研究・論文

Елена Глотова, И.А. Мохирева, В.В. Глотова · Экономика и предпринимательство · Russia

本稿は、1999年から2018年までの都市農業研究出版物の分析結果を提示しており、EBSCO、Scopus、Web of Scienceデータベースで「urban agriculture」および「urban farming」のキーワードを用いて、経営、経済、ビジネスのカテゴリに焦点を当てて検索された。また、専門家調査に基づき、ロシア極東連邦管区沿海地方における都市農業の発展可能性と展望の評価結果も含まれている。この研究は、同地域における都市農業の形成と発展に影響を与える要因を特定し、順位付けした。

Marcelo Gomes Justo · REVISTA NERA · Brazil (São Paulo)

本稿は、ブラジルのサンパウロ市における有機およびアグロエコロジー生産に関するデータと分析を、二次データ調査とインタビューを用いて提示する。サンパウロ市およびその大都市圏におけるアグロエコロジーのための社会空間的および社会領域的運動の複合的な行動をマッピングしている。本研究は、アグロエコロジー、都市および近郊農業、社会空間的・社会領域的運動の概念を分析ツールとして議論し、アグロエコロジーの拡大には複合的な行動が必要であると結論付けている。

Fabien Ilunga Mpanga, Michel Shengo Lutandula⃰ · The Global Environmental Engineers · Democratic Republic of Congo (Lubumbashi)

コンゴ民主共和国ルブンバシのカスガンミ地区で実施された調査は、都市農業における汚染水の使用と、土壌および栽培野菜（アマランサス、ブロッコリー）の重金属汚染との関連性を調査した。水、土壌、植物サンプルの物理化学的および鉱物分析の結果、都市農業で使用される水にはコバルトを除く重金属が品質基準以下で存在したが、土壌には植物毒性のある濃度の重金属が含まれていた。ブロッコリーは鉛で汚染されていたが、アマランサスでは重金属が品質基準以下であった。この結果は、コンゴ民主共和国の大都市圏における都市農業が消費者の健康を危険にさらす可能性を示唆している。

احمد حسنی رضوان, احمد عبد الغنی مرسی · مجلة العمارة والفنون والعلوم الإنسانية · Germany (Berlin)

本研究は、都市の空隙としての旧空港と、それらを都市のコモンズとして再利用する可能性を考察している。ドイツのベルリンにあるテンペルホーフ空港とエジプトのギーザにあるインババ空港の二つの事例が分析され、それぞれの都市と国の文化的、歴史的、政治的、経済的、都市的複雑性が認識されている。テンペルホーフ空港は、すでに都市菜園、文化、スポーツ、レクリエーションの場として利用されている例として挙げられている。

Cinthia de Oliveira Rodrigues, Maria Lúcia Bahia Lopes, Fabrício Khoury Rebello, Rosália do Socorro da Silva Corrêa · Research Society and Development · Brazil (Irituia, Pará)

ブラジルのパラー州イリトゥイア市における都市・近郊農業（AUP）システムの社会経済的プロファイルと生産ダイナミクスを特定するため、40名の都市・近郊農家を対象に半構造化質問票を用いた定量的・定性的調査が実施されました。調査の結果、AUPを主な収入源とする農家が42.5%、公務員が32.5%、小規模商人が25.0%の3つの異なる農家カテゴリーが特定されました。イリトゥイア市ではAUPを促進する効果的な公共政策は確認されませんでしたが、その農村的性質から自発的な取り組みと大きな成長の可能性が示されました。

Alexandra Peña, M. Rosa Rovira‐Val · The International Journal of Life Cycle Assessment · Global

この研究は、1996年から2018年7月までの22年間における都市農業（UA）分野でのライフサイクルコスティング（LCC）の使用に関する文献レビューを実施した。ScopusとWeb of Scienceから442件の参考文献を収集し、LCCとUAのキーワードを含む20件（4.5%）を分析対象とした。主な発見として、都市園芸が最も研究されたUA実践であり、LCCはライフサイクルアセスメント（LCA）との統合において二次的な役割を果たし、LCCの主要な4段階を適切に適用した論文は非常に少なく、インフラ、労働、メンテナンス、終末期などの重要なコストが頻繁に含まれていなかった。

Fajar Baskoro Wicaksono, Meitharisha Fakhdiyar Hasani, Pandu Yuri Pratama, Henny Yunita, Idham Riyando Moe · · Indonesia

この論文は、インドネシア南東スラウェシのワンググ集水域における都市農業の代替としての雨水貯留を調査しています。FAO基準に基づき、キャベツ（総生育期間あたり281.15 mm）とほうれん草（総生育期間あたり108.83 mm）の作物水需要を計算しています。シミュレーション結果は、100 m2の雨水集水域がある場合、ほうれん草はキャベツ（2期間、22.51 m2）と比較して、より頻繁に（4期間）より広い面積（29.06 m2）で栽培できることを示しています。

Jeffrey Alan Hoffmann · · United States

ホフマンは、米国南西部の労働者階級の都市農業地域に住む複数の民族の高齢者に対するオーラルヒストリーとインタビュー（1995-1996年、2014年、2017年）を調査した。この研究は、エコカルチュラルな記憶が水との共有された関係における信頼を育む一方で、都市開発の暴力に起因する歴史的な不安が、地域社会が祖先の水路を保護・回復するための組織化能力を阻害する可能性を示した。

David Goode, Ian Douglas, Mark J. McDonnell, Amy K. Hahs, Ian MacGregor‐Fors · · Europe

この章では、都市生態学の歴史における8つの出来事や段階を通じて、その進化を探求しています。20世紀の大部分において、ヨーロッパ全域で都市の配分庭園が野菜や果物の供給源として重要な課題でした。都市生態学の3つのパラダイム「in」「of」「for」は、伝統的な生態学的研究から都市の持続可能性に関する多次元的な問題へと、関与するトピックの範囲が徐々に複雑になるものと見なされています。

Ni Made Sudri, Iyus Hendrawan, Mohamad Hardiyanto · Empowerment in the Community · Indonesia (South Tangerang City)

インドネシア工科大学（BLK）は、南タンゲラン市政府の廃棄物問題解決プログラムを支援するため、バタン・インダーのTPST-3Rにおいて統合型廃棄物処理支援を提供した。1114世帯から毎日2000kgの廃棄物が発生し、その70%（1.4トン）がCipeucang埋立地に送られていることが課題であった。この支援は、エネルギーと堆肥を生産し、ゼロウェイストと都市農業の持続可能性を目指すものである。

Dauda Rotimi Awoniran, Omotayo Ben Olugbamila, Emmanuel Olufemi Omisore · Analele Universităţii din Oradea Seria Geografie · Sub-Saharan Africa (Lagos)

本研究は、サハラ以南アフリカのラゴス大都市圏における都市農業の実践と過去30年間の農地利用の変化を、衛星画像と4つの地方政府地域からの一次データを用いて調査しました。その結果、耕作地は1986年から2000年の間に28.70%減少し、2000年から2016年の間に19.25%減少しました。都市農地は1986年から2000年の間に89.48%が他の用途に転換され、2000年から2016年の間には75.64%が転換されており、都市農家が利用できる土地が縮小するにつれて食料安全保障が脅かされていることを示しています。

Thomas Gilardi · Geography Notebooks · Argentina

ボネアレンセ地域では、都市の拡大が肥沃な平野を侵食し、その地域特性を変化させている。都市および近郊農業はAMBA住民の食料維持に貢献しているものの、緑地の回復、有機廃棄物のリサイクル、廃水処理に必要な実践として十分に認識されていない。地域当局は都市貧困対策における都市農業の役割を認識し始めているが、都市の不動産市場と農業産業生産という相反する二つの現象の拡大による圧力にさらされる地域において、食料安全保障と市民へのレクリエーションサービスの提供との間で、地域経済開発は調整に苦慮している。

Catherine Dobbins, Casandra Cox, Leslie D. Edgar, D. L. Graham, Amanda Philyaw Perez · The Journal of Agricultural Education and Extension · United States

本研究は、スノーボールサンプリングを用いた16件の質的インタビューを通じて、地方州であるアーカンソー州における都市農業の地域的定義を特定し、その背景を調査することを目的としました。アーカンソー州固有の定義は、都市内で市場または地域社会、あるいはその両方と関わる、10エーカー未満の小規模で多様な持続可能な農業へと発展しました。参加者は「都市農家」という用語だけで定義されることに抵抗があることも明らかになりました。

김은영, 이태희 · 경영컨설팅연구 · South Korea

この研究は、韓国の浦項市における都農複合地域での都市農業推進方策を模索した。中央政府および地方自治体の都市農業計画案と主要自治体の現状をSWOT分析し、成功的な都市農業の活性化には、地域内のヒーリング空間の創出、遊休空間の活用、都市再生事業との連携が必要であると結論付けた。また、人材育成、市民意見の反映、6次産業連携型都市農業の展開、リビングラボプロジェクトを通じた持続可能な実践的推進が求められる。

Khilda Wildana Nur · Journal of Architecture and Urbanism · Indonesia (Makassar)

インドネシアのマカッサルにおける本定性研究は、2014年に開始された都市路地の活性化を調査し、路地に対する否定的な認識を変え、地域社会の意識を高めることを目的とした。観察調査とウォークスルー分析を用いて、成功する政府プログラムは文化的価値の継承を強化すべきであり、地元の「ゲニウス・ロキ」プログラムは帰属意識を構築し、都市のレジリエンスを促進するためにより認識されやすいことが判明した。路地の活性化は共同空間と都市農業の収穫を提供し、グリーン経済の改善と居住地の整備につながった。

Ulrich Häpke · sub\urban zeitschrift für kritische stadtforschung · Germany (Ruhrgebiet)

ドイツの都市および都市圏における都市農業の重要性を示す統計データがある一方で、都市農業は消費者への近接性という利点があるものの、絶え間ない土地の喪失という問題に直面しています。ルール地方の事例では、土地の喪失と高い賃貸農地比率が課題として挙げられており、これは都市農業が直面するガバナンス上の問題を示唆しています。

José́ G. Vargas-Hernández · Practice, progress, and proficiency in sustainability · Global

この章では、都市の持続可能な成長、開発、ガバナンス構造が、農業と農園における開放された空き地の活性化に与える影響を分析しています。広範な文献レビューの後、著者は批判的社会生態学的分析手法を用いて、都市の空き地が都市の持続可能な成長と開発、都市農業での利用、および協調的な都市ガバナンス構造と空き地の活性化に与える主要な問題、傾向、実践、影響を特定しました。結論として、空き地の暫定的な利用は持続可能なグリーンシティの発展に活用されるべきですが、活性化のためにはその利用が促進される必要があります。

Onyekachukwu Akaeze, Dilip Nandwani · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Asia

本レビューは、アジアの都市化が都市内食料生産に与える悪影響と、都市農業が食料生産の課題を克服するための選択肢であることを示す文献のエビデンスを検証した。アジアでは都市周辺の農地が急速に消失し、都市住民の食料供給が不十分になっている。国連開発計画によると、アジアでは約2億人が都市農業に従事し、8億人の都市住民の食料供給に貢献している。

Sagnik Sinha Roy · · Sweden (Uppsala)

本稿は、気候変動が世界の食料生産システムに深刻な脆弱性をもたらしている現状に対し、都市農業（UA）が持続可能な解決策となりうると述べています。

Elsie Rockwell · History of Education · United States

本稿は、20世紀初頭の米国の教育プロジェクトにおける学校菜園の歴史を探求し、菜園活動が主に農業経験のない都市の子供たちのために設計されたことを発見した。北部の実験学校における菜園の役割を、中西部の農村学校や南部の黒人青少年向け隔離学校の提案と比較する。分析は、学校菜園を促進または却下するための教育的議論や、特定の労働力を教育または維持するための論理など、様々な論理を特定し、言説における「自然への回帰」と「労働への愛」というテーマを結びつけるパラドックスを強調している。

Sileshi Azagew, Hailu Worku · ENVIRONMENTAL SYSTEMS RESEARCH · Ethiopia (Addis-Ababa)

本研究は、エチオピアのアディスアベバ市における都市緑地インフラ（UGI）の現状、アクセシビリティ、および制約を評価した。2003年から2016年にかけてUGIの土地利用が9.2%減少し、都市農業は11.9%減少したことが明らかになった。また、市民は十分なレクリエーション用UGIを利用できず、一人当たりの公園面積はエチオピアの基準（15m²）と比較して非常に小さい0.37m²であり、人口の90%以上が既存の公園にアクセスできない。主な制約として、開発計画の実施の弱さ、密度、市街地拡大、UGI開発への優先順位の欠如が挙げられる。

David Acevedo · Syracuse University Libraries (Syracuse University) · Guatemala

本論文は、食料とその固有の社会的特性を媒体として、建築が人々の、特に困難な状況にあるコミュニティの統一においてより大きな役割を果たす方法を探求しています。グアテマラが探求の場として選ばれ、生態学的に効率的な都市食料生産、親密な家庭での食料消費、そして儀式的な食料準備の方法を組み合わせた協働を儀式的な規模で実施することが提案されています。このアプローチは、社会的に持続可能な建築の新しい食用景観を創造することを目指しています。

Takeshi So · The Japanese Journal of Real Estate Sciences · Japan

本研究は、日本の都市農業を郊外農業、都市農業、都市内の孤立した農業経営という3つの視点から考察しています。都市農地は、都市計画に大きな影響を与えてきたにもかかわらず、劇的に減少しており、現在では不動産事業や新規事業の創出を阻害しています。経済的合理性と公共の利益を優先し、都市農地に対する税制優遇措置を段階的に再検討する必要があることが示唆されています。

Luh Putu Kirana Pratiwi, Nyoman Yudiarini · Scientific Research Journal · Indonesia (Denpasar)

デンパサール市では、都市農地の劣化によりスバック制度が脅かされているため、市は持続可能な食料農業のためのスバック・レスタリ・ゾーンを計画している。本研究は、稲魚養殖の導入が米農家の収入に与える影響と、都市部における持続可能な稲魚養殖の戦略を分析した。定量的な実現可能性分析と定性的なSWOT分析の結果、稲魚養殖は従来の米作よりも高い実現可能性を示し、純利益が7,165,250ルピア（35.29%増）、R/C比が2.97であった。

Sarah Taylor Lovell · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Global

都市農業の実施に関する認識と提案が増加しているにもかかわらず、都市環境への広範な統合はまだ見られない。ほとんどの都市では、食料生産レベルは野菜、果物、その他の製品の供給に大きく影響するほどには拡大していない。土地へのアクセス、ゾーニングや税制、土壌や大気汚染物質による汚染のリスク、そして都市林業計画が食料安全保障を無視していることが、都市農業の普及を制限する主要な障壁となっている。