研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
5543 件(217 / 222)
都市農業と持続可能な都市システム：キューバ、ハバナにおけるガーデン運動の便益評価
2002Patrick Henn, John Henning · International Journal of Environment and Sustainable Development · Cuba (Havana)
本稿は、都市の持続可能性における都市農業（UA）の役割に関する最適な意思決定のために、社会的、環境的、経済的便益を含むUAの総経済的価値の広範な評価が必要であると主張している。キューバのハバナにおける人気のある庭園の価値に関する偶発的評価研究の結果が提示されている。抄録では、大きな便益があるにもかかわらず、UAが都市計画において依然として軽視されていると指摘している。
経済コミュニティ気候変動政策都市環境の区画で栽培されている植物種の目録。コンゴ民主共和国キンシャサ・リメテコミューンの事例
2002E. Makumbelo, L. Lukoki, Sj. Paulus, J., N. Luyindula · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Democratic Republic of Congo (Kinshasa)
コンゴ民主共和国キンシャサのリメテコミューンにある201の区画を対象とした調査により、19種の栽培野菜と18種の果樹764本が目録化されました。最も多く植えられていた樹種はマンゴー（Mangifera indica）であり、最も頻繁に栽培されていた野菜種はサツマイモ（Ipomoae batatas）でした。
生物多様性コミュニティ気候変動有機資源循環環境的自助のための都市全体システムとランドスケープアーキテクト、カール・リン
2002Feng We · · United States
本稿は、ランドスケープアーキテクトであるカール・リンのランドスケープ思想を、彼のプロジェクト実践の過程と事例を通して詳細に示している。また、米国のコミュニティガーデンで一般的な、環境的自助のための都市全体システムを確立することの必然性と重要性について論じている。
コミュニティDIY・自作都市ガーデニングにおける少年非行者のためのボランティアメンターの訓練と支援
2002Joseph H. Konen · Journal of Extension · Global
本稿は、都市ガーデニングプログラムにおいて少年非行者と活動するボランティアメンターの訓練と支援に関する3年間の経験をまとめている。プログラムの概要が示され、ボランティアの選定、オリエンテーション、訓練の方法が記述され、コメントされている。
食育福祉コミュニティ首都圏における都市住民と連携した地方自治体による都市農業振興のための農地管理政策
2002Takashi Watanabe, Makoto Yokohari · Journal of the City Planning Institute of Japan · Japan
本研究は、日本の首都圏における地方自治体による、都市住民を巻き込んだ都市農業振興政策の実施状況を調査しました。1992年の改正生産緑地法以前から実施されていた政策の実態を明らかにすることを目的としています。研究は、都市農業における都市住民の理解と積極的な関与の重要性を強調し、地方自治体による積極的な介入が必要であると述べています。
政策コミュニティ都市農村連携アクラにおける都市農業に対する公的態度の変化
2002Kwaku Obosu-Mensah · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Ghana (Accra)
本稿は、ガーナのアクラにおける都市農業に対する当局の当初の否定的な態度と、より肯定的な支援へと変化した要因を考察する。当局は、都市農業の重要性を認識し、外部からの強制的な要因により、都市農業を奨励し始めたと指摘している。本研究は、都市農業の収益性にとって当局の態度が極めて重要であることを強調している。
政策コミュニティ都市部と農村部における市民農園利用特性の比較
2002Nobuyuki MINO, Isao NAKASE · Journal of The Japanese Institute of Landscape Architecture · Japan
兵庫県における市民農園の利用実態を調査した結果、都市部の市民農園では60代が中心で近距離・高頻度利用が多く、満足度は農林業関連から得られていた。多自然居住地域の市民農園では50代が中心で利用者層がやや若く、より多様な利用がなされ、満足度は農林業に加え景観や地域交流からも得られていた。これらの結果から、多自然居住地域の市民農園は都市農村交流の核となる可能性を持ち、農林業や周辺環境がその媒介として機能すると考察された。
都市農村連携コミュニティ高齢者住みやすい都市の創造：都市農業の必要性
2002Gina E. Castillo, S. Langeveld · WIT transactions on ecology and the environment · Africa
本稿は、アフリカとラテンアメリカで都市農業に取り組む市民社会組織の貢献を検証する。都市菜園がもたらす社会的、経済的、環境的利益を組み込む土地利用政策を策定する必要性を主張している。本稿は、住みやすい都市を創造するためには、都市農業と市民社会組織の両方が不可欠であると結論付けている。
政策経済コミュニティ気候変動ソウルにおける農業に関する農家の見解
2002Han-Cheol Hwang, Sun-Yong Park, Kyongsoo Han · Journal of Korean Society of Rural Planning · South Korea (Seoul)
この研究は、ソウルにおける都市農業開発戦略の計画を支援するため、農家の農業に対する意向と態度を調査し、収集されたデータは分割表とカイ二乗検定を用いて分析されました。分析の結果、借地農家は土地所有農家よりも仕事に満足しており、温室を持つ小規模農家は通常の大家族農家よりも高い仕事満足度を示しました。ソウルでの農業に対する農家の見解は彼らの地位によって異なり、農業戦略はこれらの異なる態度を考慮すべきであると示唆されました。
コミュニティ経済政策南アフリカ都市におけるコミュニティガーデニングへの都市青年参加：エンパワーメントレベルに関する混合研究法による影響調査
2002Mpho Tshepiso Khumalo, Nomsie Makhubela · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · South Africa
本混合研究法による調査は、南アフリカの6都市におけるコミュニティガーデニングへの都市青年の参加を、調査、民族誌的観察、構造化面接、フォーカスグループ、参加観察を用いて調査した。参加者は、これらのイニシアチブへの参加後、自己申告によるエンパワーメントレベルが34%有意に増加したと報告した。この結果は、コミュニティガーデンが若者のエンパワーメントに効果的なプラットフォームとなり得ることを示唆しているが、長期的な効果と拡張性についてはさらなる研究が必要である。
コミュニティ食育福祉政策昆明市コミュニティにおける庭園植物の病害虫防除の問題と対策
2002Chen You · Forestry Science and Technology · China (Kunming)
中国の昆明市コミュニティの庭園植物における主要な病害虫の被害状況と危険にさらされている宿主を調査した。病害虫防除レベルが低い主な要因は、不健全な予測システム、不合理な管理システム、および作業員の知識不足にあると指摘された。対策として、健全な予測システムの構築、現在の管理システムの変更、作業員の知識の向上を挙げている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ有機資源循環モンテベルデ地域における食料安全保障の評価：多角的なアプローチ
2002Jennifer Andia, Emilie Davis, Rebecca Klein, Elisabeth Wirsing · Digital Commons - University of South Florida (University of South Florida) · Costa Rica
コスタリカのモンテベルデ地域において、食料安全保障と栄養に関する認識を評価するため、多角的な手法を用いた調査が実施された。この調査では、身体計測、母親への半構造化インタビュー、67件のRadimer/Cornell飢餓・食料不安尺度、および7人の母親によるフォーカスグループが用いられた。すべてのコミュニティで食料不安、特に成人食料不安が蔓延していることが判明した。高い栄養知識があるにもかかわらず、経済的制約により質の高い栄養が不足していることが観察された。フォーカスグループでは、より質の高い手頃な価格の農産物を提供する解決策として、コミュニティガーデンのアイデアが好意的に受け入れられた。
コミュニティ健康食料主権・社会正義経済シアトル以後
2002Jonathan Rutherford · The Review of Education Pedagogy & Cultural Studies · United Kingdom (London)
2000年メーデーにロンドンのパーラメント・スクエアで行われたデモについて記述されています。Reclaim the Streetsは、資本主義への抗議として広場中央の芝生を掘り起こし、植物を植えるゲリラガーデニングを実施しました。
コミュニティ食料主権・社会正義ケープタウンのスラムにおけるコミュニティガーデニングが都市の栄養保障に与える影響：再現研究
2002Sipho Maseko · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · South Africa (Cape Town)
ケープタウンのスラムにおいて、コミュニティガーデニングが都市の栄養保障に与える影響を評価するため、2年間にわたり混合研究法が用いられた。調査とインタビューを通じてデータを収集した結果、コミュニティガーデンの参加者では対照群と比較して食事の多様性が統計的に有意に増加した（p < 0.05）。この研究は、コミュニティガーデニングがケープタウンのスラムにおける都市の栄養保障と食事の質を改善する肯定的な影響を確認した。
コミュニティ健康食料主権・社会正義「庭づくりなくして家づくりなし!」――レーベレヒト・ミッゲの近代的ランドスケープ
2001Haney D. H. · Journal of Architectural Education, 54(3), 149-157 · Germany
ワイマール期の住宅団地(ジードルング)におけるミッゲの設計を論じ、住宅と生産的菜園を一体化させた彼の近代的ランドスケープが、競合する近代性の構想の中で果たした役割を示す。
コミュニティ経済有機資源循環人々、土地、そして持続可能性：コミュニティガーデンと持続可能な開発の社会的側面
2001John Ferris, Carol Norman, Joe Sempik · Social Policy and Administration · USA
この記事は、コミュニティガーデンと持続可能な開発の社会的側面におけるその役割に関する米国の研究と経験を報告しています。都市の緑地を庭園として利用することが、健康、教育、地域開発、食料安全保障の問題とどのように関連しているかを探ります。記事は、都市のオープンスペースを公園や庭園に利用することが、環境正義と公平性に密接に関連していると結論付けています。
コミュニティ健康食育食料主権・社会正義福祉都市農業、ジェンダー、エンパワーメント：別の視点
2001Rachel Slater · Development Southern Africa · South Africa
この研究は、南アフリカのケープタウンにおける都市農業（UA）を、低所得世帯への貢献に焦点を当てて調査しました。UAの収入創出および支出代替への貢献は限定的であることが判明しました。しかし、UAは低所得世帯の女性にとって、金銭的利益に直接関係しない方法で重要であり、エンパワーメントのプロセス、ソーシャルネットワークの構築、安心感の象徴、コミュニティ開発の促進に利用されています。
効果は限定的福祉コミュニティ政策経済ワールド・ビジョン・エチオピアの微量栄養素プログラムにおけるビタミンAが豊富な食品の生産促進経験
2001Haile Meskel Balcha · Food and Nutrition Bulletin · Ethiopia
ワールド・ビジョン・エチオピアは、母親と子供の微量栄養素状態を改善するため、ビタミンAが豊富な食品の生産促進を目的とした微量栄養素プログラムを1998年10月に開始した。1999年末までに、11,708の裏庭菜園、275の学校菜園、77のコミュニティ菜園が開発され、家計の食料安全保障と収入創出に貢献した。このプログラムは、ビタミンAが豊富な野菜の生産が地域社会に受け入れられ、持続可能で費用対効果が高いことを発見したが、輸入種子の入手可能性と費用に課題があった。
食育福祉コミュニティ健康都市廃棄物を堆肥に変える：アクラの事例
2001I. Etuah-Jackson, W. P. Klaassen, J. A. Awuye · CABI Publishing eBooks · Ghana (Accra)
本稿は、ガーナのアクラにおける固形廃棄物管理について報告しており、Teshie-NunguaとAshiedu Keteke (AKCPP) の2つの堆肥工場による都市廃棄物堆肥化の2つの異なるアプローチに関する経験に焦点を当てています。また、アクラの都市農業システムと、堆肥の現在および潜在的な利用者についても記述しています。
コンポスト有機資源循環コミュニティ新世紀を迎えようとする都市園芸：2000年5月22日から25日までドイツのブラウンシュヴァイクで開催された都市園芸における植物の健康に関する国際シンポジウムの知見
2001G. F. Backhaus, H. Balder · Federal Research Centre for Cultivated Plants (Julius Kühn-Institut) · Germany
2000年5月22日から25日にドイツのブラウンシュヴァイクで開催された都市園芸における植物の健康に関する国際シンポジウムは、都市緑地のケアと開発における課題を議論し、統合的な概念を提案するための場となった。都市園芸は都市生活を特徴づける多様な要素から成り立っているが、多くのストレス要因がこれらの要素を損傷しており、都市緑地の維持と保全のための統合的な概念が不足している。シンポジウムは、都市緑地の健康維持のための将来の行動ニーズを国際レベルで共同で準備することを目的とした。
コミュニティ健康近郊農業ギャップを埋める：サービスラーニングで学校と地域社会をつなぐ
2001Sarah Edwards · The English Journal · United States
この記事は、著者の8年生の言語芸術における探究型学習が、生徒主導の地域学習へと発展した経緯を記述している。生徒たちは、寛容をテーマにした美術展で地域社会を学校に招き、近隣の小学校でボランティア活動を行い、地域社会のニーズを満たすためにコミュニティガーデンを造成し、学校と地域社会を結びつける新しい砂漠生息地コミュニティ公園を創設した。
コミュニティ食育学校菜園：子どもの環境意識の向上
2001Shira Brynjegard · Dominican Scholar (Dominican University of California) · United States
本研究は、学校キャンパスにおける庭園や自然空間の理由と、それが生徒に与える影響を探求しました。ケーススタディ、観察データ、個人的経験を組み合わせて、庭園が参加する生徒に与える影響を議論し、生徒の環境問題に対する態度への持続的な効果を判断するために、行政、教師、保護者、生徒の関与のバランスが用いられました。生徒の環境意識の向上を示す証拠が議論されています。
食育コミュニティ庭とコミュニティの複数の意味を区別する
2001Hilda E. Kurtz · Urban Geography · United States (Minneapolis)
本稿は、ミネソタ州ミネアポリスのコミュニティガーデンの多様性を検証し、それが都市環境における「コミュニティ」と「ガーデン」の意味の異なる解釈を反映していると示唆しています。コミュニティガーデンは都市の衰退への対応と見なされていますが、本研究は、囲い込み、包摂、排除の問題がその機能の中心にあることを強調しています。ガーデンの囲い込みに関する決定は、都市近隣地域におけるその役割を形成し、公平性に関連する潜在的な限界を示しています。
公平性・立ち退きコミュニティ経済政策社会活動の地理学：都市コミュニティガーデンにおける女性、民主主義、そして変化
2001Huei-Hsuan Lin · Syracuse University Libraries (Syracuse University) · United States
米国ニューヨーク州北部のとある中規模都市にある都市コミュニティガーデンを対象とした3年間の質的研究は、女性コミュニティガーデナーが自身の参加をどのように捉えているかを調査した。社会変革を目指す場として意図されたコミュニティガーデンが、参加者間の内部闘争が絡み合う逆説的な空間となることが判明した。多様な社会的立場を持つ人々によるコミュニティ構築の過程は、解放的な目標を維持するために多大な努力を要し、単純な団結ではなく交渉や対立を伴うため、より不平等でない社会を築くための解放的な努力が自動的に平等な空間に適合するわけではない。
公平性・立ち退きコミュニティ政策ウッチ市における貸し農園の土壌中の鉛の分光光度測定
2001B. Jankiewicz, B. Ptaszyński, Michael Wieczorek · Polish Journal of Environmental Studies · Poland (Lodz)
この研究では、ウッチ市の異なる場所に位置する6つの貸し農園の土壌中の鉛の測定結果が提示されています。鉛は、ピンク色のジチゾン鉛(II)の形で分光光度法により測定されました。
汚染・食品安全健康コミュニティ