研究・論文

Alastair Fuad‐Luke · Estudos em Comunicação · Global

農業・アート・デジタルメディア・デザイン・哲学を横断する理論的考察として、オルタナティブ・フードネットワーク（AFN）を「拡張された場」としての農=文化の一部として再定位する試みを提示する。中世以来の生産者によるオルタナティブな生産システムの実験から、1980年代以降のコミュニティ支援型農業（CSA）を経て多様化した動きを整理し、フェリックス・ガタリのエコゾフィー概念を用いて、AFNがオンライン上の活動をどのように媒介し、生産者・消費者関係を新たに構築しうるかを論じる。デザインがAFNの拡大にどう貢献しうるかを検討する探索的な理論論文であり、実証データは示されていない。

Consolata Angello · Lincoln (University of Nebraska) · Africa

タンザニアにおける都市家畜飼育の実践、都市部での飼育の課題、その克服策に関する既存研究を対象に、情報通信技術（ICT）が家畜飼育情報のアクセスと普及にどう活用できるかを検討した文献レビュー。世界・アフリカ・タンザニアそれぞれのレベルでの農業へのICT統合の状況、都市家畜飼育者の情報ニーズとICT利用上の課題を整理し、既存文献のギャップを指摘して関係者への今後の対応を提言している。

RESET · RESET · France

ドイツのウェブメディアRESETの記事。パリの閉鎖された地下駐車場（3,500㎡）を活用したスタートアップ企業Cycloponicsの地下農業プロジェクト「ラ・カヴェルヌ」を紹介する。きのこ・エンダイブ・マイクログリーンを栽培し、品目によって収穫量は2kg（ハーブ類）から300kg（エンダイブ）まで幅がある。省エネLED照明を用いた水耕栽培を採用し、パリ市の「レ・パリキュルトゥール」コンペで受賞、配送は電動自転車・電動車両で行う計画。

Zhenshan Yang, Pu Hao, Weidong Liu, Jianming Cai · Habitat International · China (Beijing)

中国の北京準都市地域における研究は、都市化の急速なプロセスにおける農業変革へのアプローチを探るため、最近の農業開発実践を調査した。この調査により、ハイテク精密農業、下流加工、アグロツーリズムが北京における準都市農業の主要な形態として出現していることが判明した。これらの準都市農業の発展は、経済的に魅力的であるだけでなく、社会的に包摂的で環境にも優しいとされた。

Edwin Joseph, Elizabeth O'Dea · Advances in environmental engineering and green technologies book series · United States (South Bend)

この章では、一部の発展途上国と同様に都市の衰退と貧困層の食料不安に直面しているインディアナ州サウスベンドを調査しています。都市の歴史、経済戦略、および貧困と飢餓を軽減するための様々な組織による取り組みをレビューしています。この章では、貧困と栄養失調に対処するために、多様な利害関係者間の協力と持続可能な都市農業を促進するために、GISなどの空間技術の統合を提唱しています。

Eromosele George Oko-Oboh, Philip A. Adewuyi · · Nigeria

本研究は、ナイジェリアの都市農家向けに、水資源を節約し、都市部の貧困と食料不安を軽減することを目的とした、手頃なマイクロコントローラー制御型家庭用灌漑システムを開発した。PIC16F877Aマイクロコントローラーを用いたこのシステムは、従来の灌漑技術と比較して、調達、維持、運用コストが安価であるように設計された。Proteus VSM環境で実施された性能試験では、既存の従来の灌漑システムよりも性能が向上し、エネルギーが節約されることが示された。

Isbat Uzzin Nadhori, Ahmad Ahsan · JAICT · Global

本稿は、都市農業における生鮮品のサプライチェーンを管理するための情報技術システムを提案しています。このシステムは、生産者（農家）と消費者（市民）間の距離を短縮することで、都市住民向けの果物や野菜の入手可能性を高めることを目的としています。サプライチェーンの全メンバーが関連情報にアクセスし管理できるため、作付け計画、製品選択、収穫スケジュール、および要求の充足に関する報告をより簡単かつ迅速に行うことが可能になります。

Greg Keeffe · Research Portal (Queen's University Belfast) · Global

本論文は、都市農業が従来の農業と技術、作物の選択、市場へのアプローチにおいて異なる点を理解するための「ハードウェア・ソフトウェア・インターフェース」モデルを提案している。「ハードウェア」は、小規模で汚染された土壌にも対応するアクアポニックスや土壌ベースの方法を含む技術的要素を指す。「ソフトウェア」は、パーマカルチャーや地域市場の需要などの要因に影響される作物を生産する生態学的要素を表す。

Júlio Cézar de Almeida Lopes, Hélder Ribeiro Freitas, Eliéser Santurbano Gervásio · Cadernos de Agroecologia · Brazil

本研究は、ブラジルのジュアゼイロにある生態農業コミュニティ菜園における点滴灌漑キットの導入を評価した。システムの導入とグループの社会組織が、点滴灌漑システムの低い採用率につながり、多くの農家が手動での水やり、そしてより少ないながらもマイクロ散水システムに戻った。

Chiara Casazza, Stefano Pianigiani · Civil Engineering and Urban Planning An International Journal (CiVEJ) · Global

都市農業は、環境的、経済的、社会的、制度的持続可能性の観点から、持続可能な都市の共通のニーズに応える複雑な現象である。それは、コミュニティガーデンから垂直農場まで、様々なアプローチと介入類型を含み、異なる規模（地域、町、近隣、建物、住宅）で都市を特徴づけ、多様な利用者の要求に応える。

Bettina König, Ranka Junge, András Bittsánszky, Morris Villarroel, Tamás Kőmíves · Ecocycles · Global

アクアポニックスの社会的、環境的、経済的影響に関する文献レビューが行われた。この技術は、商業的またはコミュニティベースの都市食料生産、工業規模生産、小規模農業、教育システムなど、様々な設定で適用される可能性がある。しかし、市場、バリューチェーン、コミュニティ、インフラ、政策設定の複雑さのため、すべての持続可能性側面を評価するにはさらなる研究とデータ収集が必要であると結論付けられている。

M. A. Anderson · IEEE Spectrum · United States

MITの技術者チームは、高効率青色LED照明などの最近の技術的ブレークスルーにより、都市農業がインターネット対応の革命の瀬戸際にある可能性を示唆している。このニュース記事は、都市農業の潜在的な未来を探るものである。

Fabrizio Valpreda, Ilaria Zonda · Sensors · Global

本研究は、子どもたちの食料生産と消費に関する知識を増やし、食品廃棄を削減することを目的としたガーデニングセンサーキット「Grüt」を提示する。このプロジェクトは、現実と仮想現実を組み合わせ、植物をセンサーとアプリを介してIoTに接続する。ユーザーテストはアムステルダムのオランダの子どもたちを対象に実施された。

刘颂, 潘鸿婷 · 中国城市林业 · China

本稿は都市農業景観の定義を論じたうえで、その造成の意義と特徴を検討し、都市農業景観づくりに新技術を導入する必要性を指摘するレビューである。生息環境づくり、立体農業（垂直農業）、芸術的創作という3つの観点から関連技術の応用を整理し、生産性・技術美・景観美を兼ね備えた都市農業景観づくりへの参考を提供するとしている。

徐正挺 · 合作经济与科技 · China

江蘇省蘇州市の国家自主創新モデル区建設における農業分野の革新を論じ、長江デルタの中心都市である上海市の現代都市農業の先行事例を紹介する記事。上海国興農公司が「インターネット＋農業」の発想のもと、「五環連動」事業により農業の生産・技術・サービスとインターネット情報技術を融合させ、生産前・生産中・生産後・販売の各段階を包括的に支援している事例を取り上げ、農業基盤が良好な常熟市がこの手法を参考に「インターネット＋」戦略を活用してプラットフォームを構築し、農業の質と効益を高めるべきだと論じている。

Qing Guo · · China (Dalian)

本論文は、2013年中国都市農業発展報告書とSWOT分析に基づき、大連の都市型現代農業の発展を研究しました。その結果、農業産業構造、買い物かごプログラム、農業管理システム、土地流動化、農業情報技術などが大連の都市型現代農業の発展を制限していることが判明しました。

崔丽丽 · 上海信息化 · China

近年、携帯電話の普及により中国農村部でのインターネット利用率が大幅に向上し、ネットワーク製品の選択肢の広さや市場・地域的制約のなさから、農村電子商取引の受容度が高まっている。農村電子商取引産業が台頭する中、農業IoTは都市農業の生産量増加、農村経済発展の促進、農業従事者数の減少、農民収入の増加を実現する大きな推進力となっている。したがって、「インターネット＋」時代において、地域に根ざした農商企業を育成し、都市農業IoTを構築することは極めて重要である。

Pei Xin Koh · DR-NTU (Nanyang Technological University) · Singapore

本研究は、LED補助光を用いた垂直農法システムと従来の水耕栽培システムの実現可能性を、エネルギー消費、コスト、植物の成長品質、収量の観点から検証することを目的とした。バターヘッドレタスを用いた実験では、垂直農法システムの総エネルギー消費量の90.12%がLED照明によるものであることが示された。垂直農法の商業的実現可能性と現実的なコストレベルは確立されておらず、詳細な費用対効果およびエネルギー対効果分析はまだ行われていない。

Christine Brown-Paul, Sam Ross · Practical Hydroponics and Greenhouses · Australia

シドニーに拠点を置くある企業は、オーストラリアの家庭菜園家、市場向け農家、商業農家から学校、コミュニティガーデンまで、多様な顧客に水耕栽培製品とサービスを提供しています。この幅広い顧客層が、現在の市場において競争上の優位性をもたらしています。

Anna Maria Orrù · Chalmers Publication Library (Chalmers University of Technology) · Sweden (Stockholm)

本論文は、都市デザインプロセスと市民間のギャップを埋めるために、市民をデザインエージェントとして関与させる代替参加プラットフォームが有効かを調査しました。このアプローチはストックホルムの都市農業運動に適用され、既存および潜在的な食料生産場所を特定し、情報を収集することを目的としました。結果として、デジタルと身体的アプローチの組み合わせが、都市政策に情報を提供する空間エージェントとして市民を包括的に都市デザインプロセスに関与させるための批判的地図作成に必要であることが示されました。

Stephen R. Miller · · United States (Newark, New Jersey)

本稿は、地域食品の生産を拡大するため、都市製造業と同様の金融問題として捉える、地域食品の資金調達に対する新しいアプローチを提案します。大規模な都市農業の必要性、特に垂直農場に焦点を当て、ニュージャージー州ニューアークのAeroFarmsのような創造的な資金調達事例を検証します。本稿は、経済開発協定をモデルとした既存および潜在的な資金調達タイプを展開し、地域食品の取り組みを推進することを提案しています。

Takahiro Kawamura, Akihiko Ohsuga · IEEE Intelligent Systems · Global

都市農業と緑化への関心の高まりを受け、著者は特定の環境条件に合う植物をリンクトオープンデータ（LOD）クラウドから検索できるAndroidアプリケーション「Green-Thumb Camera」を提案した。このアプリケーションは、スマートフォンのセンサー情報を使用してクエリを行い、拡張現実で指定された空間に成植物の画像を重ねて表示する。著者はLODコンテンツ生成方法とアプリケーションの詳細を説明し、LODデータの精度とアプリケーションのユーザビリティを評価した。

Steven J. Zuiker, Kyle Wright · Interactive Learning Environments · United States

米国の小学4年生のクラスが「Connected Gardening」プロジェクトの一環として、ネットワーク化されたデジタルプローブのデータと物理環境の観察を組み合わせ、学校菜園の設計・改良を自ら行う過程を追ったデザインベース研究。個人・素材・活動が互いに影響し合う様子を質的分析し、生態系・菜園・環境指標のグラフィック表現の間の相互作用を、教室内外にまたがる参加型文化を支える新しい機能として特徴づけている。

René Tijerino · · Mexico

メキシコのCASA UNAMは、前年にフランス・ヴェルサイユで開催された国際コンクールで受賞した学際的な大学プロジェクトであり、この受賞により科学博物館ウニベルスムの蝶園(マリポサリオ)脇への設置権を得た。構造物は薬用植物区画を持つ都市農園に隣接する3つの居住モジュールで構成され、12か月間モニタリングされ、ウニベルスムを毎年訪れる多数の来場者が見学可能となる。モジュール式で軽量、カスタマイズ可能な建設システムを採用し、太陽光パネルによる発電と排水を効率的に処理するシステムを備え、メキシコシティのイスタパラパ区にあるビセンテ・ゲレーロ住宅団地のような高人口密度地域における未利用都市空間の活用策として位置づけられている。この取り組みは、ソーラー・デカスロン・ヨーロッパ2014でエンジニアリング・建設部門1位を獲得した、建築学部・工学部・生物学研究所・国立ソーシャルワーク学校・化学学部・芸術デザイン学部の学際チームによるものである。

Ahmad Ahsan · · Indonesia

健康志向の高まりで需要が伸びる生鮮野菜・果物などの傷みやすい農産物について、需要情報を欠いた従来型のサプライチェーン管理の弱点（賞味期限の短さへの対応不足など）を踏まえ、生産者・流通センター管理者・小売業者管理者・店舗管理者・消費者の全関係者が情報を共有できる情報技術ベースの統合型サプライチェーン管理システムを提案した論考。このシステムにより、作付け計画・栽培品目の選定・収穫スケジュール・需要充足に関する報告作成が容易になるとしている。