研究・論文

Mr. Isaiah ACQUAH, Dr.Sc. Joseph Ato FORSON, Dr.Sc. Theresa Yaaba BAAH-ENNUMH · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Ghana

ガーナのアクラ首都圏議会におけるこの定性的探索的研究は、都市の成長とコンクリート化が都市農業世帯の生計資金と食料安全保障に与える影響を調査した。インタビューと空間画像を用いたこの研究は、都市農場が不十分な土地利用計画と支援のために課題に直面し、農地の喪失につながっていることを発見した。特定された重要な課題には、限られた農業スペース、限られた資源、建物の継続的な増加、都市農家への不十分な教育が含まれる。

Zeinab Abd Elkader, Ahmed Haroun · Fayoum University Journal of Engineering · Egypt

エジプトの新しい都市における屋上庭園の立法上および執行上の課題が明らかにされた。シェイク・ザイード市での応用研究を含む理論的研究が提示された。この研究は、屋上庭園が環境的、社会的、経済的利益をもたらす一方で、その広範な適用には課題が存在することを示唆している。

Miaomiao Xie, Manyu Li, Zhaoyang Li, Meng Xu, Yan Chen, Ran Wo, De Tong · Sustainability · China (Beijing)

本研究は、中国北京の3つの都市農業公園（UAP）における利用者プロファイルと景観サービスの提供状況を、345人のインタビューに基づいて調査した。ほとんどの利用者は中上層の収入で高学歴であり、社会的つながりはUAPの種類によって異なった。調査結果は、景観サービスが十分に供給されておらず、31.5%のエリアで需要を満たしていないことを示し、6種類の景観の最適化が必要であることを示唆した。

Hilyah Magdalena, Hadi Santoso · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Indonesia (Pangkalpinang)

インドネシアのパンカルピナン市において、水耕栽培による都市農業の意思決定支援システム（DSS）が分析的階層プロセス（AHP）法を用いて開発されました。この研究は、限られた都市の土地、適切な野菜の選択、土壌条件、使用する肥料、害虫、水耕栽培への関心といった要因を考慮しました。専門家回答者の評価を組み合わせた結果、水耕栽培の優位性が19.9%で最も高い支援要因であり、最も需要のある野菜は白菜で36.4%でした。

Ana Mélice Dias, Teresa Marat-Mendes · Portuguese National Funding Agency for Science, Research and Technology (RCAAP Project by FCT) · Portugal (Lisbon)

ポルトガルのリスボン大都市圏において、自治体計画手段（自治体マスタープラン）が都市農業に与える形態学的影響が調査されました。現在の計画規制は、都市農業の利用に関して、経済成長や生態学的多様性に取り組む設計ソリューションよりも、レジャーや美的ソリューションを優先していると結論付けられています。

Zornitsa Stoyanova, Galina Koleva · · Bulgaria

ブルガリアにおける都市農業の経済的側面が、文献レビューと質的研究手法を用いて評価されました。本研究の目的は、都市農業の経済的側面を評価し、ブルガリアの人々と社会に対する経済的利益に関する結論を提案することです。具体的な調査結果は示されていません。

Yusvita Nena Arinta · International Journal Ihya Ulum al-Din · Indonesia

本稿は、インドネシアにおけるグリーン経済をシャリア目的の原則に沿って実施する方法として都市農業を提案する。都市農業は、天然資源と都市廃棄物を利用して食料とエネルギーを生産、加工、販売することで、経済の質の成長、環境効率、社会の成長を達成できると主張する。このアプローチは、従来の経済動向を超えて、持続可能な生態系を維持し、福祉を向上させることを目指す。

Ted White · Edward Elgar Publishing eBooks · United States

非市場販売、物々交換、取引、寄付、拾い集め、その他の創造的な取引は、コミュニティ支援型農業（CSA）の設立以来、不可欠な部分であった。CSAは、消費者が農家の収穫物の量と選択が不明なまま前払いする支払いシステムに基づいているため、参加は本質的に経済に関する創造性、柔軟性、新しい思考を促進する。主に米国北東部で行われた質的フィールド調査に基づき、本章は、CSAおよびコミュニティ支援型漁業やコミュニティ支援型アートプログラムなどの他のコミュニティ支援型企業（CSE）が成長、発展、繁栄することを可能にした幅広い革新的で想像力豊かな取引を検証する。本章は、「コミュニティ支援型」モデルが生産者に十分な収入を提供したり、より多様な参加者を引き付けたりするという課題を解決していないことを認めつつも、創造的な取引を通じて生産者と消費者をより密接に結びつける活気に満ちた肥沃なシステムとしてのCSAの証拠を提示する。

Sam Ramsden · Voluntary Sector Review · United Kingdom

英国の貧困地域で実施された、都市農業、コミュニティガーデニング、家庭用エネルギー活動を行う外部資金による慈善団体主導プロジェクトが調査された。このプロジェクトは疎外された人々をうまく巻き込み、彼らは孤立の減少、精神的健康の改善、回復力と自立の向上といった成果を強く表明した。環境面での成果はより不明瞭であったが、地域環境の改善とエネルギー使用量の削減が含まれた。しかし、資金提供が終了した後、疎外された参加者は成果が長期的に持続しない脆弱な状態にあった。

Akhmad Satori, Yogi Nirwanto, Sri Hardianti, Faisal Fadilla Noorikhsan · · Indonesia

インドネシアでは、「Budikdamber」（バケツでの魚の養殖）アクアポニックス法が、特に庭のスペースが限られた都市部のコミュニティ向けに、家庭の食料ニーズを満たす都市農業ソリューションとして提示されています。この方法は、魚と植物を同じ場所で育てることができ、動物性タンパク質と野菜を提供します。食料安全保障を強化し、コミュニティの結束を強め、収穫物の販売を通じて家計を支援することを目的としています。

Poppy Nicol, Alice Taherzadeh · Sustainability · United Kingdom (Wales)

本稿は、ウェールズにおける持続可能で公正な食料システムの拡大を支援する協同的な働き方の可能性を考察する。ウェールズの持続可能な協同組合食品部門の利害関係者へのインタビューと国際的な事例研究に基づき、機会と課題を特定した。調査結果は、CSAやフードハブを含む協同組合的および地域ベースのアプローチが、持続可能な食料生産と流通に可能性を持つことを示し、能力構築と地域参加の重要性を強調している。

F. Waswa, M. Mwamburi, I. I. C. Wakindiki, Roseline Chemutai · Journal of applied science and environmental management · Kenya

ケニアのキアンブ郡ルイユ準都市圏において、土壌の物理化学的特性と肥沃度管理に焦点を当てた研究が行われました。10の小規模農場（約0.1ヘクタール）から土壌サンプルを採取し分析した結果、ほとんどの農家は借地人で葉物野菜を栽培しており、有機肥料で土壌肥沃度を維持し、手作業で耕作していました。これらの実践は、小規模な農場と土地所有権の欠如による限界を示しており、土壌肥沃度は主に土壌pH、K、Caの相互作用によって制限されていました。

Fanni Bársony · Tér és Társadalom · Hungary

本研究は、ハンガリーにおける都市コミュニティガーデンを、現地調査とグループインタビューを通じて検証している。これらの庭園が都市コモンズとしてどのように機能するかを、コミュニティの特性、資源との関係、共有の実践に焦点を当てて調査している。研究は、都市コモンズの場合、共有資源とアクセス条件のみに焦点を当てるだけでは不十分であり、コモンズはそれを運営するコミュニティとの関連で検討されるべきであると結論付けている。

Mary Njoki Mwaura, Sabina Wangia, Japheth Ododa Origa, Lee Ernest Mbatia Oliver · Journal of Agricultural Extension · Kenya (Nairobi)

この研究は、ケニアのナイロビ郡における都市普及員の社会経済的特性が農家のエンパワーメントに与える影響を、64人の普及員からのデータを用いて調査した。普及員の特性は普及方法の選択に肯定的な影響を与え、農家のエンパワーメントの37.2%を説明したが、重要な発見として、普及員の49.9%が成人学習原則（ALPs）を認識していなかった。本研究は、普及方法を改善するために、普及員がALPsとICT技術を考慮する能力について訓練を受けることを推奨している。

Andi Iva Mundiyah, Ni Made Wirastika Sari, Sharfina Nabilah, Pande Komang Suparyana · Jurnal Pengabdian Al-Ikhlas · Indonesia (Makassar)

本研究は、インドネシアのマカッサル市で、限られた土地や自宅の庭を活用したヒラタケ栽培スキルを地域住民に提供するためのトレーニング活動を報告する。2020年1月12日から15日までの3日間、フォーカスグループディスカッション（FGD）方式で実施された。トレーニングの結果、一部の参加者はヒラタケ栽培方法を理解し、他の菌に汚染されていない培地を生産できたことが示された。

Oso Adeola Abiola · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · South Africa

このレビューは、南アフリカにおける野菜生産と、根こぶ線虫（Meloidogyne種）が小規模農業コミュニティに与える影響に焦点を当てている。レビューは、これらの線虫が主要な害虫であり、作物の成熟遅延、収量減少、品質低下、生産コストの増大を引き起こすことを強調している。これにより、農家は多大な収入損失を被り、コミュニティガーデンが放棄される事態に至り、野菜生産と食料安全保障の課題を深刻化させている。

Justyna Mokras-Grabowska · Miscellanea Geographica · Poland

ポーランドを含むヨーロッパにおける貸し農園（AGs）は、急速な都市の工業化から生まれた伝統であり、現在では経済的・レクリエーション的役割に加え、コミュニティ、社会、生態学的、創造的、娯楽的空間としての機能が重視されています。ポーランド貸し農園協会は、AGsの清算を防ぎ、公共および非公共目的での利用を保護するため、「貸し農園開発オープン社会プログラム」を含む多くのイニシアチブを展開しています。このプログラムは、ポーランドにおけるAGsの認識を再定義し、インフラ開発に貢献しています。

Hendri Librata, Suryono Herlambang · Jurnal Sains Teknologi Urban Perancangan Arsitektur (Stupa) · Indonesia

本研究は、アンケ市場周辺における伝統市場と公共交通機関の未解決な関係性に着目し、ミレニアル世代の都市社会のニーズに応える建築デザインを提案します。このデザインは、交通機能、伝統的な青果市場、垂直都市農業、ミレニアル世代のたまり場を組み合わせた複合プログラムを使用しています。その結果、交通と市場のプログラムを結びつけ、将来のニーズに対応する都市農業やたまり場といった新しいプログラムが生まれています。

Amon Anoh Denis-Esdras, Konan Kouadio Ezéchiel, Kouadio N’da Kouamé Cyriac, Soro Kafana, Seguena Fofana, Ouattara Pan Issa · International Journal of Science and Research Archive · Côte d'Ivoire (Daloa)

コートジボワール、ダロア市の8つの市場園芸地で19人を対象に半構造化面接を用いた調査が行われ、都市農業の実践が調査された。この研究では、9属8科にわたる11種の作物種が特定され、ニンジン、キャベツ、レタスが最も栽培されている野菜の一部であった。この分野は主に5年以上の経験を持つ機能的非識字者によって運営されており、地域住民にとって重要な収入源となっている。

Fatiha Hakimi, Mohamed Brech · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Morocco

この研究は、モロッコのラバト都市圏における周縁都市農業（PUA）の実践、可能性、および制約を、無作為に選ばれた50人の農家への現地観察、インタビュー、調査を用いて評価した。PUAは経済発展、雇用創出、食料供給に貢献する一方で、規制法の欠如や一部の農家が住宅税を支払う義務があるといった重大な法的制約が判明した。労働力不足、高い人件費、灌漑用水へのアクセス困難、訓練や技術指導の不足といった技術的制約もPUAの成長を妨げている。

Jaeho Im, YouJoung Kim, Jinhyun Bae, Seon-Ju Jang · Journal of Regional Studies · South Korea

韓国の都市および建築専攻の大学生を対象に、自己効力感が都市農業への参加レベルに与える影響をオンラインアンケートと統計分析で調査した。分析の結果、自己効力感の程度によって都市農業への参加レベルに有意な差があることが判明し、自己効力感レベルが1点（5点満点）増加するごとに参加レベルは約2.06倍増加すると示された。最も大きな影響力を持つ変数は都市農業に対する態度であり、性別と経験の相互作用も影響が大きいと分析された。

Maximilian Manderscheid, Valentin Fiala, Bernhard Freyer · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global

本報告書D4.3は、エディブルシティソリューション（ECS）の現状分析と文書化について述べている。ベルリンとモンテビデオで300以上のECSが特定され、カルタゴとロメではオンライン調査が行われた後、合計84のECSが混合手法（オンライン調査、インタビュー、ワークショップなど）で詳細に文書化された。文書化されたECSのほとんどは都市型園芸の形態をとり、教育提供や社会凝集の促進といった社会的な利益に重点を置いているが、報告書はガバナンスに関する具体的な課題や限定的な側面を詳細に示していない。

Shingo YOSHIDA · Institutional Repositories DataBase (IRDB) · Japan

本研究は、日本の関東地方の都市近郊にある18の農場を対象に、農業経営の発展と多角化の相互作用を調査しました。農業経営の構造的多角化は、高度多角化型、補完事業型、探索・選択型、非多角化型の4つのカテゴリーに分類されました。起業家精神、経営スキル、活発な社会ネットワークといった要因を示す農場は、すべてのカテゴリーで経営発展を達成しました。高度多角化型および探索・選択型の農場では、多角化と内部経営環境との間に相互作用が見られましたが、補完事業型の農場では多角化が経営に与える影響はほとんどありませんでした。

Rasmuna Mazwan Muhammad, Nik Rozana Nik Mohamed Masdek, Mohd Tarmizi Haimid, Siti Zahrah Ponari, Zulhazmi Sayuti · · Malaysia

マレーシアで行われたこの研究は、収入の50〜70%を食費に費やす都市貧困層の間で、都市農業が家計支出を削減する効果を調査しました。質問票、FGD、面接を用いて、都市農業、特にアクアポニックスが家計支出を平均月額RM66の有意な削減をもたらすことが判明しました。この研究は、都市農業が栄養価の高い野菜の供給、住宅地の美観向上、およびコスト削減を通じてコミュニティに利益をもたらすと結論付けました。

Sabine Gruber · Frontiers in Psychology · Global

本研究は、シェアリングエコノミーにおける信頼形成の違いを、コミュニティベース型経済（CSA）とプラットフォーム経済（Airbnb）の2つのモデルを比較して示している。CSAでは個人的な関係と対面コミュニケーションを通じて信頼が形成される一方、Airbnbではシステムと技術革新を通じて信頼が促進される。ニクラス・ルーマンの個人的信頼とシステム信頼の区別を用いた概念分析により、信頼形成の2つの異なるモードが記述された。