研究・論文

Nehiby Alcántara Nieves, Rosa María Larroa Torres · Espiral estudios sobre Estado y sociedad · Mexico (Mexico City)

本質的研究は、都市菜園法（LHU）施行2年後のメキシコシティにおける都市菜園の環境的、経済的、社会文化的機能を調査した。データはインタビューと文書レビューを通じて収集された。その結果、公務員は環境機能を優先する傾向がある一方で、利用者は社会文化的機能を最も重要視していることが判明した。

Catherine Campbell, Alia DeLong, John Diaz · Renewable Agriculture and Food Systems · United States (Florida)

フロリダ州の商業都市農業（CUA）生産者29名への半構造化インタビューに基づいたこの質的ニーズ評価は、CUA事業の特徴を明らかにしました。本研究は、CUA事業が小規模農場の設立と成長に共通する多くの障壁に加え、地方自治体の規制や伝統的に農業に使用されない土地での農業に伴う緊張といった追加の障壁に直面していることを特定しました。これらの困難にもかかわらず、CUA事業者は都市の立地が事業にとって重要な利点であると認識しており、将来の事業および市場拡大の機会を見出しています。

Anna Grichting · · Qatar

カタール大学で7年間にわたり実施されたこの教育経験は、建築および都市計画の大学院および学部課程において、砂漠地域における食料生産の課題に取り組みました。学生は垂直農法、コミュニティガーデニング、都市農園などを通じて、生産的な建築および都市景観を設計しました。その結果、学生プロジェクトにおける食料生産システムの統合が増加し、カタール大学を「食料生産キャンパス」とするビジョンが生まれました。

Yannick Baumann, Emanuel Guay · Nouvelles perspectives en sciences sociales · Canada

本書は、エレーヌ・ベランジェとドミニク・ラポワントが編集し、2019年にケベック大学出版局から刊行された「クリティカルな視点と地域分析。都市および地域への応用」というタイトルの書籍または論文である。これは「都市農業：社会的および地域的つながりの再構築に向けて」というテーマの「Nouvelles perspectives en sciences sociales」誌の記事である。

Annie Stéphanie Nana, Timo Falkenberg, Andrea Rechenburg, Annet Adong, Anne Ayo, Pierre Nbendah, Christian Borgemeister · Agriculture · Cameroon

本研究は、カメルーンのヤウンデ低地における野菜生産者130名を対象とした横断調査を通じて、農業慣行と疾病有病率に影響を与える要因を調査しました。教育レベルと農場規模は肥料使用量と正の関連があり、農薬使用は耕作年数と正の関連がある一方で土地所有とは負の関連がありました。水系感染症の有病率は教育レベルと、マラリアの有病率は農家の性別と関連していました。耕作地の場所はマラリアと頭痛の報告に有意な影響を与え、健康リスクがあるにもかかわらず、野菜生産は農家の生計に不可欠であると結論付けられています。

André Torre, Brenno Fonseca · Sociologia Ruralis · Brazil (São Paulo)

ブラジルのサンパウロ大都市圏における近郊農業の発展に関する研究は、専門家へのインタビュー、地域の日刊紙、および地域の情報サイトやブログの分析に基づいて実施された。都市および近郊地域での食料生産を妨げる主な要因の一つは、異なる土地利用間の領土的対立であることが判明した。本研究は、地域の紛争、その場所、農業との関連性、農業用地の消費、およびこの活動の反対者と支持者の類型を調査した。

Kimo van Dijk, Lotte Veenemans, Ciska Nienhuis · · Netherlands (Amsterdam)

本報告書は、アムステルダムにおける衛生の循環性を改善することの重要性、それが循環型都市食料生産とどのように関連しているか、そしてその実現のための機会と障壁を説明している。持続可能性、環境、品質、農学、法規制、健康と安全、技術、経済、意識に関連する側面が議論されている。報告書は、法規制の明確化や障壁への対処を含め、都市農業における循環型衛生と栄養素の回収・再利用への移行を促進するためのアムステルダムおよび他の都市への提言を提供している。

Raquel Yurie Hioki, Moacir Roberto Darolt · Archives of Veterinary Science · Brazil (Curitiba)

ブラジルのクリチバとその大都市圏で実施されたこの研究は、都市養鶏の合法化におけるリスクと利点を議論することを目的とした。主要な情報提供者へのインタビューを通じて、衛生、立法、商業分野、都市の鶏飼育者、および鳥の管理に関する課題が特定された。主な課題として、衛生上および環境上のリスク、虐待、不法な屠殺、近隣住民への迷惑が挙げられ、これらは活動の規制、飼育の登録、技術的監視、パイロットプロジェクトの実施によって対処できるとされた。

Caroline Petit, Barbara Redlingshöfer · HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) · Global

本稿は、食料流域分析について論じており、地域の食料依存度と自給能力の評価に焦点を当てている。この囲み記事は、第6章「地域に根ざした食料システム：都市農業を統合する新たな枠組み」の一部として掲載されている。

April M. Roggio, Jason Evans · Sustainability · Global

参加型保証システム（PGS）は、世界各地で関心を集めてきた地域に根ざしたアグロエコロジー的ガバナンスメカニズムである。しかし、米国ではPGSの発展を示す証拠はほとんどなく、代わりにコミュニティ支援型農業（CSA）やファーマーズマーケットなどが成長したが、その多くは関心と支持を維持できなかった。本研究は、世界の他の地域でPGSの創設を推進する要因と、米国における地域農業の異なる軌跡を形成する要因を探求する。

Alesandros Glaros, Geoff Luehr, Zhenzhong Si, Steffanie Scott · Land · China

中国の4都市で4ヶ月間にわたり、都市農業実践者への現地インタビューと調査を通じて、生態文明（EC）の文脈における都市農業の現れ方を探索した。本研究は、ECの枠組みにおいて資本集約型および周縁都市型のアプローチが優遇される一方で、小規模な都市内イニシアチブは政策で積極的に奨励されず、草の根の取り組みや地域住民のニーズが見過ごされるリスクがあることを発見した。

Noor Atiqah Sanudin, Mohd Yazid Mohd Yunos, Emran Zahrin Mohamad Taram · INTI JOURNAL. · Malaysia

マレーシアのポートディクソンにおける本ケーススタディは、都市農業の潜在的な場所と適切なアプローチを特定することを目的とし、緑地のマッピング分析と専門家へのインタビューを用いた。調査結果は、異なる敷地の特性と文脈的形態に応じた複数の都市農業アプローチを認識した。本研究は、強靭な食料システム、効率的な土地管理、都市農業の知識と起業家精神の強化に関する提言を提供する。

Naomi Reyes, Montserrat Ganderats‐Fuentes, Francesco Acciai, Jessica Eliason, Punam Ohri‐Vachaspati · Journal of School Health · United States (New Jersey)

本研究は、2010年の健康な空腹のない子供たち法（HHFKA）施行前後の、ニュージャージー州の低所得4都市にある148のK-12学校における学校菜園の普及率を2010-2011学年度から2017-2018学年度にかけて調査しました。菜園の普及率は2010-2011年の19%から2013-2014年には32%に増加しましたが、この増加はその後維持されませんでした。さらに、ヒスパニック系生徒が多数を占める学校は、黒人系生徒が多数を占める学校と比較して、菜園がある確率が約半分でした。

Luíza Costa Caldas, Tania Pereira Christopoulos · Revista Gestão & Sustentabilidade Ambiental · Global

この系統的文献レビューは、都市農業におけるソーシャルネットワークの視点がどのように適用されるかを調査し、65の論文を分析した。研究の結果、ソーシャルネットワークは個人の生存とエンパワーメント、資源へのアクセス、社会変化、環境変化、そして都市農業プロジェクトの発展にとって重要であることが判明した。また、関係性の特性、例えば絆の強さが、ブリッジング型とボンディング型を含む異なる種類のソーシャルキャピタルを生み出すことも指摘された。

Felipe Facci Facci Inguaggiato, Tatiane Ferreira Olivatto · PIXO - Revista de Arquitetura Cidade e Contemporaneidade · Brazil

この考察的な文献レビューは、ブラジルの歴史的・都市的な住宅政策を検証し、それが都市と農村の人口間の断絶に寄与してきたことを示しています。また、農業技術の近代化、自由市場、都市農業などの、農村と都市の領域を結びつけ、社会空間的変革を促進する取り組みも特定しています。

Xunyu Zhang, Dongxu Pan, Ka Po Wong, Yuanzhi Zhang · Urban Science · China (Shenzhen)

本稿は、2020年に導入された、遊休公共用地を緑地化する深セン市のコミュニティガーデンプログラム「We Garden」のガバナンス構造と運営メカニズムを明らかにする。直接観察とインタビューを含む現地調査により、この実験が個人のニーズではなく都市環境の公共ガバナンスによって推進されていることが判明した。「We Garden」のアプローチは、都市の環境保護における持続可能な公共参加を促進する上で、非営利組織の重要な役割を強調する新たなトップダウン型ガバナンス構造を示している。

Amit Kumar, Venkatachalam Anbumozhi, Suresh Chandra Babu, Carlos Andrea Bollino, Siti Mustaqimatud Diyanah, Vyta W. Hanifah, Syarif Hidayat, Masanori Kozono, Agus Eko Nugroho, Risti Permani, Sahara Sahara, Mat Syukur, Irwanda W. Wardhana · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global

本概要は、アグリフードシステムにおける包摂的なデジタル変革を加速するための政策経路を調査している。デジタル変革は、資源管理と情報非対称性の解消に機会を提供し、都市農業や準都市農業を含む効率的、公平、持続可能な経済発展を促進する。しかし、利益を最大化し、公平なアクセスを確保するには課題が残っており、革新的な政策と戦略的アプローチ、および調整とグローバルガバナンスの改善が必要である。

Udit Debangshi, Pritam Ghosh, Himanshu Tiwari, Durgesh Kumar Maurya, M. Kumar · International Journal of Environment and Climate Change · India

インドの都市人口は2050年までに倍増すると予測されており、降雨強度の増加や気温変動といった気候変動の影響による重大な脅威に直面しています。本稿は、気候変動に強い農業や屋上菜園などの緩和・適応戦略について議論し、都市計画が適応策の開発と実施において果たす潜在的な役割を強調しています。

Laura Boluspayeva, Monika Jakubus, W. Spychalski, Akhan Abzhalelov, Yertas Bitmanov · International Journal of Environmental Research and Public Health · Kazakhstan (Oskemen)

カザフスタン共和国オスケメンの工業地帯において、製鉄業に起因する土壌と野菜中の重金属汚染が調査されました。研究では、工業地帯の土壌と野菜で最も多くの金属が検出され、郊外地域では最も低い値でした。分析されたすべての野菜サンプルにおいて、鉛濃度がWHO/FAOの基準値を超えており、工業地帯で栽培された野菜の摂取は健康リスクがあるため制限すべきであると結論付けられました。

Gordon Prain, Dávid Simon, Jess Halliday, Pay Drechsel · Frontiers in Sustainable Food Systems · Global South

グローバルサウスにおける都市・近郊農業（UPA）は、認識不足、土地転換、水質汚染といった課題に直面しており、都市のレジリエンスへの貢献可能性を脅かしている。食料システムを都市計画に組み込むためには、フードマッピングと多部門プラットフォームを通じた都市ガバナンスの革新が必要である。

Phil Nichols, Sara Heitlinger · interactions · United Kingdom (London)

ロンドン東部内にある都市農園スピタルフィールズ・シティ・ファームは、10年以上にわたり、デザイン研究者サラ・ハイトリンガーとの参加型デザイン共同研究の場となってきました。この記事では、ハイトリンガーと農園マネージャーのフィル・ニコルズが、社会的および環境的持続可能性の文脈における農園の活動と継続的な共同研究について意見を交換しています。

Yun Kyeong Hoh, Jin-Hae Chae, Hyun‐Jung Lee · Journal of people, plants, and environment · Global

本研究は、2021年12月から3月にかけて、コミュニティガーデンにおける参加住民と非参加住民の間で、都市緑地としてのコミュニティガーデンの認識された社会的価値の差異を調査しました。調査はSPSS 21.0を用いて頻度分析、独立サンプルt検定、回帰分析で分析されました。結果として、両グループはコミュニティガーデンの社会的価値を重要と認識し、レジャー・レクリエーションの価値を高く評価しましたが、象徴的価値、コモンズの価値、生態学的価値の優先順位には差異が見られました。参加住民は制度的支援を優先し、非参加住民はプログラムの多様化と物理的環境の改善を重視しました。

Andrea Valencia, Jiangxiao Qiu, Ni‐Bin Chang · Ecological Indicators · United States (Miami)

この研究は、米国マイアミ大都市圏の都市農業サイト（UAS）ネットワークにおける食料安全保障に焦点を当てた。既存のガバナンス構造を考慮し、持続可能性指標を定量化してUASをクラスター化し、多基準意思決定により脆弱性またはリスクレベルの優先順位を特定した。気候変動、社会公平性、経済発展の影響下でのガバナンスシナリオに基づき、8つのクラスターがUASのランキング可視化のために選ばれ、ガバナンス構造がUASの全体的な持続可能性パフォーマンス向上におけるインセンティブプログラムの重要性を示した。

Enagnon Arsène Euloge YAOVI, Martial WOROU, Bola A. MALOMON, Sylvain A. VISSOH · International Journal of Progressive Sciences and Technologies · Africa

アフリカのジンヴィエ地区で行われたこの研究は、109人への調査と現地観察を通じて農地のガバナンスを調査した。調査結果は、急速な都市化が無秩序な土地占有と農業空間の無制限な消費を引き起こしており、賃貸が主要な農地アクセス手段（50%）であることを示している。2010年から2020年にかけて、都市化により耕作可能な土地が517.69ヘクタール減少し、ガバナンスにおける重大な課題が浮き彫りになった。

Lorena Suárez Peña, Romina Alejandra Robles Calderón, José María Jiménez Carillo, Luis René Justiniano Lujan, Leevan Salvatierra Burgos, Aharon Jazielt Andrade Sandy · Revista 3i Ingeniería Innovación Investigación · Bolivia

ボリビアのエル・トルノ市における都市菜園導入の実現可能性を診断するため、住民の知識と導入を妨げる要因を定量的方法で調査した。調査結果は、知識不足にもかかわらず住民が都市菜園の導入に意欲的であり、学校菜園を最適な選択肢と見なしていることを示している。結論として、エル・トルノ市での都市菜園導入は実現可能であり、地域社会にとって持続可能で有益な解決策として都市農業を推進することに真の関心がある。