研究・論文

Matilda Thelin · · Sweden

スウェーデンのウプサラ郊外で行われたこの定性調査は、商業農家と機関地主による土地利用決定に影響を与える推進力を特定しています。スウェーデンでは年間約700ヘクタールの土地が食料生産から転用されており、2013年にはウプサラ市が全自治体の中で最大の土地利用変化を示しました。都市開発のための農地の収用は、農家が土地資源を失い、残りの土地資源に対する競争が激化し、地価の高騰につながっています。

Suarau Odutola Oshunsanya, Tolafe Olayinka Adeniran · Agricultura tropica et subtropica · Nigeria (Ibadan)

イバダンで実施された野外実験では、オナ川沿いの乾燥期の野菜栽培に使用される灌漑水の水質を調査した。5つの孤立した池と1つの地元で掘られた井戸から水サンプルを採取し、重金属の状態を分析した。結果として、川に近い5つの農場（A-E）の土壌はPb、Cr、Coの高濃度を示し、孤立した池の水も安全な消費閾値を超えるCr、Co、Pbを含んでいた。未処理の孤立した池で灌漑された全ての野菜は、Cd、Pb、Ni濃度が最大許容基準を超えており、人の健康にリスクをもたらす可能性があることが判明した。

Eric Vaz, Marco Paìnho, Peter Nijkamp · European Planning Studies · Europe

本稿はポルトガルの農地利用データ台帳とCORINE土地被覆データを統合し、アルガルヴェ地方における変化を評価する空間分析である。都市利用のための農地転用に人口・都市データを重ね合わせ、特定の規制が土地利用変化の動態に及ぼす帰結に焦点を当てた。農地喪失の総合的な評価の結果、都市のスプロール化の帰結によって農地が損なわれていることが示された。本稿はこの結果を踏まえ、地域の持続可能な発展を支える既存の政令を検討し、倫理的価値や経済効率に基づく将来的な役割についての質的評価を行い、都市・農業の二分法をめぐる動向について政策立案者向けの枠組みを提示している。

Shengqi Xu · Shipin yanjiu yu kaifa · China

天津市武清区を対象に、現代農産物加工業の発展戦略を検討した論文(2014年)。大学の科学人材・研究成果・プラットフォームを活用し、同区を京津地域における高品質農産物の供給基地かつ総合的な都市農業モデル地区として発展させることを構想し、施設の産業化・区域の産業化・標準化・体系化・ブランド化・機能化の水準向上、および野菜・牛・水産・畜産・林果など特色ある農業の強化を通じて、現代農産物加工業の健全で持続可能な発展を推進するとしている。

Bruno Ronchi, A. Amici, Carlo Maía Rossi, Riccardo Primi, Rita Biasi, Maria Nicolina Ripa · Hábitat y Sociedad · Italy

イタリア中部ラツィオ州ヴィテルボ県の中世起源の2つの小都市を対象に、過去80年間の土地利用変化を歴史的航空写真の写真測量による復元を用いて多時期分析した研究(2014年)。結果、市壁内では2010年時点でも一定数の緑地や小さな裏庭が残存していること、郊外部では主に地元市場向けまたは自家消費用の果樹・野菜栽培という残存的な農業活動がみられることが示された。都市計画は都市農園や自給自足経済の維持につながる都市・農業地域間の機能的なつながりを考慮すべきだとしている。

Alain Peoule Kouhouyiwo GOMGNIMBOU, Birjees Hassan, A. Sanon, P.M. Sedogo, Martinez, J. · HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) · Africa

都市・近郊農業における有機廃棄物の肥料利用が土壌肥沃度の維持と食料安全保障に寄与しうるとの前提のもと、ブルキナファソ・ボボ・ジュラッソ地域で豚糞・牛糞の施用が土壌の化学性に与える影響を評価した研究。2012年に家畜糞尿を利用する8農場と未耕作区画を選定し、土壌試料を採取して化学分析を実施した。結果、豚糞施用により深さ0-10cmでpH（H2O）が0.46、10-20cmで0.51低下した一方、有機物含有量（C・N率）は増加し、0-10cm・10-20cmとも易吸収性リン含有量が高くなった。牛糞施用区では全K含有量が0-10cmで1210ppm、10-20cmで1351ppmに達し、陽イオン交換容量（CEC）は7.18meq/100gと、未施用区の約3倍に高まった。動物性糞尿は化学肥料の高コストに代わる選択肢になり得るとしている。

남선모 · · South Korea

韓国における帰農・帰村人口の増加を背景に、農地転用等に伴う負担金の重複や用語の混乱といった問題を整理した論考。都市農業の育成及び支援に関する法律の施行に関連し、2017年までに都心で家庭菜園を営む都市住民が約200万人に達すると見込まれること、農林畜産食品部が「第1次都市農業育成5か年(2013〜2017年)計画」を策定し、障害とされてきた「都市公園・緑地等に関する法律」を改正して都市公園内にも都市農業関連施設を設置できるようにする計画であることを述べている。

Nicole M Reese · USF Scholarship Repository (University of San Francisco) · United States (California)

カリフォルニア州オークランド市ウェストオークランド地区の「スモールビジネス・ミックスゾーン」を対象に、屋上農業の実現可能性を検討した研究。同地区には未利用の屋上スペースが100万平方フィート超あり、農産物をファーマーズマーケット・直売所・食料品店・レストラン等に販売することで最大400万ドルの収益が見込めるとした。屋上での生産は、オークランド市が掲げる地元産食料調達率30%の目標達成を後押しし、現在新鮮な果物・野菜を入手できないフードデザート地域であるウェストオークランドに供給できるとしている。

Achamyeleh Gashu Adam · African review of economics and finance · Ethiopia

エチオピアでは全ての土地が国有で、住民には保有権のみが付与され、農村と都市で異なる制度が適用される。都市化の圧力が強まる都市周辺部の農業地帯を対象に、文献レビューと既存の調査研究の分析により、土地権に関する法制度・政策と土地権行使の実態を検討した。その結果、都市土地リース制度を通じて都市周辺部の土地を新たに取得した者の方が、その土地に元々住んでいた地元の都市周辺部の地権者よりも、より良く手厚い土地権の束を享受できていることが明らかになった。

Serge Bonnefoy · SHILAP Revista de lepidopterología · France

フランスにおける都市周辺部（ペリアーバン）農業の歴史的展開をたどった論考である。都市と農村の二元論の歴史から出発し、ペリアーバン農業の政治化の諸段階をたどりながら、農業が組み込まれた広域都市圏政策の発展を検討し、5類型の農業広域都市圏政策の出現を示す。今日、ペリアーバン農業政策を大きく刷新している潮流として、持続可能な都市の追求（都市のスプロール化への対抗を含む）、食料問題（農業の生産機能の強化）、地域経済への回帰を挙げる。論点の不確実性と、それが異なる政策によってどのように利用されているかに焦点を当てている。

Y. Saleh, Amul M. Badr, F. El Banna, A. Shahata · Science World Journal · Nigeria

ナイジェリアのカドゥナ大都市圏を対象に、リモートセンシングと地理情報システム（GIS）を組み合わせて1980年から2012年にかけての農業用地の土地利用変化の速度を把握した。1980年のLandsat MSS、1990年のLandsat TM、2005年のLandsat ETM+、2012年のNigeria Sat Xという4時期の衛星画像を分類・比較し、各期間における変化の速度と規模を分析した。その結果、対象地域では農地が大幅に減少しており、農地の消失が続いていることが明らかになった。農地の減少は生計手段の喪失、食料供給の減少、貧困の増加につながっており、この地域における都市・都市周辺農業（UPA）生産の持続可能性に対する懸念が高まっているとし、小規模農家が最も影響を受けているとしている。

Misha Leong, Claire Kremen, George Roderick · PLoS ONE · United States (California)

サンフランシスコ・ベイエリア郊外の、都市・農地・自然的土地利用が接する都市周縁景観を対象に、送粉者と植物の相互作用を調査した研究である。標準化された訪花観察と、外来種の一年生グラス地の一般的な侵入種であるアメリカオニアザミ（Centaurea solstitialis）の種子稔実率の測定により、都市化の進行がハチの訪花率、有効な種子稔実率、送粉効率（訪花と種子稔実の関係）をそれぞれ低下させるという仮説を検証した。予想に反し、ハチの訪花率は都市的・農業的な土地利用の文脈で最も高かった。しかしこれと対照的に、こうした人為改変景観での種子稔実率は自然地よりも低かった。この訪花率と種子稔実率の乖離について、都市・農業地域では導入種が多いことによる植物多様性の高さが送粉効率を低下させていると説明されている。このパターンが他の植物種でも一貫してみられるならば、人為改変環境で優勢となる新規の植物群集と、そこで有利になるジェネラリスト種のハチは、送粉サービスを低下させることになる。

Ande O.T, Adetunji A. M, Akinpelu M. E, Senjobi B.A · Journals & Books Hosting (International Knowledge Sharing Platform) · Nigeria

ナイジェリア・イバダン都市圏（人口約600万人）の周辺低地は、オナ川を経由して運ばれる産業廃棄物の多くが堆積する場所であり、懸念が高まっている。この土壌は乾季農業に用いられ、食料安全保障に寄与している。本研究は、こうした都市周辺低地の土壌の特性評価と、産業汚染に対する脆弱性の判定を目的とした。50m×50mのグリッドを設定し、50m間隔で表層試料を採取したほか、代表的な土壌断面をUSDA法で記述・掘削した。粒度分析および化学分析（リン、窒素、交換性陽イオン（Ca、Mg、Na、K）、マンガン、鉛・銅・亜鉛・クロム・鉄・カドミウムなどの重金属）を実施した。結果、氾濫原の表層土壌は肥沃で、窒素0.35cmol/kg、リン51.25cmol/kg、カリウム0.61cmol/kgと高く、リンについては28.99〜87.70ppmという、非常に高いレベルから毒性レベルに及ぶ濃度が確認された。平均鉛濃度は34.30mg/kg、亜鉛171.20mg/kg、鉄83.97mg/kg、銅19.11mg/kg、マンガン31.10mg/kg、クロム0.69mg/kg、カドミウム0.3mg/kgだった。土壌から植物への重金属移行係数の予測値（鉛35〜343、クロム0.46〜4.6、亜鉛171〜1712、銅19〜191、鉄83〜840、マンガン31〜281、カドミウム0.1〜10）は、この地域で栽培される作物に毒性レベルの重金属が含まれる可能性があることを示した。ただし現地の圃場での高収量と作物の健全な状態、農家への聞き取りからは、高いリン濃度（28.99〜87ppm）が鉛・亜鉛・銅など一部の重金属の吸収を抑制していた可能性が示唆された。

US Yannick, BL Louis, KL Antoine, AB Lukangila, MK Matthieu, KM Nathan, MKL Jerry, MM Mpundu, KL Nyembo · Journal of Applied Biosciences · Colombia

コンゴ民主共和国ルブンバシ市で、都市農業に用いられるバイオ廃棄物（生ごみ）の種類ごとの施肥価値を分析するため、主成分分析による菜園従事者のプロファイル特定とカイ二乗検定による実践の分析、廃棄物の理化学組成分析を行った。菜園従事者の多くは既婚で18歳以上の女性であり土地権原を持たず、使用される廃棄物の半分は購入した鶏糞（一部は豚糞）で、生の状態のまま土壌に埋め込む施用が好まれていた。廃棄物散布について33%の農家は生産性向上・土壌理化学性の改善を、48.3%は野菜の生育状態の改善と収量増加を期待していると回答した。

Muhammad Bello Ibrahim, Nobaya Ahmad · Universiti Putra Malaysia Institutional Repository (Universiti Putra Malaysia) · Global

発展途上国における都市部の食料危機解決に周辺都市農業(PUA)が果たす役割について、その概念と位置づけをレビューした論文。世界各地の周辺都市農業の歴史的展開と現状を、都市部で増大する野菜需要の解決という観点からレビューし、周辺都市農業に従事する農業コミュニティが国の経済にも多機能的に貢献していることを紹介する。各国のPUAへのアプローチは異なるため、住民に最も便益をもたらす機能を見極めるのはコミュニティの役割であるとし、コミュニティ開発・農村開発を通じて周辺都市農業が都市の食料供給を高め、発展途上国の農家の所得創出の選択肢となりうる点を論じている。

C.F.A. van Wesenbeeck, Valentijn Venus, M.A. Keyzer, B. Wesselman, D. Asare Kye · · Africa

ブルキナファソにおいて反季節トマト生産の潜在力を持つ2つの生産地域を対象に、ガーナの都市市場向け園芸サプライチェーン発展の主な障壁を特定した。障壁として、ガーナ人商人による買い手独占（モノプソニー）と、道路状態の悪さによる輸送中の機械的損傷での高い損失率が挙げられる。輸送がトマトの品質に与える影響を評価する時空間シミュレーションモデルを用いた結果、気候条件自体は品質に深刻な悪影響を及ぼさないため、冷蔵輸送は取引成功の必須条件ではないことが示された。買い手独占とインフラ制約が続く中、ブルキナファソの生産者がチェーン内での立場を改善する最良の機会は、輸出先の地域的多様化にあると結論づけている。

Yves Cabannes, Isabel María Raposo · City · Europe

本稿は、リスボンとロンドンにおける都市近郊農業の比較分析を行い、移民の社会的包摂と都市の生物多様性への貢献を評価しました。研究の結果、社会的包摂のパターンは都市固有であることが判明しました。例えば、リスボンのカーボベルデ系都市農業コミュニティは活動を通じて共同体内の絆を強化するものの、必ずしもポルトガル社会全体へのより良い統合にはつながっていません。移民の都市農家は生物多様性の拡大に貢献しており、主にリスボンで顕著ですが、ロンドンではその程度が低いとされています。

Zakir Hussain, Markus Hanisch · Journal of Environmental Planning and Management · India

本稿は、インドのハイデラバード都市周縁部における構造変化による農業経営慣行の適応について記述している。120人の農家へのインタビューに基づき、労働力や土地などの農業投入コストの増加が、農家が水、機械、化学物質の使用を強化する動機となり、問題のある環境影響を生み出したことが判明した。農家はまた、パートタイム農業や家族労働の共有といった適応策もとっている。

Sarah James · Geographical Research · Australia (Sydney)

本稿は、抗議により放棄されたシドニーの「グリーンゾーン」農地保護政策の失敗を検証した。この失敗は、農地保護の原則そのものの拒否ではなく、シドニーの多様な小規模農家との協議不足に起因するとされた。農家へのインタビューは、ボトムアップの政策立案アプローチが、準都市地域での農業維持においてより成功したであろうことを示唆した。

N E Etim, J J Dukiya · International Journal of Advanced Remote Sensing and GIS · Nigeria (Abuja)

ナイジェリアのアブジャ、クジェ地域評議会における調査では、1975年から2010年までのアンケート調査と多時期衛星画像を用いて、農地への都市侵食を評価した。この調査により、農地への都市侵食が年間15.7 km²という驚くべき速度で進行しており、35年間で合計509 km²の農地が都市化によって失われたことが明らかになった。

R. van Veenhuizen, G. de Bruijne, Miriam Otoo · Documents & Reports (World Bank) · Global

本稿は、都市農業の持続可能な資金調達を、特に衛生バリューチェーンの一部として考察している。資金調達は、外部資金への依存を避けるための官民および地域資金の適切な組み合わせ、そして衛生および（準）都市農業部門におけるバリューチェーンへの投資目的という二つの視点から検討される。都市廃棄物の価値化を通じて都市農業への資金調達オプションを探求し、都市および準都市農業部門への明確な利益影響を目指している。

Hamid El Bilali, Siniša Berjan, Jasmina Simic, Aleksandra Despotović, Sabrija Čadro, M. Kulina · Journal of Central European Agriculture · Bosnia

この研究は、ボスニアのサラエボ地域における都市・近郊農業（UPA）を、その法的・規制枠組み、ガバナンス、および助言サービスの役割に焦点を当てて調査した。文献レビューと、30人の都市農家、普及員、市職員への半構造化インタビューを通じて情報が収集された。分析は、農業政策におけるUPAの言及、普及員のUPAへの焦点、都市計画規制を網羅し、UPAの発展には規制枠組みと多層的な利害関係者によるガバナンスの改善が必要であると結論付けた。

Sheila Castillo, Curtis R. Winkle, Stephen Krauss, Amalia Turkewitz, Cristina L.M. Silva, Edie Heinemann · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States (Chicago)

本研究は、シカゴ大都市圏の都市計画家と都市農家へのインタビューを通じて、都市および近郊農業に対する7つの認識された障壁を特定した。これらすべての障壁は、不明確または農業に不向きな規制に関連している。結果は、都市および近郊の農家がしばしば法的空白の中で運営するか、既存の規制に対する例外を申請することを余儀なくされていることを示唆している。

Shazia Iram, Ayesha Zaman, Zaiba Iqbal, Rabia Shabbir · Polish Journal of Environmental Studies · Global

準都市農業地域の土壌サンプルをスクリーニングし、重金属汚染の状況を調査し、重金属耐性真菌を特定しました。結果として、分離された真菌の大部分が鉛（Pb）とクロム（Cr）に耐性を示し、そのうちアスペルギルス・ニガーがPbに対して600 mg/lのMICで最も耐性が高く、アスペルギルス・フラバスがCrに対して400 mg/lのMICで最も耐性が高いことが判明しました。

王冬灵, Genxu Wang, 车生泉 · 上海交通大学学报：农业科学版 · China (Shanghai)

本稿は、中国におけるコミュニティ支援型農業（CSA）型都市農業観光農園の実現可能性と最適化設計について、上海市崇明ハッピーファームを事例に論じている。このような農園を開発する際に考慮すべき問題を分析し、農業生産システム、観光システム、全体配置、機能的空間構造、運営管理の5つの側面における設計最適化を検討している。本研究は、CSA型都市農業観光農園が都市農業観光の発展を最適化し、郊外農業の発展経路を拡大するのに役立つと示唆している。