研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
3144 件(91 / 126)
英国王立園芸協会(RHS)の学校園芸キャンペーンは子どもの果物・野菜摂取を増やすか：2つのランダム化比較試験の結果
2014Christian M., Evans C., Cade J. · Public Health Research, Vol. 2, No. 4 (NIHR Journals Library) · United Kingdom
ロンドンの小学校でRHS学校園芸キャンペーンの効果を検証した2つのランダム化比較試験。学校園芸単独では子どもの果物・野菜摂取への効果はほとんどなく、栄養教育などと組み合わせる必要があることを示した。
食育健康政策カシニワ制度に基づくコミュニティガーデンにおける公共性の変化
2014Watanabe Y., Miyamoto M., Amemiya M., Terada T., Yokohari M. · ランドスケープ研究 77(5):713-718 · Japan
千葉県柏市のカシニワ制度により設立されたコミュニティガーデン「自由広場」を事例に、住民が描いた配置図や年次運営報告書、町会員へのインタビューを通じて、コミュニティガーデンの公共性が形成・変化していく過程を解明した。
コミュニティ福祉政策アグリフードシステムの持続可能性評価手法：スローフード・プレシディオ事業への適用
2014Peano C., Migliorini P., Sottile F. · Ecology and Society · Global
スローフードの「良い・きれい・正しい」を5つの基準に翻訳し、経済・生態・社会・文化・品質を含む指標型の持続可能性評価手法を開発、プレシディオ事業に適用してその効果を示す。
固定種・在来種政策経済生物多様性主人の道具を作り変える：オープンソース・シード・イニシアティブと種子主権をめぐる闘い
2014Kloppenburg J. · The Journal of Peasant Studies · Global
食料主権は種子主権を不可欠に含むと論じ、知的財産権による種子の囲い込みに対抗するオープンソース・シード・イニシアティブの法的手法と課題を検討する。
固定種・在来種政策生物多様性コミュニティ食料・農業のための植物遺伝資源に関する遺伝子銀行基準
2014Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) · FAO, Commission on Genetic Resources for Food and Agriculture · Global
種子・栄養繁殖・組織培養・圃場保存を含む遺伝子銀行による植物遺伝資源の保全管理に関する改訂版の国際技術基準を示す。
固定種・在来種政策生物多様性ハンネス・マイヤーとバウハウス・ブリガーデが1930年代ソヴィエト建築に与えた影響
2014Tomita H., Ishii M. · Journal of Asian Architecture and Building Engineering · Germany
バウハウス第2代校長ハンネス・マイヤーとそのブリガーデのソヴィエト都市・建築計画への影響を分析。マイヤーの社会重視・機能主義的設計思想と、大衆動員や広大な緑地の配置などの計画的特徴を、当時の未公刊資料を用いて検証する。
政策コミュニティ書評：S・R・ヘンダーソン『建築文化：エルンスト・マイと新フランクフルト構想 1926–1931』
2014Bishop P. · Journal of European Studies (SAGE) · Germany
ヘンダーソンによるエルンスト・マイと新フランクフルト構想の研究書を学術的に評価した書評。ワイマール期の近代主義的社会住宅、菜園・緑地計画、Existenzminimum住宅の意義と限界を批評的視点から論じる。
政策コミュニティ福祉日本における植物工場の現状と将来展望
2014Nishizawa T. · Advances in Horticultural Science · Japan
太陽光型と人工光型に分かれる日本の植物工場の現状と将来を概観。震災や政策を契機とした企業参入の拡大、商業運営の収益性課題を整理した、企業による都市型生産の動向を伝える論文。
経済政策コミュニティガーデンとファーマーズマーケットはフードデザート問題を緩和できるか？カナダ・エドモントンの研究
2014Wang H., Qiu F., Swallow B. · Applied Geography 55:127-137 · Canada
エドモントンを対象に、コミュニティガーデンとファーマーズマーケットが新鮮食品アクセスをどの程度改善するか分析。成熟した内郊外では緩和に寄与するが市全体では限界があると結論。
福祉経済政策貧困からの脱却：都市農業は南部アフリカ都市の世帯食料安全保障に寄与するか
2014Frayne B., McCordic C., Shilomboleni H. · Urban Forum 25(2):177-189 · Southern Africa
南部アフリカ11都市のデータを用い、都市農業が世帯食料安全保障に寄与するかを検証。貢献は限定的で、貧困世帯にとっては選択というより最後の手段である場合が多いと論じる。
福祉政策経済積極的な生産緑地の指定による農のあるまちづくりに関する調査報告書（東京都世田谷区）
2014国土交通省 都市局 · 国土交通省 委託調査報告書 · Japan
世田谷区の生産緑地指定・農の風景育成地区・区民農園・農業公園整備を対象に、都市農地保全と市民参加型農園活用の実証調査を行った国交省報告書。行政・公的支援による都市農地の多面的機能発揮のモデルを整理する。
政策コミュニティ生物多様性食育経済持続可能な食料システム：新たなパラダイムの構築
2014Marsden, T., Morley, A. (eds.) · Routledge / Earthscan (ISBN 9780415639545) · Global
都市農村ネクサスを含む持続可能な食料システム構築の総合理論書。農村-都市接触面での食料実践・土地アクセス・農業起業家精神を論じる章を含む。
政策アルゼンチン・ロサリオ市都市農業プログラム（PAU）
2014Lattuca A.L., Terrile R.H., Sadagorsky C. · Hábitat y Sociedad · Argentina (Rosario)
2002年の経済危機後にロサリオ市が開始した都市農業プログラム（PAU）の内容と成果を報告した論文である。食料安全保障の確保と脆弱層の就労支援を目的に、空き地を活用した参加型農業プロジェクトが800件以上に拡大し、65%が女性農業者によって運営されるまでに成長した経緯を詳述している。同プログラムはアルゼンチンおよびブラジルの他都市への移転事例としても評価されている。
コミュニティ政策食育福祉都市レジリエンスの構築：ダカールにおける都市・都市近郊農業の評価
2014Padgham J., Jabbour J. · United Nations Environment Programme (UNEP) · Senegal (Dakar)
本報告書は、2012年に実施されたダカール市の都市・都市近郊農業（UPA）に関する知識評価の成果をまとめたUNEP刊行物である。都市化の進展と気候リスクの増大という観点からUPAの現状を分析し、農地の縮小、水・土壌の質の低下、地方・国家政府間の役割分担の不明確さ、農家の信用アクセス不足といった構造的課題を特定した。都市農業は市民の新鮮野菜供給に不可欠な役割を担うものの、体系的な政策支援なくしては持続が困難であると結論付けている。
政策経済コミュニティ健康米国の都市および都市周縁部における農業：農業センサスからの知見
2014Stephanie Rogus, Carolyn Dimitri · Renewable Agriculture and Food Systems · United States
米国農業センサスのデータを用い、都市・都市周縁部の農業が実際の営農実践として拡大したかを検証している。都市農場は一般的な農場より小規模であり、2002〜2007年に都市・周縁部の農地面積は減少したものの農場数は増加し、農地の増加は地価と正の相関があった。北東部の空間分析では、プロビデンス、ボストン、ハートフォード周辺で野菜農場の集積が確認された。
経済政策ミシガン州のブラウンフィールド政策を活用したデトロイトのコミュニティ主導型都市農業の促進
2014Nicholas Leonard · Michigan Journal of Environmental & Administrative Law · United States (Detroit)
本論文は、デトロイトがミシガン州ブラウンフィールド再開発金融法を活用して、放棄された不動産上でのコミュニティ主導型都市農業を促進できると論じている。都市農業が盛んな多くの都市はブラウンフィールドを多く抱えており、ブラウンフィールド政策を活用すれば、農家と生産物を有害汚染から守りつつ、費用対効果の高い再生手段として都市農業を推進でき、荒廃を反転させる実行可能な戦略になりうると主張している。
政策コミュニティ経済包摂性への挑戦：サンディエゴにおける都市農業とコミュニティの関与
2014Bruno Monardo, Anna Laura Palazzo · Advanced Engineering Forum · United States (San Diego)
本稿は、新鮮で地元産の健康的な食料へのアクセスを制限する「食の砂漠」に形づくられた米国都市において、都市農業が危機後の荒廃した地区に新たな展望をもたらし、移民に関連する社会的困難に対処するためにどのように用いられているかを論じる。サンディエゴのシティハイツ地区にある「ニュールーツ・コミュニティファーム」に着目し、社会的包摂と物理的・経済的再開発を結びつける同農園の可能性を示している。
コミュニティ政策経済家（をはじめとする諸々）はどこへ消えたのか？都市農業に関する批判的考察
2014Laura B. DeLind · Renewable Agriculture and Food Systems · United States (Lansing)
ミシガン州ランシングのアーバンデール・ファームを事例に、都市農業が場所づくりや地域のエンパワメントを強化するどころか、住民の立ち退きや不平等の継続を正当化してしまいうる点を批判的に考察した論文。運動の前提や受益者を問い直し、都市農業がその新自由主義的傾向を脱するために再構築されうる道筋を提案している。
政策コミュニティ経済社会的に公正で持続可能な都市農業システムに必要な資源：ニューヨーク市からの教訓
2014Nevin Cohen, Kristin Reynolds · Renewable Agriculture and Food Systems · United States (New York)
本論文は、ニューヨーク市の都市農業プロジェクトを2年間調査した「Five Borough Farm」研究をもとに、都市農場・菜園の存続可能性と公平性の観点から資源ニーズを検討している。資源ニーズは土地・土壌・資金にとどまらず、行政の支援や実践者・NPO・慈善団体のネットワークにまで及び、資源へのアクセスの大きな格差が同市の都市農業システムを不平等にしていることを記録している。論文は、ニューヨークや他都市で資源ニーズと都市農業の目標を整合させる戦略を提示して締めくくられる。
政策コミュニティ経済ベトナム・ハノイの都市近郊地域における農地転用:時空間パターン
2014· Journal of Land Use Science · Vietnam (Hanoi)
ベトナム・ハノイの都市近郊地域における農地転用の時空間的パターンを分析し、急速な都市化が農地に与える影響を明らかにした研究。
政策低・中所得国における都市農業プログラムの食料安全保障への影響とは:系統的レビュー
2014Korth M., Stewart R., Langer L. · Environmental Evidence · Global
8,142件をスクリーニングし198本の全文を審査したが、都市農業が食料安全保障を改善することを厳密に立証した研究は1本も選定基準を満たさなかった。都市農業が食料安全保障を高めるという主張を支持も反証もできる実証的証拠は得られなかったと結論した。
福祉政策都市農業:都市の野菜需要を満たすための空間制約に関する世界的分析
2014Martellozzo F., Landry J., Plouffe D., Seufert V., Rowhani P., Ramankutty N. · Environmental Research Letters · Global
都市住民の野菜消費を都市内生産で賄うには、既存の都市面積の約3分の1を農地に転用する必要があると世界規模で試算した。多くの国では都市内の空間制約が厳しく、都市農業だけで需要を満たすのは非現実的であることを示した。
政策経済永遠のいちご畑?先進国における都市農業:レビュー
2014Mok H., Williamson V., Grove J., Burry K., Barker S., Hamilton A. · Agronomy for Sustainable Development · Global
先進国の都市農業を包括的にレビューし、食料安全保障や社会的便益への寄与を認めつつも、相当なコスト・資源投入・制約を伴うと指摘した。都市農業が都市の食料供給を担うには重大な障害があることを強調している。
経済政策エンドウにチャンスを?開発途上国における都市農業:レビュー
2014Hamilton A., Burry K., Mok H., Barker S., Grove J., Williamson V. · Agronomy for Sustainable Development · Global
開発途上国の都市農業を世界規模でレビューし、便益とともに実践に伴うコストや障害を整理した。都市農業を食料安全保障の解決策とみなす前に、資源制約や運用上の妨げを直視すべきだと示す。
経済政策都市フロンティアの緑化:デトロイトにおける人種・所有・再定住
2014Safransky S. · Geoforum · Detroit, USA
デトロイトの空き地を都市農地やグリーンインフラに転用する「緑化」再開発を分析し、土地を「空白・浪費」とみなす言説が非白人の土地の再収奪を正当化すると批判する。緑化の便益と負担が不均等に配分され、人種化された立ち退きを再燃させると論じる。
政策コミュニティ