研究・論文

Martin Daniel Florez Camelo · Observatorio Ambiental de Bogotá · Colombia

ボゴタ環境観測所は2021年10月4日、ボゴタ植物園(JBB)とイベロアメリカ諸国機構(OEI)が共同で立ち上げたデジタルプラットフォーム「ボゴタ・エス・ミ・ウエルタ」を紹介した。記事によれば同市には2万人以上の都市農業者と4,000カ所以上の菜園があり、余剰を生む菜園は月間約1,778キログラムの野菜・薬草・果物などを生産している。2004年以降の累計実績として7万1,286人が研修を受け、5万5,426人が技術支援を受け、2万5,022カ所の菜園が支援されたと報告されている。

Giuseppe Pulighe, Flavio Lupia · Sustainability · Global

COVID-19パンデミックは、大規模都市が地球規模のリスクに対して極めて脆弱であること、および市民にとって食料の入手可能性が極めて重要であることを明らかにした。国境閉鎖と移動制限は、特に野菜や生鮮食品において食料損失と輸出コストを増加させた。本稿は、先進国において垂直農法、水耕栽培、屋上温室などの新しい栽培方法と食用グリーンインフラを用いて都市農業を育成し、地球規模のシステムリスクによる不確実性を軽減することを提案している。

Meredith T. Niles, Molly E. Brown · Oxford University Press eBooks · Global

本章では、食料安全保障の拡大する概念を定義しており、これは十分な食料の提供という狭い懸念から始まり、より最近では社会文化的側面も包含している。また、食料安全保障の4つの柱である、入手可能性、アクセス、利用、安定性についても紹介している。さらに、都市農業や、衛星情報およびインターネット接続デバイスを用いた農場管理の改善についても考察している。

Ranka Junge, Nadine Antenen, Morris Villarroel, Tjaša Griessler Bulc, Andrej Ovca, Sarah Milliken · Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften digital collection (Zurich University of Applied Sciences) · Global

高等教育向けアクアポニックス教科書は、高等教育機関の教師が学生にアクアポニックスの基礎を教えるためのAqu@teachアクアポニックスカリキュラムに付随する。このカリキュラムは150時間の学習量（5 ECTS）で、アクアポニックス技術、水産養殖、水耕栽培、都市農業など15のモジュールに分かれている。

Fatin Natasya Shuhaimi, Nursuriati Jamil, Raseeda Hamzah · Bulletin of Electrical Engineering and Informatics · Global

本研究は、住宅アパートでの個人利用を目的とした、湿度と温度のモニタリングに焦点を当てた2つのIoTベースのスマート農業システム設計を提案し評価した。DHT 11とDHT 22センサーによる3日間の測定値を実際の環境値と比較し、実装コストと消費電力を評価した結果、精度とコストに関して決定的な結論は得られなかった。

Dedi Sudarmaji, Ruswadi Muchtar, Ayu Vandira Candra Kusumah · Jurnal Ilmiah Respati · Indonesia

本研究は、バーティカルカルチャーシステムにおけるパクチョイ植物の液体補助肥料に対する反応を調査した。6つの処理と3つの繰り返しを用いたランダム化ブロックデザインにより、研究者は葉数、葉幅、草丈、生重、乾重などの変数を観察した。結果として、液体補助肥料濃度2.5cc/リットルのP4処理が、パクチョイ植物の草丈、葉幅、葉数、生重、乾重において最も良好な結果を示した。

Nana Sutrisna · · Indonesia

本稿は、インドネシアにおけるCOVID-19パンデミック時の食料安全保障戦略としての都市農業開発について論じています。垂直庭園、水耕栽培、バーティミナポニックスなどの革新的な都市農業が、様々な規模で食料の入手可能性、アクセス、利用を支援できると示唆しています。小規模から中規模の都市農業は地域市場に供給でき、より大規模なものは国内または世界のニーズを満たし、長い食料バリューチェーンへの依存を減らすことができます。

ایوب محمدیان, جلیل حیدری دهوئی, علیرضا قربانی · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global

本研究は、メタ統合法を用いて、480件中最終分析に選ばれた168件の学術文書（2010-2017年）を調査し、スマート農業におけるIoTの応用を特定しました。文書は都市農業を含む8つの農業分野に分類され、モニタリングや制御などの6つの分析ドメインにクラスタリングされました。本研究は、シャノンエントロピー法を用いて要素の効果係数を決定し、各農業分野におけるIoTの技術的用途に対処しました。

Jacob Wood, Caroline Wong, Swathi Paturi · eTropic electronic journal of studies in the tropics · Singapore

本研究は、シンガポールにおける都市農業、特に垂直農法を調査しています。ハイテクで高収量の垂直農場への多額の公的および私的投資にもかかわらず、シンガポールは複雑な土地利用規制枠組みによって土地不足が悪化する、非常に制約の多い都市環境に直面しています。

J. R. da Costa, J. R. de Alencar, Patrizia Costa, V. S. Hammes, D. de C. Victoria, K. R. E. de Jesus, Henrique Nery Cipriani, C. C. de A. Buschinelli, F. F. Calegario, Géraldo Stachetti Rodrigues, L. A. Magalhães, C. R. Marmo, A. C. Lira-Guedes, Manuel Correia Guedes, L. A. Forato · · Global

本稿は、戦略的地域インテリジェンス、参加型コミュニティレベル計画、農場管理計画、地域管理、都市および近郊農業など、多岐にわたる概念とシステムを列挙している。農業および水文モデル、農業地域のマッピング、空間データの統合、環境管理計画、統合廃棄物管理、都市庭園の害虫駆除に関する推奨事項などが含まれる。また、技術革新の影響評価システム、農業気象モニタリングシステム、地理参照データ収集ソフトウェアなど、戦略的意思決定支援システムも紹介されている。

Mosen Farhangi, Margherita Turvani, Arnold van der Valk, G.J. Carsjens · Sustainability · Netherlands (Amsterdam)

オランダ・アムステルダム市を事例とした民族誌学的研究により、都市計画プロセスにおけるハイテク都市農業（HTUA）の導入障壁が分析された。この研究は、計画担当者とHTUA開発者の間の連携が不足していることを明らかにした。

Fernando Almeida, Nuno Miranda, Bruno Vieira · International Journal of Environmental Sustainability and Green Technologies · Global

本研究は、都市農業の生産管理と監視を容易にするモバイルデバイス用アプリケーションの開発を提案した。このアプリケーションは、土壌特性や気候に応じた最適な季節製品に関する情報を提供することで、経験の少ない農家も利用できる。開発されたアプリケーションは、作物の可視性の向上、バリューチェーン全体の効率化、リアルタイムのビジネスおよび財務データへのアクセス、ユーザープロファイルに応じたカスタマイズ、マーケティングプロセスの効率化、輸送コストの削減に貢献する可能性を示した。

Hilyah Magdalena, Hadi Santoso · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Indonesia (Pangkalpinang)

インドネシアのパンカルピナン市において、水耕栽培による都市農業の意思決定支援システム（DSS）が分析的階層プロセス（AHP）法を用いて開発されました。この研究は、限られた都市の土地、適切な野菜の選択、土壌条件、使用する肥料、害虫、水耕栽培への関心といった要因を考慮しました。専門家回答者の評価を組み合わせた結果、水耕栽培の優位性が19.9%で最も高い支援要因であり、最も需要のある野菜は白菜で36.4%でした。

Rosalia Filippini, Sylvie Lardon, Stefano Corsi · · Italy

本章は、イタリアの複数のケーススタディにおける都市と農村の関係に適用されるスマート農業（SA）の分析のための、学際的、超分野的、多スケール、混合研究法による枠組みを設計する。SAは、意思決定者、市民社会、学術界、その他の関係者が協力して大都市圏における都市と農村のつながりを改善するための実験分野として提案されている。近郊農業と農村・都市間のつながりの促進が、このアプローチの中心である。

Keshav Chandra · Journal of Emerging Technologies and Innovative Research · Japan

日本の農業では、女性の参加が増加しており、若者の農業への関心を高め、食料自給率を達成することとの間に密接な関係があります。都市農業は、日本の農業における新しいトレンドとして発展しています。有機農場、ロボット農業、都市農業、女性の参加増加といった新たなトレンドが、日本の農業発展を加速させる可能性を秘めています。

F. Feldmann, Ute Vogler · Journal of Plant Diseases and Protection · Global

都市における植物保護に関して、Directive 2009/128/ECに基づく都市園芸における総合的病害虫管理（IPM）の特定の行動分野に属する10の主要な課題が特定された。これらの課題には、適切な植物選択、マイクロバイオーム工学、栄養素リサイクル、スマートデジタルソリューション、植生の多様化、有益生物への農薬副作用回避、生物合理的有効性評価、効果的な病害虫診断、効率的な発生制御、ホリスティックなアプローチが含まれる。

Mary Njoki Mwaura, Sabina Wangia, Japheth Ododa Origa, Lee Ernest Mbatia Oliver · Journal of Agricultural Extension · Kenya (Nairobi)

この研究は、ケニアのナイロビ郡における都市普及員の社会経済的特性が農家のエンパワーメントに与える影響を、64人の普及員からのデータを用いて調査した。普及員の特性は普及方法の選択に肯定的な影響を与え、農家のエンパワーメントの37.2%を説明したが、重要な発見として、普及員の49.9%が成人学習原則（ALPs）を認識していなかった。本研究は、普及方法を改善するために、普及員がALPsとICT技術を考慮する能力について訓練を受けることを推奨している。

Rasmuna Mazwan Muhammad, Nik Rozana Nik Mohamed Masdek, Mohd Tarmizi Haimid, Siti Zahrah Ponari, Zulhazmi Sayuti · · Malaysia

マレーシアで行われたこの研究は、収入の50〜70%を食費に費やす都市貧困層の間で、都市農業が家計支出を削減する効果を調査しました。質問票、FGD、面接を用いて、都市農業、特にアクアポニックスが家計支出を平均月額RM66の有意な削減をもたらすことが判明しました。この研究は、都市農業が栄養価の高い野菜の供給、住宅地の美観向上、およびコスト削減を通じてコミュニティに利益をもたらすと結論付けました。

Setiadi Setiadi · Jurnal Humaniora · Indonesia (Yogyakarta)

本事例研究は、ジョグジャカルタのジョグロ・タニを調査したもので、この組織は地域住民の食料安全保障を促進しつつ、新しい農業技術と都市農業の推進に焦点を当てている。参加型観察とインタビューを用いた研究の結果、ジョグロ・タニの成功は、そのリーダーシップにおける社会起業家精神と効果的なネットワークに起因し、それが農村地域の資源管理と農業労働組織における社会変革を推進してきたことが判明した。本研究は、このボトムアップ運動が食料供給の制約に対処し、持続可能な食料システムを育成することに成功したと結論付けている。

Yan Mitha Djaksana, Heru Sukoco, Sri Wahjuni, Hendra Rahmawan, Shelvie Nidya Neyman · Petir · Indonesia

都市部の水資源不足という課題に対し、IoTセンサーと機械学習アルゴリズムを用いて利用可能な水資源を管理する「スマート水管理システム」の枠組みを提案する論文(2020年、インドネシア)。再生水と濾過した雨水を農業で再利用するのに必要な最低限の水質基準を満たすよう活用する仕組みとして構想されており、実装や評価の結果は示されていない。

Lily Kiminami, Shinichi Furuzawa, Akira Kiminami · Studies in Regional Science · Global

東京と上海というアジアの2つのグローバル都市を対象に、都市農業の多機能性（MFUA）とクリエイティブ・クラス（CC）の関係を明らかにする研究。クリエイティブ・クラス、農業の多機能性、ソーシャルキャピタル、ソーシャルビジネスに関する既存研究をもとにモデルを構築し、両都市の住民を対象とする独自アンケート調査を用いた共分散構造分析（SEM）でモデルを検証した。伝統的な創造的職業に基づくCCに加え、創造的思考に基づくCCにも着目し、農業の多機能性への志向性やソーシャルキャピタルとの関係を検討した。

Irmane Mze Ali, Mohd Wajdi Mohd Feham, Yahia Siddique, Abdul Rahman Ahmad Dahlan · · Malaysia

マレーシアの「未来の大学(UotF)」構想の一環として、都市農業プログラムの規範化とデジタル起業による経済拡大を通じ、低所得層(B40)の若者のウェルビーイング向上を図る取り組みを、文献レビューとビジネスモデルキャンバス(BMC)、バリュープロポジションデザインキャンバス(VPC)、対象者へのアンケート調査を用いて設計した論文。BMCとVPCの初期案と検証済み案を策定する手法を用いたことが報告されている。

Esther McGinnis, Alicia Rihn, Natalie R. Bumgarner, Sarada Krishnan, Jourdan Cole, Casey Sclar, Hayk Khachatryan · HortTechnology · United States

ワークショップ報告（HortTechnology、2020年）は、米国園芸学会（ASHS）年次大会で消費者園芸・マスターガーデナー専門関心グループが2019年7月23日にラスベガスで開催したセッションを記録する。ミレニアル世代に響く用語（プラント・ペアレント、プラント・エンスージアストなど）が議論され、Instagramを用いたSNS発信、小売店頭でのプロモーション、若年層向けの植物園プログラムに関する発表が行われた。同グループは、消費者園芸の専門家がミレニアル世代向けに調整したSNS発信により積極的に取り組むべきであると結論づけ、消費者行動と小売マーケティングについてのさらなる研究を推奨した。

Thesar Gufont Agrinusa, Arief Kurniawan, Ahmad Zaini · Jurnal Teknik ITS · Indonesia

インドネシアの大都市を中心とした人口増加により農地が減少する中、その対応策として都市農業(アーバンファーミング)、特に屋内栽培手法を活用する研究(2020年、インドネシア)。屋内栽培では環境条件を客観的かつリアルタイムでモニタリング・制御することが従来できていなかったことを課題とし、XBee Series 1通信モジュールを用いたIoT(モノのインターネット)と無線センサネットワーク(WSN)を実装することで、栽培空間内の環境条件をモニタリング・制御するシステムを構築した。本研究ではこのIoT・WSNに基づく都市農業のモニタリング・制御を実装することに成功し、栽培空間の所有者がリアルタイムで直接モニタリングできるようにした。

Celina Gómez, Christopher J. Currey, Ryan W. Dickson, Hye‐Ji Kim, Ricardo Hernández, Nadia Sabeh, Rosa E. Raudales, Robin G. Brumfield, Angela Shaw, Adam K. Wilke, Roberto G. López, Stephanie E. Burnett · HortScience · Global

本レビューは、地元産品の市場需要増加に牽引される、都市農業（UA）への環境制御型農業（CEA）技術の適用について論じる。CEAは通年生産と資源利用効率の機会を提供する一方で、都市環境における高い生産コストにより、依然として大きな課題が存在する。本レビューは、都市の生産者が利益を得るためには、商業用食料生産のためのCEAを評価する研究が経済的実現可能性を考慮する必要があることを強調している。