研究・論文

Louis Lategan, Charné Erasmus · REAL CORP Repository (University of Southampton) · South Africa (Cape Town)

本質的研究は、半体系的な文献レビューを用いて、南アフリカのケープタウンにおける都市農業（UA）を用いたホームレス支援戦略を調査した。研究の結果、開発途上国においてUAとホームレスを結びつける公表された事例研究が非常に少なく、ケープタウンでは相当数のホームレス人口がいるにもかかわらず、そのような戦略に関する情報が限られていることが判明した。グローバルサウスでは、UAのアプローチは主に食料安全保障、貧困緩和、起業家精神を優先している。

Dr. Akbar Ahmed Sayyed, Mr. Huzef Aslam Patel · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · India (Pune)

プネの周縁都市農業における200の農家事業者に関する調査では、AI駆動の「デマンドアグリゲーター」とブロックチェーン検証済みトレーサビリティが農家の収益を35%増加させ、「農場から食卓まで」の輸送時間を48時間から6時間に短縮したことが明らかになった。サスワッド、ムルシ、ナラヤンガオンなどの集落の農家は、以前は物流の遅延と中間マージンにより価値の30～40%を失っていた。予測収穫予測により、農家は収穫量の70%を事前に販売できる。

Nazareno José de Campos · Revista Campo-Território · Brazil (Florianópolis)

本稿は、ブラジルのフロリアノーポリスとその近隣自治体における強力な都市化プロセスを検証した。様々な文献、情報、実証分析、地図作成ツール、および生産地域への訪問といった実地活動を用いて、農村地域が都市空間に変貌したにもかかわらず、農村の要素が都市部に残り、農業および畜産物の地域市場や国内市場を供給していることを示した。この地域では広範な都市化が進んでいるが、農村は都市部に存在し続け、都市・近郊農業として特徴づけられている。

Ladislava Grochová, Marek Litzman, Veronika Solilová, Helena Dvořáčková · Frontiers in Sustainable Cities · Czechia

本研究は、チェコ共和国ブルノのシュピタルカ・ブラウンフィールドサイトにおいて、ブラウンフィールドにおける一時的な都市農業プロジェクト、特にソーシャルファーミングとコミュニティガーデンモデルの財務的実現可能性を評価するためにシミュレーションモデルを使用しました。分析の結果、炭素オフセットは経済的に限界があるものの、労働力と設立補助金の戦略的な組み合わせが財務的存続にとって決定的な要因であることが判明しました。コミュニティガーデンモデルはより高い自己持続可能性の可能性を示した一方（BCR > 1.0）、ソーシャルファーミングモデルは損益分岐点に達するためにほぼ100%の補助金を必要としました（NPV = 0）。

Caroline Merheb, Joshua S. Caplan, Pralad Phuyal, Jordan Macknick, Nicholas C. Davatzes, Sujith Ravi · npj Urban Sustainability · Global

本研究は、都市環境における地上設置型アグリボルタイクスを評価した。温帯気候では光量減少により初期の収量が減少する可能性があるものの、極端な暑さの期間には生産性が回復し、収穫期間が延長され、作物の回復力が高まることが示された。

Wiendy Puspita Sari, Resanti Lestari, Tri Widiastuty, Chasano daffansyah, Nessa Deragia Saptiyanto, Alia Reinacaesar, Syafira Ardana, Stefanny · Jurnal Dharma Bhakti Ekuitas · Indonesia (Bandung)

バンドン市チガドゥン地区におけるこのコミュニティプログラムは、循環経済の枠組み内でアメリカミズアブ（BSF）幼虫を用いた有機廃棄物管理に関する住民の能力向上を目的とした。Buruan SAE BarokahとBumi Lestariで実施され、バイオポンドシステムの構築、都市農業との統合、技術および起業家精神トレーニングが含まれた。結果として、パートナーグループのスキルと運用能力が向上し、マゴット生産量は週平均4kgから8～9kgに増加し、排泄物は都市農業の有機肥料として利用された。

Daniela Elizabeth Vera Ochoa, María Paulina Brito Ochoa · INNOVA Research Journal · Ecuador

エクアドルのロス・リオス県ババホヨ市で都市菜園の導入が食料安全保障、環境持続可能性、社会的包摂に与える貢献を評価するため、混合研究アプローチが用いられました。調査対象世帯の72%が食品の多様性を増やし、65%が食費を削減しました。また、生産者の38%が余剰分を販売して補足収入を得ており、61%が堆肥化を実践し、58%が効果的な灌漑方法を使用しています。

Magdalena Raftowicz, Mirosław Struś · · Europe

本章は、コミュニティ支援型農業（CSA）の発展を検証するための理論的枠組みを確立する。CSAは持続可能な開発理論と密接に一致し、産業農業の代替と見なされるべきであると論じられている。分析は、CSAが持続可能な開発パラダイムと整合する社会的かつ建設的なイノベーションの形態を構成すると結論付けている。しかし、社会資本の低さが中央および東ヨーロッパにおける古典的なCSAモデル実施の主要な障壁となっている。

Giorgia Tucci, Willy Müller · Contesti Città territori progetti · Spain (Barcelona)

バイシュ・リョブレガート農業公園（PABL）は、バルセロナ地域における複雑な大都市圏の周縁農業システム管理のヨーロッパの主要な事例です。この公園は、規制保護、農業生産、空間開発を調整する多層的なガバナンスフレームワークを確立しています。研究は、アグロエコロジー実践の安定化、短期サプライチェーンの強化、土地投機の防止におけるガバナンスの継続性の重要性を強調しています。

Kidist Abebe Mersha, David Osiru, Wycliffe Tumwesigye, Rebecca Kalibwani · Discover Sustainability · Uganda (Mbarara City)

本研究は、ウガンダ西部ムバララ市の都市女性農家における気候スマート農業（CSA）実践への参加状況と影響要因を評価しました。150人の女性農家から横断的調査データが収集され、記述統計と多変量プロビットモデルが用いられました。結果として、74.15%の女性農家が少なくとも1つのCSA実践を導入しており、ほとんどが低・中程度の導入者でした。年齢、社会集団への参加、農業経験、農地規模、収入、信用へのアクセス、気象情報へのアクセス、婚姻状況が参加に正の影響を与え、家族規模は負の影響を与えました。

Victoria M. Mwakalinga, Shafii S. Samli · City and Environment Interactions · Tanzania (Dar es Salaam)

本研究は、タンザニアのダルエスサラームにあるムバガラ・クー区の準都市型インフォーマル居住地における世帯固形廃棄物発生の社会空間的決定要因を定量化しました。115世帯の調査データとGIS由来の指標を統合し、空間ラグガンマ一般化線形モデルを用いて分析しました。世帯は平均して1日あたり5.94 kgの廃棄物を発生させ、そのうち47%のみが公式に収集されていました。商業地域は住宅地域よりも5倍以上多くの廃棄物を発生させ、都市農業やオープンスペースは40～50%少ない廃棄物を発生させました。

Azeb Gebreegziabher Zeru, Aregawi Beyene Bsrat, Zenebe Abraha Kahsay, Tsahaynesh Hagos, Yahansu Girmay, Guesh Endrias, Gebremedhin Mamoy Hadush, Abrhaley Redae, Abrhaley Gebrehiwot, Wolie Gebremicheal · Urban Agriculture & Regional Food Systems · Ethiopia (Mekelle)

エチオピアのメケレ市では、ティグレ戦争（2020年～2022年）中に264世帯が都市野菜生産を生存戦略として採用しました。世帯調査データと傾向スコアマッチング分析の結果、都市野菜生産への参加は貧困削減と強く関連していることが示されました。野菜生産者は貧困発生率、貧困深度、貧困の厳しさが比較的低く、都市野菜が家計のレジリエンスメカニズムとして機能していることが示唆されました。

Chimka Owhorkaire Emenike, Ajoku Bright Chika · Iconic Research and Engineering Journals · Nigeria

ナイジェリアのリバーズ州オビオ/アクポ地方政府エリアにおいて、204人の都市型袋栽培参加者を対象とした調査が実施されました。記述統計分析の結果、都市型袋栽培は家計の食費削減、収益性向上、雇用創出、貯蓄増加といった経済的利点をもたらすことが示されました。また、汚染物質の削減、水効率の向上、土壌保全といった環境的利点にも貢献し、都市住民、特に人口密集地や経済的に恵まれない人々にとって実行可能な生計戦略として機能します。

Kpade O. L. Hounkpatin, Amadou Keïta, Jérôme Tondoh, Djéneba Djamila Traoré, Nouroudine Morou Hamadou, Aymar Y. Bossa, Yacouba Yira, Jean Hounkpè, Traoré Hortense Kagambèga, Olayemi Ursula Gaba, Djigbo Félicien Badou, Sarah Konaré · Water · Burkina Faso (Ouagadougou)

ブルキナファソのワガドゥグにある2つの市場園芸地で、スプリンクラー灌漑システムの放棄につながる社会技術的要因と、灌漑水量の変動が野菜の収量変動に与える影響を調査した。調査対象の農家50人のうち80%以上が、機器の故障とサポート不足のため2年以内にスプリンクラーシステムの使用を中止した。手動での水やり量の変動は作物の生産性の変動と関連しており、ある地点では不均一な水やりが主要な制約であることが判明した。

Ari Primantara, Udisubakti Ciptomulyono, Berlian Al Kindhi · International Journal on Engineering Applications (IREA) · Global

本研究は、IoT、センサー、ランダムフォレスト回帰アルゴリズムを統合した肥料包装用のスマートバギングシステム（SBS）を導入した。SBSは不良品率を68.15%から2.37%に削減し、50kgパッケージのIDR 1,939/kgに対し、5kgパッケージでIDR 5,038/kgという高い利益率を実現し、都市農業を含む新たな市場機会を創出した。

R P Mula, Molly Doane, Gabrielle Powell, Myer G. Mula · Asian Journal of Agricultural Extension Economics & Sociology · United States (Chicago)

本研究は、イリノイ州シカゴの15のコミュニティガーデンを訪問、記録、記述し、そのリーダーにインタビューを行った。多様性、気候変動緩和、健康のために伝統的な作物（家宝種）の種子を保存することの重要性が最も高いと判明し、これらは有機的に栽培されている。得られた知見には、考え方の再構築、庭園の要件マニュアルの作成、バリューチェーン全体の集約、そしてコミュニティガーデニングを推進するための医療従事者の教育が含まれる。

Alfredo Pérez Guerrero, María Josefina Jiménez-Moreno, Florentino López-Sánchez · Revista Chapingo Serie Agricultura Tropical · Mexico

この研究は、メキシコのテスココ、トクィラにおける都市・近郊農業（AUP）の多機能性を、農業生産システム多機能性指標（IMSPA）を50の農業システムに適用し、調査を通じて分析しました。指標は専門家とエヒダリオの参加を得てデルファイ法で厳密に重み付けされました。結果は、システムの50%が中高多機能性（レベルIV）、48%が中多機能性（レベルIII）、わずか2%が高多機能性（レベルV）であることを示しました。大部分の農業システムは中程度の多機能性を示し、生産的、環境的、社会的な側面で同時に利益を生み出す能力は関連性があるものの、まだ限定的でした。

Rahma Maulia Fadli Basagevan · Gender, Human Development, and Economics. · Global

本質的研究は、系統的文献レビュー（2020-2025年）を通じて、主婦と女性農家が都市農業に抱く機能的および経験的意味の違いを比較しました。機能的意味では、主婦はエンパワーメント、経済的利益、環境側面、食料安全保障など多様な意味を認識する一方、女性農家は経済的利益と食料安全保障に焦点を当てる傾向があることが判明しました。経験的意味では、主婦はスキル開発と個人的充足感を認識する一方、女性農家は意思決定におけるコントロールに焦点を当てる傾向があることが示されました。

Xiaochuan Xing, Lufei Zheng · Sustainability · Global

この研究は、異なる歴史的期間における代表的な都市農業（UA）理論の文献レビューと構造化された定性的比較分析を実施しました。生態学的、社会経済的、技術とデザイン、空間関係の4つの側面を持つ分析フレームワークを用いて理論を比較しました。研究の結果、生態学的側面がほとんどの理論の基盤を形成し、空間関係が空間的価値を示し、デザインと技術革新が理論と都市開発を結びつけ、社会経済的側面がUAへの関心の高まりを反映していることがわかりました。年代順分析により、19世紀の農業の都市への統合から21世紀の多様なアプローチへとUA理論が進化してきたことが明らかになりました。

Nota Ali Sukarno Nota, Afif Hendri Putranto, Siska Irma Budianti, Ferdian Yudha Fariezki, Rifqi Efendi, Putri Olivia Nurman, Slamet Wiarso, Julianto Ibnu Natan · Perwira Journal of Community Development · Indonesia

2025年8月10日にインドネシアのタラバン村で31名の参加者を対象に実施されたこの地域奉仕プログラムは、限られた土地でのアクアポニックス栽培技術に関する研修を提供し、地域住民の経済と食料安全保障の向上を目指しました。参加者は栽培方法を学び、アクアポニックス技術を直接実践し、化学物質不使用の植物性および動物性タンパク質による食料自給を経験し、家族経済を改善できることが示されました。研修参加者の65%がアクアポニックスシステムを構築できました。

QianYing Chen, Pengyu Chen, Guangwei Liu · Food and Energy Security · China

本研究は、中国の2007年二酸化硫黄排出量取引を起点として、二酸化硫黄排出量取引（SDE）と農業生産性の関係を明らかにする。分析の結果、SDEは農業生産性を抑制する可能性があり、綿花栽培地域、非米生産地域、非果物生産地域に対してより大きな負の影響を与えることが判明した。さらに、SDEは地域の都市農業生産性を阻害する一方で、近隣都市の農業生産性を促進する。

E. T. Yuniarsih, M Salam, Muhammad Hatta Jamil, A. Nixia Tenriawaru · Frontiers in Sociology · Indonesia (Makassar)

この研究は、インドネシアのマカッサル市における都市農業技術の採用に影響を与える要因を、計画的行動理論（TPB）と技術受容モデル（TAM）を統合して調査した。15のサブディストリクトの346人の回答者からアンケート調査で一次データが収集され、PLS-SEMで分析された。結果として、知識、主観的規範、態度、知覚された行動制御、知覚された有用性、知覚された使いやすさが都市農業の採用意図に有意に影響することが示された。

Saksham Nagpal, Gaganpreet Kaur · · Global

本論文は、世界の食料システムの効率性と持続可能性を定義する要因をレビューし、食料チェーン全体における資源効率、エネルギー効率、経済効率を考察している。持続可能性のためには、温室効果ガス排出量、水利用、土壌健全性、食料流通、農家の収益性の改善が必要であると強調されている。本論文は、精密農業、スマートサプライチェーン管理、都市農業のような代替生産方法などの手法を議論し、持続可能な実践を促進する上での政策とガバナンスの重要な役割を強調している。

João Paulo Moreira dos Santos, Luis Carlos Rodrigues da Mata, Maria Clara da Cunha Carvalho, Gabrielly Rodrigues de Araújo, Robério Soares dos Santos, Maria Eduarda Santiago de Araujo, Iraneide Da Cunha Santiago, Edinalva Pereira Campos, José Gustavo Santiago Santos · Journal of Interdisciplinary Debates · Brazil (José de Freitas)

ブラジルのジョゼ・デ・フレイタスで行われたこの定性的ケーススタディは、参加観察、インタビュー、フィールドノートを用いて、都市コミュニティガーデンにおける数学的合理性を分析しました。農家が空間組織、土壌管理、商業化のためにエスノ数学的知識を使用していることが判明しました。しかし、これらの実践は標準化に対する制度的要請に直面した際に限界を示し、形式数学との批判的な連携の必要性を浮き彫りにしました。

Natta Sanjaya, Suci Iriani Sinuraya, Matheus Gratiano Mali, Anton Purwadi, Aenur Rif'an · Multidisciplinary Science Journal · Indonesia

インドネシアのスレマン県とマゲラン県における本質的比較研究は、食料安全保障の状況と女性の戦略的役割を、詳細なインタビュー、フォーカスグループディスカッション、観察、文書調査を用いて分析した。マゲラン県は食料の入手可能性に優れるものの貧困による経済的アクセスの課題に直面し、一方スレマン県は購買力と経済の多様化により食料アクセスに優れるものの、大規模な農地転用により地域での入手可能性に脆弱性が見られた。女性の役割は地域状況に応じて異なり、農村部のマゲランでは農場での活動が中心であったが、郊外のスレマンでは非農場での役割や家庭菜園の活用が見られた。