研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
5821 件(87 / 233)
3-Hソーシャル・エモーショナル・ラーニングサイクルとスリーシスターズガーデン
2022Kathy Cabe Trundle, Rita Hagevik, Laura Wheeler, Katherine Vela, Michelle Parslow, David N. Joy · Science Activities · Global
本研究は、中高生を対象とした3-Hソーシャル・エモーショナル・ラーニング（SEL）サイクルにおけるスリーシスターズガーデン活動を紹介する。この活動は、生物多様性と持続可能性を教え、生徒が自身の社会的なつながりの必要性と植物の成長を結びつけることを促す。生徒は、システムとしての庭園を分析することで、科学的プロセスへの参加意識を高める。
食育コミュニティ生物多様性ノルウェー、オスロにおける都市農業の価値：コミュニティガーデン、アクアポニックス、垂直農法
2022Geir Wæhler Gustavsen, Helge Berglann, Elisabeth Jenssen, Signe Kårstad, Divina Gracia P. Rodriguez · International journal on food system dynamics · Norway (Oslo)
本研究は、ノルウェーのオスロで条件付き評価調査を実施し、非商業的（コミュニティガーデン、教育用ガーデン）および商業的（アクアポニックス、垂直農法）な都市農業に対する市民の態度と支払い意思額を評価した。結果は、オスロ市民が市内の都市農業のさらなる発展に貢献するため、税金の支払いを増やす意向があることを示している。
コミュニティ政策経済健康気候変動生物多様性太平洋岸北西部（米国）の庭園用在来植物に関連するハナバチ相
2022Aaron Anderson, Lucas Costner, Lincoln R. Best, Gail Langellotto · Conservation Science and Practice · United States
本研究は、3つのフィールドシーズンにわたり、23種の太平洋岸北西部の在来植物種に対するハナバチの誘引性を、時間計測によるハナバチ計数とバキュームサンプリングを用いて比較しました。その結果、ダグラスアスター、カリフォルニアポピー、ヘテロフィラ、カナダゴールデンロッド、フェアウェルトゥスプリング、グローブギリア、オレゴンサンシャインが、一貫して高いハナバチの個体数と種多様性を維持していることが判明しました。これらの知見は、庭園や公共空間における都市の送粉者保全活動に役立てることができます。
生物多様性送粉者・ミツバチコミュニティ自然と人々をつなぐ貸し農園の役割
2022Petra Schneider, Tino Fauk · · Global
貸し農園（AG）の自然と人々をつなぐ役割について、2017年から2020年にかけてエクアドル、ドイツ、スウェーデン、ウガンダ、ベトナムで行われた文献レビューと現地調査に基づき検討された。貸し農園は、都市の生態系サービスを提供し、生息地の連結性や人間の健康に大きく貢献する。また、食料生産やレクリエーションに加え、公衆衛生、福祉、社会的包摂、環境、文化アーカイブとしても重要な利益をもたらし、生息地、人々、生態系サービス、循環型フロー管理のための連結性を本質的な目的としている。
コミュニティ生物多様性健康有機資源循環気候変動レジリエンスとしての土地に基づいた環境教育
2022Ranjan Datta, Jean Kayira, Prarthona Datta · · Global
本章では、特に子供や若者向けに、土地に基づいた環境教育が異文化間のコミュニティ主導の気候変動レジリエンスをどのように育むかを探る。異文化間のコミュニティガーデンにおける関係性アプローチに焦点を当て、著者らは土地に基づいた学習がコミュニティのつながりを構築し、知識、言語、実践を活性化する方法を調査した。この研究は、このアプローチが気候変動の課題を克服し、成功を祝うための異文化間および世代間の空間を創出することを発見した。
食育コミュニティ気候変動食料主権に向けたメダン市の都市農業開発
2022Faiz Albar Nasution, Yofiendi Indah Indainanto, Andry Anshari, Muhammad Imanuddin Kandias Saraan, Piki Darma Kristian Pardede, Imam Fahreza · Journal of Peasants’ Rights · Indonesia
本質的記述研究は、文献レビューアプローチを用いて、メダン市の農業政策が食料自給率を高め、経済を改善する方法を考察する。調査結果は、都市農業が食料自給運動を通じて地域社会のエンパワーメントに重要な役割を果たし、新たな雇用機会を創出できることを示している。その成功には、地方政府と地域社会との間の協力強化が不可欠であり、政策保護と植物管理およびマーケティング支援が求められる。
食料主権・社会正義政策経済コミュニティプラントファ：反ファシストゲリラガーデニングカリキュラム
2022Brandon Edwards-Schuth, Marco Cerqueira · Northwest Journal of Teacher Education · Global
本稿は、反ファシストゲリラガーデニング（プラントファ）カリキュラムが、地域活動のための教育機会を提供すると提言している。このカリキュラムは、反ファシスト、脱植民地化、およびエコ・ジャスティスの枠組みを活用し、学習者を地域社会、地域の生態系、歴史、パーマカルチャーと結びつける。カリキュラムには、地域の地形をマッピングし、植物を特定し、地域社会のニーズに合わせた食料生産植物を検討するプロセスが含まれる。
DIY・自作コミュニティ食育食料主権・社会正義リオデジャネイロ市における都市農業強化のための市場の重要性
2022Juliana Silva Barbosa, Luiz Fernando de Sousa Antunes, Marta dos Santos Freire Ricci, Mariella Camardelli Uzêda · Fronteiras Journal of Social Technological and Environmental Science · Brazil (Rio de Janeiro)
この研究は、ブラジルのリオデジャネイロ市における都市農業（AU）の商業化と強化における市場の重要性を理解することを目的とした。インタビューと参加観察を用いて、市場での農産物販売がほとんどの都市農家にとって主要な収入源であることが判明した。また、調査対象の農家の60%が別の収入源を持ち、他の収入源を持たない農家は、AUを通じて家族を養うために複数の場所で農産物を販売していることも指摘された。
経済食料主権・社会正義コミュニティボゴール県チヒデウン・イリル村におけるCOVID-19パンデミック中の都市農業を通じた地域社会開発の取り組み
2022Ade Astri Muliasari, Hidayati Fatchur R, Faranita Ratih L, Doni Sahat Tua Manalu · Community Development Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Bogor)
インドネシアのボゴール県チヒデウン・イリル村で、COVID-19パンデミック中の食料安全保障を目的とした都市農業プログラムが実施された。この地域社会奉仕活動は、PKK（家族福祉向上）の女性幹部を対象に、都市農業の重要性に関する教育と栽培スキルの訓練を提供した。プログラムの評価結果は、参加者の熱意から成功したと評価された。
コミュニティ食育DIY・自作福祉草の根レベルのカナダにおける家庭菜園のガバナンスと管理に関するレビュー
2022Janet Music, Charlotte Large, Sylvain Charlebois, Kydra Mayhew · Local Environment · Canada
本系統的スコーピングレビューは、カナダにおける都市の草の根アグリフード組織のガバナンスと管理に関する既存の知識を明らかにした。カナダの研究のうち、15件が質的ケーススタディ、11件が探索/分析論文、1件が文献レビュー、1件が量的分析であった。都市農業の成功には、自治体の政策立案者が都市農業ネットワークを都市環境に計画的に統合するための政策を意図的かつ根本的に転換する必要があることが判明した。また、都市農業やコミュニティガーデンの組織と管理におけるジェンダーダイナミクスの影響に関する広範な研究が不足していることも示された。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策食料主権・社会正義ブラジルの社会的脆弱な都市地域におけるコミュニティガーデンの実施
2022Michele Hartmann Feyh · Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável · Brazil
ブラジルのブラジリア連邦直轄区プラナルティーナのヴィラ・ブリティスIIにおいて、コミュニティガーデンが設置された。この地域は購買力が低く、社会的脆弱性が高い。庭園は遊休地を生産的な空間に変え、27種の食用植物が植えられ、30〜40人の住民が定期的に訪れて食料を収穫しているが、維持管理と生産性向上には技術支援と資源が依然として必要である。
コミュニティ食育福祉健康コンポスト
2022Margaret Marcy Emerson · Digital Commons - LIU Promoting Scholarship and Creative Work of LIU Students, Faculty, and Staff (Long Island University) · United States
2019年には米国で全食品の約35%が廃棄され、埋立地の有機廃棄物は強力な温室効果ガスであるメタンを発生させる。コンポストは埋立地に送られる食品廃棄物の量を大幅に削減し、気候および環境への影響を軽減する。コンポストは土壌を改良し、化学肥料の必要性を減らし、土壌の保水性を高め、炭素隔離を提供し、地域でのコンポスト化はエネルギーを節約し輸送排出量を削減する。
コンポスト食品ロス気候変動コミュニティ都市農業のための土地活用：南アフリカ、ヨハネスブルグの周縁地域からの教訓
2022Doctor S. Nkosi, Thembani Moyo, Innocent Musonda · Land · South Africa (Johannesburg)
本研究は、周縁地域における都市農業用地を特定、定量化、視覚化するためのGISベースの計画支援システムを開発しました。南アフリカのヨハネスブルグ市にある周縁地域、グレーターオレンジファームを事例として使用し、基準、重み、およびルールセットの策定にシャーレットビジョンニングプロセスを通じて先住民の知識システムを組み込みました。結果は、都市農業インフラへの持続可能な投資を目標とすべき空間サイトを指標によってランク付けして明らかにしました。
コミュニティ政策経済バンドン市におけるCOVID-19パンデミックに対する食料安全保障プログラムの適応
2022Puti Praharypha Rizkhy, Ida Widianingsih, Ramadhan Pancasialwan · JANE - Jurnal Administrasi Negara · Indonesia (Bandung)
この記事は、インドネシアのバンドン市が、2014年から実施されている「ブルアン・サエ」都市農業プログラムを通じて、COVID-19パンデミック中の食料安全保障の課題にどのように適応したかを説明している。約151の都市村で実施されているこのプログラムは、食料の自給自足に対する住民の意識を高めることを目的としており、パンデミック開始以来、同市が食料供給の問題を経験していないことに貢献している。
食料主権・社会正義コミュニティ政策食育学校に通う青少年向けの食事、教育、庭園（MEGA）：タンザニア、ドドマにおける統合型青少年栄養介入のクラスター無作為化試験のプロトコル
2022Dongqing Wang, Leonard K. Katalambula, Andrea R Modest, Tara A. Young, Abbas Ismail, Mary Mwanyika‐Sando, Amani Tinkasimile, Dominic Mosha, Augustine Malero, Said Vuai, Wafaie Fawzi · BMJ Open · Tanzania
本研究は、タンザニアのドドマ州チャムウィノ地区の複数の中等学校を対象とした、学校ベースの統合型栄養介入パッケージ「MEGA」の実施と評価を目的としたクラスター無作為化比較試験のプロトコルです。6つの公立中等学校が3つのグループに割り当てられ、介入パッケージの完全版、部分版、または対照群を受けます。介入は1学年間実施され、750人の青少年と750人の保護者からベースラインおよびエンドラインの定量的データが収集されます。
食育健康コミュニティ都市農業：マレーシア、ペナン島における屋上農業の実現可能性
2022Ee-Wei Then, Meenchee Hong · Journal of Regional and City Planning · Malaysia (Penang Island)
本研究は、マレーシアのペナン島における屋上農業の実現可能性とその決定要因を調査しました。高層住宅に住む323人のペナン島住民からのデータによると、回答者の65%が屋上農業に参加する可能性が高いと示されました。順序プロビットモデルは、屋上農業の潜在的利益に対する認識、環境知識と意識、環境意識と認識が参加意欲を決定する重要な要因であることを推定しました。
コミュニティ気候変動食料主権・社会正義経済ブリティッシュコロンビア州ビクトリアにおける都市農業の最近の課題と新たな可能性
2022Abdolzaher Ghezeljeh, Jutta Gutberlet, Denise Cloutier · Canadian Geographies / Géographies canadiennes · Canada (Victoria)
ブリティッシュコロンビア州ビクトリアにおいて、地域ベースのグループが認識する都市農業の主な障壁を定性的研究手法で調査しました。住民、政府関係者、非政府組織との18回の半構造化インタビューと2回のコミュニティマッピングワークショップからのデータは、「都市農業ゾーン」と「庭園スタイル」のアパート住宅が重要な道筋であることを明らかにしました。しかし、広範な変化に向けた進展には、敷地目録の作成、利害関係者の参加増加、待機リストの削減、高騰する土地価格への対処を含む、効率的な都市農業開発プロセスが必要です。
制度・ガバナンスの不全食料主権・社会正義政策コミュニティ全号
2022Contingent Horizons · Contingent Horizons The York University Student Journal of Anthropology · Canada (Winnipeg)
この論文は、ウィニペグのレインボーコミュニティガーデンを事例研究として、新しい移民および難民家族にとってのコミュニティガーデニングの利点と課題を論じています。文献レビューと庭師へのインタビューを通じて、食料とコミュニティガーデンが異文化交流を促進し、文化的に適切な食料を提供し、文化的アイデンティティを表現する役割が強調されています。主な結論は、新しい移民および難民の参加において、庭は物理的な土壌だけでなく、文化を実践し、カナダでの新しい生活に適応する上で有益な意味のある異文化交流を行うための重要な場所であるということです。
公平性・立ち退きコミュニティ福祉食料主権・社会正義食育マカッサル市における都市農業の可能性とイノベーションの発展
2022Annisa Nurulita Hasani, Muhammad Hasan, Citra Ayni Kamaruddin, Nurdiana Nurdiana, Nurjannah Nurjannah · Prosiding Seminar Nasional Pembangunan dan Pendidikan Vokasi Pertanian · Indonesia (Makassar)
目的サンプリングによる観察とインタビューを用いたこの定性的記述研究は、インドネシアのマカッサル市にあるKWTアングレックが管理する都市農業の可能性とイノベーションの発展を分析した。この研究は、潜在的な発展と適用可能なイノベーションを特定することを目的とし、コミュニティ、政府、農業普及員からの積極的な役割が必要であることを発見した。主な指標には、資源の有効性と効率性、資源の持続可能性、情報通信技術の活用、農業環境の可能性、既存のイノベーション、および可能性とイノベーションの発展における制約が含まれた。
コミュニティデジタル農業経済政策環カナダにおける農業開発の地域間格差
2022Rose Seguin, Mark Lefsrud, Treena Delormier, Jan Adamowski, Helen Fyles · ARCTIC · Canada
本レビューは、ユーコン準州、ノースウェスト準州、ヌナブト準州、ヌナヴィク、ヌナツィアブトを含む環カナダにおける農業開発の地域間格差を考察しています。ユーコン準州とノースウェスト準州は最も農業が発展しており、政府が商業農業の発展を支援しています。対照的に、ヌナブト準州、ヌナヴィク、ヌナツィアブトでは農業イニシアチブが比較的少なく、地域コミュニティによる菜園や温室の取り組みは存在します。
コミュニティ食料主権・社会正義政策経済生産的な都市景観は東京住民の身体活動促進に貢献する
2022Kimihiro Hino, Takahiro Yamazaki, Akiko Iida, Kentaro Harada, Makoto Yokohari · Landscape and Urban Planning · Japan (Tokyo)
本研究は、加速度計と活動日誌のデータを用いて、生産的な都市景観（PULs）における5種類の活動が東京の住民80人の身体活動に与える貢献を評価しました。高齢の参加者はこれらの活動に頻繁に長時間従事し、総エネルギー消費量の高い割合を費やしており、特に里山林でのエネルギー消費量は高齢者向けの全国週間推奨量の約3分の1に達しました。総日次エネルギー消費量は活動日において非活動日の1.18倍から1.36倍と有意に高く、PULsにおける時間あたりのエネルギー消費量は公共公園に匹敵しました。
健康コミュニティ高齢者コミュニティガーデンと社会心理学：経験報告
2022Marília Alves dos Santos, W. D. B. S. Bonaci, L. S. FOGANHOLO · Fractal Revista de Psicologia · Brazil (São Paulo)
本報告は、2017年にサンパウロ州内陸部の社会福祉施設で実施された、多世代コミュニティガーデングループとの社会・コミュニティ心理学における実習経験について述べている。この介入の主な結果として、参加者間の様々な栽培技術の学習、対人関係の強化、グループの自律性と自己組織化の発展、そして重要な支援ネットワークとしてのグループの形成が観察された。
コミュニティ食育健康持続可能な建築設計の新しい理論の探求：呼吸する建築
2022Tamer El Gabaly, Rasha Abd el-Lateef · Journal of Engineering Research - Egypt/Journal of Engineering Research · Global
本稿は、燃料消費量の削減と気候変動への適応という文脈で、「呼吸する建築」と称される持続可能な建築設計の新しい理論を探求しています。データ収集、データ分析、理論分析、グリーン技術と持続可能性の学際的分野を統合した分析的ケーススタディを含む定性的研究手法を用いています。目的は、材料、構造、そして新しい空間アイデア間の動的な関係に基づいた新しい建築言語を、実証的な応用と研究とともに開発することです。
コミュニティ気候変動生物多様性CSA（地域支援型農業）に基づく有機農業事業（インドネシア、バンドン市「セニ・タニ」の事例研究）
2022Diffa Nida Haniyah, Endah Djuwendah, M. Gunardi Judawinata, Agriani Hermita Sadeli · MIMBAR AGRIBISNIS Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis · Indonesia (Bandung)
インドネシア、バンドン市におけるこの定性的事例研究は、CSA（地域支援型農業）コンセプトを適用する有機農業事業「セニ・タニ」を調査しています。セニ・タニは、合成化学物質を使用せずに有機製品を生産する再生型有機農業を実践し、社会的責任を負う都市農業企業として運営されています。そのCSAプログラムであるCSATani Sauyunanは、パートナーシップ、地域性、連帯、生産者と消費者の関係という4つの原則を満たしており、小規模で非公式な複数農場型、定期購入型、混合野菜型のCSAに分類されます。
CSA・提携コミュニティ有機資源循環食料主権・社会正義プレジデンテ・プルデンテ/SPにおける都市・近郊農業：生産者の特性
2022Audrey Ferreira Rosa · Formação (Online) · Brazil (Presidente Prudente)
ブラジルのプレジデンテ・プルデンテ市において、13人の都市・近郊農業従事者を対象にアンケート調査が行われ、そのプロフィールが分析されました。この調査は2018年から2019年にかけて実施された修士研究の一部です。結果として、都市・近郊農業従事者を特徴づける単一または均質なプロフィールは存在せず、他のブラジルの自治体や州の農業従事者とは異なる情報が得られ、都市・近郊農業に関わる人々の異質性が示されました。
都市農村連携近郊農業経済コミュニティ