研究・論文

Loïc Couttelle · OpenEdition (OpenEdition) · Global

Veoliaは、土壌の被覆増加や劇的な気候変動といった地域課題に対応するため、新たな都市および近郊農業生産システムを模索している。パートナーとの革新的な実験的アプローチを通じて、アクアポニックスとバイオ集約型野菜マイクロファーミングを組み合わせた、集約的かつ高品質な農業モデルが特定された。利用可能な土地に設置されるこれらのソリューションは、生態系サービスと効率的な生産を提供し、短距離流通と食品のトレーサビリティに対する消費者の期待に応えることを目指している。

Cosmos C. Alamanjo, Abimbola O. Adepoju, H. Martin, R.N. Baines · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Nigeria (Jos)

この混合手法を用いた研究は、ナイジェリア、ジョス周辺の周縁都市農業において、家庭下水汚泥を有機資源として利用する農家の認識、意欲、能力を調査しました。農家は有機肥料と化学肥料の複雑な混合物を使用しており、土壌肥沃度向上のために家庭下水汚泥の利用に意欲的であるものの、アクセス可能性によって制約を受けていることが判明しました。重要な発見として、現場で観察された家庭下水汚泥は都市ごみ処分場との近接性により不均一であり、汚染物質の交差汚染の可能性に対する懸念が生じ、普及指導の不足を示しています。

Hendrick J. Bruins · · Africa

本稿は、深刻な干ばつが天水農業による食料生産を脅かすアフリカの都市および都市近郊における干ばつ緩和策について論じています。都市および都市近郊農業の非公式な民間部門は政府に管理されるべきではないが、都市廃水の処理とその農業利用には政府の計画、投資、普及サービスが必要であると主張しています。参加型開発は、廃水処理の中央計画と民間農家による利用を適切に統合するために提案されています。

Maurice Dasylva, Ngor Ndour, Bienvenu Sambou, Sara Danielle Dieng · European Scientific Journal ESJ · Senegal (Ziguinchor)

セネガルのジガンショール市では、都市近郊の稲作システムが食料安全保障に貢献しているものの、意思決定者からは無視され、都市化や土壌の物理化学的変化に苦しんでいる。4つの都市近郊の谷に設置された180の収量区画（1/4m四方）を対象とした農業診断により、平均収量は4.79 ± 0.35 t.ha-1であることが示された。しかし、都市化、砂の堆積、酸性化、塩類化がこの生産システムの主要な制限要因となっている。

Camille Dumat, Antoine Pierart, Muhammad Shahid, Sana Khalid · · Global

都市農業は持続可能な食料生産の戦略である一方で、都市および準都市環境における自然および人為的な汚染源からの深刻な脅威に直面している。これらの汚染源は有害な有機および無機汚染物質を放出し、人間が汚染物質に曝露する可能性が高い。汚染された都市土壌で栽培された野菜や、金属を多く含む大気中の粒子を捕捉した野菜の摂取は、汚染物質への曝露および人間の健康被害の潜在的な経路となる。

Nicolás A. Mari, Nicolás A. Mari, Beatriz Giobellina, Beatriz Giobellina, Alejandro Benítez, Alejandro Benítez, Victoria Marinelli, Victoria Marinelli, Victoria Marinelli · Journal of Agronomy Research · Argentina (Córdoba)

アルゼンチン、コルドバのグリーンベルトにおける都市成長と土地利用をマッピングし定量化する研究が行われました。リモートセンシングとGISを用いて、1974年から2014年までの都市成長と2015年の周縁都市および農村地域の土地利用を評価しました。研究は、約40年間で都市面積が46.5%増加したことを明らかにし、農地の区画サイズが増加し、土地所有の集中と生産者数の減少を示しました。この変革は、周縁都市の園芸、工業農業、都市開発間の対立を浮き彫りにしています。

Clare Nash · RIBA Publishing eBooks · United Kingdom (Bristol)

ブリストルのアシュリー・ヴェイルは、都市農園、貸し農園、パーマカルチャープロジェクト、地元の食材を販売するカフェがあるユニークな場所である。この開発地全体は、かつて工業用倉庫敷地だったコンクリートスラブの上に建設された。ストリートの「ホームゾーン」計画により、プランターの設置と駐車場の整理が行われ、景観が改善された。

L.C. Obuseng · Botswana Journal of Agriculture and Applied Sciences · Botswana (Gaborone)

このレビューは、ボツワナのハボローネ周辺の都市および都市近郊農業（UPA）において、化学肥料、殺虫剤、下水、汚泥、工業廃水の使用が土壌や作物への潜在的に有毒な重金属蓄積を引き起こす可能性を強調しています。文献レビューは、肥料が重金属を含み、UPA農家による処理済みまたは未処理の下水利用が土壌および作物中の重金属蓄積につながり、人間に危険をもたらす可能性があることを示しています。ボツワナでは、UPAにおける農薬使用量が多いにもかかわらず、土壌中の重金属蓄積に関する情報が限られています。

João Flávio Bomfim Gomes, Renata SB Gomes, Alex Oliveira de Souza · Horticultura Brasileira · Brazil (São Luís)

このレビューは、都市農業の多機能性を世界的に考察し、ブラジルのサン・ルイス市の事例を詳細に記述しています。サン・ルイスでは、農業生産が市GDPに占める割合が低く、生産者は生産面積の小ささ、技術支援の必要性、劣悪な輸送条件といった課題に直面しています。本研究は、サン・ルイスの都市農家に対する公共支援の不足を指摘しており、これは公共政策の収束によって成功している都市農業の事例とは対照的です。

Guadalupe Del Ángel-Lozano, Martha Elena Nava-Tablada · Tropical and Subtropical Agroecosystems · Mexico (Xalapa)

本研究は、メキシコ、ベラクルス州ハラパの都市・近郊農業ネットワーク（RAUP）のメンバーを対象に、都市農業導入における技術生産的および社会経済的制約を分析しました。研究者は、活動中のメンバー25名と、実践していない参加者10名にアンケートを実施しました。RAUP参加者の両グループは、都市生活に関連する住居スペースの不足や自由時間の制約といった社会経済的要因が主な制約であると認識しており、技術生産的な制約は重要ではないとされました。

Sabrina Giuca, Simonetta De Leo · ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE · Italy (Rome)

本研究は、ローマ首都圏の農村および都市近郊地域で運営されているウェブプラットフォーム「Kalulu」ネットワークを事例として、代替食品ネットワーク（AFN）の役割を調査した。分析から、このプラットフォームが生産者と消費者の間の公正で持続可能な交換価値を認識する地域市場を創出することが明らかになった。この商業化モデルは、消費者の消費選択に対する意識と責任を高め、小規模農家の経済的ニーズも保証する。

María Carolina Feito, Sofía Boza, Santiago Peredo · Repositorio Digital Institucional de la Universidad de Buenos Aires (Universidad de Buenos Aires) · Argentina

本研究は、ラテンアメリカにおける都市・周縁農業（AUPU）の現状に焦点を当て、ブエノスアイレス大都市圏とサンティアゴ大都市圏の事例を比較しました。両都市は周辺地域と密接な関係を持つ複合的な地域を形成していますが、AUPUの将来の発展モデルに関する議論は未解決であり、公共政策においても矛盾が見られます。家族農業とAUPUの強い関連性も、家族農業に内在する制約により状況をさらに複雑にしています。

Christopher Torralba Pita · · Colombia (Bogotá)

このディレクトリは、コロンビアのボゴタ植物園が支援する都市および近郊農業プロセスに関する情報を提供する。文書には、菜園の名称、住所、電話番号、および8つのカテゴリに分類された製品とサービスが記録されている。このディレクトリは都市の地域ごとに整理されており、登録された菜園が地理参照された20の地図が含まれている。

Mikaël Akimowicz, Harry Cummings, Charilaos Képhaliacos, Karen Landman · · Canada

この章では、カナダのオンタリオ州グリーンベルトとフランスのトゥールーズにおけるInterSCoTという、都市のスプロール化を規制し都市近郊農業を保護することを目的とした2つの政策の影響を分析しています。オンタリオ州グリーンベルトは州政府が開始したトップダウンのゾーニング政策である一方、トゥールーズのInterSCoTは400以上の自治体が資源を共有して戦略的に成長を計画した結果です。農家への詳細なインタビューに基づいた結果は、農地の保全だけでは持続可能な都市近郊農業部門を維持するには不十分であり、政策設計段階で農家のニーズを組み込むためには農家が代表される調整の場が必要であることを示しています。

Romero López, Iván Fernando · · Colombia (Bogotá)

本稿は、コロンビアのボゴタにおいて、食料安全保障に対処し、アルトス・デ・カスカのコムーナ4のような低資源コミュニティの都市農家に収入を生み出すためのグルメレストランの創設を提案している。このレストランは、地元の栽培者から毎週新鮮な農産物を購入し、雇用創出、栽培インフラの革新を支援し、顧客にオーガニックで高品質な製品を提供する。この取り組みは、現在子供たちの栄養プログラムのみを支援している都市農家の商業化を改善することを目的としている。

Adriane Cordoni Savi, Ormy Leocádio Hutner Júnior, Fernanda Cardoso Faria, Isaura Marques Souza Uhmann · Brazilian Journal of Development · Brazil

本稿は、小さな庭、住宅の庭の残りのスペース、およびグリーンルーフにおける都市および近郊農業の実践を示している。これらの実践は、自家消費用の食料を生産し、近隣住民の間で自給自足や家計収入の補完としての農業を促進することを目的としている。

Antonis Vradis, Timo Bartholl · Journal of the British Academy · Brazil (São Paulo)

本稿は、ブラジル全体、特にリオデジャネイロのマレのファベーラ複合体における都市の食料不安と都市への権利について論じています。ブラジルの都市周縁部における治安強化の進展と、それに伴う住民の都市への権利への障害を背景に、食料不安を研究するためのアクションリサーチアプローチが展開されました。本稿は、グローバルサウスの都市周縁部において、アグロエコロジー的アプローチが食料主権を達成するための潜在的な道筋であると提案しています。

Glenda Maria Braga Abud, Maria Lúcia Bahia Lopes, Rosália do Socorro da Silva Corrêa, Ruth Helena Cristo Almeida · Revista em Agronegócio e Meio Ambiente · Brazil (Benevides)

ブラジルのパラー州ベネヴィデス市における花卉・観賞植物の生産が地域開発に与える貢献を分析するため、25の生産者を対象に記述的調査が実施されました。この活動は本質的に自給自足的であり、生産者間の連携が低く、技術的・生産的な制約があることが示されました。これらの側面は、調査対象の市における開発への貢献能力が限定的であるという結果をもたらしました。

Marielle Dubbeling, R. van Veenhuizen, Jess Halliday · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global

都市および近郊農業は、都市圏レベルで強靭な都市食料システムを構築し、脆弱な住民の気候レジリエンスを高めるための戦略と見なされています。温室効果ガス（GHG）の主要な排出源である都市は、気候変動に寄与するだけでなく、直接的および間接的にその影響を受けています。主要な問題には、気温上昇、降雨量の増加、洪水、都市の食料不安が含まれます。急速な都市成長は、特に都市の貧困層において、非常に脆弱な都市コミュニティの数を増加させるでしょう。

Carme Melo Escrihuela · International Journal of Sustainable Development and Planning · Spain (Valencia)

スペインのバレンシアにある歴史的な地中海式農園「オルタ・デ・バレンシア」の保存、管理、計画における進化が評価されました。オルタにおける負の変化と影響は、単にグローバルなダイナミクスの結果ではなく、地域の計画経路と景観管理アプローチの結果であると主張されています。このアプローチは、地域的および超自治体的な視点の欠如と、景観の生産的側面よりも文化、アイデンティティ、遺産に関連する側面が優先されていることによって形成されてきました。

Stephan Pauleit, Didit Okta Pribadi, Hany Abo El Wafa · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Indonesia (Jakarta)

ジャカルタとアディスアベバのような都市地域における農業の継続は、都市のレジリエンスを強化するための重要な手段である。しかし、その重要性は、農業を軽視する「近代都市」のビジョンに影響された政治家や都市計画家によって、依然として不十分または断続的にしか認識されていない。

Juan Ignacio Plaza Gutiérrez, Daniel Herrero Luque, Marta Martínez Arnáiz, Eugenio Baraja Rodríguez · Cuadernos Geográficos · Spain

この記事は、カスティーリャ・イ・レオンのいくつかの都市周辺を特徴づける近郊菜園の景観の特異性と多様性を探求しています。研究は、これらの菜園の時空間的進化、景観的側面、都市空間との機能的関係、および計画手段における保護、管理、維持の扱いを分析しました。結果は、伝統的な菜園ベルトの存続の不均一性、その多様なタイプ、および都市計画における不均等な扱いを明らかにしています。

Stephan Barthel, Christian Isendahl, Benjamin N. Vis, Axel Drescher, Daniel Evans, Arjan van Timmeren · The Anthropocene Review · Global

世界の都市化と食料生産は土地を直接競合している。土壌品質の問題により、都市および準都市の土地から他の地域へ作物生産を移転すると、都市侵食によって失われる表面積よりも大幅に広い地球の陸地表面が必要となる。これは、距離効果、不公平な社会生態学的遠隔接続、および地球システム内での増幅効果を引き起こし、グローバルサウスの都市で食料暴動につながるリスクがある。本稿は、肥沃な農地から都市拡大を回避するための多層的なレバレッジポイントとして、都市および準都市農業（UPA）におけるボトムアップアクターのための強固な共有財産権を可能にする地域政策と連携した助言的なグローバル政策を特定する。

Guido Sali, Federica Monaco, Stefano Corsi, Chiara Mazzocchi · Archivio Istituzionale della Ricerca (Universita Degli Studi Di Milano) · Europe

本論文は、ヨーロッパの5つの大都市圏における農業食品システムを分析するために、地域的なアプローチを採用している。この手法は、都市および近郊農業が都市の食料需要を満たす能力と、一次産業におけるその経済的役割を評価することを目的としている。農業食品分野における適切な規制を形成するための予備的な結果が提供されている。

Delphine Bernadette Ouédraogo, Delwendé Innocent Kiba, Zacharia Gnankambary, Sheick K. Sangaré, Diakouba Sirima, Hassan Bismarck Nacro, Michel Papaoba Sédogo · Journal of Agricultural Science · Burkina Faso (Ouagadougou)

本研究は、ブルキナファソのワガドゥグ郊外にある133の農場を対象に、作付慣行とその推進要因を調査した。土壌サンプル分析の結果、単作は土壌有機炭素の低下を引き起こし、混作は土壌中の利用可能なカリウムの低下を引き起こすことが判明した。農場の社会経済的条件は、作付慣行の変動の最大60%を説明した。