主権原則の適用を検証している。都市部の世帯がこれらの実践を生活に組み込んでいるにもかかわらず、それらを管理する制度的取り決めは依然として曖昧であると指摘している。レビューは、すべての利害関係者を巻き込むことの失敗が都市および準都市農業を損ない、結果として食料不安の増大と持続不可能な慣行の使用につながると結論付けている。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義都市農村連携政策コミュニティ都市農家の特徴
2018Kwaku Obosu-Mensah · · Ghana (Accra)
本研究は、ガーナのアクラにおける都市農家の一般的な特徴を調査した。あらゆる社会経済的地位の人々が都市農業に関与していることが示された。農家は政府関係者への接触をためらい、都市農家が農業を辞める最も重要な理由は病気や死亡であるとされた。
コミュニティ経済政策都市の成長が庭園を生み出すとき
2018Luciana Macaluso · Nova Science Publishers (Nova Science Publishers, Inc.) · Europe
本稿は、建築家レベレヒト・ミッゲ（1919年）とジュゼッペ・サモナ（1976年）の都市と農村のつながりに関する歴史的視点を論じています。両者は、大都市における庭園の必要性を認識し、都市化が農業生産の危機に対する部分的な解決策となると考えました。著者らは、これらの思想に触発された庭園を都市デザインに統合することが、特に土壌が文化遺産として認識されつつある今日において、土壌保全に貢献できると提言しています。
都市農村連携コミュニティ政策都市農業の発展方向に応じた都市農業専門家養成教育課程研究
2018김정식, 한미영 · · South Korea
本研究は、韓国における都市農業専門家養成教育課程の適切性を検討し、2018年に大田の受講生を対象に調査を行った。受講生の60%以上が専門家を知識伝達者と見なし、資格取得が主な動機であった。主要都市のプログラムは基本的な栽培に焦点を当てていたが、研究は現在のカリキュラムが将来の都市農業の動向に対して不十分であると結論付けた。都市コミュニティの理解、産業化、協同農業、農場管理に関するプログラムの追加が推奨された。
制度・ガバナンスの不全食育政策コミュニティデジタル農業