研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
1545 件(12 / 62)
都市農業を通じたエコ都市外交の育成：ジャカルタ-東京およびスラバヤ-北九州姉妹都市からの比較洞察
2025Azka Madihah, Aliifah Ghassanii · Atlantis highlights in social sciences, education and humanities/Atlantis Highlights in Social Sciences, Education and Humanities · Asia
本研究は、ジャカルタ-東京およびスラバヤ-北九州の姉妹都市提携におけるエコ都市外交を、都市農業と環境園芸を通じて検証しました。ジャカルタ-東京の協力は参加型都市農業と屋上緑化を推進し、東京の野菜自給率を4.27%から潜在的に11.73%に高めました。スラバヤ-北九州の協力はマングローブを3倍に拡大し、廃棄物量を20%削減しましたが、財政的制約、コミュニケーションギャップ、土地の不安定さが依然として課題であり、周縁化されたグループの排除のリスクがあります。
気候変動食料主権・社会正義コミュニティ政策健康経済生物多様性米国バーティカル・ハーベスト・ファームズの建築要素を通じたパーマカルチャーデザイン原則の適用
2025Aprilia Shyntia Dewi, Muchlisiniyati Safeyah · Sinektika Jurnal Arsitektur · United States
本定性的記述研究は、二次データを用いて、米国バーティカル・ハーベスト・ファームズにおける建築要素を通じたパーマカルチャーデザイン原則の適用を分析した。研究の結果、バーティカル・ハーベスト・ファームズは、現地の気候に適応した温室ベースの材料や最適な空間配置など、建築要素を通じてパーマカルチャーデザイン原則を大部分取り入れていることが判明した。しかし、マスの類型に関しては、「パターンから詳細へのデザイン」というパーマカルチャーデザイン原則の基準を十分に満たしていないことが明らかになった。
環境負荷のトレードオフ気候変動DIY・自作デジタル農業都市農村連携島々と都市：ソチミルコ（メキシコシティ）のチナンパにおける周縁農業、食料生産、持続可能性
2025F. Xavier Medina, José Antonio Vázquez–Medina, Marco Covarrubias · Edward Elgar Publishing eBooks · Mexico (Mexico City)
本章は、メキシコシティの周縁部に位置するユネスコ世界遺産湿地帯であるソチミルコのチナンパにおける食料生産、社会・環境問題、および将来の課題を結びつける要因について論じる。利害関係者によって実施された戦略とその効果を検証し、持続可能な食料システムの将来のシナリオを構想する。チナンパの島嶼性は、この地域の農業食料生産と住民の生活全般に独特の性格を与えており、既存の社会・環境問題を浮き彫りにしている。
環境負荷のトレードオフ近郊農業気候変動食料主権・社会正義コミュニティ温室および保護農業システムにおける制御・半制御農業での照明技術の利用—パート1：科学的および書誌計量分析
2025Edwin Villagrán, John Javier Espitia, Jader Rodríguez, Linda Gomez, Gina Marcela Amado Saavedra, E.J. Baeza, Cruz Ernesto Aguilar-Rodríguez, Jorge Flores-Velázquez, Mohammad Akrami, Rodrigo Gil, Luis Alejandro Arias · Sustainability · Global
本研究は、1974年から2024年までのScopusデータベースの科学出版物を対象に、温室および保護農業における人工照明技術の書誌計量分析を実施した。過去20年間で研究が大幅に増加し、米国、カナダ、オランダ、中国が科学的成果をリードしていることが判明した。主な傾向として、特定の光スペクトル（赤と青）の使用とLEDシステムとデジタルセンサーの統合が挙げられるが、コロンビアなどの開発途上国では技術導入が初期段階にある。
デジタル農業気候変動食料主権・社会正義経済都市農業と垂直農法：食料生産、資源効率、コミュニティの健康のためのハイブリッドモデル
2025Faran Muhammad, Muneeba, Muhammad Bilal · Gomal Journal of Agriculture and Biology · Global
本稿は、垂直農法と屋上菜園を組み合わせた都市農業のハイブリッドアプローチを調査した。特定の都市圏に実験的なパイロットハイブリッドシステムを設置し、通常の屋上菜園と比較した結果、ハイブリッドシステムは単位面積あたりの収量、水利用効率、エネルギー利用効率を大幅に改善することが示された。定性的評価では、食生活の多様性の向上、持続可能な食習慣の理解度向上、健康認識の向上など、肯定的なコミュニティレベルの結果が強調された。
DIY・自作コミュニティ健康気候変動デジタル農業モソロ市における都市・近郊農業に適した空間の特定と地理参照
2025Johnny Jean, Nildo da Silva Dias, Nildo da Silva Dias, Alison Rocha de Aragão, A. JEAN, Patrícia Lígia Dantas de Morais, Rogério Taygra Vasconcelos Fernandes, Leonardo Angelo Mendonça, Vânia Christina Nascimento Porto, Khadidja Dantas Rocha de Lima · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA · Brazil (Mossoró)
本研究は、ブラジルのモソロ市にあるノヴァ・ベターニア、ススアラナ、ヴィン・ロサドの3つの地区において、都市・近郊農業（UPA）に適した空間を特定し、地理参照することを目的とした。調査の結果、これらの地区の1,300ヘクタールのうち、944.1ヘクタールがUPAに適していることが判明した。しかし、本研究はこれらの地域におけるUPAを奨励する公共政策の不足を指摘している。
政策食料主権・社会正義都市農村連携気候変動屋上農業における植物の促進：広範な緑化屋根での持続可能な作物生産のための植物間相互作用の解明
2025Adriano N. Roberto, Andrés G. Rolhauser, J. Scott MacIvor, Marney E. Isaac · Renewable Agriculture and Food Systems · Canada (Toronto)
この研究は、カナダのトロントで屋上農業における植物の促進を調査し、ライブセダムが48の広範な緑化屋根（EGR）モジュールで高および低水やり条件下でのブッシュビーンのパフォーマンスを改善できるかどうかをテストしました。水の利用可能性は、植栽設計よりも豆のパフォーマンスに大きな影響を与え、高水やり条件下で人工セダムと共に栽培された豆が最高の収量を示しましたが、特にライブセダムと共に低水やり条件下ではパフォーマンスが著しく低下しました。仮説に反して、ライブセダムは豆のパフォーマンスを一貫して促進せず、潜在的な競争的相互作用がストレス緩和効果を上回った可能性があります。これらの結果は、EGR上の作物にとって水管理が主要な管理変数であることを示しています。
DIY・自作コミュニティ生物多様性気候変動持続可能な都市農業のための太陽光発電スマート灌漑システムの設計と評価
2025Mahmoud A. Abdelhamid, Tarek Kh. Abdelkader, Hassan A. A. Sayed, Zhao Zhang, Xiaohui Zhao, Mohamed F. Atia · Scientific Reports · Global
この研究は、ペパーミント栽培用の太陽光発電スマート屋上灌漑システムを設計・評価することで、持続可能な都市農業の推進を目指しました。スマートシステムは、従来の灌漑と比較して水とエネルギー消費を28.1%削減し、CO2排出量も0.252 kg CO₂/m²/年から0.181 kg CO₂/m²/年へと削減しました。経済分析では、5.6年の投資回収期間が示され、その財務的実行可能性が強調されました。
デジタル農業気候変動DIY・自作統合型排水路式魚類養殖と都市・近郊農業システム
2025Mokhdum Azam Mashrafi, Mokhdum Azam Mashrafi · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global
このプロジェクトは、都市、町、村、高速道路、農業地帯内およびその周辺で、魚類養殖、野菜栽培、果樹園芸、動物飼育のための統合された環境に優しいシステムを確立することを目的としています。このシステムは、排水路型人工湖、囲われた養殖ユニット、水リサイクル機構、気候制御方法、省エネ技術を利用し、困難な環境でも高い生産性を確保します。プロジェクトは食料安全保障、都市の持続可能性、若者の雇用、環境保護、効率的な土地利用を重視しています。
食料主権・社会正義都市農村連携近郊農業気候変動経済革新的および伝統的な都市農業システム：持続可能な野菜生産と食料安全保障への道筋
2025Khati Malo, Dharmendra Singh Lagoriya, Rakesh Kumar, Anil Bhushan, Sandeep Chopra, R. K. Samnotra, Sumiya Afreen · Ecology Environment and Conservation · India
本レビューは、インドなどの急速に都市化する地域における食料不安、栄養失調、環境劣化に対処するための持続可能な解決策として、都市農業の様々なモデルを探求している。伝統的なシステム（家庭菜園、屋上菜園、コミュニティガーデン）と現代的なアプローチ（水耕栽培、エアロポニックス、垂直農法）の両方を通じて、都市農業が食料システムを構築する役割と、技術革新および支援的なガバナンスとの組み合わせの重要性を考察する。インフラの限界、政策のギャップ、技術的専門知識の不足といった課題にも直面している。
食料主権・社会正義コミュニティ政策都市農村連携気候変動都市の食用景観におけるトレンド：包括的な書誌計量分析
2025Huihua Yang, Mohammed Mahdi Hussein, Roziya Binti Ibrahim, RAN LYU · Environmental Research Communications · Global
本研究は、Web of Scienceデータベースから2000年から2024年までの3,089件の出版物を対象に、都市の食用景観に関する書誌計量分析を実施した。CiteSpaceやRなどのツールを用いて、この分野の研究ホットスポット、知識構造、および新たなトレンドを特定した。分析は、都市生態系と住民の幸福に対する食用景観の多面的な影響を強調し、都市の持続可能性におけるその役割を強調している。
コミュニティ政策経済気候変動UrbanFarm 2025
2025Orsini, Francesco, D'Aprile, Andrea, Pennisi, Giuseppina, Prandi, Riccardo, Morelli, Agata, d'Ostuni, Michele, Martin, Michael, de Brun Skantz, Natalie · AMS Acta (University of Bologna) · Europe
2019年に設立されたUrbanFarm学生チャレンジは、ヨーロッパの大学生を巻き込み、都市農業システムを共同設計することで、都市農業分野の革新と持続可能性を促進している。2025年版は、スウェーデンのKTH王立工科大学キャンパス内にある未利用地の変革に焦点を当て、孤立や低い生態学的価値といった課題を提示した。学生チームは、生産的な景観と多機能な公共利用を統合する設計提案を開発し、食料生産、教育、コミュニティ交流のために空間を活性化することを目指した。
コミュニティ政策経済気候変動植物界：集団的健康に対する回復力と絶対的な寛容さ
2025Omar Ángel Arach, Iracélis de Fatima Moraes, José Oswaldo Soares de Oliveira, Amira RACHID, Sandra Maria Pereira da Silva, Ana Maria Girotti SPERANDIO · Editora Científica Digital eBooks · Global
この記事は、植物が農業、健康、環境を通じて社会環境問題の解決策を提供するという、植物界の寛容さについて考察することを目的としています。植物は、健全な農業（有機、アグロエコロジー、バイオダイナミック、都市農業）、薬用植物の使用（公衆衛生における植物療法）、および都市緑化や再植林（炭素隔離、空気浄化、水量の増加）を通じて、食料供給を保証します。これらの側面は、都市の混乱の中で人々の生活の質と集団的健康を保証するという共通の目標につながります。
健康気候変動食料主権・社会正義没入型アートとしての21世紀のバイオフィリック建築：新しい都市の雰囲気
2025Renata Jóźwik · Arts · Poland
この記事は、バイオフィリック建築が没入型戦略を用いて建物を感覚的、行動的、社会的な実践を支援する環境に変える方法を分析しています。ワルシャワ大学図書館の屋上庭園、ケ・ブランリ美術館、ボスコ・ヴェルティカーレ集合住宅などのプロジェクトを分析し、建築的没入度評価のための多基準法（MMAAI）を提案しています。研究結果は、自然、技術、空間的物語の統合が、建築が人間と環境の間の仲介者として機能し、人新世における空間体験の新たな質を生み出すことを可能にすることを示しています。
生物多様性健康気候変動都市型農業と連携した自治体コンポストにおける循環経済の評価手法：ラテンアメリカに焦点を当てた文献レビュー
2025Sofía Aguado, Helena Cotler, Marta Astier, Alejandro Padilla‐Rivera · Circular Economy and Sustainability · Latin America
本文献レビューは、ラテンアメリカの文脈に焦点を当て、都市型農業生産と連携した自治体コンポストシステムに適用可能な循環経済の評価手法を調査しました。循環性を評価するための多くの手法があるにもかかわらず、特にラテンアメリカの都市のような多様な状況において、自治体の有機廃棄物管理システムと都市型農業の循環性を評価するための構造化された手法が不足していることが明らかになりました。ライフサイクルアセスメント（LCA）は一般的に使用されますが、環境影響に重点が置かれ、社会的、経済的、循環性の側面が無視されることが多いと指摘されています。
方法論への批判コンポスト有機資源循環経済気候変動第7章 都市農業と水管理：都市景観のための循環型ソリューション
2025Robert C. Brears · · Global
本章は、都市の循環型生態系における都市農業の役割を検証し、食料安全保障、都市ヒートアイランドの削減、水管理の改善への貢献を強調している。様々な種類の都市農業とその利点、例えば緑地の強化やコミュニティ形成の促進について議論し、循環型経済への統合を探る。本章では、閉鎖型水システムと廃棄物から資源への取り組みも取り上げ、都市農業を都市のレジリエンスと持続可能性を高める自然ベースのソリューションとして位置づけている。
気候変動コミュニティ食料主権・社会正義有機資源循環ベレン都市圏の自治体における都市農業と持続可能な開発目標
2025Maria de Nazareth Oliveira Maciel, Herdjânia Veras de Lima, Daniel Pereira Pinheiro, Luann Yago Oliveira Maciel · Contribuciones a las Ciencias Sociales · Brazil (Belém)
本調査は、ブラジル、パラー州のアナニンデウア、ベレン、マリトゥバの各自治体における都市農業が17のSDGsのうち12項目に貢献しているかを分析しました。120人の農業生産者を対象に、リッカート尺度アンケートと参加観察法が用いられました。多変量因子分析とテューキー検定（5%）の結果、アナニンデウアが統計的にベレンとは異なる高い因子スコアを示しましたが、マリトゥバとは有意差がありませんでした。アナニンデウアの生産者は持続可能な都市に対する認識が高く、3つの自治体すべてで都市農業がSDGsに貢献しているものの、アナニンデウアでより高い有効性が示されました。
コミュニティ気候変動政策食料主権・社会正義持続可能な学校菜園：リテラシーと科学的リテラシーに関する知識の定着と深化のための非公式学習空間
2025Luciene Lima · Revista Brasileira de Educação Ambiental (RevBEA) · Global
本稿は、持続可能な学校菜園のプロトタイプを非公式学習空間として実装した事例を記述している。この菜園は、生徒の総合的な教育を豊かにし、特に責任ある消費に関して持続可能な開発目標（SDGs）の達成に貢献した。このアプローチは、理論的知識と実践的知識を統合し、有意義な学習と認知的・社会的スキルの発達を促進した。
食育コミュニティ気候変動イノベーション地区における農業リビングラボ
2025Laura Martins de Carvalho, Zilma Borges, Janaina Mitsue Kimpara · PARC Pesquisa em Arquitetura e Construção · Global
本事例研究は、フランスのVivAgriLabとコロンビアのAgroLab Uniandesという2つの農業リビングラボを分析し、ブラジルの大学キャンパスへのモデル適応可能性を理解することを目的とした。VivAgriLabは、生態学的および食料転換のために市民社会と学術研究を効果的に統合している。AgroLab Uniandesは知識の統合とハイテクソリューションを促進するが、小規模農家にとってのアクセス可能性と拡張性に関する懸念があり、先進的な実践と伝統的な実践との間の格差を広げる可能性がある。
コミュニティ食料主権・社会正義政策気候変動スンダ文化に根ざした地域固有の取り組みとしてのバンドンの「ブルアンSAE」（都市農業）が都市の食料システムとビジネス部門を支援
2025Pius Sugeng Prasetyo, Theresia Gunawan · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Indonesia (Bandung)
インドネシアのバンドンにおけるブルアンSAEイニシアチブは、スンダの先住民の慣行と現代の都市農業の原則を統合し、都市の食料システムを強化しています。このコミュニティ主導のプログラムは、有機農法と廃棄物リサイクルを利用し、食料安全保障、栄養改善、経済的機会、および炭素排出量の削減や生物多様性の向上といった環境上の利益に貢献していることを示しています。このイニシアチブは、新鮮な農産物を供給することで地元企業も支援しています。
コミュニティ食料主権・社会正義有機資源循環気候変動幼児教育における科学的およびエコソーシャルな視点から、学校菜園はレジリエントなコミュニティに貢献できるか？
2025Lourdes Aragón Núñez, Beatriz Erdozain Manzano · Journal of Outdoor and Environmental Education · Spain
スペインの幼児教育で菜園を利用している都市部の学校21校を対象に、45の閉鎖型多肢選択式質問と9の開放型質問を含むアンケートを用いた診断研究が実施されました。この研究は、環境、経済、社会、カリキュラムの各側面における学校菜園のレジリエンスレベルを評価しました。結果は、学校菜園が都市環境の変革とレジリエントなコミュニティの創出に価値があり、一般的に中程度のレジリエンスを示し、環境的および社会的側面で弱点が特定されたことを示しています。
食育コミュニティ気候変動生物多様性持続可能な食品と消費
2025Songül Kesen, Eda Elgin Kılıç · Özgür Yayınları eBooks · Global
持続可能な食品は、環境、社会、経済の側面を統合し、食料システムの持続可能性を確保するための概念です。これは、食品生産と消費の環境負荷を削減し、食料安全保障を確保し、健康的な栄養を促進することを目的としており、しばしば植物ベースの食事と関連付けられます。地域支援型農業（CSA）モデルは、地域社会の農業生産プロセスへの参加を促すことで、地域の食料システムと環境の持続可能性を強化する可能性を秘めています。
CSA・提携食料主権・社会正義気候変動経済都市化が土壌浸食に与える影響の推定：世界的な比較分析と米国フェニックスの事例研究
2025Ara Jeong, Dylan S. Connor, Ronald I. Dorn, Yeong Bae Seong · Land · Global
本研究は、現代の浸食データと宇宙線生成核種10Be分析を用いて、世界の都市における都市化が土壌浸食に与える影響をモデル化した。その結果、年間平均降水量が1500mm未満の環境では都市化が土壌浸食を約7～19倍加速させ、より湿潤な都市中心部では23～72倍加速させることが明らかになった。米国フェニックスにおける1世紀にわたる都市拡大は土壌浸食を約12倍加速させ、都市土壌浸食サイクル理論を裏付けている。
環境負荷のトレードオフ気候変動都市農村連携都市の植物多様性と生態系サービス促進における屋上庭園と垂直庭園の可能性
2025Drakhshanda Saeed, Areena Sohail, Mahnoor Munir, Khush Bakht · Physical Education Health and Social Sciences · Global
本研究は、2015年から2025年までに発表された15の査読済み研究を定性的にレビューし、屋上庭園と垂直庭園が生態系サービスを提供し、都市の植物多様性を促進する可能性を評価した。屋上庭園は主に花粉媒介者、雨水貯留、熱調節、自生植物を支援し、水平方向の生息地連結性を促進する。垂直庭園は種数は少ないものの、垂直層化、日陰の微小ニッチ、空気ろ過を提供し、多次元的な生息地多様性を高める。設計と管理要因が生態学的成果に強く影響することが示された。
生物多様性送粉者・ミツバチ気候変動有機資源循環ベトナム主要都市における持続可能な都市農業開発のための資源活用と組み合わせ
2025Thi Tuyet To, Thi Ngoc Anh Tran · Advances in Modern Agriculture · Vietnam (Ho Chi Minh City)
本レビュー論文は、ベトナムのホーチミン市のような主要都市における持続可能な都市農業開発のための資源活用と組み合わせについて論じた。都市開発における多様な資源の個々の効果と協調的相互作用を合成、分析、評価し、資源を最適化し活用する上での主な利点と課題を提示した。また、持続可能で適応性があり効率的な都市農業システムを確立するための戦略を提案した。
政策経済コミュニティ気候変動