研究・論文

Paturu P., Varadarajan S. · Science of The Total Environment · India

インド・タミルナードゥ州のレタス栽培を対象に、製品サービスシステムとライフサイクル評価を組み合わせ、水耕都市農業の各事業モデル（温室・屋内・遠隔監視販売など）の環境影響を比較した実証研究。

Milestad R., de Jong A., Bustamante M. J., Molin E., Martin M., Malone Friedman C. · Frontiers in Sustainable Food Systems · Global

商業的都市農業の持続可能性評価に関する研究を網羅的に整理したスコーピングレビュー。約半数が経済的持続性を扱い、収益性確保の困難さを指摘。企業運営型都市農業の事業評価の現状を体系化した論文。

Bartezzaghi G., Garrone P., Rizzuni A., Melacini M., Perego A. · Business & Society · Italy

公共・企業・非営利が連携するクロスセクター連携が都市食料システムをどう変革するかを縦断的に分析。資源編成がシステム変化の各段階を促進する過程モデルを示す。

Kwiringira J., Mohling E.W.P., Mathias A., Ariho P., Mugisha J., Zakumumpa H., Rujumba J., Tumwebaze I.K. · Agriculture & Food Security 13:53 · Uganda

カンパラ市の都市農業を、貧困層のみならず多様な層を惹きつける動的な生計戦略として分析し、雇用創出・貧困緩和・食料安全保障への寄与を論じる。

新田 直人, 谷口 守 · 土木学会論文集 80巻11号 論文ID:23-00303 · Japan

大都市圏で増加する民間市民農園の料金設定を重回帰分析し、鉄道アクセス・都心距離・周辺人口など都市的土地利用の視点で設定されていることを示す。民間事業者による屋上・非農地活用農園の展開可能性を論じる。

佐藤 光泰 · NOMURA Food & Agri Business Review Vol.14 · Japan

野村證券フード＆アグリビジネス部による白書。不動産・サービス企業の都市農業参入機会として貸農園事業の収支シミュレーションとクロスセル戦略を提示し、民間デベロッパーの市民農園ビジネスモデルを論じる。

一般財団法人都市農地活用支援センター · 都市農地活用支援センター 事例集 · Japan

生産緑地2022年問題後の都市農地活用事例集。UR住宅団地のクラインガルテン、屋上農園、民間空地活用コミュニティ農園など全国40事例を収録し、デベロッパー・民間事業者参入の最新動向を整理する。

川崎市 · 川崎市 行政規程・実施要綱 · Japan

川崎市が設置・管理する市開設市管理型市民農園の実施要綱。特定農地貸付法に基づく用地貸付、区画募集・選考、利用条件を定め、行政が直接支援する市民農園事業の運営根拠となる公式資料。

横浜市 環境創造局 · 横浜市 都市農業振興基本法に基づく地方計画 · Japan

都市農業振興基本法に基づく横浜市の最新5か年地方計画。持続可能な都市農業、農地保全、市民農園・収穫体験・地産地消の拡大を柱に、みどりアップ事業や恵みの里など行政支援事例を踏まえた施策体系を示す。

Sultana N., Sharifi A., Haque M.N., Aghaloo K. · Journal of Environmental Management · Bangladesh (Dhaka)

ダッカ市においてGISとMCDM（多基準意思決定）手法を組み合わせ、建物の築年数、高さ、屋上面積、日照、水利用可能性など7基準で屋上農業の適地評価を実施した。市面積の約9%が「高適地」、68%が「適地」と分類された。本研究は都市農業の空間計画に向けた政策立案に貢献する。

Maphosa M., Moyo P. · Frontiers in Sustainable Cities · Zimbabwe (Bulawayo)

ジンバブエのブラワヨ市における都市食料システムの気候脆弱性と、それに対する制度的対応を評価した研究。2007年制定の都市農業政策が気候変動への配慮を欠いており、延長サービスが29区全体でわずか2名しか配置されていないなど深刻な実施上のギャップが明らかになった。NGOによる点滴灌漑や水耕栽培の普及、および国家プログラムによる都市農家50万人への保全農業普及が肯定的な動向として確認された。

Kiribou et al. · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Africa

2024年の研究。サブサハラ・アフリカの都市農業システムが食糧安全保障、所得生成、雇用創出に果たす役割を分析。環境・経済・社会面での便益を論じる。

· Philosophical Transactions of the Royal Society B · Global

2024年の総説。151件の査読論文（300件以上をスクリーニング）を対象とした垂直農業の食糧安全保障・社会的インパクト評価。技術導入と社会企業モデルの組み合わせを検討。

Md Azad, Nazim Gruda, Most Naznin · Horticulturae · United States (Desert Southwest)

本レビューは、米国南西部の砂漠地域において、ガラス温室と建物一体型植物工場という環境制御型農業が、エネルギー・水利用効率の観点からいかに持続可能となりうるかを評価している。制御ガラス温室では運用エネルギーコストの約50%が冷却に、建物一体型植物工場では25〜30%が人工照明に充てられると報告する。エアロポニックスを用いた建物一体型植物工場が水・エネルギー効率で優れ、太陽光発電の統合がエネルギーコストを大幅に削減しうるとしている。

Kristin Reynolds, Cédric Gottfried, Tamarra Thomas · Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development · United States

本政策ブリーフは、2018年農業法で設立されたUSDA都市農業・革新的生産局（OUAIP）の展開を、人種的公正の視点から検討した研究の知見を報告している。全国調査、ニューヨーク市とアトランタでのインタビュー、GISマッピング、政策文書のレビューを用い、USDAの差別の歴史の文脈にこの制度を位置づけ、社会的に不利な立場の都市農家の関与に向けた政策提言を行っている。

Kristin Jones · Enquiry The ARCC Journal for Architectural Research · United States (Chicago)

本研究は、小規模農業を社会的エンパワーメントとみなすアルフレッド・コールドウェルの20世紀半ばの構想を出発点に、シカゴで実践される3つの異なる都市農業のアプローチ（露地の高床栽培、アクアポニクス、水耕栽培、パーマカルチャーを、非営利団体・地域グループ・民間起業家にわたって）を取り上げ、そのスケーラビリティと社会・環境への広範な影響を評価する。スケールアップの多くの機会を特定し、レジリエントな都市の中で都市農業を成長させるには多面的・多層的な枠組みが必要だと結論づけている。

Hagan Capnerhurst, Hannah Quigley, Jake Hawes · Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development · United States

本政策ブリーフは、資金不足、不安定な土地保有、環境汚染といった米国都市の都市農業が直面する課題を検討し、支援機構として新設された米国農務省（USDA）の「都市農業・革新的生産局」を紹介する。年次予算プロセスに左右されない一貫した恒久的な連邦資金の確保を求め、それによってより的確な技術支援、助成制度の改革、データ収集の拡充が可能になると論じている。

· Sustainability · China

中国の省別パネルデータを用いて、都市・農村統合の進展が食料安全保障に与える影響を分析した研究。

· Agriculture · China (Shanghai)

上海の9農業区を対象に、2010〜2020年の都市農業の持続可能性をトリプルボトムライン(経済・環境・社会)で評価した研究。全体の持続可能性は向上したが経済的持続可能性は低下したとされた。

· Sustainable Cities and Society · China (Xiamen)

厦門を事例に、多機能都市農業の評価・診断・最適化の枠組みを構築し、協調的発展を阻む障害要因を分析した研究。社会的機能は良好だが生態的機能が弱いとされた。

· Nature Cities · China

中国都市の屋上空間を食料生産とエネルギー生産の両面から活用する可能性を評価した研究。

· Springer (book chapter) · Germany

ドイツの都市農業を、アジャイルなスタートアップ思考の革新・応用の場として捉え、起業家的な都市農業事業を論じた章。

Mager · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Germany (Southern Germany)

南ドイツの自治体を対象に、食料供給を時系列かつ空間的にマッピングした縦断的事例研究。

· Animals · Global

小規模アクアポニクスにIoTを統合することで、水質監視や資源利用の最適化を通じて効率と収益性を高められるとするシステマティックレビュー。

· Sensors · Global

低コスト土壌水分センサと高価格帯センサの精度を、異なる水分域と土壌質感にわたって比較評価した研究。ADS1115コンバータの追加で低コストセンサの誤差が改善することを示した。