研究・論文

Susana Toboso‐Chavero, Gara Villalba, Xavier Gabarrell, Cristina Madrid‐López · Journal of Industrial Ecology · Global

本研究は、集合住宅の未使用屋上における都市農業、太陽エネルギー、雨水収穫システムを組み合わせた持続可能な屋上モザイクシナリオを設計するための統合フレームワークを開発した。66,433m²の屋上エリアに適用されたこのフレームワークは、多規模かつ多次元分析を含んだ。参加型で設計された5つの屋上シナリオは、住民の資源自給率を向上させ、シナリオに応じて野菜消費量の42～53%、電力使用量の9～35%、水需要の38～200%を供給することが判明した。

Ammar Abdurrohman, Fikri Fadly Arkasala, Noviamas Nurhidayah · Desa-Kota · Indonesia

本研究は、インドネシアのスラカルタ市における食料安全保障、特にパンデミック時の食料安全保障のためのレジリエントシティ概念、具体的には都市農業の適用を探求しています。限られた土地にもかかわらず、土壌を使用しない栽培方法やバーティカルカルチャーを含む家庭菜園やコミュニティ農業といった都市農業が食料自給自足を達成できると提案しています。文献調査と生態学的都市開発アプローチに基づき、ポラン、サツマイモ、キャッサバ、タロイモ、様々な野菜など、住民が容易に栽培できる可能性のある食料作物を特定しています。

Michael Kwabena Osei, Mavis Akom, Joseph Adjebeng‐Danquah, Kenneth Fafa Egbadzor, Samuel Oppong Abebrese, Kwabena Asare Bediako, Richard Yaw Agyare · · Sub-Saharan Africa

本抄録は、ガーナを含むサブサハラアフリカにおける数十年にわたる耕作による土壌肥沃度の低下と砂漠化の加速について論じています。被覆作物を、アグロエコシステムにおける土壌浸食、土壌肥沃度、土壌品質、水、雑草、害虫、病気、生物多様性、野生生物を管理するための方法として紹介しています。また、ガーナの都市コミュニティに住む人口の割合が増加していることと、野菜栽培が従来は農村住民の仕事であったことを指摘しています。

Miriam C. Dobson, Philip H. Warren, Jill L. Edmondson · Sustainability · United Kingdom

この全国的な市民科学プロジェクトは、英国の都市園芸生産における資源要件を、163人の貸し農園利用者の1年間の日記を用いて調査した。平均的な貸し農園は年間87回の訪問と139kmの移動を必要とすることが判明した。生産された食品1キログラムあたり、労働力0.4時間、水16.9リットル、表土0.2リットル、堆肥2.2リットル、コンポスト1.9リットルが使用された。

Fatiha Hakimi · Journal of Analytical Science & Technology · Morocco (Rabat)

本研究は、モロッコのラバト大都市圏における周縁都市農業の慣行、役割、課題を評価するため、50人の回答者を対象に調査を行った。周縁都市農業は雇用創出、収入源、食料供給、環境美化に貢献する多機能な活動である。しかし、労働力の不安定さとコスト、活動を規制する法律の欠如、周縁都市農家への訓練と技術指導の不足、水資源の不足といった複数の制約に直面している。

Femke Beute, Maria Beatrice Andreucci, Annamária Lammel, Zoe G. Davies, Julie Glanville, Hans Keune, Melissa Marselle, Liz O’Brien, Agnieszka Olszewska-Guizzo, Roy Remmen, Alessio Russo, S. de Vries · Research Repository (University of Gloucestershire) · Global

本稿は、都市林、公園、都市農園などの多様な都市緑地が、都市住民の精神的および身体的健康に果たす役割について論じている。緑地は景観の美しさや植生構成などの特性が異なることを指摘している。本稿は、都市化と気候変動が都市緑地に圧力をかけており、情報に基づいた設計と計画の選択を促進するために、異なる緑地タイプと特性が精神衛生にどのように影響するかについての詳細な知識が必要であることを強調している。

Ari Handriatni, Sajuri Sajuri · PENA ABDIMAS Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Pekalongan City)

インドネシアのプカロンガン市バンデンガン村は、潮汐洪水の影響を受ける地域であり、農業活動が困難であった。この地域では、限られた浸水地に適した都市農業（垂直栽培、水耕栽培、アクアポニックス、ポリ袋栽培）の概念を提示する普及活動と指導が若者を対象に行われた。この活動は、農業活動へのコミュニティの熱意に影響を与え、野菜や果物の作物を生産し、収入を増やす可能性を示した。

Ayako Nagase, Jeremy Lundholm · Journal of Living Architecture · Global

本レビューは、土壌へのアクセスが限られている世界中の都市で利用されているコンテナガーデニングが提供する潜在的な生態系サービスを解明しています。これらのサービスには、食料生産、雨水管理、空気品質改善、省エネルギー、熱的快適性、植物の生物多様性、動物生息地の創出、美的価値、コミュニケーション、環境教育が含まれます。レビューの目的は、コンテナガーデンの価値を認識し、都市部のグリーンインフラの一部としてその普及を促進することです。

Daniel Petrovics, Mendel Giezen · Journal of Environmental Planning and Management · Global

この研究は、マルチレベル・パースペクティブを用いて、グローバルノースにおける垂直農法（VF）の文脈的条件を分析し、持続可能性、特に気候変動緩和のためのスケールアップの可能性を評価しています。調査結果は、単一のVF介入には実現可能性のために統合された機能が必要であり、VFは都市レベルの体系的な食料計画を通じて見られる場合に最大の気候変動緩和の可能性を秘めていることを示しています。この研究はまた、グローバル化された新自由主義的政治経済のダイナミクスがVFのスケールアップ政策に影響を与えることを指摘しています。

Luuk Graamans · Architecture and the Built Environment · Global

本研究は、都市食料生産における植物工場（垂直農法）の可能性と限界を調査した。STACKED手法を用いて、葉から施設、都市までの複数スケールで植物工場の性能が評価され、新鮮な野菜生産に必要なエネルギー、電力、水、CO2、土地利用などの資源要件が分析された。その結果、植物工場は高度な気候制御を特徴とするが、その必要性、有効性、効率性については疑問が残るとされ、都市のエネルギーバランスへの影響も評価された。

Miguel A. Altieri, Clara I. Nicholls · Magna Scientia UCEVA · Global

本考察は、COVID-19後の農業システムにおける持続可能な開発の代替案としてのアグロエコロジーを探求し、小規模農家の農業を活性化し、都市農業を強化します。アグロエコロジーに基づくシステムは、小規模食料生産と地域消費の連携を改善することで、将来の食料供給の広範な混乱を最小限に抑えることができます。アグロエコロジーは、気候変動や食料不安などの地球規模の課題に対処するための、自律性とレジリエンスを達成する戦略として提示されています。

Ralitsa Hiteva · · Bulgaria (Sofia)

本章では、ブルガリアのソフィアにおける燃料貧困を、食料、水、エネルギー、環境の都市ネクサスの一部として考察する。都市菜園、ジムニナ（保存食）作り、家庭での暖房・エネルギー使用を事例として用い、これらの実践がいかに相互依存し、エネルギー供給に影響を与えるかを示している。本研究は、脆弱な利用者の視点から都市ネクサスを管理する低技術的な方法に焦点を当て、燃料貧困と大気汚染への対処を目指している。

Leena Erälinna, Barbara Szymoniuk · Sustainability · Finland

本稿は、フィンランドのトゥルク市で持続可能な都市農業における循環型食料システムの導入を支援する実験プロジェクトを提示する。このプロジェクトには、トゥルク大学キャンパス内のレストランでの食品廃棄物削減と、パイロットレストランで発生した食品廃棄物を堆肥化して都市農業に再利用することで地域での栄養素循環を支援するという2つの目的があった。2つの実験研究の結果に基づいたこの概念は、地域循環型食料システムの管理において世界的に再現可能である。

Claudia Marani, A. Lighezzolo, C. Bisio, Beatriz Giobellina, Diego Pons · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas) · Argentina

本報告書は、SAT-CV-CBAプロジェクトの一環として、2021年1月末にアルゼンチンのコルドバで発生した異常気象イベントによる園芸作物被害地域の推定について、地方当局および地域社会に情報を提供することを目的としています。被害を受けた農場の数、脆弱性レベルに基づく作物損失、および嵐の強度を推定しています。この情報は、被害を受けた生産者を支援するために有用であると期待されています。

Vu Bach Điep, Dinh Hong Linh, Bui Thi Minh Hang · International Journal of Legal Studies ( IJOLS ) · Viet Nam

ベトナムのタイグエン省では、都市化の進展により農地が減少しています。本稿は、2015年から2018年の期間におけるタイグエン省の都市農業開発に影響を与える5つの要因グループ（社会経済、自然条件とインフラ、政策要因、計画要因、連携と統合）を分析しました。記述統計法を用いて二次および一次データ源が分析・統合されました。

A. Varela, Alexandra Sandoval-Albán, Marcela Muñoz, Alfonso Goméz Gómez, Manuel Bogoya, Germán Combariza · Urban forestry & urban greening · Global

この研究は、熱帯気候条件下でのレタス（Lactuca sativa L. var. crispa）栽培に最適な3種類のモジュール式屋上緑化構造と2種類の現地基質（堆肥、土壌＋バイオ炭）の組み合わせを評価した。実験では、基質の物理化学的・生物学的特性と植物の成長変数が、実験開始時と終了時（7週間後）、および雨季と乾季の気候条件下で測定された。得られたモデルによると、モノリシック多層構造、高濃度のMg、600 μm凝集体の増加、および低い基質かさ密度がレタスの収量増加と関連していたが、使用された基質自体はこの結果と関連しなかった。また、基質の物理化学的・微生物学的特性の一部は実験終了時に変化したが、これらの特性は気候条件に依存することが判明した。

Sara Bouzekri, Saïd Madani, Christine AUBRY · Bulletin de la Société Géographique de Liège · Algeria (Algiers)

本稿は、アルジェリアのアルジェ市シェラガ地区において、都市アグリパークにおける都市農業の持続可能性を診断した。BaとAubry（2011）が提案した二重持続可能性（内部および外部）の方法を適用し、都市農業の持続可能性を最適化し、欠点を減らし、観察された不均衡を是正するための主要な課題を特定した。

Paul Drenning, Shaswati Chowdhury, Yevheniya Volchko, Lars Rosén, Yvonne Andersson‐Sköld, Jenny Norrman · The Science of The Total Environment · Sweden

本稿は、汚染された敷地における植物管理戦略を支援するため、穏やかな修復オプション（GRO）のリスク管理とコミュニケーションのためのフレームワークを提案した。広範な文献レビューによりリスク軽減メカニズムをマッピングし、スウェーデンの国家土壌ガイドライン値モデルを用いて人間健康への曝露経路と生態学的リスクを導出した。結果として、期待されるリスク軽減メカニズムのほとんどは文献で裏付けられているが、知識のギャップが依然として存在することが示された。このフレームワークは、バイオ燃料公園と貸し農園という2つの想定される土地利用シナリオにおいて、GROオプションの特定を支援することが実証された。

David Satterthwaite · · Global

この章では、住宅や家電製品のエネルギー効率の向上、廃棄物ストリームを資源ストリームとして認識する傾向、都市の「エコロジカル・フットプリント」を削減する都市農業や都市林業の革新について論じている。政府が資源保全と廃棄物削減に向けて行動を制約する要因の一つは、雇用コストへの懸念である。南半球のほとんどの都市では、資源使用レベルが低く、リサイクル、再生、再利用のレベルが高いことを考慮すると、資源保全における新規雇用の可能性はむしろ低い。

Valerio Morabito · TECHNE - Journal of Technology for Architecture and Environment · Global

本稿は、エコロジーとランドスケープ建築の関係、循環経済とリサイクルの観点から都市農業と垂直農場の実験を探求する。都市農業は生態学的、社会的、文化的、美的役割を担い、垂直農場の発展により新たな建築的実験へと進化している。最後に、未完成の建物に垂直農場を組織するための、APSスピンオフUNIRCが開発した建築外皮の特許について記述する。

Anne Debertin · · United States

本研究は、手頃な価格の住宅モデルにおいて、再生型デザインとバイオフィリックデザイン戦略の交差点で公平性がどのように存在しうるかを研究した。ミネアポリス、サンタモニカ、エルパソの3つのケーススタディを、テラピンのバイオフィリックデザインの14パターンとリビングビルディングチャレンジのデザインガイドを用いて検討した。分析の結果、公平性は「場所」（リビングビルディングチャレンジの必須要件）および「自然システムへの接続」（テラピンのパターン）を通じて機能しうることが明らかになった。本研究は、場所と自然システムへの接続が人間と地球の公平性への導管として機能する可能性を秘めていると結論付けた。

Friederike Reents · Publication Server of the Catholic University Eichstätt-Ingolstadt (Catholic University of Eichstätt-Ingolstadt) · Germany

本稿は、トーマス・クリングの詩「geschrebertes idyll, für mike feser」を「新しい自然詩」における「貸し農園の牧歌」として分析している。クリングは牧歌のジャンルに巧みに取り組み、生態学的、社会的、メディア的、歴史的批判を展開しているものの、本研究は彼が明らかに家父長的な自己像を提示しており、現代の読者には受け入れられにくいであろうと結論付けている。

Aleksandra Płonka, Wojciech Sroka · Scientific Papers of Silesian University of Technology Organization and Management Series · Global

この論文は、大都市圏の持続可能な開発と農業の復興における食料戦略の概念の重要性を提示することを目的としています。カナダとフランスの事例をレビューし、都市農業が持続可能な開発を形成する上での重要性を示しました。質的研究の方法論として記述的ケーススタディが採用され、都市計画、文献、および立法行為の分析が経験的根拠となりました。調査結果は、都市の食料システムを考慮した計画と新世代の戦略計画のみが、長期的な開発目標と天然資源の保護を両立できることを示しています。

Sandra Schwindenhammer, Denise Gonglach · Politics and Governance · Germany

ドイツで行われた本質的かつ参加型のケーススタディは、都市水耕栽培のために廃水処理システムと農業生産システムを結びつける都市農業における新興技術のガバナンスへの影響を調査した。分析の結果、この技術はSDGsの実施を促進する可能性を秘めている一方で、水と食料の間に新たなセクター間連携を生み出し、より統合された政策立案を必要とする政策要求を引き起こすことが判明した。

Meredith Gaglio · · United States

生態学的および社会的に責任あるアメリカの適切な技術（AT）の実施によって達成される健全な未来を示す「エコトピア」の概念には、屋上庭園のような革新的な都市計画が含まれていた。しかし、1970年代半ばから後半にかけて元レインメーカーズが構築した国内エコトピアネットワークの概念的に不調和な拡大と縮小は、RAINにおける目的の危機を明らかにし、多くの点でAT運動自体の危機を示唆した。