研究・論文

Daniele La Rosa, Riccardo Privitera · Acta Geobalcanica · Italy (Catania)

本稿は、イタリア南部カターニア都市圏の3つの都市・農村トランセクトに沿った生態系サービス（ES）の提供を評価している。GIS空間分析を用いて土地利用カテゴリーがES提供の可能性に関して評価された。結果として、農地は空間的広がりと提供されるサービス数の両面でESを提供する上で最も重要な景観要素であることが示された。

Valerio Moretti, Adele Sateriano, Marco Zitti, Luca Salvati · · Europe

本稿は、地中海北部地域における景観と周縁都市農業の関係、およびそれが農村地域の管理に与える影響について議論している。農林業システムと拡大する都市集落との密接な関連性を評価するための枠組みを提案している。本研究は、過度な集落分散と景観の断片化からフリンジランドを保護するための政策における持続可能な土地管理の視点を提唱し、地域政策と周縁都市農業景観の統合管理のための体系的かつ多スケールのアプローチに貢献している。

Ana Lucrecia Nadal Fuentes · Temes de disseny · Global

本稿は、都市と農業の歴史的関係について論じており、農業が古代文明の中心要素であった一方で、20世紀の近代都市計画からは排除されたことを指摘している。本研究は、現在および予測される都市部の人口増加が都市農業の価値を高めていることを強調している。

Pai Liu · TigerPrints (Clemson University) · United States (Atlanta)

本研究は、米国における8つの事例研究を、地域性、経験、経済、健康、コミュニティ参加、資源の6つの基準で比較評価することで、都市農業が都市でいかに効果的であるかを探求した。この研究は、都市生活環境を改善するための持続可能な都市農業の新しいモデルを開発することを目的とした。結果は、これら6つの基準がどのように相互作用して「パーマ・アーバンファーム」の統合フレームワークを形成するかを示し、アトランタのベルトライン沿いの設計応用がその一例として提示された。

Angela Y. Y. Kong, Cynthia Rosenzweig, Joshua Arky · HortScience · United States

本研究は、米国で8週間の温室実験を通じて、屋上農園で一般的に使用される基質における有機および無機窒素（N）投入物がN動態に与える影響を評価した。N投入なしの基質（対照）と、合成肥料、堆肥化鶏糞、都市緑廃棄物堆肥、バーミコンポストの3種類の有機N投入を比較した。有機N投入処理間では、炭素窒素比の違いにもかかわらず、N循環と収量にほとんど差が見られなかった。合成肥料と都市緑廃棄物堆肥処理からの作物収量は、他の有機N投入処理よりも高かった。合成肥料処理では無機Nレベルが129 mg N/Lから113 mg N/Lに減少したが、対照および有機N投入処理では8週間で79.5–117.8 mg N/Lから12.8–16.6 mg N/Lへと約10分の1に減少した。浸出液によるアンモニウムと硝酸塩の最大の損失は、合成肥料処理から測定された。

Pay Drechsel, Keraita, Bernard N. · CGSPace A Repository of Agricultural Research Outputs (Consultative Group for International Agricultural Research) · Global

世界の都市化を背景に、都市と農村の境界域における食料・水資源の課題をCGIAR（国際農業研究協議グループ）の研究者視点から論じた文書。低所得国では都市への資源供給に加え、廃棄物管理・衛生への投資が人口増加のペースに追いつかず、都市からの「還流」処理が追いついていないと指摘する。汚染された水が都市への食料供給のため灌漑に使われている場合、食料安全保障の中で食品安全性が重大な課題になるとしている。資源競合と汚染の影響を最も強く受けるのは、しばしばインフォーマルセクターによって担われる都市・周辺部農業システムであると明記している。CGIARの「水・土地・生態系」研究プログラム（WLE）が、農業と衛生の接点でこの課題と機会の両方に取り組んでいるとする。

Shoujun Chen, Nikolay Popov · Unitec Research Bank (Unitec Institute of Technology) · Global

2015年発表のこの論文は、人口増加が見込まれるニュージーランド・オークランドを対象に、都市近郊農業(peri-urban agriculture)の発展に関する各種計画コンセプトを調査した。オークランドは同国最大の食品市場の需要地である一方、その化石燃料依存型の農業システムは都市成長や気候変動に対して脆弱であるとされる。論文は、都市近郊農業の様々な計画コンセプトを検討したうえで、ベルモント地区の特別住宅開発エリア(SHA)という具体的な敷地を対象にその適用可能性を評価した。

Gabriela Civeira Hermida · · Argentina

アルゼンチンのブエノスアイレス首都圏（AMBA）を対象に、農地と林地を組み合わせるアグロフォレストリーによる都市周辺での炭素隔離と電力・熱エネルギー生産の可能性を自治体単位で推計した。炭素隔離量は年間200トンから40万トンの範囲、熱エネルギーは自治体ごとの面積に応じて0.5から200メガジュール、電力は10から1万5000キロワットと推計され、アグロフォレストリーは雇用・食料・バイオエネルギーの創出と温室効果ガス排出削減を同時に達成しうる選択肢であると結論づけている。

Alejandra S. Coronel, 1 Climatología, Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Rosario (FCA-UNR), Rosario, Argentina;, Susana R. Feldman, Emliano Jozami, Kehoe Facundo, Rubén D. Piacentini, Marielle Dubbeling, Francisco J. Escobedo · AIMS environmental science · Brazil

アルゼンチン・ロサリオ市の8地点（植生のない中心市街地3地点、街路樹のある中心市街地1地点、都市農業用地1地点、公園1地点、都市周辺農業地帯2地点）で、2013年9月から2014年8月にかけてデジタルセンサーにより気温を実測し、快適温度域を18〜24℃と定義した上で、都市・都市周辺農業および林業活動（UPAF）に利用される各種緑地が日々の気温と冷房・暖房必要度に及ぼす影響を分析した。その結果、植生のない中心市街地の気温は、街路樹のある中心市街地を除き、他の植生のある地点よりも昼夜を通じて高かった。約0.2haの都市農業菜園における気温への効果は、2〜3haの公園・庭園と同程度であった。冷房度日に基づき、（1）樹木のない中心市街地、（2）街路樹のある中心市街地および公園、（3）都市・都市周辺農業地帯、の順に冷房需要が小さくなる3つのUPAF類型に分類され、暖房度日については逆の傾向が見られた。この結果は、開発途上国の中規模都市における気候変動緩和策や都市計画政策にUPAFの手法を組み込む際に活用できるとしている。

Charlotte Flink, Jenny Persson · · Europe

スウェーデンにおける代替的食料生産としての地域支援型農業（CSA）が、都市と農村の持続可能な発展に寄与しうるかを検証した論文。トリプルボトムライン（経済・環境・社会）の枠組みに基づく文献研究と、CSA農場Stackvallenでの参加者への量的アンケート調査の2部構成で行われた。文献研究ではCSAが経済的刺激と環境に配慮した食料供給を通じて社会の持続可能な発展に寄与しうることが示された一方、参加者調査では回答者が社会的側面を低く評価し、健康・環境面をより高く評価していることが明らかになった。

Andreas Wesener · Journal of Urbanism International Research on Placemaking and Urban Sustainability · New Zealand

2010年と2011年の一連の大地震で被災したニュージーランド・クライストチャーチにおいて、震災後の空き地に生まれたコミュニティガーデン・都市農業・アート設置・イベント会場・カフェ・ポケットパークなどのコミュニティ主導型の一時利用空間を事例として、震災後という都市的文脈が一時的都市利用のあり方にどう影響したかを、代表事例のレビュー・分析と関連文献の検討により、非災害環境の事例研究と比較しながら論じた。コミュニティ主導型オープンスペースの期待される便益に着目し、コミュニティのレジリエンスという概念との関連で都市の持続可能性における一時利用の意義を論じるとともに、その長期的な価値については未解決の問いを提起している。

Flavio Lupia, Giuseppe Pulighe · Agriculture and Agricultural Science Procedia · Italy

イタリア農業経済研究所（INEA）が2014年に、高解像度のGoogle Earth画像を用いた写真判読と現地検証により作成した、ローマ近郊の住宅地菜園約2,700区画のインベントリを用い、1950〜2000年の平均気候データに基づき、4〜9月の灌漑期における土地利用別・灌漑方式別（2方式）の灌漑用水需要を推計した。あわせて、雨水を貯留して灌漑期に利用するシナリオを、現行の水源（水道供給に加え、井戸・水路・河川からの合法・違法な取水を含む）の代替・補完策として評価した。

Municipality of Milan · Milan Urban Food Policy Pact · Global

ミラノ都市食料政策協定(MUFPP)は2015年にミラノ市が発足させた自治体間の食料政策協定で、持続可能・包摂的・レジリエントで多様な食システムの構築を掲げる。公式サイトによれば、330の都市が署名し、対象人口は約5億5000万人に及ぶとされる。

Anne Thebo, Pay Drechsel, Éric F. Lambin · Environmental Research Letters · Global

本研究は、世界の耕作地と都市域のデータを空間オーバーレイ分析を用いて統合し、都市および近郊の灌漑および天水耕作地の世界的な面積を推定しました。都市の灌漑耕作地は約24Mha（全灌漑耕作地の11.0%）と推定され、作付強度は1.48でした。都市の天水耕作地は約44Mha（全天水耕作地の4.7%）と推定され、作付強度は1.03でした。さらに、全灌漑耕作地の60%と全天水耕作地の35%が都市域から20km以内に位置することが判明しました。

Carey Clouse · · Cuba (Havana)

1990年代初頭のソビエト連邦崩壊後、キューバは大規模な都市農業イニシアチブを発展させた。1998年までに、ハバナだけで8,000以上の都市農場が存在し、国内の野菜のほぼ半分を生産した。この草の根の取り組みは、最大の持続可能な農業プログラムへと発展し、キューバを都市農業の世界的なリーダーとして確立した。

Long Cheng-zh · Guangdong nongye kexue · Global

本稿は、包括的な文献調査に基づき、顧客価値理論に焦点を当てた現代産業競争と戦略理論に基づく都市農業の戦略的発展計画の枠組みを提案しています。都市農業の戦略的アプローチは、準公共財としての属性を確保しつつ、あらゆる市場参加者の起業家精神を最大限に活性化させるべきであると示唆しています。

Emmanuelle Vaudour, Christine Aubry, Liliane Bel, Laëtitia Bréchet, Philippe Cambier, Yves Coquet, Karim Dhaouadi, Veronique V. Etievant, Benoît Gabrielle, Jean-Marc J.-M. Gilliot, Jean Christophe Gueudet, Dalila Hadjar, Jonas Hamiache, Sabine Houot, Christophe Labat, Patricia Laville, Raia Silvia Massad, Joël Michelin, Paul Emile Noirot Cosson, Jean-Noël Rampon · HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) · France

PROSTOCKプロジェクトは、近郊農業における有機廃棄物（外因性有機物、EOM）のリサイクルが土壌有機炭素貯留量（SCS）の改善に与える可能性を空間的に評価することを目的とした。また、EOM使用が温室効果ガス排出と硝酸塩溶脱に与える影響も評価した。ヴェルサイユ平野とアルエ高原（221 km²）を研究地域とし、250以上の地点からフィールドおよびラボ測定データが収集された。プロジェクトは、土壌反射スペクトルから表層有機炭素含有量（SOC）を推定するための画像データ利用において進展をもたらしたが、中空間分解能の多スペクトル衛星画像ではEOM適用によるSOCの変化を識別できないことが示された。

Mary Foran, Nonda Kozas, Daniel Lafranchi · Scholar Commons (Santa Clara University) · United States (California)

ミッション・サンノゼ井戸イニシアチブは、カリフォルニア州フリーモントにある地域密着型プロジェクトで、コミュニティガーデン向けの持続可能な灌漑システムの開発を目指しています。このシステムは、ドミニコ会修道女会の敷地内にある3つの井戸のうちの1つを利用し、水中太陽光発電ポンプで貯水タンクに水を送り、タイマーで庭や他のエリアに水を供給します。このプロジェクトは、予算、機能性、場所に基づいて顧客のニーズを満たすことを目的とした、環境および水資源の設計に焦点を当てています。

Melissa Nursey‐Bray, ELEANOR PARNELL, Rachel A. Ankeny, Heather Bray, Dianne Rudd · South Australian Geographical Journal · Australia (Adelaide)

本稿は、南オーストラリア州アデレードの事例研究を用いて、コミュニティガーデンが地域レジリエンスを高める役割について論じている。この研究は、コミュニティガーデンが都市化、汚染、気候変動による課題が増大する中で、都市の緑地を提供するだけでなく、地域レジリエンスと社会凝集力を構築する可能性を提供すると結論付けている。

Massimiliano Agovino, Antonio Garofalo, Angela Mariani · RIVISTA DI STUDI SULLA SOSTENIBILITA · Italy

本論文は、レガンビエンテ指数とローカルモラン遷移確率行列を用いて、イタリアの各県の都市環境品質のパフォーマンスを評価・比較しました。結果は、イタリア北部と南部間の根強い二元性と、隣接する県間での正の環境スピルオーバーの欠如を示しました。この研究は、南イタリアが都市開発のために持続可能な食料調達の改善により焦点を当てるべきだと提言しています。

권경호 · 한국생태환경건축학회 학술발표대회 논문집 · South Korea

本研究は、都市農業における小型雨水貯留槽の設計容量決定を支援することを目的としました。STORM降雨流出モデルを用いたコンピューターシミュレーションにより、特定の単位集水域および農地面積の条件下での最適な設計容量を算定しました。この結果は、都市農業のための雨水利用施設の設計に関する指針を提供します。

S.J.E. Verzandvoort, G. Mol, Suzanne van der Meulen, Niels van Oostrom · Data Archiving and Networked Services (DANS) · Global

本文献レビューは、地域食料システムの一部としての都市農業が気候変動の緩和と適応にもたらす潜在的な利益に関する既存の知識を収集した。都市農業の効果は、特定の農業実践の種類と以前の土地利用との違いに依存することが判明した。特定の種類の都市農業は、都市環境を変化させ、気候適応に影響を与えたり、都市システムが提供する機会により低いエネルギー投入で生産が実現できる場合に緩和に貢献したりする可能性がある。

Benjamin Goldstein, Morten Birkved, Michael Zwicky Hauschild, John Fernández · · Global

都市の食料消費を支えるサプライチェーンは、地球規模、地域規模、地方規模で環境に負荷をかけています。都市農業（UA）は、都市の食料ニーズによる環境負荷を軽減する方法として主張されていますが、その真偽はまだ結論が出ていません。本研究は、UAシステムの環境性能を比較するために最適化された5つの広範なタイプにUAを分類するシステムを開発しました。

Maru Abebaw Berhanu, Juliet Akola · VNU Journal of Science: Natural Sciences and Technology (Vietnam National University) · Ethiopia

エチオピアのデブレ・マルコス町で、152の農家・企業と8人の政府関係者を対象に、都市農業の主要な種類、関係者、環境課題、および環境上の利点を特定する記述的研究が実施された。調査の結果、畜産が最も一般的な都市農業活動であり、関係者の環境意識は非常に低いことが判明した。都市農業の課題の55.9%は、環境への配慮の欠如による廃棄物投棄、土壌流失、生物多様性の損失であった。

Gilberto Javier Cabrera Trimñio · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Cuba (Havana)

キューバでは、都市農業は持続可能な生態学的原則に基づき、都市の利用可能な空間で地域資源を活用して食料を生産する運動と見なされている。ハバナのような大都市では食料自給自足は達成できないものの、そこで農業プログラムを実施することは、人口・環境・開発の関係を理解する上で役立ち、環境脆弱性や気候変動の影響に対処する公共政策にとって不可欠である。