研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
845 件(24 / 34)
アクアポニックスシステム：家族農業および準都市地域における持続可能な生産形態
2018Renan Borro Celestrino, Silvia Cristina Vieira · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Global
本研究は、家族農業および準都市地域における小規模アクアポニックスシステムの導入コストを調査し、その運用手順を提示しました。記述的かつ実験的な研究として、27kgの魚に飼料を与え、その排泄物で144株のクレスパレタスを育成する実験が行われました。結果として、アクアポニックスシステムは導入コストが低く、管理が実用的で、植物の有機栄養と化学物質不使用により健康的な生産が可能であるため、持続可能な代替手段となる傾向があることが示されました。
近郊農業DIY・自作気候変動バランスの取れた食事のための非伝統的な穀物
2018Aneta Popova, Dasha Mihaylova · Bulgarian Portal for Open Science · Europe
本稿は、バランスの取れた食事における穀物の役割について論じており、非伝統的な穀物が商業的に広く利用可能になり、多様な食品ジャンルへの広範な関心を反映していると述べています。これらの穀物は、家庭菜園、貸し農園、コミュニティガーデンで頻繁に栽培されており、しばしば栽培者の民族的祖先と密接に関連しています。
DIY・自作コミュニティ食料主権・社会正義食用景観としてのツリーハガー
2018Marie Davidová, Ondrej Michalek, Katerina Horak Goryczka · ORCA Online Research @Cardiff (Cardiff University) · Global
本研究は、COLridor Iプロジェクトの食用景観コンセプトを、Maker Faire Pragueでの「非人間中心型リフレッシュメント」イベントに拡張しました。ハチミツ種を使ったシードボンビングピクニック料理の準備に加え、ファストフード志向のプロトタイプレシピにつながるQRコードマッピングゲームが設置されました。これらのコンセプトは、個人のデバイスとインターネット接続を利用した非常にローテクな技術を用いて、情報生成型および自己反復型のアジェンダを都市景観に組み込んでいます。
DIY・自作コミュニティクルナ市における屋上菜園の現状と問題、および周辺環境回復におけるその有効性
2018Manabika Sheel, Mohammad Bashir Ahmed, Shamim Ahmed Kamal Uddin Khan, Md. Matiul Islam · Fundamental and applied agriculture · Bangladesh (Khulna City)
2018年3月から4月にかけてクルナ市で実施された調査では、60人の屋上菜園家を対象に屋上菜園の現状と問題を分析しました。調査の結果、菜園家は支出に比べて経済的利益が非常に乏しく、ほとんどが趣味（98.33%）または美観（90%）のために屋上菜園を行っていることが判明しました。深刻な問題には、過度の熱（91.67%）、適切な栄養不足（87.08%）、屋根の負荷（72.92%）が含まれていました。
効果は限定的DIY・自作コミュニティ都市農村連携気候変動消費のための生産：ポスト成長社会におけるプロシューマー、市民消費者、倫理的消費
2018Elisabeth Kosnik · Economic Anthropology · Europe
本稿は、中央ヨーロッパとニュージーランドにおけるライフスタイル自給自足農民の民族誌的研究に基づき、自給自足の実践と多様な経済を考察する。アルビン・トフラーの「プロシューマー」の概念を用いて、ポスト成長社会における倫理的消費、社会的区別、「市民消費者」に関する言説との関連で、消費のための生産が何を意味するのかを探る。
DIY・自作CSA・提携コミュニティ食料主権・社会正義経済アロマホーム・コミュニティガーデンプロジェクトの民主的物語：植栽と料理の身体化された記憶の物語
2018Susan C. Haedicke · Public Art Dialogue · France
アロマ、フレーバー、会話、ゲリラガーデニングから始まったアロマホームプロジェクトは、2013年初春にフランスのヴィルタヌーズで開始されました。住民は鮮やかに塗装された小さなキャラバンを発見し、このコミュニティガーデン活動の始まりとなりました。
コミュニティDIY・自作コラボラティブ広場：プレジデンテ・プルデンテ-SPのアナ・ハシンタ住宅団地における住民参加による都市公共空間の新しい利用
2018Juliana Cavalheiro Costa, Mayara Pisssuti Albano Vieira · COLLOQUIUM SOCIALIS · Brazil
本研究は、ブラジルのプレジデンテ・プルデンテ-SPにあるアナ・ハシンタ住宅団地内の都市の空きスペースにコミュニティガーデンと果樹園を設置するためのプレイスメイキングの概念の適用に関する知識を集積することを目的とした。方法論には、住宅団地に関する文献調査、文書調査、および現地調査が含まれた。
コミュニティDIY・自作政策室内鉢植え栽培のための薬用植物素材選抜
2018이윤지, 이정훈, 박춘근, 정진태, 장재기 · 인간식물환경학회 학술대회 · South Korea
この研究は、精神的・感情的幸福と環境改善のために屋内で植物を栽培・活用することへの社会的な関心の高まり、特に韓国における状況を扱っています。都市農業に活用するための在来植物の選抜と栽培環境に関する研究は継続していますが、薬用植物の屋内栽培に関する研究はほとんどありません。ほとんどの薬用植物は、他の園芸植物とは異なり、通常野生から採取されるか、屋外で栽培されて利用されています。
DIY・自作健康都市農村連携「転換」を追求するオルタナティブスクールに関する事例研究：ヌルプルム学校を中心に
2018김경미 · 교육인류학연구 · South Korea
本研究は、「転換」という価値を追求する12年制のオルタナティブスクールであるヌルプルム学校の教育的意味を事例研究として調査しました。参加観察、面談、現地資料収集を通じて、同校が2011年の福島原発事故後、「教育の生態学的転換」をテーマにカリキュラムを再構築し、都市農業や適正技術などを中心とした「転換村プロジェクト」を実施していることが明らかになりました。この教育は、「作られた」教育から「作っていく」教育へ、教授中心から共に教え学ぶ関係へ、競争から共生と共存の教育へと意味を転換させていると結論付けられました。
食育コミュニティ気候変動DIY・自作「土からの価値ある生活」：19世紀後半から第二次世界大戦までの南カリフォルニアの小規模農園
2018Eileen V. Wallis · Western Historical Quarterly · United States (California)
本稿は、19世紀後半から第二次世界大戦までの南カリフォルニアにおける都市農業の重要性を探求しています。非公式な小規模かつパートタイムの都市および郊外の農業生産が、地域の経済発展と文化的アイデンティティにどのように貢献したかを考察しています。
経済DIY・自作都市農村連携ベネズエラ、ファルコン州におけるMilichiidae (双翅目) およびPteromalidae (膜翅目) に関連する2つのダニ分類群 (Acari: Mesostigmata, Astigmata) の記録
2018Dalmiro Cazorla-Perfetti, Pedro Morales-Moreno · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Venezuela (Coro)
本稿は、ベネズエラのファルコン州コロ市街地において、2つのダニ分類群、Uroobovella Sensu lato Berlesse, 1903とCosmoglyphus Oudemans, 1932の重幼虫の存在を記録している。これらのダニは、Desmometopa Loew, 1866およびSpalangia Latreille, 1805の成虫の脚および/または腹部に付着しているのが発見された。標本は住居内で、特に野菜栽培用の堆肥が入ったプラスチック容器内と窓で採集された。
コンポストDIY・自作生物多様性緑、緑：コミュニティガーデニングの物語
2018Cynthia Frazier · ScholarsArchive (Brigham Young University) · Global
この物語は、ゴミでいっぱいの空き地がコミュニティの努力によって美しい緑の空間へと変貌する様子を描いている。コミュニティガーデンや緑地が、公園から屋上まで、どのように近隣全体に広がっていくかを示している。この物語は、人々がコミュニティガーデンを作ることを促し、ミツバチやチョウの重要性を強調している。
コミュニティ生物多様性DIY・自作食育持続可能な都市農業のための低コスト手作り水耕栽培モデルの実現可能性評価
2018David Vieira Lima, Geovane Rocha de Carvalho, Jaqueline Silva Sousa, José Weselli de Sá Andrade · Global Science and Technology · Brazil
ブラジルで行われたこの研究は、25本の再利用された2Lペットボトルで構築された、持続可能な都市農業のための低コスト手作り水耕栽培システムの実現可能性を評価した。このシステムと商業システムでレタスを57日間栽培した。統計分析の結果、手作りモデルは生産性は劣るものの、低コストで優れた状態の消費可能な植物を生産し、持続可能な都市農業の実行可能な代替手段として有効であることが示された。
DIY・自作都市農村連携有機資源循環東京における改修による菜園付きオープンスペースで経験される都市空間の質
2018グエン トラン イェン カン, 涼 村田 · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan (Tokyo)
本研究は、東京の菜園付き改修オープンスペース（OSUG）2箇所を調査することで、都市空間形成における利用者の役割を明らかにする。複合的な調査を通じて、空間設定と利用者体験が分析され、「利用」、「空間のアフォーダンス」、「アイデンティティのイメージ」といった質のパラメータが明らかになった。これらの要因は、プライベートな休憩場所から公共の屋外遊び場、コミュニティガーデンまで、7つのOSUGシナリオを示している。
コミュニティDIY・自作健康都市型農業の活用を支援する点滴灌漑システムにおけるIoTの実装
2018Doni Kurniawan, Y Yaddarabullah, Galih Suprayitno · Proceeding of The URECOL · Indonesia
本研究は、都市型農業におけるIoTベースの点滴灌漑システムを実装した。試験結果によると、このシステムは必要な量の水を自動的に供給することで、植物の灌漑に使用する水を40%節約した。また、スマートフォンを介して植物のリアルタイム監視と制御を可能にした。
デジタル農業DIY・自作気候変動広範な緑化屋根におけるピーマンとメロンの比較施肥評価
2018R John Little · OpenSIUC (Southern Illinois University Carbondale) · United States
南イリノイ大学キャンパスの3インチの広範な緑化屋根培地で栽培された「スイートハンガリアン」ピーマンと「セイバー」シャランテメロンの施肥要件を評価する研究が行われた。ピーマンには6種類の処理、メロンには4種類の処理が適用され、それぞれ3回繰り返された。この研究は、緑化屋根農業における適切な施肥処理の最適化に貢献する。
DIY・自作食料主権・社会正義経済有機資源循環都市農業活動を通じた小学校児童のエコリテラシー向上を目的としたプロジェクトベース学習モデルの適用
2018Hana Sakura Putu Arga · PrimaryEdu - Journal of Primary Education · Indonesia (Bandung)
インドネシアのバンドンにあるSDN 038キアラコンドンの4年生を対象に、都市農業活動を通じてエコリテラシーの向上を目指した本教室行動研究は、3サイクル12回の会議で実施されました。研究の結果、生徒のエコリテラシーの向上が見られ、学校敷地内での植樹、廃棄物を利用した鉢植え、植物の手入れ、廃棄物の種類の区別などの行動に表れました。これらの改善は、学校環境と家庭環境の両方で観察されました。
食育DIY・自作有機資源循環コミュニティ余暇の園芸における持続可能性の動機：家庭菜園からの視点
2018Shelley Burgin · International Journal of Environmental Studies · Global
本稿は、個人レベルでの持続可能性の理解が限定的であるという背景のもと、私有地（裏庭）および公共（コミュニティ）の庭園における余暇の園芸を動機づける持続可能性の要因を調査するためのデスクトップ調査を報告している。調査では、「持続可能性の三つの柱」への言及が少なく、それらが相互に関連付けられることは稀であった。この研究は、個人の日常的な余暇活動における持続可能性への意識を高める必要性を示唆している。
コミュニティDIY・自作気候変動食育H28年度 都市と農・緑が共生するまちづくりに関する調査 都市部未利用地のコミュニティ農園的活用方策検討調査 報告書（Co.to.hana）
2017特定非営利活動法人 Co.to.hana, 金田 康孝, 西川 亮 · 国土交通省 都市と農・緑が共生するまちづくりに関する調査（平成28年度） · Japan (Osaka)
Co.to.hanaが国交省委託で実施した第1年度調査。大阪・北加賀屋「みんなのうえん」をモデルに、都市部未利用地のコミュニティ農園化の有用性・汎用性を検証。利用者・住民アンケート、環境モニタリング、土地所有者・自治体・不動産事業者へのヒアリング、検討委員会を経て、コミュニティ農園スタートガイドと普及ロードマップを整理した。
政策コミュニティ経済DIY・自作食育IoTを用いたポータブルなアクアポニクスシステム
2017· Proceedings of the Second International Conference on Internet of Things, Data and Cloud Computing · Global
時間や空間の制約で自家栽培が難しい都市住民を対象に、給水・照明の遠隔制御やカメラによる映像更新などを備えた、スマートで持ち運び可能な屋内アクアポニクスシステムを提案した。
DIY・自作都市域における食料生産のための屋根雨水集水ポテンシャルの探索
2017· Agriculture · Rome, Italy
ローマ市内2,631の果樹・野菜菜園を対象に、建物屋根からの雨水集水で灌漑を賄える可能性を試算。灌漑効率シナリオにより19〜33%の菜園が水的に自給可能と推定した。
DIY・自作コミュニティリビングウォールでの食料生産:パイロット研究
2017Nagle L., Echols S., Tamminga K. · Journal of Green Building · United States (Pennsylvania)
2015年夏、米ペンシルベニア州で7.5m²の屋外リビングウォールに食用作物を植え、生産性を観測。日射・水使用量・土壌水分も測定し、壁面での食料生産の性能を評価した。
DIY・自作コミュニティダッカ市における屋上農業の現状と将来展望：都市の持続可能性への一歩
2017Mastura Safayet, Md. Faqrul Arefin, Md. Musleh Uddin Hasan · Journal of Urban Management · Bangladesh (Dhaka)
本研究は、バングラデシュのダッカ市ミルプールおよびモハマドプール地区における屋上農業の現状と課題を調査しました。研究者らは2人の実践者にインタビューし、60人の非実践者を調査しました。調査結果は、屋上農業が大気質の改善、大気中の炭素削減、雨水管理コストの削減に貢献できることを示しており、ほとんどの非実践者が屋上スペースの少なくとも50%を屋上農業に充てる意向があることが判明しました。
DIY・自作気候変動都市農村連携食料主権・社会正義都市におけるエディブルランドスケープの重要性
2017Filiz Çelik · Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology · Global
この研究は、都市環境におけるエディブルランドスケープの出現、デザイン、維持管理、および重要性について説明しています。エディブルランドスケープは、食料植物を景観デザインの特徴として利用し、美的価値と消費の両方を提供することで、人々を地域の食料システムと再接続することを目指しています。これは様々な庭園タイプと規模を包含しますが、販売目的で生産される食料品は含まれません。
コミュニティ健康DIY・自作都市農村連携エクアドルにおける食品市場廃棄物と都市園芸からの有機肥料の堆肥化による開発
2017Janneth Jara-Samaniego, M.D. Pérez-Murcia, M.A. Bustamante, C. Paredes, A. Pérez‐Espinosa, Irene Gavilanes-Terán, Marga López, Frutos C. Marhuenda‐Egea, H. Brito, R. Moral · PLoS ONE · Ecuador (Chimborazo Region)
本研究は、エクアドルのチンボラソ地域で、食品市場および都市園芸からの有機廃棄物を管理するための堆肥化技術の実現可能性を評価する実証プロジェクトを開発しました。市場廃棄物と剪定材を混合した3種類の共堆肥混合物が調製されました。すべての堆肥山で適切な堆肥化が進行し、有機物の分解が顕著に見られ、得られた堆肥は植物毒性がなく、有機肥料として使用するのに適した農学的特性を示しました。
コンポスト有機資源循環DIY・自作