研究・論文

Pierre Donadieu · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global

本稿は、過去50年間にわたる都市農業の衰退につながった政治的・社会経済的プロセスを分析している。次に、21世紀における共通の都市景観という概念が、都市部における農業空間と活動の維持に関する新たな公共政策をどのように促進するかを説明する。最後に、同じ都市地域内で展開可能な農業と園芸の3つのシナリオを記述している。

Kathrin Specht, Felix Zoll, Henrike Schümann, Julia Bela, Julia Kachel, Marcel Robischon · Sustainability · Global

都市型食料生産における新しいアプローチの持続可能性、社会的受容性、倫理的側面に関する認識を特定するため、19件の専門家インタビューが実施されました。主要な利点として教育効果や資源効率が挙げられましたが、主な課題は負の副作用、法的制約、高額な投資コストでした。受容性の障壁は「未知」に関連しており、新しいアプローチへの理解不足、利益への不確実性、健康リスクへの懸念、製品への不慣れ、動物福祉に関する倫理的疑念が含まれます。研究は、投資家を阻害する不適切な規制枠組みの適応が、都市型食料生産アプローチの普及を促進するための重要な第一歩であると結論付けています。

Nicolás A. Mari, Nicolás A. Mari, Beatriz Giobellina, Beatriz Giobellina, Alejandro Benítez, Alejandro Benítez, Victoria Marinelli, Victoria Marinelli, Victoria Marinelli · Journal of Agronomy Research · Argentina (Córdoba)

アルゼンチン、コルドバのグリーンベルトにおける都市成長と土地利用をマッピングし定量化する研究が行われました。リモートセンシングとGISを用いて、1974年から2014年までの都市成長と2015年の周縁都市および農村地域の土地利用を評価しました。研究は、約40年間で都市面積が46.5%増加したことを明らかにし、農地の区画サイズが増加し、土地所有の集中と生産者数の減少を示しました。この変革は、周縁都市の園芸、工業農業、都市開発間の対立を浮き彫りにしています。

Chiara Certomà, Lorenzo Chelleri, Bruno Notteboom · Urban Studies · Italy (Rome)

本論文は、イタリアのローマにあるパルコ・デッレ・エネルジーエの事例と国際事例の比較分析を用いて、都市公共空間における非公式な計画実践と「流動的なガバナンス」を調査しています。その結果、政治的に進歩的な都市菜園が、非公式な計画を通じて緑地を食料生産および共同管理区域に変えることで、従来のガバナンスネットワークに異議を唱え、公共空間の機能を再定義していることが判明しました。これは、世界中で都市菜園が従来の計画の視点とガバナンスに挑戦し、市民の不一致を公共都市空間の再構築と管理における生産的な力に変えていることを示しています。

Rebecca St. Clair, Michael Hardman, Richard Armitage, Graeme Sherriff · Urban Studies · United Kingdom (Manchester)

英国マンチェスターのウィゼンショーで実施された本研究は、宝くじ資金による都市農業プロジェクトにおける組織間の協力の困難さを強調している。地方自治体の削減や資金不足により、コミュニティグループと慈善団体が空間と資源をめぐって競合し、協力よりも組織の自己保存が優先される「包囲網心理」が生じている。これにより、類似の目標を持つグループが互いに協力するのではなく、対立する結果となっている。

Lisa Westholm, Madelene Ostwald · Agroforestry Systems · Africa, Asia, Latin America

アフリカ、アジア、ラテンアメリカにおける104の科学論文を対象としたこの文献レビューは、多機能な土地利用システムにおける食料生産とジェンダー関係を調査しました。レビューの結果、女性の食料安全保障機会に対する景観の多機能性の具体的な役割は、科学文献で明示的に研究されることが稀であることが判明しました。また、女性が管理する製品は二次的で市場から遠いことが多く、政策立案者に見過ごされるリスクがあり、その価値を高める努力は、強力なアクターが利益を奪う場合、女性のエンパワーメントに悪影響を与える可能性があることも示されました。

Wendy Johanna Murcia Gulumá, Óscar Andrés Pérez Soler, Sindy Rodríguez Rodríguez · · Colombia (Bogotá)

本研究は、コロンビアのボゴタにある「Guerreros y Guerreras Unidos en Accion」という都市菜園に対し、アドバイザリーサポートを提供しました。この菜園は2005年から経験的に運営されており、正式な法的地位や戦略的計画がありませんでした。主に正規雇用を持たない50歳以上の人々が関わるこの菜園は、財団を設立することで活動を正式化しようとしており、本介入は菜園のメンバーが正式化のための法的・行政的手順を進めることを支援することを目的としました。

Mathilde Martin-Moreau, David Ménascé · OpenEdition (OpenEdition) · Global

本記事は、都市と自然のつながりを強化し、新たな都市開発モデルを創出し、食料生産システムを再構築することを通じて、複数の目的に貢献する都市農業の復活について論じている。都市農業が、都市住民の農村的実践を統合したいという願望に応え、都市に自然で生産的な空間を再導入する方法を強調している。

Perrine Hamel, François Mancebo, Clément Feger, Stéphanie Hamel · HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) · France

本章では、フランスのナントとボルドーにおける都市農業政策と戦略的都市計画、およびオーストラリアのメルボルンにおける都市全体の統合型都市水管理戦略の3つのケーススタディを提示し、自然の恩恵が都市計画の決定にどのように組み込まれてきたかを示した。これらの事例は、都市の緑地が効率的な水管理、食料生産、レクリエーション機会、生物多様性保護など、複数の利益を提供することを示している。都市計画に都市の自然を組み込む上での主要な機会と障壁が特定された。

Eduardo de Lima Caldas, Martin Jayo · Confins · Brazil (São Paulo)

本研究は、1980年代以降のブラジル、サンパウロにおける都市農業の歴史を辿り、現在の農業実践を分析した。その結果、都市農業の取り組みと政策は歴史的に「規模志向型」と「可視性志向型」の2つの異なる形態の間で揺れ動いてきたことが明らかになった。これら2つの形態は現在も共存しており、「規模志向型」農業は通常周辺地域に位置し、「可視性志向型」農業はより中心部に集中している。

Rayeheh Khatami, Toktam Hanaei, Mohammad Reza Mansouri Daneshvar · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Iran (Mashhad)

本稿は、イランのマシュハド市を事例に、非西洋都市地域における都市農業と都市食料システムが環境計画に与える影響を分析した。質的アプローチを用い、文献調査と専門家への対面インタビューを通じて、食料システムが環境計画プロセスで果たす役割を説明した。この研究は、非西洋国において農業システムを改善する手段として農業庭園を創設する上での食料の役割を検討した。

Shaimaa Hameed Hussein, Samah A. Abrahem · Periodicals of Engineering and Natural Sciences (PEN) · Iraq (Baghdad)

本研究は、バグダッドにおけるタクティカル・アーバニズムの実践の社会空間的原因と結果を調査し、その主な実践者と動機を特定した。バグダッドにおける5つの一般的な実践として、公共芸術、ポップアップ休憩エリア、舗装広場、ゲリラガーデニング、オープンストリートを認識した。フィールドワーク、関係者へのインタビュー、建築・都市デザイン専門家へのアンケート調査から得られた証拠を検証し、タクティカル・アーバニズムの適用が都市空間を再生し、地域社会に良い影響を与えうると論じた。

Sudeh Dehnavi, Verena Süß · Development in Practice · Lebanon

本稿は、シリア難民と脆弱なレバノン人ホストコミュニティの食料安全保障を改善することを目的としたレバノンでの都市農業プロジェクトから得られた教訓を概説しています。41人のプロジェクト参加者への調査結果は、プロジェクト設計を見直すことでその目標達成におけるパフォーマンスを向上させる可能性を示しました。利用可能な能力と資源、受益者の期待、および地域の社会的、文化的、技術的、経済的特性をプロジェクト設計に統合することで、成功を高めることができるとされています。

In Sook Jo, Jung Min Choi · Residential Environment Institute Of Korea · South Korea; Japan

韓国と日本の8つのコミュニティガーデンを対象に、持続可能なコミュニティガーデンの運営プログラム開発のため、現地調査と管理者への詳細インタビューによる事例研究を実施した。研究では、参加者の積極的な関与、コミュニティを育む空間レイアウトと管理、各運営段階での要素の考慮、計画段階からの維持管理要素の検討、参加型ガバナンスの必要性が示された。高齢化による参加者減少を見据え、新規参加者の確保と動機付けが求められる。

Alma Clavin · Manchester University Press eBooks · United Kingdom

英国とアイルランドの5つのコミュニティガーデンを対象に、質的・視覚的手法とアマルティア・センのケイパビリティ・アプローチを用いて、人間の主体性と生態学的持続可能性を高める可能性を調査しました。肯定的な主体性と幸福の利益が観察された一方で、これらの庭園は政治的自由を真に高め、非対称な力関係を克服する能力が限られていることが判明しました。この研究は、これらの取り組みが、土地保有の不安定さという継続的な問題とともに、持続不可能で不均等な開発という新自由主義的形態を永続させる可能性があることを示唆しています。

Alexandra Rodríguez Dueñas · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Ecuador (Quito)

2002年に開始されたキトの参加型都市農業プロジェクト（AGRUPAR）は、食料安全保障と雇用を目指し、都市農業のための技術支援、能力開発、マイクロクレジットを提供することで脆弱な住民を支援しています。地方政府に統合され、2018年未来政策シルバー賞を受賞しているものの、このプログラムは行政の変更、予算削減、制限的な土地利用規制といった重要な課題に直面しています。

Giovana Callado Ferreira · História Unicap · Brazil (Florianópolis)

この記事は、ブラジルのフロリアノーポリスにおける都市農業の実践と公共政策を巡る動きを、多様で民主的な都市土地利用を構築する手段として分析しています。政治的な連携は、都市農業ネットワーク「Rede Semear」の設立、アグロエコロジーを提唱する市議会議員の当選、そして市営の都市農業プログラムの設立につながりました。パクーカ・コミュニティ教育菜園などのコミュニティおよび機関菜園は、都市農業のために都市空間を取り戻すこの運動で注目されました。

J. Mark Souther · Journal of Planning History · United States

本稿は、ジョージア州オーガスタにおいて、特に女性の市民指導者たちが、1900年代から1950年代にかけて市当局と協力し、広い通りと都市園芸の長い伝統を持つ都市の美化を推進した経緯を考察します。これらの取り組みは、1960年代に都市美化、歴史的保存、ダウンタウン再生の融合をもたらしました。この協調的な活動はオーガスタの都市景観を再形成し、人種間の緊張を悪化させ、シティ・ビューティフル、田園都市、公園運動の原則を定着させ、後の都市計画に影響を与えました。

Mathilde Martin-Moreau, David Ménascé · OpenEdition (OpenEdition) · Global

都市農業の導入は、企業、スタートアップ、非営利団体の主導に加え、特に地方自治体からの公的支援に依存する。課題としては、新しい生産方法に対する消費者の意識向上と、質の高いサプライチェーンを構築するための都市農家の育成が必要である。抄録は、都市農業プロジェクトを拡大するためには、地域関係者のコミットメントが不可欠であると示している。

Alessandra Manganelli, Pieter Van den Broeck, Frank Moulaert · Territory Politics Governance · Global

この理論的論文は、オルタナティブフードネットワーク（AFN）が組織の成長痛、耕作地の探索、都市計画政策や都市農業との親和性が低い国家構造との対立から生じるガバナンス上の課題に直面していることを指摘しています。AFNの発展に伴い、組織内および制度化プロセスにおいて様々なガバナンスの緊張が生じます。本稿は、ハイブリッドガバナンスの概念を再定義し、AFNのガバナンスの複雑性に対する既存の文献の分析が不十分であることを示唆しています。

Giacomo Pettenati · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global

この論文は、食料システムと都市食料計画における景観の概念を探求しています。食料システムを景観の生産者として、フードスケープを食料関連行動の枠組みとして、食料景観を遺産として捉える3つの主要な視点が提示されています。都市農業の景観、消費者による景観の共同生産の役割、そして新しい都市イメージ戦略のための資源としての都市フードスケープに焦点を当て、都市食料景観が探求されています。既存の都市食料戦略/政策における景観の行動分野としての存在が調査され、その過小評価が示されています。結論では、特定の戦略や行動の対象として、また食料システムの関係者を将来の進化に向けたビジョンで結びつける有用な概念的枠組みとして、都市食料政策における景観の潜在的な役割が議論されています。

gökçe öcal · Journal of Planning · Turkey (Istanbul)

この研究は、イスタンブールの「DIY都市化」の文脈で、現存する都市菜園の一つであるローマ菜園に焦点を当てている。イスタンブールでは、都市開発を優先する市の方針により、歴史的な菜園が脅かされており、2013年以降、公有地でDIY都市菜園が形成された。これらの菜園は、地方自治体との法的関係なしに運営されており、過去10年間の都市公共空間の破壊が、連帯と共有知識の場としてのDIY公共菜園の出現を促したと指摘されている。

Annelise Caetano Fraga Fernandez, Almir Cezar Baptista Filho · Portuguese National Funding Agency for Science, Research and Technology (RCAAP Project by FCT) · Brazil (Rio de Janeiro)

本稿は、ブラジルの都市部における家族農業の公共政策適用における障害を記述している。農村・農業に関連する認識が農村技術支援技術者の分類基準を形成し、都市部での政策適用範囲を制限していることが示された。リオデジャネイロ市の都市農業関連社会運動は、都市家族農家が農地政策にアクセスできない問題を提起し、都市家族農業の認識が公共問題として確立された。

Siti Aisyah Salim, Zawiyah Mohammad Yusof, Laili Farhana Md Ibharim, Siti Hajar · Scientific Repository (Petra Christian University) · Southeast Asia

本研究は、東南アジアにおける都市農業活動に関する構造化された文献レビューを実施し、その分類法と将来の研究方向を提示している。ScienceDirect、Web of Science、Scopusの3つの主要データベースから88の記事を分析し、都市農業活動、技術応用、小規模農家活動に焦点を当てた。レビューでは、東南アジアにおける都市農業の利点、利用を妨げる課題、および都市農業アプリケーションの受容と利用を改善するための提言が特定された。

Ivan Obreshkov · Knowledge International Journal · Global

本研究は、現代文化と教育の不可欠な要素としての都市農業を通じた観光の多様化を、オランダのアルメレ市を事例に調査した。地元の食料生産者と起業家へのインタビューに基づき、地方政府と学術機関によるフードチェーンの短縮と都市農業の魅力向上への取り組みが強調された。アルメレ市の都市農業イニシアチブは、消費用および販売用の食料を提供し、教育活動も行っている。