研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
3144 件(110 / 126)
비모수적 방법을 이용한 도시농업의 다원적 기능 가치평가 (非パラメトリック法を用いた都市農業の多元的機能価値評価)
2011허주녕, 김태곤 · 한국유기농업학회 학술발표대회 논문집 · South Korea
この研究は、韓国における都市農業の多機能性維持基金に対する市民の支払い意思額を評価しました。分析では、回答者を菜園利用者、一般消費者、および全回答者に分類しました。多機能性の評価推定結果は、一般消費者が1世帯あたり20,367ウォン、都市農業利用者が22,174ウォン、全回答者が21,467ウォンでした。
経済政策コミュニティ永久賃貸アパート団地への都市農業導入に関する研究
2011Eun-Joo Yoon, Young-Ho Yoon · LHI Journal of Land Housing and Urban Affairs · Global
本研究は、社会福祉を構築するために、永久賃貸アパート団地への都市農業の適用を提案することを目的とした。国内外の環境変化に対応する都市農業の役割と必要性を説明し、既存団地における都市農業に利用可能な土地面積を推定し、都市農業導入のための戦略を提案した。
福祉コミュニティ政策先進国における都市農業の成功経験が中国に与える示唆と参考
2011Zeng Shu-qin · Guangdong nongye kexue · Global
本稿は、中国における都市農業の現在の発展状況と統合し、米国、日本、ドイツ、オランダ、フランス、シンガポールの6カ国における都市農業の成功経験を比較分析しました。これらの国の典型的な事例について、開発特性、組織形態、生産特性、マーケティングと物流、機能、および支援政策に焦点を当てて検討しました。これらの国の成功経験は、中国の都市農業の発展に参考と示唆を提供します。
政策経済コミュニティコミュニティガーデンのゲリラたち
2011Alex Nicol · Australasian parks and leisure · Australia (Sydney)
本稿は、オーストラリア、シドニーのウォーリンガー公園局が、予算の制約からコミュニティガーデンの設置に対して当初抱いていた懸念について述べている。この見方は、テレビ番組「ゲリラガーデナー」がマンリーベールにある市有のオープンスペースでプロジェクトを開始し、景観を損なう場所を緑豊かなオアシスに変えたことで一変した。ただし、この特定の敷地はすでに地区の遊び場として計画されていた。
コミュニティDIY・自作政策浜海新区における農村・都市統合プロセスにおける農村産業高度化の経路選択
2011Liu Xiang, Na Fu, Liu, Xiang, Fu, Na · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · China
本研究は、文献調査と現地調査の手法を用いて、浜海新区における農村・都市統合プロセスにおける農村工業化の現状を分析した。その結果、都市と農村の二元的な経済構造の打破の困難さ、地域内の経済発展の不均衡、第三次産業の発展不足といった問題が指摘された。対策として、施設農業、公園農業、ハイエンド農業に焦点を当てた都市型農業モデルの形成による農業産業構造の最適化と集約的成長の実現が提案されている。
事業採算・継続性都市農村連携経済政策バッファロー市役所はいかにして都市農業革命を促進できるか
2011Michael Raleigh · eCommons (Cornell University) · United States (Buffalo)
バッファロー市は空き地での都市農業の受容において進展を見せたものの、この分野での「リスクを冒す」ことに消極的である。政策は、農家が土地へのアクセス、長期的な土地の確保、多様な食料（動物を含む）の栽培、および販売を行う自由を制限している。都市農業を育成するためには、市はこれらの政策を改正して農家により多くの自由を与えるべきであり、市全体の堆肥化プログラムや空き地にクローバーの種をまくことを義務付ける解体政策を通じて農業を促進することもできる。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ経済コンポスト庭園を建設し、都市を再建する：ボルチモアのコミュニティ緑化リソースネットワーク
2011Sarah Krones, Shari Edelson · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States (Baltimore)
2008年に設立されたボルチモアのコミュニティ緑化リソースネットワーク（CGRN）は、低所得の住民が空き地をコミュニティガーデンに変えるための園芸資源と資材を提供しています。CGRNは、空き地の再利用を妨げる障壁を取り除くことで、住民が地域社会を活性化できるよう支援することを目指しています。このプログラムは会員数と都市園芸家のコミュニティを着実に拡大させてきましたが、資金調達とスタッフの定着に関して課題を抱えています。
コミュニティ福祉政策新しい都市農業における現在および新たな課題：ケーススタディ
2011Kathryn A. Peters · Journal of Food Law & Policy · United States
米国の都市農業は、私有地、公共地、教会や学校の敷地など様々な形態で実践されている。成功のための主要な要因には、土地の取得、ゾーニング条例、手頃な水へのアクセス、インフラ、教育・アウトリーチなどの支援サービスが含まれる。シアトル市が2010年を「都市農業の年」と宣言し、クリーブランド市が2012年を「地域食品の年」と宣言するなど、米国の主要都市では都市農業が持続可能な都市と地域食料供給システムにおいて重要な役割を担っていると認識されている。
コミュニティ政策食育食料主権・社会正義気候変動への対応：アデレードの公園訪問者の嗜好を理解するための公共参加型GISの利用
2011Delene Weber, Greg Brown · · Australia (Adelaide)
アデレード都市圏の一部の公園で行われた調査では、公共交通機関の改善、水に敏感な芝生の利用増加、都市林の追加、コミュニティガーデンの設置といった戦略に強い支持が見られた。一方、自然の水源を枯渇させること、舗装面積を増やすこと、一部の公園を季節的に閉鎖することといった戦略には低い支持が関連付けられた。このプロジェクトは、アデレードの公園利用を最適化するためのより大きなプロジェクトの第一歩である。
コミュニティ気候変動政策都市計画と農業実践
2011Luis Octavio Da Silva · · Global
本稿は、都市環境における野菜栽培の現象を提示し議論しており、象徴的、ユートピア的、産業時代の観点から考察している。園芸実践の普及、様々な種類の都市菜園、都市の自給自足、および促進キャンペーンの背後にあるイデオロギーについて触れている。また、都市環境における芝生栽培という繰り返される景観実践についても、そのアングロサクソン起源、北米の都市環境への転用、象徴性、および関連する紛争を含めて論じている。
コミュニティ食料主権・社会正義政策キンシャサ（コンゴ民主共和国）における失業対策としての都市農業
2011Dieudonné E. Musibono, E.M. Biey, M. Kisangala, Camille Ipey Nsimanda, B.A. Munzundu, V. Kekolemba, J.J Palus · VertigO · Democratic Republic of Congo (Kinshasa)
コンゴ民主共和国キンシャサにおける都市農業は、十分な給与や持続可能な雇用の不足といった社会的な生存制約に対する一時的な解決策として機能しています。しかし、監督が不十分な都市農家は交通量の多い道路沿いで栽培を行い、野菜を鉛を含む様々な汚染にさらしています。この慣行は、場所の選定と監督に関する問題を示しています。
汚染・食品安全福祉経済政策カリフォルニア教育学校菜園プログラムの評価
2011Eric L. Hazzard, Elizabeth Moreno, Deborah Lane Beall, Sheri Zidenberg‐Cherr · Public Health Nutrition · United States (California)
カリフォルニア教育学校菜園プログラム（CISGP）の有効性を評価するため、カリフォルニア州の公立学校3103校（応募校の80.6%）を対象に中期評価が実施された。多くの学校がCISGP助成金に関する目標を達成しておらず、学校の39.4%のみが菜園関連の目標をすべて達成したと報告された。また、学校の37.8%がカリフォルニア州の財政赤字により学校菜園が悪影響を受けたと報告しており、助成金の利用が予測を下回ったのは予算不足と助成金額の不十分さが複合的に影響した可能性がある。
効果は限定的食育政策経済「都市農家にはより懲罰的な罰則を科すべきである」
2011Romborah Simiyu, Dick Foeken · · Kenya
本章は、ケニアのエルドレット町における都市農業（UA）に関連する国およびエルドレット市議会の法規と政策を概観する。これらの政策が都市農家の生計と、都市住民の生活戦略としてのUAの発展をどのように形成してきたかを評価する。また、国レベルでのUAに対するより促進的かつ支援的な政策枠組みに向けた最近の進展についても考察する。
制度・ガバナンスの不全政策経済より緑豊かな都市を育てる（FAO）
2010FAO · Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) · Global
FAOによる都市・近郊農業の意義と政策をまとめた取り組み。食料安全保障、雇用、環境、栄養の観点から、都市での市民の食料生産を支援する枠組みを提示している。
政策コミュニティ健康経済利用実態から捉えた団地屋外空間の活用による団地再生に関する研究
2010· ランドスケープ研究（日本造園学会誌）73巻5号 pp.469- · Japan
団地の屋外空間（オープンスペース）の利用実態を実地調査し、ストック活用による団地再生の方向性を検討した研究。子どもの遊び場としての需要が最も高く、次いで散策・休息の利用が多いことを示し、菜園を含む多様な屋外空間利用を促す再生計画の必要性を指摘する。
コミュニティ政策健康食料・農業のための植物遺伝資源の世界の現状に関する第2次報告書
2010Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) · FAO, Commission on Genetic Resources for Food and Agriculture · Global
世界の植物遺伝資源の保全と利用の動向を包括的に概観する国際的報告書。遺伝的浸食、遺伝子銀行の集積、政策上の課題と必要性を整理する。
固定種・在来種政策生物多様性作物における遺伝的浸食：概念・研究成果・課題
2010van de Wouw M., Kik C., van Hintum T., van Treuren R., Visser B. · Plant Genetic Resources 8(1):1-15 · Global
作物の遺伝的浸食の概念を作物・品種・対立遺伝子の三段階で整理し、在来品種の近代品種への置換による多様性喪失と今後の課題をレビュー。
固定種・在来種生物多様性政策ビルディング統合型農業：シンガポールにおける持続可能な食用作物栽培のための屋上利用
2010Astee L. Y., Kishnani N. T. · Journal of Green Building · Singapore
シンガポールの公共住宅団地の屋上を食用作物栽培に活用する建物統合型農業の事業可能性を検証。全国展開すれば国内野菜生産が大幅増加し輸入と炭素排出を削減できると試算した実証的研究。
経済政策なぜ都市で農を営むのか？代謝的亀裂のレンズによる都市農業の理論化
2010McClintock N. · Cambridge Journal of Regions, Economy and Society 3(2):191-207 · United States
都市農業を「代謝的亀裂」の枠組みで理論化。生態的・社会的・個人的な亀裂を、生産の再スケール化や遊休地の再生、食からの疎外解消を通じて克服する試みと論じる。
コミュニティ政策有機資源循環米国における健康的な食へのアクセスと格差：フードデザート文献のレビュー
2010Walker R. E., Keane C. R., Burke J. G. · Health & Place 16(5):876-884 · United States
米国の食料アクセスとフードデザート研究31件を系統的にレビュー。9種類の測定指標を整理し、低所得・マイノリティ地域での健康的食へのアクセス格差を明らかにする。
福祉健康政策都市農業、貧困、食料安全保障：開発途上国サンプルからの実証的証拠
2010Zezza A., Tasciotti L. · Food Policy 35(4):265-273 · Global
15カ国の世帯調査データを用い、都市農業が都市貧困層の所得・食料安全保障に与える影響を分析。主に自家消費向けで貢献は限定的だが価格ショック緩和に寄与すると示す。
福祉経済政策ペルー・リマにおける都市農業のマルチステークホルダー政策立案と行動計画
2010Dubbeling M.C.E., Merzthal G., Soto N. · Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development · Peru (Lima)
リマ市ビジャ・マリア・デル・トリウンフォ地区において、多様なステークホルダーを巻き込んだ都市農業政策の立案プロセスを分析した。マルチステークホルダーの参加が、食料安全保障・土地利用・経済開発にまたがる包括的な政策実施を可能にすることを示した。行政・NGO・農業者の協働モデルの有効性を検証している。
政策コミュニティ福祉ベトナム・ハノイにおける都市農業のダイナミクス
2010Lee B., Binns T., Dixon A.B. · Field Actions Science Reports (Special Issue 1: Urban Agriculture) · Vietnam (Hanoi)
ハノイの都市農業従事者の知識と認識に関するフィールド調査に基づき、主食作物から花き・観賞植物への生産転換という重要な変化を明らかにした研究。急速な都市化による農地の不安定化が進む中、「安全野菜」の生産が政府施策として推奨されている実態も論じる。都市マスタープランに農業の明示的な位置付けがなければ、2〜3十年以内に都市農業が消滅する可能性があると結論づけている。
経済政策生物多様性ポストフォード主義的都市緑地ガバナンスにおける市民参加:ベルリンのコミュニティ・ガーデンの事例
2010Marit Rosol · International Journal of Urban and Regional Research · Germany (Berlin)
市民運営ガーデンを緑地ガバナンスとして受容する政策を、財政責任を住民へ転嫁する新自由主義化の表れと分析。参加型政策手段が矛盾し自壊する帰結を示す。
政策コミュニティ米国における持続可能な土地利用計画のための多機能都市農業
2010Sarah Taylor Lovell · Sustainability · United States
本稿は、経済的および食料安全保障の懸念から都市での食料生産への関心が高まっている米国における土地利用計画に適用される都市農業に関する文献をレビューする。コミュニティ農園から屋上菜園まで、人口密集地域で複数の機能を統合する都市農業の可能性について論じている。本稿はまた、障壁と制約についても触れ、都市計画家やランドスケープデザイナーが食料システム思考を都市計画に統合するための研究機会を特定している。
コミュニティ政策気候変動食料主権・社会正義