研究・論文

Naiane Modri Fuzinatto, Jaciney Aparecida Danielli, Daniela Preschlak, Augusto Fischer · Revista em Agronegócio e Meio Ambiente · Brazil

本研究は、都市空間における小規模生産者向けの有機イチゴ栽培提案を提示し、その地域販売活動の財務的実現可能性を評価した。サンタカタリーナ州での質的・量的ケーススタディを通じて、有機システム下での都市型イチゴ栽培が社会的および環境的利益をもたらすことが示された。さらに、投資全体は2年強で回収可能であり、中期的な投資収益率を示している。

Nancy Karanja, Mary Njenga · · Kenya (Nairobi)

ケニアのナイロビに移住したアリス・ワイリム氏と夫のマイケル・マチャリア氏の都市農業への取り組みが紹介されている。彼らは家畜を飼育したが、政治的混乱で牛を失い、医療費のために残りを売却した。また、政府機関所有の土地で廃水農業を試みたが、2010年に土地が差し押さえられた。その後、彼らはわずかな貯蓄で土地を借り、都市農業を続けている。

Solomon Wuyep, Isaac Tebogo Rampedi, AP Ifegbesan · African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development · Nigeria (Jos)

この研究は、ナイジェリアのジョス市で、小規模農家94人を対象に、都市野菜生産が生計手段として果たす役割を評価しました。調査対象の都市野菜農家の40%を無作為に抽出し、質問票によるインタビューと混合手法を使用しました。結果は、野菜栽培が84%のパートタイム雇用と5%のフルタイム雇用機会を提供し、食料不安を軽減していることを示しました。しかし、信用施設の不足、季節変動、農場投入物や設備の高コストが最も深刻な問題であり、小規模都市農業は環境の質を低下させる可能性のある負の環境影響も伴うことが指摘されました。

Cristina Electra Mâcnea, Asănică Adrian, Fabian Claudia, Peticilă Adrian, Julia Nerantzia TZORTZI · AgroLife Scientific Journal · Global

本抄は、人間の本性や産業の成長が引き起こす都市の劣化について論じ、都市園芸がこれらの問題の一部を逆転させ、人間と自然の関係を回復させる潜在的な戦略であると考察している。都市における貧困、公共空間の不足、食料と生活の質の低下、気候変動といった問題に対し、都市園芸が代替解決策となり得ると提案されている。

Gabriela Ledesma, Jelena Nikolic, Oriol Pons · Building and Environment · Ecuador (Quito)

本研究は、建物の熱性能に対する屋上農園の熱効果を評価するため、植物の熱・物質収支を建物シミュレーションに組み込んだコシミュレーションモデルを開発した。エクアドル、キトの2つの自然換気学校に適用した結果、統合型屋上温室は熱負荷を42%削減し、室内温度を0.7℃上昇させ、CO2濃度超過時間を40%削減するなど、熱的快適性と空気質を改善した。ただし、電力需要は2.94 kWh/m2増加した。

Mariana Portilho, Camila Rodrigues, Annelise Caetano Fraga Fernandez · Cidades, comunidades e território/Cidades comunidades e territórios · Brazil (Rio de Janeiro)

本研究は、2016年にリオデジャネイロのペーニャ・ファヴェーラ複合体で設立された、女性が主導し都市農業に焦点を当てた地域ネットワーク「Arranjo Local da Penha」の形成について記述する。現地調査と参加観察を通じて、女性とアグロエコロジー、健康、健康的な食生活といったテーマが分析された。このネットワークは女性のエンパワーメントと健康的な食料へのアクセスを促進したが、都市農業の動員と発展には限界があった。

Carlos Carranza, Martha Cecilia Vinasco Guzmán · Universidad Nacional Abierta y a Distancia eBooks · Colombia

本稿は、都市・近郊の農業生態系菜園を導入するための関連経験と技術的ツールを文脈化し、都市・近郊農業が食料不安の緩和、持続可能性の向上、雇用創出において肯定的な結果をもたらしていることを指摘しています。コロンビアでは現在、これらのプロセスを支援する政府政策がないことを強調しています。本稿は、野菜生産を通じて食料安全保障を強化するため、都市および近郊地域の様々なコミュニティに作物に関する知識を移転することを目的としています。

Michelle Brener Mizrahi · European Journal of Cultural Management and Policy · Europe

本稿は、コミュニティ主導プロジェクトであるインクレディブル・エディブル・トッドモーデン（IET）が、パーマカルチャーと都市農業を通じて持続可能性の概念をどのように運用し、コミュニティ形成、教育、地域文化に影響を与えたかを分析しています。本稿は、持続可能性の言説的運用が、地域レベルでのコミュニティ形成、教育、地域文化に重要な効果をもたらすという議論を提示しています。

Doris Friedrich · · Global

この章では、アラスカのCalypso Farm、カナダのArviatのコミュニティ菜園と温室、ノルウェーのPolar Permacultureという3つの北極圏野菜栽培プロジェクトを検証しています。これらのプロジェクトは、健康改善や食料安全保障、自給自足の向上を目指し、温室、水耕栽培、栽培ボックス、屋外畑など様々な栽培技術を試しました。多くのプロジェクトは成功し、自身とコミュニティの生活の質を向上させました。

Martin MASSOUANGUI-KIFOUALA · International journal of innovation and applied studies · Republic of Congo (Pointe-Noire)

本稿は、農業計画の基礎となる雨季の挙動を理解するため、コンゴ共和国ポワントノワールにおける降水データを農学的基準と頻度を用いて分析した。ポワントノワールは二峰性の降雨パターンを持ち、年間2回の栽培が可能であることが示された。しかし、雨季は非常に不規則であり、開始が遅くなり、終了が早まる傾向があり、雨季の期間も年々短くなっている。

Maria Marciene Costa Da Silva, Maurício Ferreira Mendes, Luciano da Silva Guedes · Geografia em Questão · Brazil

本探索的研究は、2019年4月から6月にかけて、ブラジルのアナナス/TOの都市周辺における園芸実践を、半構造化インタビューと二次データを用いて診断しました。アナナスにおける都市園芸は、生産者と消費者にとって健康的な食料の代替手段を提供し、所得を分配し、社会的、食料、健康の発展に貢献することが判明しました。

Elvrida Rosa, Daniel Daniel, Yasid Arianda, Hendra Hendra, Khalid Alfarasi · · Indonesia (Banda Aceh)

この地域奉仕活動は、インドネシアのバンダアチェ市ラムグルンパン村の主婦を対象に、魚と野菜の養殖アクアポニックス技術研修を提供しました。研修は、特に都市コミュニティの家族の栄養と食料安全保障を支援するため、庭地の最適な利用法に関する解決策を提供することを目的としました。参加型の手法を用いて実施された活動の結果、コミュニティの生態学的知能が向上し、平均生態学的能力値は47に上昇し、非常に良いカテゴリーに分類されました。

Diego Armando Masaquiza Moposita, Juan Carlos Santillán Lima, Carlos Roberto López-Paredes · Dominio de las Ciencias · Global

このレビューは、都市菜園とその持続可能性、社会経済、農業食品への影響に関する情報を収集し更新することを目的としました。Sciencedirect、Google-scholar、Scopus、NCBIなどのデータベースがレビューされ、過去5年間の記事が特に重視されました。レビューは、都市菜園の起源と重要性、その環境的、経済的、農業食品への影響、そして家族が菜園の生産から受ける恩恵を記述し、食料安全保障と生活様式の改善に貢献しています。

Boglarka Z. Gulyas, Jill L. Edmondson · Sustainability · Global North

グローバルノースにおける都市農業（UA）に関する文献の系統的レビューが実施され、都市のレジリエンスを高めるUAの成功を決定する要因と、それを制限する課題が特定されました。UAの成功は、制度的および公共的支援、十分な知識基盤、関係者間のコミュニケーションと協力、資源の効率的な利用能力の5つの要因に依存すると定義されました。しかし、UAの可能性に関する包括的な評価は依然として不足しており、その効果的な実施には課題があることが示唆されました。

Ivanio Folmer, Gabriella Eldereti Machado · Diversitas Journal · Global

本理論研究は、現代の都市性と農業に関する議論を提案し、アグロエコロジーの視点から食と社会環境ダイナミクスとの関係性に焦点を当てている。領域、都市性、アグロエコロジー、現代の食料生産に関する概念的な問題、および健康的な食料とバランスの取れた社会環境のための公共政策について議論する。本研究は、現代の都市性と、都市農業のような新たな農業空間を創出するその可能性を特徴づけることを目的としている。

Claudinei da Silva Pereira · GEOUSP Espaço e Tempo (Online) · Brazil (Presidente Prudente)

本稿は、ブラジルのプレジデンテ・プルデンテ市における農業生産を、都市形態と社会経済的条件の二つの側面から分析した。農業の発生状況をマッピングし、商業目的の生産者へのアンケート調査を通じて、都市農業の分析類型を構築した。この研究は、農業が個人と都市に対して果たす多様な機能を示している。

Esteve Gaelle Giraud, Sara El-Sayed, Adenike Opejin · Sustainability · United States (Arizona)

この論文は、持続可能なガーデニングが食料ウェルビーイング（FWB）を向上させる可能性を検証しています。米国アリゾナ州の持続可能な食料庭師を対象とした3つの研究（学校菜園の子供と教師、持続可能な庭師と農家、パンデミック中の庭師）を用いて、持続可能なガーデニングとユーダイモニア的ウェルビーイングとの関連性、および5つのFWB次元（身体的、知的、精神的、感情的、社会的）への影響を示しました。しかし、適切な政策、資金、インフラがなければ、その影響は最小限にとどまり、不安定で、象徴的なものになる可能性があると指摘しています。

Mi Sun Park, Seongmin Shin, Haeun Lee · Forest Policy and Economics · Democratic People's Republic of Korea

本研究は、朝鮮民主主義人民共和国（DPRK）における都市緑化政策を、1959年から2018年までに労働新聞に掲載された都市緑地に関する記事にメディアコンテンツ分析を適用して調査しました。生態系サービスアプローチを用いた分析により、診断的、予後的、動機付けの3つのメディアフレームが特定されました。調査結果は、食用の樹木が供給サービスとして、災害制御と環境保護が調整・支持サービスとして、レクリエーションと景観が文化的サービスとして強調されていることを明らかにし、フレームは戦略的計画の提案と国民の参加促進も示していました。

Dilip Kumar, Sukham Munilkumar · · Global

本稿は、都市人口の増加予測を考慮し、都市食料安全保障への手段として都市および近郊養殖（UPA）について論じている。UPAに関わる都市世帯は一般的に食料安全保障がより確保されており、UPAは新鮮で健康的かつ手頃な価格の食料の入手可能性を高めると述べている。UPAはまた、特に女性や移民にとって収入と雇用の創出に貢献し、都市の有機廃棄物、廃水、集められた雨水を生産的に利用する機会を提供する。

Cláudio José Bertazzo, Guilherme Papini da Silva, Gabriela Ferreira de Souza · Para Onde!? · Brazil (Catalão)

ブラジル、カタラン市における都市農業（AU）の実態を把握するため、現地訪問とアンケート調査を含む理論的・実践的研究が実施された。この研究は、AUの特性を特定し、何を、どのように、何のために生産されているかを定量化することを目的とした。調査結果は、AUが現実のものであり、地域に普及しており、庭や小さな栽培スペースを持つ市民にとって安全で栄養価の高い食品へのアクセス機会となる可能性を示した。

Solomon Tulu Tadesse, O. Oenema, Christy van Beek, Fikre Lemessa Ocho · Frontiers of Agricultural Science and Engineering · Ethiopia

エチオピアのジンマ市における2015年から2050年までのこの研究では、N物質フローモデルと野外実験を用いて、4つのシナリオの下での都市家畜農場からの糞尿リサイクルを調査しました。その結果、家畜糞尿が都市部の主要な有機廃棄物であり、都市および準都市農業（UPA）における糞尿生産は3倍から10倍に増加すると予測されています。決定的に、糞尿窒素のわずか13%から38%しか農地にリサイクルされず、都市家畜生産の集約化は窒素過剰を大幅に増加させ、重大な環境的トレードオフを示しています。

M. S. Swaminathan · · India

この研究は、西ベンガル州の農業状況を考察し、家畜所有が土地所有よりも平等であること、および魚の養殖池が豊富であることを指摘している。統合的病害虫管理の採用が、魚養殖水の汚染を防ぐために重要であると強調されている。また、土地改革を通じて社会的に恵まれないコミュニティが農地や宅地へのアクセスを得たことが、貧困削減の重要な一歩であると述べられている。

Salvatore Engel‐Di Mauro, George M. Martin · · Global

本章は、多様な世界的文脈における都市栽培を検証し、グローバルサウスの都市では金融業者や地主による立ち退きにより食料生産が減少傾向にあることを指摘している。都市栽培はしばしば未認識の汚染問題に悩まされ、その全体的な生態学的影響は必ずしも肯定的ではない。さらに、キューバを除けば、都市の食料生産は社会的不平等を減らすのにほとんど役立たず、時には問題を悪化させることさえある。

Fatiha Hakimi, Mohamed Brech · International journal of food science and agriculture · Morocco

本研究は、モロッコのラバト大都市圏における準都市農業の実践、役割、課題を、目的的および層化無作為抽出法を用いて50人の回答者を調査することで評価しました。主な実践には、園芸、作物栽培、家畜飼育が含まれました。準都市農業は、農家の収入創出、雇用創出、食料供給、土地の経済的利用および都市の環境美化の向上を通じて経済発展に貢献しています。しかし、規制法の欠如や住宅税などの法的制約、および労働力不足、高い人件費、灌漑用水へのアクセス困難、訓練と技術指導・支援の欠如といった技術的制約に直面しています。

Hongqiang Chen · OALib · Global

本論文は、都市居住地域における生産的農業景観の概念を要約し、その設計の実現可能性と利点を分析する。生産的農業景観は、農業生産物と農業活動を景観デザイン要素として統合し、都市住民の植栽活動への参加、有機食品の享受、調和のとれた近隣関係の構築といったニーズに応える。これは都市の食料生産の地域化を促進し、都市の持続可能な発展に重要な役割を果たす。