研究・論文

Jonathan Crush, Bruce Frayne · Journal of Southern African Studies · Southern Africa

本稿は、南アフリカの都市における都市の食料源をレビューし、スーパーマーケットの拡大、それが非公式な食料供給業者に与える影響、そして貧しい都市世帯にとっての都市農業の相対的な重要性の低さに焦点を当てています。AFSUNによる11都市調査の結果が提示され、都市農業がこの地域の都市の食料安全保障に対処する上で限定的な重要性しか持たないことが強調されています。

Liu Xiang, Na Fu, Liu, Xiang, Fu, Na · AgEcon Search (University of Minnesota, USA) · China

本研究は、文献調査と現地調査の手法を用いて、浜海新区における農村・都市統合プロセスにおける農村工業化の現状を分析した。その結果、都市と農村の二元的な経済構造の打破の困難さ、地域内の経済発展の不均衡、第三次産業の発展不足といった問題が指摘された。対策として、施設農業、公園農業、ハイエンド農業に焦点を当てた都市型農業モデルの形成による農業産業構造の最適化と集約的成長の実現が提案されている。

Marina de Fátima Brandão Carneiro, Antônio Maurílio Alencar Feitosa, Dulce Pereira dos Santos, Gabriel Alves Veloso, Igor Martins de Oliveira · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Brazil (Montes Claros)

この研究は、ブラジル、モンテス・クラロス市内の都市空間における都市農業の役割と重要性を、特定の農村と都市の相互作用空間を生み出す動的な活動として調査した。文献および文書分析、農家への半構造化インタビュー、図像制作、およびマッピングのための地理技術を用いて、都市農業が都市内空間の現実であり、空き地や裏庭を多様な活動で占め、労働、雇用、収入、食料安全保障、および地域商業のための製品を生み出していることが判明した。

Shuhong Zhang · Logistics Engineering and Management · China (Wuhan)

本研究は、武漢白沙洲農副産物市場を事例に、都市における農産物物流の現状を調査した。その結果、提供されるサービスの少なさ、技術手段の遅れ、従業員の教育水準の低さ、市場取引の恣意性といった問題点が明らかになった。これらの課題に基づき、市場管理の強化、物流技術開発の促進、専門人材の採用、サービス能力の向上といった都市農産物物流発展のための提言がなされている。

知弘 岡田, 大介 小山 · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan

本稿は、大都市周縁農業地域における「農住共存」の可能性と課題に関する特集の一部であり、京都市伏見区久我・羽束師地域の都市化過程とまちづくりの現代的課題の概況を提示する。

I Kibona, SL Mkoma, IC Mjemah · International Journal of Biological and Chemical Sciences · Tanzania (Morogoro)

2010年3月から4月にかけて、タンザニアのモロゴロ市にある6つの区の20の井戸から地下水サンプルが採取され、硝酸塩濃度が測定されました。硝酸塩濃度は1.4 mg/Lから32.5 mg/Lの範囲で、平均は7.76 mg/Lでした。これらの濃度は、タンザニア規格局および世界保健機関の許容上限値を下回っていました。

Ralf Otterpohl, Christopher Buzie · Waste · Global

本章では、再利用に焦点を当てたバイオ廃棄物管理ソリューションの概要を述べる。ハイテクシステム、尿分離型フラッシュシステム、そして黒土と再利用可能な水を生成できるテラプレタ衛生（TPS）のような現代の乾燥衛生システムについて説明する。TPSは、都市家庭廃棄物管理、土壌劣化と食料不安への対処、およびグレー水再利用と組み合わせた場合の都市農業の改善に有望なアプローチとして提示されているが、主要栄養素と微量栄養素に関する疑問は残されている。

Nyumbaiza Tambwe, Michael Rudolph, Ran Greenstein · Africa · Democratic Republic of Congo (Lubumbashi)

コンゴ民主共和国ルブンバシにおいて、2004年11月から2005年3月にかけて、鉱山会社の崩壊後に都市農業を代替生計手段とした100の農家世帯を対象に調査が行われた。半構造化面接、詳細な質問、観察を通じてデータを収集した結果、都市農業を実践したにもかかわらず、75%の世帯の生活状況は悪化し、20%の世帯は生活状況を安定させたものの貧困を完全に解消することはできなかった。食料安全保障を達成したのはわずか5%の農家であった。

Anne-Marie Pailhès · Palgrave Macmillan UK eBooks · Germany

今日、市民農園(クラインガルテン)はドイツの「記憶の場」の一つに数えられ、ドイツの文化的景観における「クラインガルテン運動(Kleingärtnerbewegung)」の重要性を最終的に認知させるものとなっている。1890年代から1920年代にかけて、主にベルリン地域で継続的に進行した過程として、市民農園愛好家たちは都市周縁部の様相を徐々に変え、「コロニー」の「区画(Sparten)」にまとめられた土地の区画を占有していった。1996年以降、この社会運動を専門に扱う博物館も設立されている。

Chenggu Li · Journal of Northeast Normal University · China

中国・長春市西新地区を事例に、都市周縁部における非建設的土地（建設用地に転用されていない土地）の利用・保護・統制のあり方を検討した論文。周縁部での建設用地の急速な拡大に伴う既存の問題を分析した上で、土地空間の統合、都市農業の発展、景観コリドー・生態バリアの構築、建設用地の留保といった土地利用計画パターンを提示し、政策誘導・分類規制・建設用地拡大の制約という3つの統制手法を提案している。

James Krohe · Planning · Global

人口減少が続く都市では荒廃（ブライト）が生じやすいが、計画的な対応によってより望ましい都市空間を作る機会にもなりうるとする論考。生態学的基準に基づく土地の再分類、空き地・放棄地を買い上げて土地銀行として保有する仕組み、都市農業や緑地への転用、歩行可能な街区づくりや交通インフラの改善を、人口減少都市の戦略的計画の要素として挙げている。

Todd H. Kuethe, Jennifer Ifft, Mitch Morehart · Choices Magazine (Agricultural & Applied Economics Association) · United States

1999〜2010年のUSDA/NASS調査データを用い、都市近接性が米国の穀物地価格に与える影響を分析した論文。都市の影響を受ける地域の穀物地は農村部より平均1,820ドル/エーカー高く、都市影響地域の年間価格上昇率は1.5%で農村部の4.8%より低かった。都市影響地域の価格は2007年末に1エーカー当たり4,400ドルでピークを迎えた。

Britta Riley · TED · United States

アーティスト兼技術者のブリッタ・ライリーが、都市の窓辺で野菜を育てる垂直水耕栽培システム「Windowfarms」と、その開発手法である利用者参加型の“R&D-I-Y”(crowdsourced R&D)を紹介するTEDトーク(2011年11月公開)。Windowfarmsは2010年にEntrepreneur誌の「注目すべき100社」の一つに選ばれた。

Catherine J. LaCroix · Case Western Reserve University School of Law Scholarly Commons (Case Western Reserve University) · United States (Cleveland)

本稿は、縮小する都市が直面する法的課題を、オハイオ州クリーブランドを事例に探求する。特に、都市農業やその他の緑地利用のために都市の土地を低密度化する際の問題に焦点を当て、収用権法、公平性の問題、および従来の再開発が困難な状況におけるブラウンフィールド再生のための現行法制度の限界を検討する。本研究は、このような土地利用変更の実施における重大な法的制約と課題を指摘している。

J. David Clark, Douglas B. Jackson‐Smith, Darla K. Munroe, Jeff S. Sharp, Shoshanah Inwood · Indian Journal of Experimental Biology · United States

この研究は、米国の準都市地域における農業変化の多様な軌跡を特徴づけました。これらの地域では、より広範なアグリフードシステムの変化に加えて、土地利用の圧力が増大しています。米国全土の5つの異なる準都市農業地域からの農家および土地所有者への調査を利用して、研究は農業構造変化の異なる理論を検証しました。結果は、米国の準都市農業のタイプと地理、および都市と農村の境界で農家が採用する最も一般的な適応戦略の経験的プロファイルを提供します。

David Mason, Ian Knowd · International Journal of Agricultural Sustainability · Australia (Sydney)

本稿は、都市および農業コミュニティの生活の質に負の影響を与える地球規模の力に対する草の根の対応として出現した、シドニー地域における都市農業（UA）の歴史を探ります。これらの力には、都市のスプロール化、スーパーマーケットによる食物連鎖の支配、ファストフード産業と関連する健康問題、そしてグローバル化が含まれます。地域社会に基づいた地場農業の推進は、政府や組織がUAを都市コミュニティが食料安全保障やその他の課題に対処するための戦略的メカニズムとして認識するきっかけとなっています。

Messay Mulugeta Tefera · Journal of sustainable development in Africa · Ethiopia (Adama)

エチオピア中央部アダマ町において、都市農業が小規模農家の都市食料安全保障達成に果たす役割が評価された。調査結果は、都市農業が都市世帯の食料安全保障に大きな役割を果たしていることを確認した。調査対象世帯の40%以上が、都市農地のみで国の定める最低限の食事エネルギー要件を十分に上回る量を確保していた。

Barbara Matthys, Benjamin G. Koudou, Eliézer K. N’Goran, Penelope Vounatsou, Laura Gosoniu, Moussa Koné, G. Gissé, Jürg Utzinger · Annals of Tropical Medicine and Parasitology · Côte d'Ivoire (Abidjan)

コートジボワールのアビジャンの市場菜園で、雨季と乾季に2回の調査を実施し、蚊の繁殖生息地を特定しました。調査の結果、都市農業地域では蚊の繁殖地密度が高くなる可能性があり、特に畝間の「農業用溝」がアノフェレス幼虫と蚊の蛹にとって最も陽性となる可能性が高い場所であることが判明しました。

M. Fantuz · · Cuba (Havana)

本研究は、キューバのハバナにおける都市農業の体系的な分析です。既存の建築環境によって形成される軽量インフラの提案は、硬直した直交都市計画の制約を打破し、歩行可能で生産的な公共空間の新しい層を提供することを目的としています。このシステムは、ハバナの社会空間的特性を具体化し、都市の大部分に適用可能であるとされています。

規宏 小原, Norihiro Obara · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan (Kasama)

本研究は、茨城県笠間市の滞在型市民農園である笠間クラインガルテンの発展要因を、外部主体によって農村に表象される「ルーラリティ（農村らしさ、農村性）」に注目して分析しました。その結果、笠間クラインガルテンの発展は、施設内で提供される多様な農業関連イベントや講習会が利用者のルーラリティの再構築を促し、その再構築されたルーラリティがクラインガルテンの継続利用を促進することによるものであることが明らかになりました。

LI Heng-ying · Chinese Journal of Population Resources and Environment · China (Taiyuan)

本稿は、比較優位の理論に基づき、ロケーション・クォーシェントとRSCA法を用いて、中国太原市における農業サブセクターの比較優位性を分析した。その結果、建草坪区、清徐県、小店区が特色ある農業に優れ、迎沢区、杏花嶺区、婁煩県が林業に優れ、晋源区、迎沢区、婁煩県が漁業に優れていることが示された。これにより、太原市の都市農業の産業発展は、観光レジャー農業、特色ある農業、科学技術実証農業、協同農業の4つのサイクルに分類できると結論付けられた。

Yingqi Yan · Journal of Gansu Normal Colleges · China (Gansu Province)

本稿は、中国甘粛省の都市と農村の統合プロセスにおける現代都市農業の発展に関する理論と実践について論じています。都市農業は、その独自の社会的、経済的、生態学的機能により、持続可能な都市開発の新たな研究分野として認識されており、都市と農村の持続可能な発展のための研究のホットスポットとなっています。本稿では、その発展に向けた提言を行っています。

Mohammed Murtala Ruma, Abdullahi Usman Sheikh · African Journal of Environmental Science and Technology · Nigeria (Katsina)

ナイジェリアのカツィナにおける都市農業での廃水再利用の現状を調査するため、カツィナ都市計画局に登録された250世帯のうち120世帯がインタビューされた。廃水再利用は多くの世帯にとって唯一の収入源であり、半乾燥地域である都市にとって不可欠な活動であることが判明した。しかし、都市計画プロセスはこの重要な活動を公式に認識しておらず、注意を払っていない。

John Ikerd · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · United States

アメリカン・ファームランド・トラストによると、米国では毎年約120万エーカーの農地が住宅地や商業地へと転用されています。この農地転用は、将来的に米国の食料生産の長期的な持続可能性を危険にさらしていると指摘されています。

Makoto Yokohari, Marco Amati, Jay Bolthouse, Hideharu KURITA · disP - The Planning Review · Japan (Tokyo)

本稿は、都市住民が地域の食文化を育む空間として構想される、都市内外における複合土地利用型庭園ゾーンの再確立を提唱しています。戦後の成長と計画政策が都市利用と農業利用の境界を明確にしようとした経緯を概説し、国内農業生産を脅かす現在の人口動態の変化を調査し、新しい計画パラダイムのために江戸の都市農業遺産を検証しています。本稿は、東京圏の都市部および郊外における農業活動の例を提示することで多機能緑地の必要性を示し、都市と農業の複合利用を奨励する新しいタイプの庭園ゾーンの必要性について議論して締めくくっています。