研究・論文

Devotha B. Mosha · East African Journal of Agriculture and Biotechnology · Tanzania

タンザニアを対象に、文献の系統的レビューと農村・都市の食料生産システムの比較分析を通じて、家父長制的な土地保有制度、無償ケア労働、不安定な都市農業の権利関係が女性の高付加価値農業生産への参加をどう制約しているかを検討した研究。技術支援のみでは不十分であり、女性の土地権利強化、労働負担軽減技術、不平等なジェンダー規範の変革といった構造改革が伴わなければ効果がないことが示された。これを踏まえ、法改正・制度支援・技術革新・地域レベルの変化を結びつける「ジェンダー変革アプローチ(GTA)」の枠組みが提案されている。

A Muh Alwilah Akbar, Jairin Jairin, B Sumarni, Ratnawati Tahir, Hasriani Lukman, Muh Al Aswar Rusman · Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi · Indonesia

インドネシア・マカッサル市テロ都市村を対象に、2024年7月から9月にかけて実施された、社会関係資本と女性農業者組織が都市農業の発展に与える影響を分析した研究。活動中の女性農業グループのメンバー20名を有意抽出法で対象とし、記述統計と重回帰分析を用いてデータを分析した。結果、情報共有・活動調整・集団的意思決定を特徴とする社会関係資本、および協働・学習・生産の単位として機能する女性農業者組織のいずれもが、都市農業の発展を支える上で有意な役割を果たしていることが示された。ただし、これら2要因の都市農業の成長への影響は中程度にとどまり、政府支援、資源へのアクセス、技術革新、政策強化といった追加的な外部支援が依然として必要であることも示唆された。

Tao Shi, Ian MacLachlan · Urban Geography · China

中国・深圳市のインフォーマルな都市菜園を対象に、質的観察とインタビューを組み合わせたケーススタディ。近隣の公式な都市園芸とは対照的に、「占拠農民（grower-squatters）」がインフォーマルな取引を通じて用益権を主張し、非対立的な土地権利主張、暗黙の了解に基づく社会的ネットワーク、自発的な資源リサイクルによって過去10年間、活発な都市園芸活動を維持してきたことが観察された。特筆すべき点として、これらのインフォーマルな仕組みは存続しただけでなく、公的な承認と投資を受けながら放置状態に陥った近隣の公式コミュニティガーデンを一貫して上回る成果を上げていた。著者らは、こうしたインフォーマルな実践がメガシティにおける持続可能で自己組織的な都市菜園の発展に寄与しうると論じている。

Resa Ramadhan, Fatimah Azzahra, Syifa Fauziah · JURNAL ILMIAH MAHASISWA AGROINFO GALUH · Indonesia

インドネシア・プルワカルタ県ブングルサリ郡カランムクティ村を対象に、生計資本が農家世帯の生計レジリエンスに与える影響を分析した定量研究。同村では農地転用が進行しており、転用前の農地面積は約206haであったが、2025年には工業・住宅開発を主因に約30haが転用され、残存農地は約176haに減少した。2026～2027年にはさらなる転用が計画されており、生産的農地はいっそう減少する見込みとされる。サンプルはスロビン式とクラスターサンプリングにより農家世帯から抽出し、質問票・面接・観察・文書調査でデータを収集、定量記述分析とSmart-PLSで分析した。結果、農家世帯の生計資本水準は中程度で自然資本が最も優勢な構成要素であり、生計レジリエンスも中程度に分類された。さらに、生計資本は生計レジリエンスに対して統計的に有意な正の影響を持つことが示された。

Mitsuhito HOSAKA, Mitsuyo UEMATSU, Hironori Yagi · Journal of Agriculture Food Systems and Community Development · Japan

東京都内でRTIS(リアルタイム画像共有)を用いた直売マーケティングを行う農業者9名への聞き取りを用いた質的な縦断的ケーススタディ(2026年)。RTIS導入前後で情報資源・市場志向・経営成果を評価した結果、RTIS利用は情報資源の蓄積を助け、その後の市場志向の獲得につながること、情報資源が乏しくとも一定程度の市場志向があった農業者ほど出荷効率が向上しやすいことを示した。また農業者は情報資源と市場志向を組み合わせたプロセスイノベーションを展開し、RTIS導入後にプロセスイノベーションを行った農業者では出荷体制の最適化を通じて直売所の売上も向上したとする。

Rakindra Putri Ardhini, Jasmine Tifani Claudia Arisayu, Ida Syamsu Roida, Adi Candra · Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia · Indonesia (Surabaya)

インドネシア・スラバヤ市クドゥルス地区の都市農業に基づく生産事業体、女性農民グループ（KWT）クドゥルス・アスリを対象に、ビジュアルアイデンティティ（ロゴ・配色・タイポグラフィ）の構築、パッケージデザインの改良、デジタルマーケティング（SNS・マーケットプレイス）の能力強化を目的とした4か月間の地域支援活動の報告。観察・詳細インタビュー・フォーカスグループディスカッション・参加型デザインワークショップ・継続支援を手法として用いた。活動の結果、KWTはより統一されたブランドアイデンティティと食品表示基準を満たすパッケージ、計画的なプロモーションコンテンツを伴うSNSアカウントを獲得したと報告している。支援期間中の売上高は35％増加した。

Mohamed Beidari, Inoussa Tougri, Bernard Lamien · Journal of Environmental Protection · Africa

ブルキナファソを対象に、都市周辺農業での下水再利用と作物残渣からのバイオマスエネルギー回収を組み合わせた循環型の水・エネルギー・食料（WEF）ネクサスの枠組みを構築し、物質フロー分析・簡易ライフサイクルアセスメント・2005〜2024年を想定した4シナリオ（基準、水再利用のみ、バイオマスのみ、完全統合）のシミュレーション、STIRPAT弾力性分析、ネクサス効率指数によるモンテカルロ不確実性解析を行った。ここで示される定量結果はいずれもブルキナファソの実測値ではなく、文献値に基づく合成データセットからのシミュレーション出力であり、中心的な仮定のもとでは完全統合シナリオが基準シナリオに比べて淡水取水量を約25〜40%、収量を20〜40%、農場出荷時点のCO2換算排出量を30〜45%削減するとモデル化された。動員可能な綿の茎とモミ殻由来のバイオマス潜在量は年間約4万4891トン石油換算と推計され、小規模バイオガス消化槽やガス化装置などの投資回収期間は約5〜10年と試算された。

Wei-Chun Chuang, Ching‐Pin Tung, Wan-Yu Shih, Wen-Ray Su · 網際網路技術學刊 · China

本研究は台北市ガーデンシティ・プログラム（TGCP）下のコミュニティガーデンの分布と地区レベルの所得成長の関係を、教師なし機械学習（DBSCAN）と空間統計手法（モランのI統計量、LISA）を組み合わせて分析した。結果、ガーデンのサービス密度は中心市街地に強く集中し周辺地域では顕著なサービスギャップがみられる一方、市全体でみるとガーデン密度と所得成長との間に有意な相関は確認されなかった。この結果は、コミュニティガーデンが低コストで小規模かつ分散的であるため、従来型のグリーン・ジェントリフィケーションを引き起こしにくいとする既存研究の「ちょうどよい緑（just green enough）」の考え方と整合的であるが、一部の局所的地域ではガーデンの存在と所得変化の間に空間的な結びつきの可能性がみられ、分配的公平性への政策的配慮が必要だとしている。

Hedwig Ajeng Grahani · GeoEco · Indonesia

インドネシア・ジョグジャカルタ市の都市農業世帯217戸を対象に、2024年に体系的な質問票調査を実施し、Stata19（仮説検定）とSPSS27（記述統計）を用いて、純都市農業所得を目的変数、社会人口・農場構造・投入管理・生物的ストレス・制度支援に関する22変数を説明変数とする重回帰分析を行った（R2＝0.7448）。有意な影響を持つ変数は11個で、農地面積が最も好影響を与え、次いで資金支援・種子補助・技術支援が続いた。性別と世帯規模も正の影響を示した一方、作物種は所得と負の相関を示し、害虫の種類と深刻度を中心とする生物的ストレスは所得を大きく減少させた。研修と市場アクセスは統計的に有意ではなかった。

Sri Widayanti, Mirza Andrian Syah, Nia Amalia · Nusantara Science and Technology Proceedings · Indonesia (Surabaya)

インドネシア・スラバヤ市の都市農業事業の一つであるジャゴ・カラ・ファーム・コミュニティ（JKF）を対象に、限られた土地と廃棄物管理に関わる環境課題、高い飼料コストと生産能力の制約という経済課題、一部メンバーの離脱という社会課題、十分に活用されていない技術面、強化が必要な制度面といった複合的な課題を抱える中、地鶏（Gallus gallus domesticus）飼育の持続可能性に影響する要因を検討した研究。2025年2〜3月に実施され、JKFの農業者会員30人全員を対象とする悉皆サンプリングを用い、現地観察とアンケート調査によりデータを収集し、SPSSによる重回帰分析で解析した。結果、生態・経済・社会・技術・制度の各要因は同時に飼育事業の持続可能性に正で有意な影響を与え、説明率は99.7％だった。個別には社会的要因の影響が最も大きく、次いで技術、制度、経済、生態の順であった。

Lloyd Chigusiwa, Asankha Pallegedara, Terrence Kairiza · Australian Journal of Agricultural and Resource Economics · Sub-Saharan Africa

2019年から2023年にかけて実施されたジンバブエの都市世帯を対象とする4回の年次横断調査(プールデータ)を用い、内生的スイッチングモデル(ESMC)と傾向スコアマッチング(PSM)により都市農業実施が世帯の食事多様性に与える効果を推定した研究。世帯規模が大きい世帯、女性・高齢者が世帯主の世帯、既婚で同居する世帯主の世帯ほど都市農業を実施しやすく、都市農業の実施は食事多様性を高める傾向を示したが、この効果は農村の親族から支援を受けていない世帯の下位集団に限られた。

K. C. Sahu · International Journal of Latest Technology in Engineering Management & Applied Science · India

インド・ブバネーシュワル市——屋上で野菜を栽培する農家が多いとして選ばれた調査地——で、堆肥・ミミズ堆肥・ココピート・有機肥料を用いた屋上野菜栽培の費用便益比を、実験とサーベイを組み合わせた手法で分析した。目的は都市住民にとっての経済的便益の検証で、摘要には具体的な費用便益比の数値は示されておらず、都市住民がわずかな出費で新鮮な有機野菜を得られる点と、利益率の向上が屋上農業への認知を高めるという主張が述べられるにとどまる。

Budi Hartono, Axel Giovanni, Muchammad Khusni Wafa, Mu'alfad Zulfikar Purwanto, Mirna Harsono · COMMUNITY Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat · Indonesia

インドネシアで食料安全保障・都市農業に関わるマイクロビジネス事業者を対象に、経営管理能力・資源・技術知識の不足という課題に対応するため、統合農業と循環型経済のアプローチを用いた能力向上を目指す地域貢献プログラムである。統合農業に知見を持つFita Farmとの提携のもと、研修・実地メンタリング・継続的評価を実施し、経営管理能力の向上、収入増加、事業の強靭性・持続可能性の向上を目標として掲げているが、抄録には具体的な達成結果は示されていない。

Abhijeet Das, Satchidananda Mishra · Green Technology Resilience and Sustainability · Global

世界各地の水耕栽培システムを対象に、循環型経済（サーキュラーエコノミー）とゼロウェイストの原則を組み込むための概念的・分析的フレームワークを構築した研究。システムマッピングと資源フロー分析、指標体系の構築により、線形型・部分循環型・ほぼ無排出型の水耕システムを比較する手法を提示した。分析の結果、養液の連続循環と投与制御によって資源保持率が向上し、水・養分・エネルギーの各サブシステムの緩衝能力が釣り合っている場合にシステムの安定性が高まることが示された一方、実測データによる検証は行われていない概念研究である。

Asri Jum’atul Aziza, Nanik Setyowati, Yulian Yulian, Widodo Widodo, Wuri Prameswari · Asian Journal of Agricultural and Horticultural Research · Indonesia

インドネシア・ブンクル大学の農学実験室温室において、点滴灌漑式基質水耕システムで栽培したミント（Mentha spp.）を対象に、ココピートともみ殻バイオ炭の配合比が窒素吸収・生育・収量・フラボノイド含量に与える影響を検証した2要因（品種×培地組成）の完全無作為配置実験。品種はスペアミント・チョコレートミント・アップルミントの3種、培地組成はココピート80%+バイオ炭20%、60%+40%、40%+60%、20%+80%の4水準とし、分散分析（有意水準5%）とLSD検定で解析した。結果、品種と培地組成の交互作用が生育パラメータに有意な影響を与え、アップルミントは60%ココピート+40%バイオ炭で最大の茎径、20%ココピート+80%バイオ炭で最大の乾物重と窒素吸収、40%ココピート+60%バイオ炭で最大のフラボノイド含量を示し、チョコレートミントは80%ココピート+20%バイオ炭で最大の生根重・乾根重を示した。基質組成への応答は品種特性に依存することが確認された。

Beni Hasibuan · Crop Life · Indonesia

竹バイオ炭の施用とさまざまな濃度の竹酢液が、赤紫（Amaranthus tricolor L.）マイクログリーンの生育・官能品質・鉄（Fe）含量に与える影響を評価した研究。ココピートを培地とし、バイオ炭の有無と竹酢液濃度（0、50、100、200、400、800ppm）を組み合わせた2×6要因の完全無作為配置実験を実施した。バイオ炭と竹酢液の間に有意な交互作用は認められなかった。バイオ炭施用は非施用区に比べ全体的な生育と官能特性を有意に改善した。竹酢液は草丈と新鮮バイオマスに有意な影響を与え、草丈は200〜800ppm、新鮮重は800ppmで最も高い応答を示した。鉄含量は202.09〜481.66ppm（生重量基準）の範囲にあり、水分含量の影響を受けるため乾物重量基準の先行研究との直接比較には限界があると指摘されている。

Dwinanda Ripta Ramadhan, Supartini, Susilaningtyas Budiana Kurniawati · PROFICIO · Indonesia

インドネシアの都市住民を対象とした地域貢献プログラム（PROFICIO、2026年）は、アセスメント・集中研修・伴走コーチング・定期評価からなる参加型アクションリサーチ（PAR）の手法により、都市農業グループを消費者からマイクロ規模の商業生産者へ転換させることを目指した。報告された成果は、多様な作物栽培の技術向上、家計と事業の現金管理の分離、SNSと地域マーケットプレイスを通じたデジタルブランドの構築であり、グループの売上増加については目標として述べられているにとどまり、測定された結果ではない。

Nia Amalia, Sri Widayanti, Mirza Andrian Syah · JURNAL ILMIAH PETERNAKAN TERPADU · Indonesia (Surabaya)

インドネシア・スラバヤ市の都市農業コミュニティ「ジャゴ・カラ・ファーム（JKF）」が営むバリッバンタン優良地鶏（Gallus gallus domesticus）経営の実行可能性を検証した研究（2026年）は、市場・技術・環境面については定性的記述分析を、財務面についてはR/Cレシオを用いた収益分析を行った。JKFは明確な市場セグメンテーションと機能するマーケティング・ミックスを有しており、経営規模はマイクロスケールにとどまり技術導入も部分的であった。環境面では悪臭を出さず廃棄物を適切に管理しており実行可能と評価され、財務面では収益性があり、平均所得は409万9,888インドネシアルピア、R/Cレシオは1.7であった。研究は、JKFが依然として限られた技術、高い飼料費、狭いマーケティング範囲という課題に直面していると指摘する。

Rabia Admin, Malka Shahzadi, Malika Shahzadi, Muhammed Faisal Rasheed · Social Sciences Spectrum · Pakistan

パキスタン・パンジャブ州ラホール・カントニメント地区で農業活動に従事する女性118人を対象に、混合手法(記述統計、カイ二乗検定、相関分析、重回帰分析)を用いて女性の農業参加とエンパワーメントを検討した研究。結果は、女性の参加率自体は高いものの、既存の社会文化的・資源的な障壁により、女性はいまだエンパワーメントされていないことを示した。土地所有と意思決定、教育と参加、信用・普及サービスへのアクセスと農業活動への関与との間にはそれぞれ有意な関連が見られ、相関分析では主要変数間に正の関係が確認された。重回帰分析では、土地所有、教育、信用アクセスが女性エンパワーメントの有意な予測変数であることが示された。本論文は、周辺都市農業における女性のエージェンシーを高めるために、法制度・資源へのアクセス・社会的支援の変革が必要であるとし、土地権改革、女性特化型の教育施策、より良い資源へのアクセスといった政策提言を行っている。

Dawan Arkini Challam · Asian Research Journal of Agriculture · Global

直径90mmのPVCパイプを3段フレームに組んだ低コスト垂直栽培システムを構築し、土壌を主要な培地として用い、栄養成長期は50%遮光ネットによる半制御的な小気候下でイチゴ(Fragaria×ananassa)を栽培した事例研究。遮光は蒸散ストレスを抑え保水性を高めることで葉の発達を促進し、開花期の開始時に遮光を除去すると、光量の改善によるとみられる花芽形成の促進と1株あたりの花数増加が確認された。この生育段階に応じた光管理により葉数・花数・果実数が増加し、露地栽培と保護栽培双方の利点を組み合わせた収量向上が得られたが、供試株数や再現試験の有無は記載されていない。

D Darto, Nunung Cipta Dainy, Helfi Gustia, Raisa Ardiyanti, Farah Aurellia Sasikirana, Niken Wulandari Dyrin, Graiseld Raissa Erwanto · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Indonesia (Jakarta)

インドネシア・ジャカルタのプサングラハン地区で、農業グループ「ヒドロポニック・ジェネリック」を対象に2025年8〜9月に実施された地域貢献活動として、水耕栽培の電力コストを抑えるため、モノのインターネット（IoT）と連携した太陽光発電システムを導入し、機材整備と技術研修・伴走支援を行った。出力800Wpの太陽光パネルで1日あたり1,400Whを発電し、植付穴1,000個のラック式水耕栽培システムを稼働できることが確認され、IoTによりスマートフォンから灌水の水質を監視できるようになり、電気代の運用コストを30%削減したと報告している。

Dina Oktavia, Yuni Amelia, Fitri Ammara Azhar, Radha Alizha, Widya Natasya, Nayla Putri Abdullah · Warta Dharmawangsa · Indonesia

インドネシア・メダン市を中心に、文献調査・観察・都市農業従事者へのインタビューを組み合わせた記述的定性研究により、有機廃棄物管理を基盤とした都市農業のビジネス機会をグリーン・アントレプレナーシップの一形態として分析した。有機廃棄物を堆肥に転換することで生産コストの削減、土壌肥沃度の向上、循環経済の実現に寄与し、都市農業は収益性があり環境に優しいビジネス機会となりうることが示された。若者はイノベーション、デジタル技術の活用、コミュニティネットワークの強化を通じてこの事業展開に戦略的な役割を果たす一方、知識・資金・政策的支援の不足が引き続き課題として残っている。

Intan Ratri Prasundari, Setyo Tri Wahyudi, Anthon Efani, Reny Tiarantika · Agrisocionomics Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian · Indonesia

インドネシア・マラン市に存在する7類型の都市農業（灌漑水田、天水畑作、レクリエーション活動、コミュニティガーデニング、商業的農業、農業教育観光、施設型）を対象に、持続可能性の状況を評価した研究。多次元尺度構成法とRAPHYTONツールを用い、専門家インタビュー、補助情報提供者、現地調査・観察から一次データを収集して分析した。結果、マラン市の都市農業各類型の持続可能性は概ね「中程度持続可能」の水準にあった。灌漑水田の生態的側面は「持続不可能」に分類された一方、農業教育観光型の社会的側面は最も高い「持続可能」の水準に達していた。

Ruma Chowdhury · Asian Journal of Advances in Agricultural Research · Bangladesh

バングラデシュの首都ダッカ市のバシャボ、グルシャン、パラビの3タナ（行政区）を対象とした調査で、都市農業の実態と分布パターンを検証した研究。調査の結果、野菜栽培、観賞植物、花卉栽培、鳩・鳥の飼育、酪農・ヤギ飼育など多様な形態の都市農業が存在することが確認された。多くの住民にとって都市農業は住宅や環境の美観向上を動機とする趣味であり、新鮮で無化学肥料の野菜・果物を求めて裏庭で栽培する人々もみられた。同市の農業気候条件は花卉・観葉植物の栽培に適しており、花卉栽培はバングラデシュにおける新興産業として位置づけられ、酪農はミルク需要の高まりを背景にあらゆる行政区で一般的にみられるようになっているとされる。

Akhil S Anand, Hannes Pravida, Fredrik Fossan-Waage, Tormod Skorpe Skjolden, Giulia Robbiani, Younes Zahraoui, Emil Wolff Anthony, Jayaprakash Rajasekharan, Sissel Torre, Knut Asbjørn Solhaug, Sebastien Gros · Frontiers in Horticulture · Global

制御環境型農業である垂直農法（バーティカルファーミング）について、エネルギー市場との統合の可能性と課題を検討した論文。垂直農法は高い初期投資・運用コスト、とりわけ大きなエネルギー支出により経済的成立性が制約されていることを指摘した上で、再生可能エネルギー統合が進む電力市場（前日市場・調整力市場・柔軟性市場）に垂直農場が参加し、照明・空調のエネルギー使用を市場信号に応じて調整することで運用コスト削減や追加収益の可能性を論じた。一方で、変動照明に対する植物の応答についての理解不足を実装上の重大な障壁として特定し、小規模な実験室実験によってこの統合の課題を示した。