研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
555 件(2 / 23)
総合的な食料安全保障のためのICAR-SAUシステムにおけるStudent READYを通じた都市農業
2026V.Rajendra Prasad, D.Chinnama Naidu, M.Suresh Kumar · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · India
この要約は、インドのICAR-SAUシステム内のStudent READYプログラムに都市農業を統合し、食料と栄養の安全保障を強化することを提案しています。体験学習や実践的トレーニングを含むプログラムの5つの要素に都市農業を導入することを推奨しています。学部生向けの提案される活動には、アクアポニックス、屋上農園、特殊作物の栽培が含まれ、方法論には、未利用空間の活用、ケアファームの創設、コミュニティガーデンの設立などが挙げられます。
食育食料主権・社会正義気候変動DIY・自作福祉コミュニティ・ガーデニング事業をどう受け止めたか——低活動な中年アフリカ系アメリカ人女性を対象としたTRIOWellパイロットからの知見
2026Canton I., Harris S., Jakachira V., Aguinaga S. · Journal of Health Psychology · 米国
文化的に調整した8週間のコミュニティ・ガーデニング介入に参加した低活動な中年アフリカ系アメリカ人女性11人に、介入後インタビューを行った質的研究。介入には「Black History Knowledge（BHK）」という歴史的文脈を織り込む要素が含まれ、その受容性が検討された。帰納的コーディングから、(1) 行動変容の準備と実行、(2) 地域とのつながりや仲間意識という新たな機会、(3) 介入内容を作り直し豊かにする余地（改善提案）の3つの主題が浮かび上がった。著者らは、コミュニティ・ガーデニングが黒人女性の健康行動の変容を支えうること、そこでは人間関係が重要な役割を果たすことを指摘し、事業拡大の可能性を論じている。標本は11人と小さく、パイロット段階の質的知見である点に注意が必要。
健康福祉コミュニティ認知された企業の社会的責任と従業員エンゲージメント：組織同一化と企業ボランティア風土
2025Zuo J., Huang L., Minami C. · Corporate Social Responsibility and Environmental Management · Japan
社会的アイデンティティ理論に基づき、企業のCSR活動が組織同一化を介して従業員エンゲージメントを高めること、企業ボランティア風土が境界条件となることを日本の従業員データで示す。
福祉コミュニティ経済集合的食料生産としての地域支援型農業と市民農園：社会関係資本が認知便益に及ぼす影響の検討
2025Neumann V., Schmid B., El Benni N., Finger R. · Land Use Policy · Switzerland
スイスの集合的食料生産（CSA・市民農園）参加者500名を対象に、社会関係資本が認知される便益に正の影響を与えることを実証。共同型・連携型都市農業の社会的価値を示す。
コミュニティ経済福祉(自分の)裏庭に？：コミュニティガーデンへのアクセス、近隣特性、そしてフードデザート
2025Chen H., Wang H., Bora F., Hu Y. · Cities 166:106226 · United States
米国24都市の1,874のコミュニティガーデンを分析。黒人比率や貧困率が立地と関連するが、多くはフードデザート外にあり、砂漠解消への寄与は限定的と指摘。
福祉コミュニティ政策世帯食料安全保障における都市農業の役割：エチオピア・アディスアベバ市キルコス副都市の事例研究
2025Alene F.D., Aga M.A. · Frontiers in Sustainable Food Systems 9:1444320 · Ethiopia
アディスアベバ・キルコス副都市で都市農業の世帯食料安全保障への役割を調査。回答者の48.2%が食料安全で、3分の1が都市農業で日々の食料需要を満たせたと報告する。
福祉経済難民・移民コミュニティにおける都市農業介入：スコーピングレビュー
2025Langerman S., Juarez N., Magan I. M. · Journal of Urban Health 102:857-871 · Global
1990～2024年の42論文を分析し、難民・移民への都市農業介入を幸福・健康・生態・経済・社会の5領域に整理。社会的領域が最多で、帰属意識や文化的食へのアクセス向上に寄与すると示す。
福祉コミュニティ健康知的障害のある若年成人向けの庭を活用した癒しと学びのプログラムの質的評価
2025Kim D., Park E., Yun H., Baek Y., Jin H., Cho H. · International Journal of Environmental Research and Public Health · South Korea
知的障害のある若年成人を対象とした庭ベースの癒し・学習プログラムを質的に評価。感情的な癒し、社会的つながりによる癒し、新しい活動による身体的な癒し、個別計画による自立的な癒しといった変化が見られた。
福祉健康グリーン社会的処方:精神的健康の問題を抱える成人向けの新しい地域介入の前後評価
2025Darcy · Health & Social Care in the Community · England, United Kingdom
イングランドのグリーン社会的処方の試行地で、社会的処方を通じて紹介された自然ベースの介入について、参加者の精神的健康とウェルビーイングを前後比較で評価した。
健康福祉コミュニティコミュニティガーデンのボランティアの幸福感の変容を理解する:リミナリティの視点からの探索的研究
2025· Leisure Studies · Global
コミュニティガーデンを「リミナルな空間」と捉え、ボランティア活動を通じて参加者の心理的・情緒的な再方向づけと幸福感の変容が生じることを示した探索的研究。
福祉健康コミュニティ根を張る:カナダ・アルバータ州のアフリカ系移民の文化的食料不安と社会統合における集団的コミュニティガーデニングの役割
2025· BMC Public Health · Canada (Alberta)
カナダ・アルバータ州のアフリカ系移民を対象に、集団的なコミュニティガーデニング活動が文化的な食料不安の緩和と社会統合に果たす役割を検討した研究。
コミュニティ福祉健康都市農業における作物・家畜統合:ガーナの都市食料安全保障への含意
2025· Food and Energy Security · Ghana
ガーナの都市農業における作物と家畜の統合的生産が、都市の食料安全保障にどう寄与するかを検討した研究。
有機資源循環経済福祉ウェルビーイングの育成：アクティブエイジング促進における都市庭園の統合的便益の探索的分析
2025Noelia Fernández-Salido, Alfonso Gallego-Valadés, Carlos Serra-Castells, Jorge Garcés-Ferrer · International Journal of Environmental Research and Public Health · Spain
都市庭園がシニア層のアクティブエイジングに与える統合的効果を分析。多重疾患、障害、虚弱への対抗、精神的ウェルビーイング、社会的参加の向上を実証。
健康福祉高齢者コミュニティアフリカの都市の緑化による持続可能性：都市園芸の生物多様性と社会経済的レジリエンスへの役割に関するシステマティック・レビュー
2025African Urban Gardening Research Network · National Center for Biotechnology Information (NCBI/PMC) · Sub-Saharan Africa
サハラ以南アフリカの 47 件の査読済研究（2000〜2025年）をシステマティック・レビュー。都市園芸が受粉、土壌肥沃度、微気候調整などの生態機能を支援することを明示。
生物多様性コミュニティ福祉食育知識を調理する：食品リテラシー・ブートキャンプによる高校生の能力開発
2025Food Literacy Education Research Center · PMC/NCBI · United States
高校生向けの食品リテラシー・ブートキャンプを実施し、食品・農業知識が健康行動の情報判断に及ぼす影響を評価。若年層の都市農業参加の教育的基盤を示唆。
食育福祉レジリエントなコミュニティの育成：オーストラリア・イラワラ・ショアルヘブン地域における家庭・コミュニティガーデンの役割
2025Pickles, J. · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Australia
オーストラリア・ペリアーバン地域における市民園芸者のネットワーク分析。食料生産が健康、環境持続可能性、より公正な地域食料システムに貢献することを実証
コミュニティ食育生物多様性福祉カトマンズ盆地における都市農業実践の健康・ウェルビーイングへの効果
2025Marina Vaidya Shrestha, Sunil Babu Shrestha, Bijaya Shrestha · Journal of Nepal Health Research Council · Nepal (Kathmandu)
ネパールのカトマンズ盆地（カトマンズ市・ラリトプル市・バクタプル市）で無作為に選んだ3地点を対象に、2022年12月〜2023年6月に実施した横断調査。都市農業を実践する住民115人と実践しない住民115人（計230人）に、SF-12健康調査票、知覚ストレス尺度、生活満足度尺度を用いて聞き取った。実践群は非実践群より知覚ストレスが有意に低く、生活満足度が有意に高かった。ただし両群は性別・民族・職業・婚姻状況・学歴・住宅所有の各項目で有意に異なっており（p<0.05）、横断デザインであるため、都市農業がストレスを下げたのか、余裕のある層が都市農業を選んでいるのかは本研究からは区別できない。
健康福祉コミュニティ組織内の相乗効果：廃棄物管理への参加と持続可能性
2025Heru Purwandari, Arabella Faiza Mardhiyah Husni Putri · Journal of Social Science and Human Ecology · Global
本研究は、KWT（女性農家グループ）の参加と、加工された廃棄物を利用した都市農業を組み込んだKRLカトゥランパ廃棄物管理プログラムの持続可能性との相関関係を調査しました。KWTベルカの全メンバーを対象に、質問票と詳細なインタビューを用いた国勢調査が実施されました。研究では、KWTコミュニティの参加とプログラムの持続可能性との間に相関関係があることが判明しましたが、社会的利点だけでなく、経済的にも大きな利益を確保するためには、都市農業が他の活動によって補完される必要があると指摘されました。
コミュニティ福祉有機資源循環経済カリムンジャワ地域社会の食料安全保障のための庭地利用としての都市農業プログラム
2025Sriyanto Sriyanto, Eva Banowati, Edi Kurniawan, Fikri Amrullah, Ervando Tommy Al-Hanif · Society Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat · Indonesia (Karimunjawa)
インドネシアのカリムンジャワにおけるこの参加型都市農業プログラムは、村の女性と若者が庭を活用して食料を生産できるようにすることで、地域社会の福祉と食料安全保障の向上を目指した。ポリ袋栽培や堆肥化などの技術に関する社会化、研修、指導を通じて、プログラムは地域社会の農業スキルを向上させた。調査、インタビュー、観察による評価の結果、参加者のほとんどが栽培技術をうまく適用し、自家消費用の食料を生産し、経済的利益と食料の入手可能性の向上を実感し始めたことが示された。
食育コミュニティ福祉経済コンポストDIY・自作都市のセーフティネットプログラムは、主に都市農業に参加する女性世帯の金融包摂と食料安全保障に影響を与えるか？エチオピアにおける三角測量による調査
2025Kassa Moges Tareke · Frontiers in Sustainable Food Systems · Ethiopia (Addis Ababa)
エチオピアの都市部アディスアベバで、2017年以降に条件付き現金給付（CTs）を受けたセーフティネットプログラムの受益者である女性278名を対象に、金融包摂、都市農業への参加、食料安全保障への影響を調査しました。CTs受給後、回答者の94%が銀行口座を所有し、追加収入源として都市農業に参加し、貯蓄、信用、モバイルバンキング、財務管理のアドバイス、農業収入へのアクセスが改善されました。しかし、女性世帯の61.5%（171名）が食料不安であり、プログラムは金融包摂を中程度に改善し、食料安全保障のある女性をわずかに増加させたものの、全体的な貢献は不十分でした。
福祉経済食料主権・社会正義スギ・ワラス女性農民グループにおけるデジタルマーケティングリテラシーの向上
2025Rahmawati Setiyani, Esti Dwi Rahmawati · MESTAKA Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat · Indonesia
インドネシアのスギ・ワラス女性農民グループを対象としたこの地域奉仕活動は、メンバーのデジタルマーケティングリテラシー向上を目的とした。農業生産物とデジタルマーケティングに関する資料提供、インタラクティブな議論、活動評価が行われた。活動の結果、メンバーの知識が増加し、食料安全保障を支援するために活動を継続する意向が示された。
コミュニティ経済福祉デジタル農業ケニアの南スーダン都市部難民の若者のための、空間的に公正な食料システム計画のための建築
2025Katie Schofield, Jacqueline Fanta, William Kolong Pioth, Alissa Cook, Samuel Owuor, Cherie Enns · Youth · Kenya
ケニアの南スーダン都市部難民の若者40名（19～32歳）を対象としたこの若者主導の研究は、食料サプライチェーンをマッピングし、食料の調達、栽培、販売における障壁を特定しました。調査結果は、難民の若者の生活の質と食料安全保障の改善が複雑であることを示しています。教育と都市農業の機会を含む生計の改善がなければ、彼らの健康と福祉は引き続き悪影響を受けるでしょう。
公平性・立ち退き福祉食料主権・社会正義コミュニティ新都市アジェンダにおける都市のレジリエンスの再検討
2025Talent Moyo, Chipo Hungwe, Faith Zengeni · · Zimbabwe (Bulawayo)
本章は、ジンバブエのブラワヨ市における都市のレジリエンスを、適応能力、吸収能力、変革能力の3つの柱を用いて新都市アジェンダ（NUA）の文脈で考察しています。ジンバブエでは、都市農業プログラムと非公式経済活動の規制・能力強化を通じて都市のレジリエンスが推進されてきました。質的ケーススタディの結果、都市のレジリエンスは主に生計の創出、生計ポートフォリオの拡大、スキルと知識の開発、基本的ニーズの充足、コミュニティ支援を通じて個々の都市住民に利益をもたらすことが主張されています。
コミュニティ経済食料主権・社会正義福祉コミュニティの食料主権のための食卓を整える：食料主権ツールキットの構築
2025William D. Schanbacher, Dhalia Bumbaca, Luciana Jones, Ana Vidal, Christiane Barros-Adwell, A. N. Olivieri, Jennifer Kue · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States (Tampa, Florida)
本研究は、フロリダ州タンパの2つの食料不安を抱えるコミュニティにおいて、大学と地域パートナーがコミュニティベースの食料主権評価とツールキットを開発した経験を考察する。コミュニティベースの研究手法を用いて、都市環境における食料主権の概念を開発・展開する方法を探求し、都市農業教育のギャップを特定し、食料主権ツールキットの作成に至った。
食料主権・社会正義コミュニティ食育福祉政策コミュニティガーデンの包摂的なガバナンスの検証：ヨーロッパの都市からの教訓
2025Patricia Abrantes, Luís Moreno, Maria Lucinda Fonseca, Burcu Borhan Türeli, Christos Stergiadis, Gábor Szüdi, Martin Felix Gajdusek, Carolin V. Zorell · City and Environment Interactions · Europe
本研究は、ポルトガル、トルコ、オーストリア、ハンガリー、ギリシャの7つのコミュニティガーデンにおけるガバナンスが、包摂性と長期的な存続可能性にどのように影響するかを調査した。65件の半構造化インタビューと政策分析を用いた定性的比較設計により、より強力な関係的および手続き的ガバナンスを持つコミュニティガーデンは、特に女性、移民、低所得者層において高い包摂性を示すことが判明した。しかし、ほとんどのケースで地方、国、欧州レベルでの垂直的な政策統合が弱く、広範なシステムへの影響が制限されている。
コミュニティ政策食料主権・社会正義福祉