研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
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都市の庭園：人と自然のための生態系
2022Monika Egerer · Anliegen Natur · Global
世界規模の調査により、Covid-19パンデミック中の都市庭園の重要性が探求された。この調査は、ガーデニングが不確実な時期におけるストレス軽減、食料供給、安全感の向上に効果的な屋外戦略であることを示した。
コミュニティ健康食料主権・社会正義生物多様性都市農業の代替としてのマイクログリーン栽培研修
2022Lili Chrisnawati, Dzul F. Mumtazah, Dewi Mulia Sari · Community Development Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat · Indonesia (Kota Metro)
インドネシアのコタメトロにあるWES（Women and Environmental Studies）コミュニティを対象に、マイクログリーン栽培に関する普及啓発と研修が実施された。この地域奉仕活動の結果、参加者はマイクログリーンに関する知識を向上させることができた。これにより、参加者がマイクログリーン栽培スキルを応用し、健康的なライフスタイルの向上と家族の食料安全保障の強化に貢献することが期待される。
食育DIY・自作健康コミュニティライフサイクル視点から見た卵生産の環境影響
2022Aurore Guillaume, Anna Hubatová-Vacková, Vladimír Kočí · Agriculture · Czech Republic
チェコ共和国において、4つの主要な採卵システム（エンリッチドケージ、納屋、放し飼い、有機）とコミュニティガーデンシステムを代表する複数の卵生産主体に対し、ライフサイクルアセスメント（LCA）が実施された。この研究の結果、飼料転換率（FCR）、飼料組成、および糞尿管理が卵の総環境影響に影響を与える最も重要な要因であることが示唆された。さらに、屋外アクセスや有機飼料の使用に関連する環境上の利点が観察された。
コミュニティ有機資源循環気候変動都市農業の事業機会分析：マラン県カランウィドロ村における水耕栽培の発展
2022Muhammad Adryan Okuputra, Taqiya Rooshida Faramitha, Isnawati Hidayah, Vina Noya Siregar, Galih Dwi Prastio · Jurnal Manajemen · Indonesia (Malang)
インドネシアのマラン県カランウィドロ村で2020年初頭から実施されている水耕栽培の都市農業について、起業家育成の取り組みとしての分析が行われました。コミュニティベースの研究手法とSWOT分析を用いて、カランウィドロ村の農業が営利事業として発展する大きな機会があることが示されました。
経済コミュニティデジタル農業COVID-19パンデミックにおけるレジリエントな戦略としての都市農業
2022Komalawati Komalawati, Sarjana, Anggi Sahru Romdon, Fransiscus Roedy Hartono, Sri Murtiati, Forita Dyah Arianti, Wahyudi Hariyanto, Renie Oelviani · Journal of Resilient Economies (ISSN 2653-1917) · Global
本稿は、COVID-19パンデミック中のレジリエントな戦略としての都市農業の利点を、2021年6月から7月に実施されたインタビューからの一次データと二次資料を用いて調査した。分析の結果、回答者の都市農業に対する認識は非常に肯定的であった。都市農業は、ストレスを軽減し、コミュニティの収入を増加させ、都市部の人々の免疫力と健康システムを向上させる可能性があるため、レジリエントな戦略となり得ると結論付けられた。
コミュニティ健康経済政策アデルファス都市菜園（マドリード、2021年1月24日）
2022Claudia Antón Biezma · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · Spain (Madrid)
本記述は、2021年1月24日に撮影され、スペイン地理学会写真コンテスト（学生部門2021）で受賞したマドリードのアデルファス都市菜園についてのものである。この菜園は、筆者の家の隣にある広々とした開放的な空間で、日当たりが良く、近隣住民によって週に2回水やりされ、誰でも利用できる。都市の子供たちに田舎の環境との接触を提供し、人間関係を育み、未使用の都市空間を活用し、汚染に対する小さな緑の肺として機能している。
コミュニティ食育健康マラン市ウォノサリ3G（グリントゥン・ゴー・グリーン）村における高齢者エンパワーメントにおけるA.C.T.O.R.Sアプローチ分析
2022Angelus Vecky Kopong, Siti Kholifah, Sanggar Kanto · Brawijaya Journal of Social Science · Indonesia (Malang City)
この記述的質的研究は、インドネシア、マラン市のウォノサリ3G村における高齢者10名を対象に、A.C.T.O.R.S理論を用いたエンパワーメント戦略を分析しました。研究結果は、権限、自信、能力、責任、および支援に焦点を当てた戦略が、高齢者コミュニティにおける自尊心、自信、自立の向上につながることを確認しました。本研究は、このスラム地域における環境改善のための変革運動として、都市農業を提案しています。
高齢者コミュニティ福祉健康なぜ「ローカル」だけでは不十分なのか！周縁都市地域における適応型ガバナンスの制約。メキシコシティのケーススタディ
2022Pablo Torres Lima, Kristen Conway-Gómez, Karla Almanza-Rodríguez · Frontiers in Sustainable Cities · Mexico (Mexico City)
本研究は、メキシコシティの周縁農業地域であるミルパ・アルタにおけるガバナンスプロセスへの地域コミュニティの関与を、調査、インタビュー、参加型ワークショップを用いて検証した。ミルパ・アルタには、都市の圧力、地域環境の悪化、および地域農業のダイナミクスに対処するための統合的な適応能力が不足していることが判明した。限定的な参加、低い地域組織レベル、政府機関への不信が効果的なガバナンスを妨げており、この周縁都市の文脈では「ローカルだけでは不十分」というアプローチが適応型ガバナンスには不十分であることを示している。
制度・ガバナンスの不全近郊農業政策コミュニティパンデミック下の家族経営の持続可能性を支える都市農業プログラムにおける食料安全保障戦略
2022Haslynda Syah, Muhammad Hasan, Citra Ayni Kamaruddin, Nurdiana Nurdiana, Nurjannah Nurjannah · Ideas Jurnal Pendidikan Sosial dan Budaya · Indonesia
この質的記述研究は、インドネシアのバラバラヤ村にあるオーキッド女性農民グループ（KWT）における都市農業プログラム内の食料安全保障戦略を調査した。インタビューと観察からのデータは、政府と地域住民によって実現された戦略の一つが、持続可能な食料家庭菜園エリアモデルの開発であることを明らかにした。
食料主権・社会正義コミュニティ福祉都市農地における生産緑地の賃借と利用条件
2022Shingo Yoshida, Hironori Yagi · 農村計画学会誌 · Japan (Tokyo)
本研究は、日本の東京都における都市農家による生産緑地の賃借目的と実際の利用状況を明らかにした。事例研究では、農家が規模拡大、新規作物・農法の導入、農業法人の設立、新規参入のために土地を賃借していることが示され、特に後継者や新規参入者にとって新たな挑戦の機会となっていた。6都市でのアンケート調査では、潜在的な借地農家は営農条件を最も重視し、地主は地域社会との調和を重視する傾向があることが示され、これらの選好は既存の賃借取引参加農家とそれ以外の農家で異なっていた。
政策経済コミュニティエジプトの公立学校における持続可能性に向けたグリーンビルディングエンベロープ
2022· Current Science International · Egypt
この研究は、エジプトの公立学校における水不足と劣化した学校環境の問題に対処します。教育的な垂直庭園と学校の建物ブロックに緑の垂直壁を提案し、都市部の環境改善、建物の環境・経済的性能向上、および身体的・精神的健康への良い影響を目指します。この提案は、新しい知識の手段として空間を活用し、持続可能な開発の重要性を強調することで、生徒の交流と創造性を高めることを目的としています。
食育コミュニティ気候変動COVID-19パンデミック下における都市農業運動におけるコミュニティ、地域文化、食料安全保障の緊急性
2022Gabe Arif Ditama Sinaga, Yani Kurniawan, Ayuni Kusumawati · Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora · Indonesia (Malang)
インドネシアのマラン市で30人の情報提供者を対象としたこの内省的な研究は、COVID-19パンデミック中の都市農業の成功を推進する要因を調査した。以前の研究では、政府の介入の少なさといった外部的制約や、住民の熱意の低さといった内部的問題が特定されていた。しかし、本研究ではパンデミック中に都市農業の状況、住民の熱意、政府の介入が増加したことが判明した。この研究はまた、共同体社会と地域文化の要素を都市農業活動と関連付け、コミュニティ規模で実施され地域文化と結びついた場合に最適な実践となることを示唆している。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ食料主権・社会正義政策ラサロ・カルデナス・ミチョアカン（メキシコ）における緑地の影響に関する考察
2022Universidad de Guadalajara, Ofelia Barrios Vargas, María Lourdes Rebolledo García, Adán Rubio Cuevas · GESPYE Gestión Pública y Empresarial · Mexico
メキシコのミチョアカン州ラサロ・カルデナス・デ・オカンポ市で、都市菜園の診断が行われ、その動機と利点が調査されました。この横断的調査では、私有および共同菜園が特定され、2020年には前年比で菜園が20%増加しました。住民は、COVID-19パンデミックによる外出制限に対し、菜園が作業療法や家族の統合に役立ったと述べ、回復力を見せました。
コミュニティ健康トロントの優先地区における無料食料支援を提供する地域組織の障壁：さらなる必要事項
2022Qazi Shafayetul Islam, Nasima Akter · European Journal of Nutrition & Food Safety · Canada (Toronto)
トロントの優先地区における9つの地域組織代表者と15名のボランティアを対象としたこの定性調査は、COVID-19期間中の無料食料支援の提供と受領における重大な障壁を特定しました。地域住民は情報不足、言語の壁、社会的スティグマ、COVID-19への恐怖に直面しました。組織側は、ニーズに関する情報不足、輸送手段、保管スペース、献身的なボランティア、資金の不足に苦慮しており、効果的な食料支援プログラムにおける構造的および財政的課題が浮き彫りになりました。
制度・ガバナンスの不全福祉コミュニティ食料主権・社会正義ミレニアル世代が好む近隣プロジェクト：イエス、私の裏庭に
2022Hui-Shan Sim, Weng Wai Choong, Siaw-Chui Wee, Sheau-Ting Low · International Journal of Built Environment and Sustainability · Global
407人のミレニアル世代を対象としたオンライン調査により、彼らの近隣プロジェクト開発への好みと、それらに対する支払い意欲が調査された。この研究では、ミレニアル世代が近隣にレクリエーション公園、交番、コミュニティガーデン、交通機関の駅、フィーダーバス路線が建設されることを好むことが判明した。彼らは交通機関の駅に最も支払う意欲があり、次いで教育機関、レクリエーション公園、交番、統合公共交通ターミナルが続いた。
コミュニティ政策公共空間の広告のための概念設計における多分野からのアプローチ
2022Ivana Chaloska · South East European Journal of Architecture and Design · Global
本修士論文は、都市公共空間の多分野にわたる概念化に関する質的実証研究であり、生態学的および社会的持続可能性、ならびに社会空間的関係の構築に重点を置いている。包括的な理論的文脈の相互文脈分析と、都市コミュニティガーデンを空間的および社会的再形成の潜在的なイニシアチブとして強調する特定のケーススタディを通じて、本研究は、既存の構造を再考するための活動、または社会空間的関係の継続的なプロセスとして機能しうる公共空間の概念設計を支持している。
コミュニティ政策生物多様性都市におけるニワトリ飼育に関する法規制：予期せぬ公衆衛生問題の露呈
2022Wanda Martin, Lindsey Wagner, Kerry Marshall · Human Geography · Canada
本質的研究は、カナダの都市における都市ニワトリ飼育条例を巡る論争を、都市住民15人への半構造化インタビューに基づいて調査しました。研究では、都市農業に関する教育の必要性、都市生活に対する異なる価値観、そして個人の権利と公共の利益の間の緊張という3つの主要な対立領域が特定されました。これらの知見は、都市ニワトリ飼育に関する法規制における課題を露呈しています。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ健康学校菜園とコミュニティ菜園：環境と健康的な食料のための利益を収穫する
2022Lorena Suárez Peña, Aharon Jazielt Andrade Sandy, Luis René Justiniano Lujan, Romina Alejandra Robles Calderón, Leevan Salvatierra Burgos, José María Jiménez Carillo · Revista 3i Ingeniería Innovación Investigación · Bolivia
本研究は、食料安全保障、環境持続可能性、地域開発を促進するための都市菜園導入の利点を診断し、実現可能な菜園の種類を分類することを目的とした。ボリビアのエル・トルノ市での調査により、コミュニティ菜園と学校菜園が最も実現可能な都市菜園であり、環境と健康への利点が強調された。これらの菜園は導入が容易で、景観美化、自然とのつながり、身体的・精神的健康の改善、環境教育などの多岐にわたる利益を提供する。
コミュニティ食育健康気候変動フードアパルトヘイトに対するコミュニティの解決策：フィラデルフィアにおけるコミュニティ食料生産空間と近隣人口統計の空間分析
2022Ashley Gripper, Rachel C. Nethery, Tori L. Cowger, Monica M. White, Ichiro Kawachi, Gary Adamkiewicz · Social Science & Medicine · United States (Philadelphia)
フィラデルフィアで行われたこの記述疫学研究は、黒人居住区、貧困、食料アクセス、都市農業間の関連性を分析するために空間回帰を用いた。完全に調整された空間モデルは、黒人居住区と都市農業（RR: 1.28）、および貧困と都市農業（RR: 1.27）の間に有意な関連性を示した。黒人住民の割合が高い地域や低所得の地域では、平均してより多くのコミュニティガーデンや都市農園が存在し、食料アクセスが低いことと都市農業の存在との関連性は、黒人居住区で一般的に増加していた。
コミュニティ食料主権・社会正義健康アムステルダムとボストンの3つの都市農場における地域的な水・エネルギー・栄養素・食料ネクサスの定量化
2022M.C.G. Haitsma Mulier, F.H.M. Van de Ven, Paul Kirshen · Energy Nexus · Netherlands (Amsterdam), United States (Boston)
この研究は、アムステルダムの温室、イーストボストンのコミュニティ農場、コンテナ農場の3つの都市農場における水・エネルギー・栄養素・食料（WENF）ネクサスを定量化した。これらの農場の水、エネルギー、栄養素の需要と、都市水域におけるこれらの資源の存在を調査した。研究の結果、3つの農場すべてにおいて水と栄養素（窒素とリン）の需要は、近隣の都市水域（雨水と廃水）に存在する資源で満たせるが、十分なエネルギーが利用可能かどうかは農業の種類に関連することが判明した。
有機資源循環気候変動コミュニティスラバヤ市ジェムール・ウォノサリ村における都市農業実施の取り組みとしてのマイクログリーン栽培
2022Zumatul Atiko Islamiyah Cahyo, Aulia Rachmawati, Rifdha Nurbani Masjidha, Nurul Azizah · Jurnal Penamas Adi Buana · Indonesia (Surabaya)
インドネシア、スラバヤ市ジェムール・ウォノサリ村で、マイクログリーン栽培に関する社会化活動が実施された。この活動には、農民グループの代表者と村の全RW（地域自治会）会長が参加し、野菜の種子、ロックウール、水、ココピートなどの材料と、マイクログリーントレイ、スプレーなどの道具が使用された。この社会化活動の結果、地域住民の都市農業システムに関する知識、特に水耕栽培以外のシステムについての知識が向上し、マイクログリーンが各住居レベルでの食料安全保障を維持する代替手段となりうることが示された。
DIY・自作食育コミュニティ食料主権・社会正義COVID-19パンデミック中の都市農業運動に関するコミュニティの声：考察研究
2022Ayuni Kusumawati, Gabe Arif Ditama Sinaga, Yani Kurniawan, Nur Aisyah Aminy, Hafida Ruminar · Agricultural Social Economic Journal · Indonesia (Malang)
本考察研究は、インドネシアのマラン市において、COVID-19パンデミック中の都市農業実施に関する視点を、Lowokwaru、Sukun、Blimbingの各地区から30名の参加者を対象に調査しました。研究は、食料安全保障を支援する都市農業の実施に影響を与えた要因を特定することを目的としました。調査結果は、都市農業への関心の高まり、都市農業コンテスト、社会活動、農家グループコミュニティの存在、政府と広範なコミュニティの役割が、この地域の都市農業の成功に貢献したことを示しました。
コミュニティ食料主権・社会正義政策ネパールにおける参加型アクションリサーチを通じた学校菜園からの科学学習
2022Kamal Prasad Acharya, Chitra Budhathoki, Milan Acharya · The Qualitative Report · Nepal
ネパールのNORHED/Rupantaranプロジェクトは、学校菜園を通じた参加型アクションリサーチを実施し、基礎レベルの生徒（5年生から8年生）と理科教師が学校の理科カリキュラムにおいて主体性を育む方法を探りました。質的研究の結果、学校菜園活動は理科の教育と学習に役立ち、生産的であることが示されました。この研究は、政策立案者が学校の理科カリキュラムを変革するための新たな洞察を提供し、文脈に応じた環境での学校菜園を通じた協調的な知識生産の重要性を強調しています。
食育コミュニティ政策国内外の立体緑化義務化政策の比較研究 - 深圳を事例として
2022Zihao Chen, Lin Guo, Zilong Zhang · Highlights in Science Engineering and Technology · China (Shenzhen)
中国の都市化が加速する中で、都市部の緑地不足が顕著になっています。本研究は、深圳の現在の立体緑化政策と先進的な海外都市の政策を比較分析しました。その結果、深圳の立体緑化政策には、適用範囲の狭さ、計画要素の不足、強制力の低さという3つの問題があることが判明しました。本稿は、他の都市のガバナンス経験を参考に、これらの欠点に対する改善策と最適化案を提案しています。
制度・ガバナンスの不全政策気候変動コミュニティ賑わいの精神：エリカ・マイヤーへのインタビュー
2022Jorge Godoy Román · Materia Arquitectura · Germany (Berlin)
昆虫学者、園芸家、生態学者、養蜂家、庭師、作家、世話人であるエリカ・マイヤーへのこのインタビューは、他の種の存在にとってミツバチがいかに重要であるかを理解するための彼女の25年以上にわたる献身を探ります。ベルリンの都市環境におけるミツバチとの個人的な関係に焦点を当て、様々な都市空間やコミュニティが関わってきました。現在ローマを拠点とするマイヤーは、その経験と現在のプロジェクトについて語ります。
生物多様性送粉者・ミツバチコミュニティ