研究・論文

Eckhard Hein, TW Kabore, A. Bilgo, SN Sall, Dominique Massé · International Journal of Biological and Chemical Sciences · Burkina Faso (Ouagadougou)

本研究は、ブルキナファソのワガドゥグー近郊の準都市農業地帯における、未処理の都市固形廃棄物（MSW）が土壌特性に与える影響を評価した。7年から20年間MSWを施用された土壌では、炭素、窒素、リンの含有量が最大2倍に増加し、より古い畑で増加が大きかった。MSW施肥土壌では微生物バイオマスが有意に高かったものの、微生物活性と異化多様性には有意な差はなかった。

Bayani M. Espiritu · Journal of the International Society for Southeast Asian Agricultural Sciences · Asia

本研究は、コンテナ培地における緑豆とペチャイの成長に対する微生物接種堆肥の効果を調査した。ココナッツコイアダストと鶏糞から調製された堆肥に、窒素固定細菌（Azotobacter sp.）および/またはセルロース分解菌（Trichoderma harzianum）を接種した。未接種堆肥を与えられた緑豆植物は、最も低い生体量と根粒数を示したが、Azotobacter sp.とT. harzianumの複合接種堆肥は、緑豆の生体量と根粒数を有意に増加させ、ペチャイにも同様の肯定的な結果を示した。

Steffen Lehmann · Journal of Green Building · Europe

本論文は、都市における資源回収と物質フローについて論じており、都市農業がヨーロッパで有効な都市デザイン戦略として浮上し、地域での食料生産、有機廃棄物の堆肥化、生物多様性に貢献していると述べています。適応的再利用や分解設計を含むゼロウェイスト実施のためのベストプラクティスを報告し、建設・解体部門が主要な廃棄物発生源であることを指摘しています。主要な発見の一つは、「ゼロウェイスト」の実現には強力な業界リーダーシップ、新しい政策、効果的な教育、そして研究課題の再焦点化が必要であるということです。

Yan Lv, Rui Zhang · Advanced materials research · Global

都市農業における都市での耕作は、重要な社会的および経済的影響を持つ最も重要な実践です。これは、日常の廃棄物を作物灌漑、家畜飼育、エネルギー生産に利用する安定した持続可能なエコリサイクルシステムを構築します。本研究は、限られた空間で人工的な農業生態系を効率的に提示するために、これらの生態技術の生態学的特性、科学的原理、および操作手順について議論します。

Steffen Lehmann · Sustainability · Global

本論文は、ゼロ・ウェイストを実現するための物質フロー、回収、適応的再利用に関する都市設計原則のベストプラクティスを報告している。都市農業が地域での食料生産と有機廃棄物の堆肥化に有効な戦略であると指摘している。主要な発見の一つは、ゼロ・ウェイストを定着させるには、強力な業界リーダーシップ、新しい政策、効果的な教育カリキュラム、および意識向上が必要であることである。

Michael Raleigh · eCommons (Cornell University) · United States (Buffalo)

バッファロー市は空き地での都市農業の受容において進展を見せたものの、この分野での「リスクを冒す」ことに消極的である。政策は、農家が土地へのアクセス、長期的な土地の確保、多様な食料（動物を含む）の栽培、および販売を行う自由を制限している。都市農業を育成するためには、市はこれらの政策を改正して農家により多くの自由を与えるべきであり、市全体の堆肥化プログラムや空き地にクローバーの種をまくことを義務付ける解体政策を通じて農業を促進することもできる。

Julian S. Yates, Jutta Gutberlet · Environment and Planning A Economy and Space · Brazil (Diadema)

本稿は、ブラジル、ディアデマ市における食品廃棄物の流れを都市政治生態学の視点から分析し、堆肥化と都市食料生産のための統合型有機廃棄物管理に焦点を当てている。このプロセスは、肯定的な社会生態学的変化をもたらす手段として提示されているものの、紛争と潜在的な搾取によって特徴付けられる。また、より広範な構造的条件が、既存の廃棄物管理モデルに代わるシステムを提供する能力を制約している。

Ralf Otterpohl, Christopher Buzie · Waste · Global

本章では、再利用に焦点を当てたバイオ廃棄物管理ソリューションの概要を述べる。ハイテクシステム、尿分離型フラッシュシステム、そして黒土と再利用可能な水を生成できるテラプレタ衛生（TPS）のような現代の乾燥衛生システムについて説明する。TPSは、都市家庭廃棄物管理、土壌劣化と食料不安への対処、およびグレー水再利用と組み合わせた場合の都市農業の改善に有望なアプローチとして提示されているが、主要栄養素と微量栄養素に関する疑問は残されている。

이응직, 이형숙, 윤은주, 칼루 엑페게어, 고성철 · · South Korea

コミュニティ統合の観点からグリーン・コミュニティ再発見センター(GCRC)の機能と役割を検討し、多様な緑化屋根を備えたGCRCを設計し、太陽光発電などの再生可能エネルギーシステムを建築緑化に応用する可能性を検討した韓国の研究。GCRCの4つの主要機能モジュールとして、環境教育プログラムを伴うエコパークとコミュニティガーデンの導入、教育プログラムを伴うグリーンハウジングモデルの導入、ディスカバー・サイエンスセンター、教育プログラムを伴うグリーンビジネスモデルの導入が提案された。設計上は、1)コミュニティガーデンの機能、2)グリーンビジネスモデル、コミュニティ堆肥化システム、都市農業システムの確立、3)GCRC内の社会的相互作用におけるコミュニティガーデンの役割、の3つの主要機能が示された。被覆植物にツルマンネングサ(Sedum sarmentosum)を用いた緑化屋根の気温は、非緑化屋根よりも約3℃低く、太陽光発電システムの効率向上の可能性が示された。GCRCの導入は、近隣住民の満足度、生活の質を高め、社会統合とコミュニティ再生に寄与すると結論づけられた。

Andersen J.K., Boldrin A., Christensen T.H., Scheutz C. · Waste Management · Denmark

6基の家庭コンポストユニットを1年間運用し、静的フラックスチャンバー法で有機家庭廃棄物のコンポスト化に伴う温室効果ガス排出を測定・定量した。

Hygin Faust Kakai, Alban Gilles Kakai, Armelle Grey Tohouegnon · VertigO · Benin (Cotonou)

ベナンにおける本研究は、コトヌー、アボメイ、アボメイ・カラヴィの都市農業と廃棄物利用を調査した。コトヌーでは、市場園芸における砂質で有機物に乏しい土壌の過剰利用が土壌の貧困化を招き、園芸家は環境に悪影響を与える化学肥料の使用を余儀なくされた。しかし、廃棄物管理プロジェクトが廃棄物利用を支援した後、一部の園芸家は堆肥の使用を取り入れ、組織化された有機都市農業へと移行した。この動きはアボメイでは見られず、都市農業は家族の敷地や公共スペースで行われていた。アボメイ・カラヴィは、急速な人口増加にもかかわらず、都市農業の実践がほとんど見られなかった。

Yuji Hara, Takashi Furutani, Akinobu Murakami, Armando M. Palijon, Makoto Yokohari · Waste Management & Research The Journal for a Sustainable Circular Economy · Philippines (Metro Manila)

この研究は、メトロマニラのケソン市にある3つのバランガイ（フィリピンの最小地方政府単位）の固形廃棄物管理プログラムを事例研究として用い、有機廃棄物リサイクルと地域都市農業の可能性を評価した。バランガイプロジェクトから生成される有機廃棄物と堆肥の量を測定し、地域の農地や空き地での潜在的な堆肥利用量を特定した。研究の結果、現在、堆肥の買い手を見つけることが困難であり、ほとんどの堆肥が近隣の農村に配布されていることが判明したが、バランガイ内でのより地域的な堆肥リサイクルシステムは実現可能であると結論付けた。

O. Muñiz, M. Ternero, Álvarez Montero, F. Martínez, T. Limeres, O. Jouber, M. Orphee, Julia Vidan Estevez, B. Calero, F. A. de Alcantara, Adriana María de Aguiar Accioly · Portuguese National Funding Agency for Science, Research and Technology (RCAAP Project by FCT) · Global

都市農業運動が、都市部での低投入型の食料生産を成功裏に可能にしてきたとする文脈のもと、なかでも葉物野菜や香辛用作物を有機基質で生産するオルガノポニコ（有機圃場）が有機資材源への需要を高めてきたと述べる論文。表題は重金属で汚染されたコンポストの使用が野菜生産に与える影響を扱うことを示しているが、公開されている要旨にはこの背景説明のみが記載されており、汚染や作物への実際の影響に関する結果は示されていない。

Hideharu KURITA, Tokuji Yamamoto, Tetsushi Shigeoka · JOURNAL OF RURAL PLANNING ASSOCIATION · Japan

埼玉県北本市の「台所ごみリサイクル市民農園」を事例に、周辺都市地域における市民農園利用者組織による農地管理の可能性を検討した研究。利用者組織を有する市民農園の管理体制を分析した結果、利用者組織が周辺都市地域における農地管理の担い手としての役割を果たしうる可能性が示された。利用者組織とそのネットワークは、都市住民による農地利用に関する諸課題の解決に寄与するとされる。

Bruno Martins Dala Paula, Ivana Cristina Lovo, José Delázaro Filho · Urban Agriculture Magazine · Brazil (Belo Horizonte)

ブラジルのベロオリゾンテ市で行われたこのプロジェクトでは、7世帯がコミュニティガーデンを共有した。参加世帯は家庭の有機廃棄物を収集し、5世帯が8～10日ごとに5kgを収集した。3月25日から9月25日までの期間に、合計420kgの有機廃棄物が収集され、共同で堆肥生産に利用された後、庭園の全メンバーに配布された。

Bolanle Wahab, M. K. C. Sridhar, Aramide Ayorinde · Urban Agriculture Magazine · Nigeria (Ibadan)

1994年にUNCHS (HABITAT) によって設立された持続可能なイバダンプロジェクト（SIP）は、イバダンにとって廃棄物管理と有機肥料への転換が最優先事項であると特定した。1995年の都市協議フォーラムの参加者は、ウィンドロー方式による好気性堆肥化技術が、廃棄物の収集とリサイクル、収入創出、そして都市農業への堆肥利用のための実行可能な方法であると共同で特定した。

Dionys Forster · DORA Eawag (Swiss Federal Institute of Aquatic Science and Technology (Eawag)) · Vietnam (Hanoi)

本研究は、ベトナムのハノイにおける周辺都市農業システムにおける栄養素の流れと収支を決定するための方法論を開発することを目的としている。この方法論は、作物および栄養素管理の空間的および時間的変動性を考慮に入れ、農場、村落、および共同体レベルでの栄養素の状態を評価する。これは、周辺都市農業における固形および液状有機廃棄物のリサイクルと再利用を支援することを意図している。

P. Kirai, J. Gachugi, Anne Scheinberg · Data Archiving and Networked Services (DANS) · Kenya (Nairobi)

「都市廃棄物を堆肥に転換するプロジェクト」は、東アフリカ、特にナイロビの都市および近郊農業に適用するための、有機都市廃棄物の収集、処理、流通、販売の実現可能なシステム開発の選択肢を模索することを目的としている。このプロジェクトのフェーズ1では、ナイロビ市における有機廃棄物源のインベントリと分析、および非家庭用有機廃棄物ストリームの定量化と特性評価が行われた。本研究はフェーズ1の調査結果を提示し、ナイロビの有機廃棄物を堆肥生産およびバイオガス生成に転用する可能性を評価するための基礎を形成する。

Ana Puertas, L Hidalgo-Díaz · Revista de Protección Vegetal · Cuba

キューバで行われた実験では、トマト植物の基質と根圏における生物的防除剤Pochonia chlamydosporia var. catenulataの定着に対する異なる有機肥料の効果が調査されました。土壌、牛糞、ミミズ堆肥を様々な割合で使用したすべての処理で、基質とトマト根の高い定着レベルが観察されました。結果は、中程度または低い基質定着を許容する有機肥料と割合で、より高い根の定着値が見られる傾向があることを示しました。両方の有機肥料は、都市農業におけるP. chlamydosporia var. catenulataの適用を支持するために使用できることが示されました。

Delia Nicoleta Vieru · · Global

このテキストは有機廃棄物の削減について論じており、家庭廃棄物の50%以上が有機物であり、しばしば汚染につながることを指摘しています。質の高い堆肥を得るための堆肥化プロセスの管理の重要性を説明し、効率的な分解のために炭素と窒素の比率を30:1に保つことを強調しています。学校での堆肥生産は、学校コミュニティを環境活動に巻き込む方法として提案されており、資源の自然循環、堆肥の利点に関する教育、ゴミに対する文化的態度の変化、学校給食の残渣削減、生徒の課外活動への参加、そして学校菜園用の肥沃な土壌の獲得を促進します。

Delia Nicoleta Vieru, Narcis Paul Vieru · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global

家庭ごみの半分は食品くず、野菜くず、庭ごみで占められ、廃棄物の50%以上が有機物であり、貯留場や汚水だめに送られるか焼却され、深刻な汚染を引き起こしているとする。これに代わる方法として、微生物・生化学・化学・物理的プロセスによって有機物を腐植様の価値ある物質、すなわち堆肥へと変換できるとする。良質な堆肥を得るには、材料の寸法、湿度、構造、組成を管理し、微生物にとって養分豊富な理想的な基質となるよう分解過程を導く必要がある。分解を担う生物（細菌、菌類、ダニ類、トビムシ、ワラジムシ、ミミズ、ヤスデなど）は炭素構築のための窒素と、食品くず・刈草・生葉を必要とする。木材チップ、枯葉、おがくずは炭素に富み、分解生物のもう一つのエネルギー源となる。窒素源は「緑」の要素、炭素源は「茶色」の要素と呼ばれ、堆肥の山では「茶色」（炭素）と「緑」（窒素）をおよそ30対1の比率で層状に積み重ねてバランスを保つことが効果的だとする。学校での堆肥生産は、学校コミュニティ全体が環境保護のために協働する手段になりうるとされ、資源の自然な再循環、堆肥の効用に関する地域教育、ごみに対する文化的態度の転換、学校給食からの食品残渣量の削減、生徒の課外活動への関与、学校菜園や花・苗の植栽のための肥沃な土壌の獲得などに結びつくとしている。要旨は末尾で本文が途切れており、堆肥を肥料として用いる効果に関する記述は不完全である。

· Wikipedia · United States

サンフランシスコ市監理委員会が2009年に可決した義務的リサイクル・堆肥化条例(No. 100-09)を解説するWikipedia記事。全ての有機廃棄物の発生源分別を義務づけた米国初の地方条例とされ、2010年8月までに廃棄物転換率77%を達成、条例施行後は堆肥化量が45%増加した。1999年のパイロット事業「Fantastic Three」では7か月で参加世帯・事業者の90%超が転換を達成し、条例は可決前の世論調査で85%の支持を得ていた。違反時の罰金上限は一戸建て住宅で100ドル、大規模事業者で1,000ドルとされる。

J.N. Hogard, Julius N. Fobil, Godfred K. Ofosu-Budu, D. Carboo, Nii‐Ayi Ankrah, Alexander K. Nyarko · · Ghana

ガーナで行われた本研究は、都市および準都市農業における土壌肥沃度改善と健康への影響を評価するため、固形廃棄物堆肥の多量栄養素含有量と重金属濃度を調査した。全体的なNPK濃度は低く、農業廃棄物堆肥は都市固形廃棄物（MSW）堆肥よりも高い総N、K、有機炭素を含んでいた。Ni、Zn、Cu、Cdの重金属濃度は概ね低く、オーストラリアの基準内であったが、混合MSW堆肥中の鉛（Pb）濃度は乾季に著しく高く、無制限使用のオーストラリア基準150 mg/kg Pbを超過した。季節と堆肥化プロセスが最終製品中の有害金属濃度を決定する重要な要因であることが示された。

Consuelo Montes Rojas, Víctor Felipe Terán Gómez, Diego Fernando Ortiz Tovar · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Colombia

本研究は、コロンビアのポパヤン市において、リサイクル素材と都市固形廃棄物を利用し、小面積でのハイドロオーガニック野菜生産システムを設計することを目的とした。システムは、3つの栄養源処理（有機浸出液、補給有機浸出液、一般的な栄養溶液）と生物指標としてのコリアンダーを用いて評価された。この都市型野菜生産システムは最大627 g m-2の収量を得ることができ、伝統的な農業（227 g）を上回り、市販の栄養溶液が最適な栄養源であることが示された。

Erin Foster West · · United States (Minneapolis)

本研究は、米国ミネアポリス市とヘネピン郡におけるコミュニティガーデンと公共機関との相互作用を探求している。ツインシティーズ都市圏には多数のコミュニティガーデンがあるにもかかわらず、コミュニティガーデニングに関する包括的な市の方針がなく、空き地の不足により土地の取得が困難になっていることを指摘している。本研究は、コミュニティガーデンに特化した土地利用、水、堆肥に関する公共政策を調査し、公共機関が不可欠なサービスを提供する必要性を強調している。