研究・論文

Nancy M. Wells, Beth M. Myers, Charles Henderson · Archives of Public Health · United States (New York State)

本研究は、ニューヨーク州の12の学校を対象とした無作為化比較試験のプロトコルである。学校菜園が子どもの全体的な身体活動、座りがちな行動、および学校日中の身体活動に与える影響を調査することを目的としている。データはベースライン時と介入後6、12、18ヶ月の3回の追跡調査で、アンケートと加速度計を用いて収集される。

Long Cheng-zh · Guangdong nongye kexue · Global

本稿は、包括的な文献調査に基づき、顧客価値理論に焦点を当てた現代産業競争と戦略理論に基づく都市農業の戦略的発展計画の枠組みを提案しています。都市農業の戦略的アプローチは、準公共財としての属性を確保しつつ、あらゆる市場参加者の起業家精神を最大限に活性化させるべきであると示唆しています。

Hongxia Shan, Pierre Walter · Adult Education Quarterly · Canada

カナダの大学キャンパスにあるコミュニティガーデンで、6人の中国人移民の学習経験に関する質的研究に基づき、本稿は文化を超えた知識、つながり、ハイブリッドな知識生産を育む3つの学習方法を示しています。これには、共生のコミュニティを通じた学習、土地、廃棄物、浮遊する種子といった非人間的なものを介した学習、そして文化、場所、空間を包含する集合体を通じた学習が含まれます。

금혜진 · · United States

本研究は、韓国の学校菜園プログラムへの示唆を得るため、アメリカにおける学校菜園運動の哲学的背景と歴史的発展を調査しました。この運動は19世紀後半のヨーロッパの進歩主義教育とアメリカの自然学習運動の教育思想から生まれ、形成（1891-1914年）、衰退（第一次世界大戦後、1950年代）、そして復活（1990年代以降）の過程を明確に示しました。復活は、子どもの肥満と自然欠乏の問題解決、および学業成績の向上への取り組みによって推進されました。

Laura-Anne Minkoff-Zern · Antipode · United States

米国における農業労働者の食料不安に関する研究は、食料支援提供者が彼らの健康的な食品を購入できないことを知識不足と見なし、有色人種が「良い」食品を知らないという人種的仮定を強化していると指摘しています。本研究は、食料安全保障と健康的な食生活が、消費者の「選択」の問題ではなく、食料システムにおける階級および人種に基づく格差の問題であると主張しています。

Mabel Hernández Osorio, Ana Lid del Ángel Pérez, Carlos Nahin Castro José · Revista Biológico Agropecuaria Tuxpan · Mexico

メキシコのベラクルスで行われた本研究は、2種類の再生容器を用いた都市型野菜および芳香性植物栽培に関連する害虫を特定した。毎日の行動学的モニタリングにより、コナジラミ（Trialeurodes vaporariorum）、ハダニ（Tetranychus urticae C.L.Koch）、ハモグリバエ（Liriomyza sp）、アザミウマ（Frankliniella occidentalis）、アブラムシ（Myzus persicae）の5種類の害虫が確認された。この結果は、都市型コンテナ野菜生産における害虫の発生を減らすための予防策と生物的防除戦略に役立つことを目的としている。

Olga Orlić · Etnološka tribina · Croatia

本稿は、クロアチアのザグレブ郡における連帯交換グループに関する研究結果を提示しています。これらのグループは、生産者から直接、主に有機食品を調達する代替的な形態として説明されています。これらは、生態学的な食品生産を促進し、買い手と生産者の間の対等なパートナーシップを育み、人々の間の連帯と信頼を築きます。

Neda Tiraieyari, Azimi Hamzah · Modern Applied Science · Malaysia

マレーシアのプトラ大学（UPM）は、都市住民向けの都市農業プログラムを導入しており、学生ボランティアを育成してプログラムの実施を支援しています。本稿は、若年学生の自発的参加を予測する要因に関する既存文献をレビューし、プログラム開発者が若者の自発的参加を促進するための概念モデルを提案しています。UPM学生の都市農業プログラムへの自発的参加に影響を与える要因を予測するための研究、および学生の参加に対する潜在的な障壁を克服する方法を探るためのさらなる研究が推奨されています。

Bethaney Turner · M/C Journal · Global

本稿は、裏庭やコミュニティガーデンで生産される食品に関連する味覚の役割を考察する。ブルデューが概説するように、味覚は主に経済的地位や文化的影響によって構築されるものであり、国際的なアグリビジネスの台頭が味覚の社会的形成に大きな影響を与えてきた。食品は主に人間によって制御される経済的・象徴的財として概念化されており、食品社会学や人文地理学における食料供給選択に関する文献は、食品購入の意思決定と食習慣の理解に焦点を当てる傾向がある。

Rachel Surls, Gail Feenstra, Sheila Golden, Ryan E. Galt, Shermain Hardesty, Claire Napawan, Cheryl Wilen · Renewable Agriculture and Food Systems · United States (California)

カリフォルニア州の都市農業（UA）は、他の都市州と比較して勢いを増すのが遅れており、その一因は、都市農家や自治体の意思決定者にとって関連情報や技術支援の利用可能性が限られていることにある。カリフォルニア大学協同組合普及局の新しいプロジェクトチームは、文献レビュー、職員への内部調査、地域住民へのインタビューを含むニーズ評価に基づいて、ウェブベースの教育リソースを開発している。予備調査結果は、資源の制約と情報不足により、都市農業の支援に課題があることを示している。

Marie-Ève Voghel Robert · · Canada (Montréal)

2013年冬から春にかけてカナダのモントリオール・ノールで実施された本研究インターンシップは、庭師と非庭師の両方の視点から都市農業の可能性を理解することを目的とした。5回のグループインタビューを通じて、参加者は食料生産だけでなく、共同ガーデニングプロジェクトにおける人間関係や社会関係の不可欠な役割を強調した。彼らはまた、プロジェクトの永続性と食料アクセシビリティの向上を目的として、モントリオール・ノールに真の食料システムを構築するために、共同ガーデニングを他のプロジェクトと統合することを提案した。

Elizabeth McNamara, Danielle Proulx, Luke Hanson, Yue Zhang, T.H. Stephan · University of Minnesota Digital Conservancy (University of Minnesota) · United States

本報告書は、2014年秋にHanife CakiciとJodi Sandfortが教えるPA 5311：プログラム評価に登録した学生によって作成された。

Annie Christian · eCommons (Cornell University) · United States

本プロジェクトは、鹿とウッドチャックを庭園から排除するための2つのフェンス方法（頑丈な織りワイヤーとチキンワイヤー、および頑丈な黒色プラスチックと六角メッシュ）を試験しました。マスターガーデナーボランティアとCCEスタッフが材料費を記録し、設置に参加し、毎週その有効性を監視しました。本プロジェクトはまた、ツアー、ワークショップ、および指導ビデオを通じて、一般市民と学校にIPM教育を提供しました。

Raúl Puente Asuero · · Spain

この記録は、2014年4月7日にマラガ大学理学部でD.ラウル・プエンテ・アスエロ氏によって行われた、スペイン・アンダルシアにおける都市菜園に関する会議の要約である。都市菜園に関する具体的な知見や詳細は要約には記載されていない。

Aoife McCormack · eSource (Dublin Business School) · Ireland (Dublin)

本質的研究は、専門家への詳細なインタビューを通じて、小学校における有機ガーデニングプロジェクトの主要な成功要因と潜在的な障害を特定しました。調査結果は、学校菜園が子供たちの社会的、食料、環境的発達に与える目に見える影響や、カリキュラムとの統合を含む利点を強調しました。また、資金調達と資源の制約が、そのような取り組みの効果を高めるためにさらなる研究が必要な分野であることを示しました。

Mary Foran, Nonda Kozas, Daniel Lafranchi · Scholar Commons (Santa Clara University) · United States (California)

ミッション・サンノゼ井戸イニシアチブは、カリフォルニア州フリーモントにある地域密着型プロジェクトで、コミュニティガーデン向けの持続可能な灌漑システムの開発を目指しています。このシステムは、ドミニコ会修道女会の敷地内にある3つの井戸のうちの1つを利用し、水中太陽光発電ポンプで貯水タンクに水を送り、タイマーで庭や他のエリアに水を供給します。このプロジェクトは、予算、機能性、場所に基づいて顧客のニーズを満たすことを目的とした、環境および水資源の設計に焦点を当てています。

Wisdom Kurangwa, Retseleng Karonga, Kwayedza Muranda Kaseke, Liliosa Pahwaringira · International journal of research in social sciences · Zimbabwe (Harare)

ジンバブエのハラレにあるムファコセ高密度郊外における路傍都市農業に関する事例研究では、回答者の大多数が失業中で、41歳から60歳、多くの扶養家族を抱え、月収が200ドル未満であることが示された。この高い貧困レベルと家庭菜園の狭さが、食料と収入を補うために路傍農業を行う要因となっていた。

Melissa Nursey‐Bray, ELEANOR PARNELL, Rachel A. Ankeny, Heather Bray, Dianne Rudd · South Australian Geographical Journal · Australia (Adelaide)

本稿は、南オーストラリア州アデレードの事例研究を用いて、コミュニティガーデンが地域レジリエンスを高める役割について論じている。この研究は、コミュニティガーデンが都市化、汚染、気候変動による課題が増大する中で、都市の緑地を提供するだけでなく、地域レジリエンスと社会凝集力を構築する可能性を提供すると結論付けている。

Brittany Buchanan, Toby Lam, Bonnie Lee, Aldhyan Randy, Natasha Tymo · cIRcle (University of British Columbia) · Canada

本学生プロジェクトは、ブリティッシュコロンビア大学の新しい学生会館（SUB）屋上庭園のための人材管理戦略を研究した。文献レビューとインタビューを通じて4つの管理モデルが議論され、グループは、キャンパスの食品販売店向けに食料生産に貢献する学生を動機付けるための出発点として、インセンティブ付きの学生クラブモデルを、指導付き研究または有給の職位によって主導される可能性のあるものとして特定した。

Joel McKim · The MIT Press eBooks · Global

本書は、近年の「DIY市民性」と「クリティカル・メイキング」の有用性と限界を検証している。活動家によるブログやビデオ制作から、編み物やコミュニティガーデンの創設に至るまで、多様な形態の政治参加を探求する。本書は、DIY市民を、積極的な介入者、制作者、ハッカー、改造者、修理屋として描写し、関与型で参加型の民主主義の新たな形態を追求している。

Ezra Pedzisai, Pedzisai Kowe, C. H. Matarira, Anyway Katanha, Ronald Rutsvara · Journal of food security · Zimbabwe

ジンバブエのチノイ町コールドストリーム地区で、都市農業が家計の食料安全保障と収入に与える貢献が評価された。都市農家20人にアンケートを実施し、5人の主要情報提供者にインタビューを行い、3回の現地調査が行われた。結果として、都市農業は貧しい失業者層（53%）の主要な生計手段であることが示され、地方のNGOは投入物と技術的助言を提供しているが、政府の支援はない。農家は収穫物と収入を主に生活必需品の購入に充てており、貧困が確認された。全農家（100%）が自家生産物を消費し、食料安全保障を強化している。また、80%が都市農業により食料が安価になり、入手しやすくなると回答した。約半数（48%）は、都市農業が農村部の食料不安も軽減すると回答した。課題としては、投入物への信用供与の不足や、都市農業を違法活動と分類する不利な政策が挙げられる。

Yu Wang · · China (Xi'an)

本論文は、都市農業の生態系サービス指標を取り入れ、DEA法に基づいて西安市における都市農業土地利用効率の指標を構築し、その時間的・空間的変化を分析した。結果として、2010年から2012年にかけて農業土地利用の経済効率は徐々に増加し、2011年と2012年には1に達した。社会効率と生態効率はともに良好な状態であり、都市農業のサービス機能はますます重要になっている。しかし、都市農業土地利用の経済効率は都市中心部から郊外および農村部に向かって空間的に減少し、社会効率は地域全体で高いが、生態効率は都市から周辺郡部に向かって減少する傾向が示された。

Efe Can Gürcan · Latin American Perspectives · Cuba

キューバ農業の再編に関する分析は、キューバの食料主権政策が、地方、国、地域レベルでの国家と市民社会のパートナーシップから生まれる4つの戦略に基づいていることを示しています。これらの戦略には、農業協同組合を通じた土地の集団化、参加型手法に基づく都市農業の社会化、自由な農業市場の設立による地域での食料アクセス保証、そしてアグロエコロジー運動の国際化と連帯が含まれます。

Roberta Pucci · · Italy (Settimo Torinese)

イタリアのセッティモ・トリネーゼ市HT6ボルディーナ地区の都市変革プロジェクトが提案された。このプロジェクトは、15階建ての建物を計画していた以前の案が周辺の低層住宅地にとって侵襲的であると批判し、都市菜園や遊び場、商業広場などの社交・生産空間を含む、より持続可能な代替案を提示している。この提案は、緑地、居住区、歴史的農家を繋ぐ役割を果たす。

Nerea Morán Alonso, José Luis Fernández de Casadevante · Hábitat y Sociedad · Spain

スペインでは都市農業の重要性が増していますが、特にコミュニティ菜園に関して、自治体の規制における認識にいくつかの困難があります。この規制上の課題が、都市農業プロジェクトの不安定さと不安定さを永続させています。