研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
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批判的・否定的知見
3181 件(108 / 128)
ゾーニングの失敗：都市農業計画がそのルーツに反する可能性
2012Community Gardening Works! ACGA 2011 Conference, Carolin Mees, Edie Stone · Cities and the Environment · United States
本抄録は、米国都市部におけるコミュニティガーデニング運動の急速な拡大について論じています。タイトルが示唆するように、都市農業計画がその本来のコミュニティ主導のルーツに反する可能性を強調しています。この運動は30年以上前に始まり、住民が放棄された土地に庭園を造成し、ニューヨーク市のGreenThumbのようなプログラムによって支援されてきました。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策経済デューイ主義的ゲリラガーデニングの擁護
2012Shane J. Ralston · The Pluralist · Global
この研究論文は、2012年にThe Pluralist誌に掲載され、ゲリラガーデニングに対するデューイ主義的な擁護を提示しています。記事の全文はPDF形式でのみ利用可能です。
コミュニティDIY・自作食料主権・社会正義持続可能な開発のためのインクルーシブ教育を促進するための園芸の再概念化
2012Susan B. Johnson · International Journal of Inclusive Education · United Kingdom
本稿は、英国における学校園芸の再概念化されたアプローチが、持続可能な開発のためのインクルーシブ教育を促進しうると主張しています。5歳から14歳の子どもたちが園芸を通じて生態学的知識、行動能力、環境への関与スキルを育成する可能性を検討しています。本稿はカリキュラムフレームワークを提案し、豆作物の例を提供していますが、実施されたプログラムからの実証的な知見や結果は提示していません。
食育コミュニティ気候変動生物多様性私たちは幽霊ではない
2012Jennifer Dean · Educational Media Reviews Online · United States (Detroit)
ドキュメンタリー「私たちは幽霊ではない」は、デトロイト市の物語を様々な人物へのインタビューを通じて語り、都市農業などの活性化イニシアチブに焦点を当てている。しかし、レビューによると、この映画はデトロイトの問題を軽視し、52分間で多くの問題を取り上げすぎているため、いずれの問題も適切な分析が欠けている。この作品は学術的なビデオというよりも、デトロイトのプロモーションビデオとして機能していると評されている。
コミュニティ経済食料主権・社会正義子どものための空間開発：マランビンビー・コミュニティガーデンでのインターンシップ
2012Eden K Olsen · School for International Training Digital Collections (School for International Training) · Australia
本稿は、オーストラリアのバイロンシャイアにあるマランビンビー・コミュニティガーデン（MCG）でのインターンシップについて詳述しており、特にその子ども向けガーデンの開発に焦点を当てています。インターンは2012年後半の4週間にわたり152.5時間を費やし、植栽、プロジェクト計画、新しい構造物の設計などの業務を行いました。本研究はまた、コミュニティガーデンと子ども向けスペースのより広範な重要性を考察し、参加観察と3回のインタビューに基づき、環境教育とコミュニケーション実践に関する結論を導き出しています。
コミュニティ食育DIY・自作食料主権・社会正義学びへの欲求は一種の愛：屋外教育におけるガーデニング、料理、情熱
2012Karen Wistoft · Journal of Adventure Education & Outdoor Learning · Denmark
本稿は、デンマークの北シェランにあるクローゲルップ農場で行われている有機学校菜園プロジェクト「Gardens for Bellies（Haver til Maver）」の評価を提示しています。質的および量的研究に基づいた評価では、参加した生徒たちの学習意欲の向上を含む、非常に肯定的な学習効果が示されました。自然、農業、食品準備における直接体験を提供するこのプログラムは、デンマークの国家カリキュラムへのユニークな補完と見なされています。
食育コミュニティクリエイティブ産業融合の概念を適用した都市農業の場所的価値
2012Seokhwan Lee · Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society · Global
本研究は、クリエイティブ産業融合の概念を適用した都市農業による場所的価値の向上を研究することで、持続可能な都市再生のための理論的基盤を提供することを目的としています。既存の都市開発手法の問題点を指摘し、場所的価値を高める上でのクリエイティブ産業融合型都市農業の強みを明らかにします。本研究は、都市再生の新しいパラダイムを提案しています。
コミュニティ経済政策ビルバオ周辺の都市農業
2012David Tijero · Aldiri: arkitektura eta abar · Spain (Bilbao)
この論文は、ビルバオ郊外の非公式な家庭菜園に対する市当局の姿勢を批判している。過去数年間に実施された緑地再生計画の結果を分析し、都市農業を推進する政策の必要性を主張している。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ近郊農業シエラレオネ、フリータウンにおける都市農業のための土地利用と生計の持続可能性に関するジェンダー分析
2012Oladele Oladimeji Idowu · African Journal of Agricultural Research · Sierra Leone (Freetown)
本研究は、シエラレオネのフリータウンにおける都市農業（UA）の土地利用と生計の持続可能性に関するジェンダー分析を実施し、91人の生産者（男性30人、女性61人）にインタビューしました。生産者の大多数は女性であり、女性が管理する農場は男性が管理する農場よりも高い粗利益（23,895レオーネ）と収益を示しました（男性は15,130レオーネ）。UA収入への貢献の主要な決定要因には、世帯規模、信用へのアクセス、農民組合への加入、ジェンダー、年齢、農場規模が含まれ、世帯規模と男性生産者の数が増加するとUA収入は減少しました。
経済食料主権・社会正義コミュニティモータウンでの農業：デトロイトにおける都市開発と都市農業の競合する物語
2012Erica Giorda · · United States (Detroit)
本章は、米国デトロイトにおける都市の衰退とフードデザートへの草の根的な対応として、都市菜園や農場が出現した状況を考察する。当初、制度的支援は限られていたものの、菜園の数は増加しており、300以上のコミュニティ菜園と5つの自称農場が運営されていると指摘する。本研究は、デトロイトの都市農家が食の公正の概念に動機づけられ、都市の未来を菜園の都市として描いていると主張する。
コミュニティ食料主権・社会正義政策経済フードデザートにおける都市農業
2012Redazione · TERRITORIO · United States
この論文は、米国ラストベルトの衰退するインナーシティにおけるフードデザート問題に対処することを目的とした、ミルウォーキーとフィラデルフィアの二つの都市農業プロジェクトの基本的な特徴を提示する。フードカルチャーとフードジャスティスの融合の形態と関連性について議論し、ラストベルトのインナーシティにおける都市形態の将来に関する議論と結びつける。
食料主権・社会正義健康コミュニティ福祉金属汚染土壌で栽培されたトウモロコシ（Zea Mays）の根圏の構造的、化学的、細菌学的特性評価
2012Nahed N. Mahrous · The Journal of Pediatrics · Canada (Hamilton)
本プロジェクトは、ブラックフライアーズ・コミュニティガーデンとハミルトンの住宅地から採取された金属汚染土壌における金属、細菌、トウモロコシの根の相互作用を調査した。その結果、細菌数は非汚染土壌よりも少なく、生物利用可能な金属濃度は時間とともに増加した。穀物からは高濃度の金属が検出され、銅、鉄、マンガンが根圏に蓄積し、ブラックフライアーズの植物では亜鉛が根組織全体に分布していた。
汚染・食品安全健康コミュニティ正義志向の教師の育成：周縁化されたコミュニティにおける相互メンタリング
2012Joan Armon, Elizabeth Grassi · ePublications at Regis University (Regis University) · United States
本研究は、正義志向の教員養成を目的とした2つの取り組みについて記述しています。「近所の留学」では、教員養成中の学生が地元の家庭を訪問し、スペイン語と文化を学びます。もう1つの取り組みである「パーマカルチャー食料庭園を通じた環境再生」は、教員養成中の学生と子どもたちがカリキュラム、食文化、健康に関連する学校庭園を建設することに焦点を当てています。これらの地域社会の文脈は、教員養成中の学生の地域における不正義に対する文化的および環境的認識を高めることを目指しています。
食育コミュニティ健康中国のコミュニティ支援型農業（CSA）パイオニアによる信頼構築のためのマイクロブログ活用
2012Sarah Yixin Zhang, Zhang Zhi-xing · Journal of the Association for Information Systems · China
本研究は、中国のコミュニティ支援型農業（CSA）のパイオニアが、メンバーを巻き込みコミュニティを発展させるためにマイクロブログ技術をどのように利用しているかを調査しています。CSAは、メンバーが農場を支援しリスクを共有する持続可能な農業モデルであり、信頼構築が重要です。マイクロブログプラットフォームは、特に頻繁な農場訪問が不可能な場合でも、農家が最新情報を提供し、メンバーの問題に対処し、CSAメンバー間の交流を促進するためのチャネルを提供します。本研究は、中国初のCSA農場のマイクロブログ投稿を分析しました。
CSA・提携コミュニティデジタル農業食料主権・社会正義グレーターロンドン都市圏における裏庭での鶏飼育：福祉状況、バイオセキュリティ、疾病管理の問題
2012I. Karabozhilova, Barbara Wieland, Silvia Alonso, Laura Salonen, Barbara Häsler · British Poultry Science · United Kingdom (London)
2010年にグレーターロンドン都市圏の裏庭で鶏を飼育する30の飼育者を対象としたアンケート調査では、鶏は概ね自然な行動ができる生活環境を与えられていたものの、ほとんどの飼育者が給食残渣の給餌に関する規制を遵守していなかった。疾病予防策は稀であり、飼育者の間で鳥類および人獣共通感染症に関する知識や認識が不足していることが観察され、疾病管理に影響があることが示された。
制度・ガバナンスの不全健康政策コミュニティ残余住居空間をコモンズとして
2012Dan Rabinowitz · International Journal of the Commons · Israel
本稿は、コモン・プール・リソース（CPR）理論を住宅団地に拡張し、中庭やロビーなどの残余住居空間（RRS）をCPRの新しいサブセットとして定義している。イスラエルにおける3種類のRRSからの知見に基づき、本研究は、法的手段だけではそのような空間の規制には不十分であることを示唆している。効果的な規制には、RRSの一般的な枠組み、地域の感覚、そして利害関係者が自身のコミュニティに抱く期待との整合性が必要である。
コミュニティ政策タワーハムレッツにおけるコミュニティ食料栽培とオルタナティブ経済における女性の役割
2012Kate Metcalf, Julia Minnear, Tabitha Kleinert, Victoria Tedder · Local Economy The Journal of the Local Economy Policy Unit · United Kingdom (East London)
この実践者の視点からの報告は、女性環境ネットワークが東ロンドンのコミュニティガーデンに対して支援とトレーニングをどのように組織しているかを論じています。それは、これらの取り組みが経済的および文化的圧力に対する地域のレジリエンスを獲得し、緑地へのアクセスを拡大するのにどのように役立つかを考察しています。
コミュニティ経済食育福祉開発のための都市農業の推進：ケープタウンにおける「理想的な」ソーシャルエンタープライズ型ボックススキーム設計への提言
2012Amy E. Thom, Beatrice Conradie · Open University of Cape Town (University of Cape Town) · South Africa (Cape Town)
南アフリカのケープタウンに焦点を当てた本研究は、都市農業が開発に貢献するための持続可能なビジネス機会として、ソーシャルエンタープライズ型の生鮮食品ボックススキームを提案しています。研究では、既存の3つのボックススキームモデルを比較し、消費者市場を調査するための消費者アンケートを分析し、貧しい生産者のエージェンシーをクロスケース分析で検討しました。この分析は、財政的に持続可能であり、貧しい生産者のエージェンシー向上に貢献する「理想的な」ソーシャルエンタープライズ型ボックススキームの主要な特性に関する提言を導き出しています。
コミュニティ経済食料主権・社会正義CSA・提携コミュニティガーデン、創造的なコミュニティオーガナイジング、そして環境活動
2012· · United States (New York City)
ニューヨーク市では、ソーシャルワーカーやコミュニティオーガナイザーが、グリーン空間の創出と保全を目的としたコミュニティオーガナイジングを通じて環境保護活動を行っています。この活動の多くはコミュニティガーデンで行われ、これらは社会参加、コミュニティ形成、社会正義に基づく活動の場として認識されています。
コミュニティ健康政策生物多様性タワーハムレッツの「都会のオアシス」：スピタルフィールズ・コミュニティ・ファームでのボランティア活動を通じたアイデンティティの再構築
2012J. McLean · · United Kingdom
本研究は、ロンドンのタワーハムレッツにあるスピタルフィールズ・コミュニティ・ファームにおけるボランティア活動を通じたアイデンティティの再構築に焦点を当てた。特に、バングラデシュ系ロンドン人ディアスポラのボランティアが、この都市の農村空間の創造にどのように貢献し、故郷を思い出しながらロンドンで新たなアイデンティティを確立しようとしているかを調査した。
コミュニティ福祉食育生態文明志向の「両型」農業
2012程存旺, 孙永生, 石嫣, 温铁军 · 绿叶 · China (Beijing)
本稿は、第18回全国代表大会で強調された中国の国家発展戦略における生態文明の重要性について論じている。北京の農業は、1956年と1996年の伝統的なGDP重視戦略を超え、工業化から「社会農業」へと転換すべきであると主張している。本稿は、生態文明に合致し、国内外の変革経験を取り入れた、市民と農民が連携する都市農業の推進を提唱している。
政策都市農村連携コミュニティ第29章 公共空間、都市農業、そして新しいコモンズの草の根による創造：政策立案者への教訓と課題
2012Chiara Tornaghi · · United Kingdom
英国リーズの4つのプロジェクトに焦点を当てた、草の根の都市農業イニシアチブに関するこの学術活動家の研究は、地方および地域の機関がこれらの新しい要求に対応する能力が限られていることを発見した。計画の伝統が機関を制約し、柔軟な公共空間の創出に失敗している。その結果、短期的な解決策は「緩やかな空間」や草の根グループと地方議会との間の場当たり的な交渉に見出されるが、これらは緊急または残余的な慣行の域を出ず、都市公共空間管理における課題を浮き彫りにしている。
制度・ガバナンスの不全コミュニティ政策食料主権・社会正義都市農村連携カナダと中国におけるCSA：革新とパラドックス
2012Anthony M. Fuller, Theresa Schumilas, Zhenzhong Si · Digital Commons - Lingnan (Lingnan University) · Canada; China
この発表は、農家が経済的、社会的、生態学的な目標を追求するカナダと中国におけるコミュニティ支援型農業（CSA）の革新と矛盾を検証しています。カナダにおける進化するCSA運動を記述し、市場ベースの社会変革の経済的パラドックスを含む3つのパラドックスを特定し、CSAがその代替性を維持できるのか、それとも取り込みが避けられないのかを問いかけています。
CSA・提携コミュニティ食料主権・社会正義経済コヘンテ市（ピアウイ州）における有機肥料を用いたミレットの生育
2012Alisson Amorim da Silva, Sammy Sidney, Rocha Matías, Rafaela Ribeiro de Souza, Roberto Lustosa Silva, Júlio César Azevedo Nóbrega · · Brazil
ブラジルのコヘンテ市にある市役所のコミュニティガーデンの温室で、異なる割合の牛糞堆肥（0%、20%、40%、60%）がミレットの生育に与える影響が評価された。牛糞堆肥の割合は、葉数、草丈、地上部乾物重、主根長に有意な影響を与えた。ミレットの物理的変数において最大の効率を得るためには、堆肥40%の施用量が理想的な栄養素量に近いことが示された。
コンポストコミュニティ都市公園の進化に関する批判的考察を通じた都市農業公園の発展可能性
2012윤희정, 조미경 · · Korea
この研究は、21世紀の都市公園の現状を批判的に考察し、その新しいパラダイムを分類することを目的とした。都市公園は、プロセス、開放性、生産性、コミュニティ空間など多くの進歩的側面を持つ一方で、樹木の成長期間の長さ、オープンスペースの覆い、生態学的限界、経済的妥当性、都市のスプロール化、低炭素戦略としての不活用、隣接分野との負のコンシリエンスなど、多くの批判に直面している。これらの批判的考察に基づき、研究は代替案として都市農業公園を提案した。
制度・ガバナンスの不全政策コミュニティ経済都市農村連携