研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
165 件(5 / 7)
スラバヤ市SMA WIJAYA PUTRAにおけるミレニアル農業学校コミュニティ奉仕プログラム
2022Dwiyana Anela Kurniasari, Siti Alimah, Didik Daryanto, Yusuf Baunsele, Summarningsih Summarningsih · Prosiding Konferensi Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat dan Corporate Social Responsibility (PKM-CSR) · Indonesia (Surabaya)
スラバヤ市のSMA WIJAYA PUTRAでは、ミレニアル世代の農業への関心の低下に対応するため、水耕栽培による都市農業に関する教育と指導を提供するミレニアル農業学校プログラムが実施されました。このプログラムは、教育、訓練、指導、評価を方法として行われました。活動の結果、生徒の80%が水耕栽培に関心を持ち、84%が水耕栽培の能力を持っていることが示されました。
食育コミュニティデジタル農業動的ドメイン変換リソーススケジューリングアプローチ：都市農業における水灌漑スケジューリング
2022Megat Nabil Irwan Megat Amerudin, Siti Khatijah Nor Abdul Rahim, Nasiroh Omar, Mohd Suffian Sulaiman, Amir Hamzah Jaafar, Raseeda Hamzah · IAES International Journal of Artificial Intelligence · Global
本研究は、都市農業における水灌漑スケジューリングを解決するため、動的ドメイン変換アプローチ（DTA）を採用し、動的な不確実性に対応し、非最適なスケジュールを回避することを目指した。提案モデルは3つの異なるデータセットでテストされた。結果として、動的DTAを使用しない場合、すべてのインスタンスでコストが高くなることが観察され、DTAがより高品質なソリューションを生成し、アドホックな変更を考慮したリソーススケジューリングにおいてより効果的な方法であることが示された。
経済デジタル農業インドネシアの都市農業におけるアグリビジネスのための無土壌栽培
2022Ristina Siti Sundari, Lies Sulistyowati, Trisna Insan Noor, Iwan Setiawan · IntechOpen eBooks · Indonesia
都市農業は、大規模な都市圏、人口密度、そしてより身近で健康的な食料への需要により、世界的に拡大しています。限られた都市空間は、農作物を栽培するための水耕栽培、アクアポニックス、エアロポニックスなどの無土壌栽培の採用を促しており、これはしばしば垂直農法で行われます。都市農家は、通常、限られた農業スキルしか持たないものの高い好奇心を持ち、商業的なアグリビジネスよりも主に家庭の自給自足のために都市農業に従事しています。
DIY・自作デジタル農業食料主権・社会正義経済「同時に耕し、同時に戦う」：ノルウェーの農業分野における移民の革新的な起業の旅
2022Norma Wong, Marte C. W. Solheim · Edward Elgar Publishing eBooks · Norway
本事例研究は、ノルウェーにおけるトゥグシャン・アルプ氏の起業家としての道のりを詳述しており、彼は防空壕で水耕栽培レタスの生産を先駆的に行った。アルプ氏は、合法的な施設を確保するために規制当局と闘うなど、複数の障害に直面した。これらの課題にもかかわらず、彼は革新的な都市農業手法で成功と評価を得た。
制度・ガバナンスの不全デジタル農業経済政策Covid-19パンデミック下における都市農業産物の観賞植物と野菜のデジタルマーケティング
2022Doni Sahat Tua Manalu, Ade Astri Muliasari, Hidayati Fatchur R, Faranita Ratih L · Jurnal Pengabdian Masyarakat Pemberdayaan Inovasi dan Perubahan · Indonesia
本コミュニティサービス活動は、Covid-19パンデミック中のインドネシア、チヒデウン・イリル村における都市農業産物の観賞植物と野菜のデジタルマーケティングを普及させることを目的としました。多くのデジタルマーケティングプラットフォームが参加者にとって容易に利用可能であり、インドネシアにおけるインターネット利用者の増加によって支援されていることが判明しました。参加者は主に家計収入と消費を増やすために植物を栽培し、100%が本活動が知識を増やし重要であると述べました。
経済デジタル農業DIY・自作都市農業の事業機会分析：マラン県カランウィドロ村における水耕栽培の発展
2022Muhammad Adryan Okuputra, Taqiya Rooshida Faramitha, Isnawati Hidayah, Vina Noya Siregar, Galih Dwi Prastio · Jurnal Manajemen · Indonesia (Malang)
インドネシアのマラン県カランウィドロ村で2020年初頭から実施されている水耕栽培の都市農業について、起業家育成の取り組みとしての分析が行われました。コミュニティベースの研究手法とSWOT分析を用いて、カランウィドロ村の農業が営利事業として発展する大きな機会があることが示されました。
経済コミュニティデジタル農業都市屋上農業用培地の環境・社会ライフサイクルアセスメント
2021Susana Toboso‐Chavero, Cristina Madrid‐López, Gara Villalba, Xavier Gabarrell, Arne Björn Hückstädt, Matthias Finkbeiner, Annekatrin Lehmann · The International Journal of Life Cycle Assessment · Global
都市屋上農業用のパーライト、ピート、ココナッツ繊維培地（それぞれトルコ、ドイツ、フィリピンからスペインに輸入）について、包括的な環境・社会ライフサイクルアセスメントが実施された。環境面ではココナッツ繊維が最も負荷が低く、パーライトは採掘と輸送により最も高い影響を示した。社会面ではピートが最も優れた結果を示したが、ココナッツ繊維は地域インフラと人権で最悪のスコアを、パーライトは健康と安全で最低のパフォーマンスを示した。
公平性・立ち退きデジタル農業気候変動経済食料主権・社会正義芽吹く農場：あなたはあなたが育てるもの
2021Jamie Wang · Humanities · Singapore
本稿は、シンガポールにおける小規模から中規模の都市農場（屋上庭園、コミュニティ農場、有機農場を含む）の事例を追跡し、ローカリズムの政治とケアの概念を通じて都市農業の台頭を探求しています。一部の文脈において、ローカリズムが地理的場所の狭い意味に還元されてきた経緯を考察しています。また、都市の場所での農業において何がケアされているのか、そしてこの種の農業が人間内および人間と非人間の間の生物文化的、社会技術的関係をどのように変革し形成しうるかについても検討しています。
公平性・立ち退き政策食料主権・社会正義コミュニティデジタル農業都市農業のための新規材料
2021Lifei Xi, Mengyuan Zhang, L. Zhang, Tedrick Thomas Salim Lew, Yeng Ming Lam · Advanced Materials · Singapore
このレビューは、新規材料が都市農業の発展にいかに重要であるかを論じており、養分の制御放出、種子の健康改善、基質における保水能力の向上などの利点を提供します。シンガポールは、材料科学に支えられた都市農業が土地の少ない都市における食料生産の課題に対処できる例として提示されています。本稿は、この分野における潜在的な研究方向と課題を強調しています。
デジタル農業都市農村連携気候変動魚養殖グループにおける養殖技術の普及：デマン・レバー・ダウン村
2021Indra Griha Tofik Isa, Riana Mayasari, Rian Rahmanda Putra · Community Development Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia
インドネシアのデマン・レバー・ダウン村にあるマチャン・クンバン魚養殖グループは、不適切な給餌、過剰給餌、水質測定の困難さ、廃棄物管理の欠如、資本回収予測の課題に直面していた。本活動は、IoTベースの養殖技術を都市農業と統合し、これらの問題に対処することを目的とした。その結果、この技術の導入後、コスト効率と生産量の向上が見られた。
コミュニティデジタル農業韓国の都市における垂直型スマートファームの種類とその利用に関する意識調査：韓国の都市における垂直型スマートファームの種類と実現可能性分析
2021Han Kyul Heo, Eunseok Lee · Journal of people, plants, and environment · South Korea
本研究は、韓国の都市における垂直型スマートファーム（VSF）の種類と市民の認識を、事例研究とアンケート調査を通じて調査した。屋上農場、ファサード農場、屋内農場、建物全体を利用する農場の4種類のVSFが特定された。調査では、回答者の22.2%がVSFについてよく知っており、VSF導入には国民の意識向上が最も重要であると認識されていることが判明した。VSFの普及には教育とプロモーションが不可欠であるとされた。
デジタル農業コミュニティ政策都市農業における化学的・生物学的リスクの検討：都市圏食料システムにおける食品安全評価のための包括的枠組み
2021Enrico Buscaroli, Ilaria Braschi, Chiara Cirillo, Agnès Fargue‐Lelièvre, Giuseppe Carlo Modarelli, Giuseppina Pennisi, Isabella Righini, Kathrin Specht, Francesco Orsini · Food Control · Global
本稿は、都市型農業（UA）に対する肯定的な認識にもかかわらず、食品安全リスクが過小評価され、規制のギャップにつながる可能性に対処する。UAの食品安全評価に関する文献をレビューし、指標を特定し、UAイニシアチブにおける食品安全リスクを評価するための枠組みを開発した。この枠組みは、事業者調査と食品分析を用いて、UA事業者および都市圏全体の食品安全指数を算出する。
汚染・食品安全健康政策デジタル農業STACKED
2021Luuk Graamans · Architecture and the Built Environment · Global
本研究は、都市食料生産における植物工場（垂直農法）の可能性と限界を調査した。STACKED手法を用いて、葉から施設、都市までの複数スケールで植物工場の性能が評価され、新鮮な野菜生産に必要なエネルギー、電力、水、CO2、土地利用などの資源要件が分析された。その結果、植物工場は高度な気候制御を特徴とするが、その必要性、有効性、効率性については疑問が残るとされ、都市のエネルギーバランスへの影響も評価された。
事業採算・継続性デジタル農業気候変動食料主権・社会正義経済統合的育成のための社会的焦点を当てた持続可能で低コストの自動温室プロトタイプ
2021Norma Angélica ÁLVAREZ-TORRES, Omar VELARDE-ANAYA, Mario Balvanedo RODRÍGUEZ-ARENAS, Sara TORRES-ÁLVAREZ · Journal of Technology and Innovation · Global
本プロジェクトは、屋上や庭園に設置可能な低コストの自動温室プロトタイプを開発し、電子制御システムとユーザーインターフェースを備え、「Manitas que hablan」施設の子供、若者、大人が利用できるようにした。調査、実験、観察を通じて、種子の発芽と作物の収穫を可能にするプロトタイプの開発における共同作業の実現可能性が示された。また、子供や若者の統合のために都市菜園を促進することで、社会部門を支援することの重要性も強調された。
デジタル農業食育健康COVID-19パンデミック時代におけるグループのパフォーマンス向上のためのエロック・メカール・サリ農民グループ向けZoomミーティングプラットフォーム
2021Haryanto Tanuwijaya, A.B Tjandrarini · Surya Abdimas · Indonesia (Surabaya)
インドネシア、スラバヤのエロック・メカール・サリ農民グループは、COVID-19パンデミック中に、メンバーが活動のためのオンラインアプリケーションの使用方法を理解していなかったため、パフォーマンスの低下を経験した。これに対処するため、地域奉仕活動として、Zoomミーティングプラットフォームの利用に関する知識とスキルを、オフラインとオンラインの両方でメンバーに提供した。この研修は、メンバーが健康プロトコルを遵守しながら、様々な活動を遠隔で実施できるようにすることで、グループのパフォーマンスを向上させることに成功した。
コミュニティデジタル農業エコロジー、ランドスケープ、都市農業。垂直農場のための革新的な外皮
2021Valerio Morabito · TECHNE - Journal of Technology for Architecture and Environment · Global
本稿は、エコロジーとランドスケープ建築の関係、循環経済とリサイクルの観点から都市農業と垂直農場の実験を探求する。都市農業は生態学的、社会的、文化的、美的役割を担い、垂直農場の発展により新たな建築的実験へと進化している。最後に、未完成の建物に垂直農場を組織するための、APSスピンオフUNIRCが開発した建築外皮の特許について記述する。
都市農村連携気候変動デジタル農業戦時中のプレハブ防空壕という望まれない遺産：近隣コミュニティの関与を高めるための都市農業における地下空間再生の実現可能性
2021Paweł Matacz, L. Świątek · Sustainability · Poland (Szczecin)
この記事は、ポーランドのシュチェチンにあるナチスドイツの地下防空壕という問題のある遺産を、都市農業のための再生を通じて扱っています。目録作成と分析を通じて、これらのプレハブ空間に適応したモジュール式水耕栽培システムが提案されました。この解決策は、否定的な関連性を克服し、食料主権を強化し、草の根のコミュニティ活動を開始し、住宅地の社会的つながりを構築することを目指しています。
コミュニティ食料主権・社会正義デジタル農業都市農村連携市営都市菜園管理への技術応用
2021Fernando Almeida, Nuno Miranda, Bruno Vieira · Advances in environmental engineering and green technologies book series · Global
本章では、市営都市菜園を管理する農家向けのモバイルアプリケーションを紹介する。このアプリは、作物の状態、栽培する製品、および必要なメンテナンスに関する情報を提供し、生産プロセスを簡素化することを目的としている。また、経済的、社会的、物流的側面を考慮し、都市農業活動の持続可能性を高めることも目指している。
デジタル農業コミュニティ経済食料第一：COVID-19の発生と都市封鎖が都市農業のより広いビジョンを促進
2020Giuseppe Pulighe, Flavio Lupia · Sustainability · Global
COVID-19パンデミックは、大規模都市が地球規模のリスクに対して極めて脆弱であること、および市民にとって食料の入手可能性が極めて重要であることを明らかにした。国境閉鎖と移動制限は、特に野菜や生鮮食品において食料損失と輸出コストを増加させた。本稿は、先進国において垂直農法、水耕栽培、屋上温室などの新しい栽培方法と食用グリーンインフラを用いて都市農業を育成し、地球規模のシステムリスクによる不確実性を軽減することを提案している。
食料主権・社会正義気候変動政策デジタル農業食料安全保障
2020Meredith T. Niles, Molly E. Brown · Oxford University Press eBooks · Global
本章では、食料安全保障の拡大する概念を定義しており、これは十分な食料の提供という狭い懸念から始まり、より最近では社会文化的側面も包含している。また、食料安全保障の4つの柱である、入手可能性、アクセス、利用、安定性についても紹介している。さらに、都市農業や、衛星情報およびインターネット接続デバイスを用いた農場管理の改善についても考察している。
食料主権・社会正義都市農村連携デジタル農業経済高等教育向けアクアポニックス教科書
2020Ranka Junge, Nadine Antenen, Morris Villarroel, Tjaša Griessler Bulc, Andrej Ovca, Sarah Milliken · Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften digital collection (Zurich University of Applied Sciences) · Global
高等教育向けアクアポニックス教科書は、高等教育機関の教師が学生にアクアポニックスの基礎を教えるためのAqu@teachアクアポニックスカリキュラムに付随する。このカリキュラムは150時間の学習量（5 ECTS）で、アクアポニックス技術、水産養殖、水耕栽培、都市農業など15のモジュールに分かれている。
食育デジタル農業住宅アパート向けIoTベースの個人用スマート農業システムの評価
2020Fatin Natasya Shuhaimi, Nursuriati Jamil, Raseeda Hamzah · Bulletin of Electrical Engineering and Informatics · Global
本研究は、住宅アパートでの個人利用を目的とした、湿度と温度のモニタリングに焦点を当てた2つのIoTベースのスマート農業システム設計を提案し評価した。DHT 11とDHT 22センサーによる3日間の測定値を実際の環境値と比較し、実装コストと消費電力を評価した結果、精度とコストに関して決定的な結論は得られなかった。
効果は限定的DIY・自作デジタル農業健康パクチョイ（Brassica Rapa L.）のバーティカルカルチャーシステムにおける液体補助肥料への反応
2020Dedi Sudarmaji, Ruswadi Muchtar, Ayu Vandira Candra Kusumah · Jurnal Ilmiah Respati · Indonesia
本研究は、バーティカルカルチャーシステムにおけるパクチョイ植物の液体補助肥料に対する反応を調査した。6つの処理と3つの繰り返しを用いたランダム化ブロックデザインにより、研究者は葉数、葉幅、草丈、生重、乾重などの変数を観察した。結果として、液体補助肥料濃度2.5cc/リットルのP4処理が、パクチョイ植物の草丈、葉幅、葉数、生重、乾重において最も良好な結果を示した。
DIY・自作デジタル農業食料主権・社会正義インドネシアにおけるCovid-19パンデミック時の食料安全保障のための都市農業開発
2020Nana Sutrisna · · Indonesia
本稿は、インドネシアにおけるCOVID-19パンデミック時の食料安全保障戦略としての都市農業開発について論じています。垂直庭園、水耕栽培、バーティミナポニックスなどの革新的な都市農業が、様々な規模で食料の入手可能性、アクセス、利用を支援できると示唆しています。小規模から中規模の都市農業は地域市場に供給でき、より大規模なものは国内または世界のニーズを満たし、長い食料バリューチェーンへの依存を減らすことができます。
食料主権・社会正義気候変動デジタル農業経済メタ統合法を用いたスマート農業開発におけるIoTデータ分析技術の応用特定と分類
2020ایوب محمدیان, جلیل حیدری دهوئی, علیرضا قربانی · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global
本研究は、メタ統合法を用いて、480件中最終分析に選ばれた168件の学術文書（2010-2017年）を調査し、スマート農業におけるIoTの応用を特定しました。文書は都市農業を含む8つの農業分野に分類され、モニタリングや制御などの6つの分析ドメインにクラスタリングされました。本研究は、シャノンエントロピー法を用いて要素の効果係数を決定し、各農業分野におけるIoTの技術的用途に対処しました。
デジタル農業気候変動食料主権・社会正義経済