研究・論文

S. Al-hassan · The IUP Journal of Agricultural Economics · Ghana

ガーナ北部州タマレ都市圏公社管内の都市農業従事者196人(野菜農家136人、非野菜農家56人)から得た横断的データを用い、野菜栽培の意思決定要因を検討した研究(2009年)。結果、当該地域の野菜生産は普及サービス、無機肥料(堆肥)の使用、農地の利用可能性といった要因に左右されることが示された。研究は、既存の普及員に近代的な野菜生産技術を訓練し、彼らが農家を指導する体制の構築、優良種子生産・品種・多様化・品質管理の重視、堆肥の効率的施用に向けた普及サービスの方向づけ、家畜生産者団体とのネットワーク強化のための野菜農家の協同組合結成の奨励、政策立案者による広大で適切な灌漑用地の提供を提言している。

Jing Liu · · China

中国・珠江デルタ（PRD）の都市農業企業を対象に、経営革新・技術革新・制度革新の3側面からイノベーション能力を評価する指標体系を構築した研究。ファジィAHP（階層分析法）モデルを用いて、都市農業の発展状況を踏まえた評価を行った。

Rich Pirog, Ross Baxter, Kate Lyon · Iowa State University Digital Repository (Iowa State University) · United States

米国アイオワ州立大学デジタルリポジトリが公開する文書で、地場産食品への関心と需要の高まりを受け、ファーマーズマーケットや地域支援型農業（CSA）、直売所、レストラン・病院・学校・会議施設などへ食品を販売するアイオワ州の小規模生産者から寄せられた食品規制に関するよくある質問に回答する。回答は食品安全・食品規制を専門とする州機関および大学の専門家が作成した。実証研究ではなく実務向けのFAQ資料である。

XU Guang-zhong · Journal of University of Science and Technology Beijing(Social Sciences Edition) · China

急速な都市化に伴い都市の生態的危機が深刻化する中、都市農業の発展がこの危機への有効な対応策になりうるとする論考。青海省を事例に、都市農業は近代技術に基づき農業の産業化に依拠しており、生産・サービス・消費という特徴を備えるとする。都市農業を推進することで緑地空間の拡大、都市生態の改善、都市機能の強化につながるとしている。

Yun Li · Guangdong nongye kexue · China

中国広東省仏山市高明区に計画された「現代農業生態パーク」に関する報告。同パークは、生態農業の生産・実証を行う現代化標準区、生態農業の観光・レジャーを担うリゾート区、グリーンフード生産・現代都市農業・輸出志向型農業の拠点、現代農業物流・情報の拠点、生態農業の科学普及・農業博覧の拠点として位置づけられている（「二区四基地」）。高明の農業発展の現状と将来のニーズを踏まえ、庭園部・4つの分区・1つの生態保護帯からなる開発モデルと、3つの対応部門を持つ配置構想センターを採用し、生産・生活、生態保護、科学技術研究開発、観光・レクリエーション、文化・教育、情報・物流サービスなどの機能を備えた現代農業の総合開発区の建設を目指す。パーク建設の目標は、高明区、さらには珠江デルタ地域全体の現代農業の発展を牽引することにある。

Adedeji Adedeji, H Oludare, Ademiluyi · Journal of Geography and Regional Planning · Nigeria

ナイジェリア・ラゴス都市圏を対象に、都市農業と都市土地利用計画の統合の必要性を論じた。都市農業は都市貧困層にとって危機への対応であり生活維持の手段であるとし、食料確保への貢献を認める一方、農薬・窒素・重金属残留物を含む有機物などの農業投入資材の不適切または過剰な使用により、都市農業の生産システムが公衆衛生と環境にリスクをもたらしうると指摘した。都市土地利用計画者に対し、多機能的な土地利用の推進と、都市オープンスペース管理への地域参加の拡大を提言した。

Miranda Martinez · Social movement studies · United States (New York City)

ニューヨーク市ロウアー・イーストサイドのコミュニティガーデン保存運動を対象に、ジュリアーニ市政下での庭園破壊に対する活動家の運動フレーミングの役割を分析した。ジュリアーニ市政との度重なる対立の中で、庭園利用者は庭園の喪失を自分自身と地域社会への看過できない侵害として描くことで、都市再開発プロセスの慣例化された手続きを脱構築することに成功した。この都市開発の再フレーミングは、活動家が政治的に力を持たない立場を補う助けとなり、ジュリアーニ市政に庭園保存交渉を強いる上で重要な役割を果たした。

E. Peduto, D. Satdinova · · United Kingdom

提供された抄録は文章が途中で途切れており断片的だが、ロンドンの一部地域で、2008年11月に開始された「キャピタル・グロース」構想のもとですでに大きく前進していることが述べられている。同構想は、2,012か所の土地を食料生産のための緑地に転換することを目指すものだとされているが、抄録がここで途切れているため、それ以上の調査内容や結果は記載されていない。

P. S. Datta, Shipra Tyagi · · India

デリー首都圏の周辺都市部農業は地下水の利用可能性に大きく依存しているが、急速な都市化が進む中で、地下水の酸素同位体（δ18O）組成の動的データと涵養地点の標高などの静的データを統合し、涵養ポテンシャルの高い地帯と帯水層の水理動態帯の区分を試みた。δ18Oと標高には有意な相関（r²=0.808～0.982）が見られ、北西部で約20m、南西部で約75mの標高分解能で涵養ポテンシャルの高い地帯（北西部210～230m、南部260m以上）を特定した。しかし地下水の同位体組成の経時変化は、該当する帯水層の規模が比較的小さく生産性が低いこと、また北西部の涵養域には透水性の低い地帯が多く存在する可能性を示唆しており、周辺都市部農業を支える地下水資源には制約があることを示す。

Ping Liu · Xiandai riben jingji · Japan

日本の農家が1970年代初頭から取り組んできた「創造的農業」の展開を、大分県の一村一品運動を初期の代表例として振り返った論考。近年の日本政府はグリーンツーリズムの振興、都市農業の展開、市民農園の整備、美しい農村環境・住居づくり、都市住民の農村移住や農作業体験による「都市・農村両生」型の暮らしの推進といった施策を進めており、これにより日本の創造的農業は新たな発展段階に入ったと述べている。

Xiangyang Qin · Journal of Library and Information Sciences in Agriculture · China

中国・北京で最初に導入された「科学技術特派員(コーディネーター)」制度を取り上げ、農村部における科学技術サービスの不足への対応策として論じる。アンケート調査の分析に基づき、制度の現状と課題を整理し、コーディネーターの資質向上に向けた提言を行う。抄録にはサンプル数・回収率・定量的な結果の記載はない。

Sinan Koont · Monthly Review · Cuba

記事執筆時点から15年間（1990年代半ば以降）にわたり、キューバの首都ハバナ（人口200万人超）で発展してきた都市農業を紹介する記事。キューバにおける「都市農業」という語は、都市周縁部や郊外の広大な土地を含む点で一般的な用法よりも広く、ハバナ市州の耕作地全体が都市農業に含まれるとされる。具体的な収量や参加人数などの数値データは示されていない。

Enslin Van Rooyen · Medical record news · South Africa

南アフリカ・ヨハネスブルグ市を事例に、地方自治制度の一部である「ウォード委員会(区評議会)」制度を都市農業プログラムの推進母体として活用する可能性を論じた政策論考である。単に食料を調達・配布するより、都市住民が自給的な都市農家となることを支援するプログラムに限られた資源を振り向ける方が効率的である可能性を主張し、南部アフリカでは食料安全保障のための効果的な行政運営に関する知見が乏しく、明確な政策を持つ自治体はわずかで、実際にプログラムを組み込めた自治体はさらに少ないと指摘した上で、意思決定者が課題主導型アプローチと貧困層優先の成長戦略を採用すべきだとし、都市農業は地域経済開発そのものではないが、その実現に向けた触媒になりうるとしている。

Tian Yu-min · Vocational and Technical Education · China

中国・天津市の近代的な沿岸都市農業の発展という目標を達成するため、農業系大学が人材・知見・学問分野・科学技術を十分に活用し、合理的で科学的な教育理念を形成し、人材育成モデルを刷新し、人材需要に応じて専攻構成を調整し、教育・指導方式を改革し、農業科学の普及体制を確立し、卒業生を農村部へ導く仕組みを整え、卒業生が農村の基層レベルで就業・起業するよう促すべきだと論じる政策的論考である。

尚华夏, 俞继东, 周四清, 储健 · 江苏农村经济 · China

中国・南京市の都市農業戦略に基づく「一村一品」発展モデルを分析した研究。南京市には150の専門村と10の専門鎮があり、そのうち半数以上の専門村が龍頭企業（リーディング企業）と効果的に連携していることを示した。地域資源・立地優位性・産業基盤・市場条件を踏まえ、比較優位の明確な主導産業を育成することが「一村一品・一鎮一業」の基盤になっていると論じた。

· Wikipedia · United States

サンフランシスコ市監理委員会が2009年に可決した義務的リサイクル・堆肥化条例(No. 100-09)を解説するWikipedia記事。全ての有機廃棄物の発生源分別を義務づけた米国初の地方条例とされ、2010年8月までに廃棄物転換率77%を達成、条例施行後は堆肥化量が45%増加した。1999年のパイロット事業「Fantastic Three」では7か月で参加世帯・事業者の90%超が転換を達成し、条例は可決前の世論調査で85%の支持を得ていた。違反時の罰金上限は一戸建て住宅で100ドル、大規模事業者で1,000ドルとされる。

森ビル株式会社 · 環境コミュニケーション 39巻6号 pp.30-31 · Japan

森ビルの「垂直庭園都市」コンセプトを解説する公式技術文献。六本木ヒルズ屋上庭園の水田・もち米収穫や環境コミュニティ創出を含む、民間再開発による屋上農園・緑化まちづくりの先駆的事例を記述する。

Weber C., Matthews H. · Environmental Science & Technology · United States

米国の食のライフサイクル排出は生産段階が約83%を占め、輸送全体は約11%、生産者から小売への最終配送はわずか約4%にとどまる。「地産地消=低炭素」という前提を弱め、都市農業の輸送削減効果は限定的だと示す。

Mary Beth Pudup · Geoforum · USA (San Francisco Bay Area)

『組織化されたガーデン・プロジェクト』が刑務所・学校・診療施設などロールアウト型新自由主義制度で自己統治的な市民主体を育成するために増殖したと論じる。ガーデニング政策を『リスク層』個人へ社会的責任を転嫁する技術として捉え直す。

Wendy Berry Mendes, Kevin Balmer, Terra Kaethler, Amanda Rhoads · Journal of the American Planning Association · North America

本研究は、オレゴン州ポートランドとブリティッシュコロンビア州バンクーバーの事例研究を用いて、土地目録が都市農業を計画と政策決定に統合し、持続可能なコミュニティを形成する方法を調査しました。ポートランドの目録は、統合を可能にし、社会的および生態学的持続可能性を推進しました。バンクーバーでは同様の統合が達成されましたが、その範囲が小さかったため、市民参加と社会的持続可能性への貢献は限定的でした。

Erastus K. Kang’ethe, Delia Grace, Thomas F. Randolph · East African Medical Journal · East Africa

本研究は、東アフリカにおける都市農業（UA）の現状知識を、人間の健康への影響に焦点を当てて統合した。UAは食料安全保障の重要な源であると特定されたが、多くの人獣共通感染症や食品媒介性疾患がUAと関連しており、人間の健康への影響と管理に関するエビデンスが不足していると指摘されている。主な制約には違法性と投入物および市場へのアクセス不足が含まれ、肯定的および否定的な健康影響を理解するためにはさらなる研究が必要であることが示されている。

Pay Drechsel, Olufunke Cofie, Seydou Niang, Drechsel, Pay, Cofie, Olufunke, Niang, Seydou · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · Africa

本記録は、アフリカにおける都市農業現象の持続可能性とレジリエンスに関する書籍の章への参照であり、具体的な研究内容や結果は記載されていない。

Sue Wells · Western CEDAR (Western Washington University) · Tanzania

この論文は、極度の貧困と農業基盤を持つタンザニアの都市（ダルエスサラーム、アルーシャ、ムワンザ、ドドマ、ザンジバル）におけるスマートグロースの6つの主要概念の適用可能性を検討しています。2007年5月から6月にかけて実施された一次調査と関連出版物が使用されました。この研究は、グローバルノースのスマートグロース戦略がグローバルサウスには不適切である可能性を示唆しており、この文脈における都市農業が期待と問題の両方を提示していることを示しています。

Masud Aziz Rauf · School for International Training Digital Collections (School for International Training) · Ghana (Tamale)

ガーナ北部地域タマレ都市圏で実施されたこの研究は、地方NGOであるURBANETが、貿易公正を求めるガーナの運動の一環として、先住民農民を教育し、提唱活動に参加させる取り組みを調査しました。URBANETは、不公正な貿易政策による輸入品の流入で価格が下落するという課題に直面する農民のために、生産と販売に関して提唱活動を行いました。この提唱活動は先住民農民の間で意識を高め、2005年にガーナ政府がすべての国家機関にガーナ産米の購入を義務付けるなどの政策変更に貢献しました。

Guo Ya · Zhongguo shengtai nongye xuebao · China (Beijing)

本研究は、ロケーション・クォーシェント法を用いて北京市における農業サブセクターの比較優位性を分析した。北京市全体の農業産業には周辺省に対する顕著な比較優位性はなく、作物栽培と養殖にも優位性がないことが判明した。しかし、林業と畜産業には顕著な優位性があった。北京市内の複数の区では農業が地域産業経済において高い割合を占め、特定の地域で作物生産、林業、畜産、農業サービスに特化した優位性が確認された。