研究・論文
市民の都市農業・食育・コンポスト・福祉などに関する研究や報告書を集めています。
テーマ
批判的・否定的知見
765 件(11 / 31)
家庭菜園およびコミュニティガーデンにおける環境園芸—統合的かつ応用的な研究アプローチ
2023M.B. Gush, Tijana Blanuša, Lauriane Suyin Chalmin‐Pui, A. Griffiths, Elisabeth K. Larsen, Raghavendra Prasad, Marc Redmile‐Gordon, Chloe Sutcliffe · Plants People Planet · Global
この記事は、王立園芸協会による環境園芸への統合的かつ応用的な研究アプローチを提示しています。地球規模の環境脅威の文脈における家庭菜園とコミュニティガーデンの重要性を強調し、気候変動への対応、環境調整のための植物利用、持続可能な資源管理、人間の健康と幸福のための園芸という4つの主要な研究重点分野を議論しています。
コミュニティ生物多様性気候変動DIY・自作テクノロジー、感性、そして自然
2023Yenny Díaz Domke · Revista de la Academia · Chile (Santiago)
本研究は、2021年から2023年にかけて、チリのサンベルナルドにある都市菜園でのコミュニティ体験を通じて、批判的教育学、芸術教育、科学・技術・社会（CTS）の視点からアプローチを統合しました。この取り組みは、技術的、生物学的関係に対する意識、美的感性、創造的行動のための方法論を探求し、アグロエコロジー的価値の行動と考察に貢献しました。リサイクル素材を用いた太陽蒸留装置の導入は、技術的介入に対する批判的視点を開き、技術的解決策が地域規模でも開発可能であることを集団的に理解させました。
コミュニティ食育DIY・自作有機資源循環グヌンサマリンダバル村における都市農業活動と廃棄物管理を通じた地域社会のエンパワーメント
2023Agung Prabowo, Muhammad Ikhsan Alif · PengabdianMu Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat · Indonesia
インドネシアのグヌンサマリンダバル村では、限られた緑地空間の問題に対し、都市農業と廃棄物管理を通じた地域奉仕活動が実施されました。この取り組みでは、初期の啓発活動に続き、水耕栽培による野菜栽培と家庭ごみからの堆肥化に関する研修と実習が行われました。モニタリングの結果、地域住民が水耕栽培による野菜栽培に緑地空間を活用していることが初収穫によって示され、堆肥化にも取り組んでいることが確認されました。
コミュニティDIY・自作コンポスト有機資源循環持続可能な未来のための都市園芸の可能性と必要性
2023Mansi I. Bhati and R.K. Dubey · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) · Global
都市園芸は、都市および準都市地域で家族が十分な食料を栽培する新しい概念として重要性を増している。しかし、都市環境における都市農業には、土壌汚染、微気候の変化と大気汚染、汚染された水資源という環境的課題がある。適切な都市および準都市農業の実践ガイドラインが必要である。
汚染・食品安全DIY・自作近郊農業気候変動食料主権・社会正義広範な緑化屋根におけるロメインレタスの秋季生産
2023Stuart Walters, V. P. Thomas, Karen Stoelzle Midden, John W. Groninger · Journal of Living Architecture · Global
本研究は、2012年と2013年の秋季に、広範な緑化屋根の8cm深さの軽量粘土基質で4種類のロメインレタスを栽培し、その生産性を評価した。肥料の追加によりレタスの生産性が向上し、特に速効性肥料が最も高い成長と生産性をもたらした。しかし、2013年秋の異常な低温は2012年と比較して収穫量を低下させ、このシステムが天候に対して脆弱であることを示した。
DIY・自作都市農村連携気候変動UIN Syekh Ali Hasan Ahmad Addary Padangsidimpuanにおける生物学学生の創造性を育むバイオアントレプレナーシップ
2023Hotmaidah Hasibuan, Silvia Ardina Siregar · Bioedunis Journal · Indonesia
インドネシアのUIN SYAHADA Padangsidimpuanで、生物学教育プログラムの学生42人から無作為抽出された20人を対象に、バイオアントレプレナーシップの育成に関する質的研究が行われた。オンラインアンケートによるデータ収集の結果、都市農業起業家精神の授業を受けた後、学生の起業への関心が高いことが5つの指標の平均スコアに基づいて示された。
食育経済DIY・自作ケンダリ市ウンドゥンバトゥ村における地表面温度によるヒートアイランド現象軽減策としての小規模敷地におけるエディブルランドスケープの活用
2023Nurgiantoro Nurgiantoro, La Ode Hadini, La Ode Agus Salim Mando, Armayanti Aris, Septian Jackrianto, Farid Restu Firmansyah, Hikma Wati · Sewagati · Indonesia (Kendari)
ケンダリ市ウンドゥンバトゥ村におけるこの地域連携プログラムは、エディブルランドスケープの植生を通じて都市ヒートアイランド現象を軽減することで、気候変動の影響を緩和することに焦点を当てました。プログラムは、フォーカスグループディスカッションを通じて地域社会を教育し、桑やウコンを含む450本のエディブル植物の苗をパートナーの庭に植えました。モニタリングの結果、エディブル植物は良好に成長し、エディブルランドスケープに対する地域社会の理解が向上したことが示されました。
気候変動コミュニティDIY・自作都市農村連携気候変動下の都市菜園：都市における影響、対応、適応能力のレビュー
2023Francisco Tomatis, Monika Egerer, Adriana Corrêa-Guimarães, Luis Manuel Navas-Gracia · Agriculture · Global
この研究は、2000年から2022年までの学術文献72件を系統的にレビューし、気候変動と都市菜園の関係を調査した。分析の結果、気候変動が都市、人々、都市食料に負の影響を与えることが示された。都市菜園の適応能力を高めるための提案には、雨水収集、植物選択の変更、植え付け時期の調整、土壌への植物被覆の適用などが含まれる。コミュニティガーデンや貸し農園は、微気候調整、ヒートアイランド現象の緩和、洪水緩衝、炭素捕捉、社会ネットワーク形成など、都市の適応、緩和、レジリエンスに貢献する。
気候変動コミュニティDIY・自作政策スラバヤ、カリジュダンにおける限られた土地での都市農業の取り組みとしての「バーティポット」作成研修
2023Dewi Kurniasih, Indri Santiasih, Wiwik Dwi Pratiwi · Kumawula Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat · Indonesia (Surabaya)
スラバヤのカリジュダンで、地域奉仕プログラムが、限られたスペースでの都市農業のための「バーティポット」作成について地元女性に研修を提供した。研修では、使用済みプラスチック塗料缶からの植栽容器の作成、培地の準備、植物の手入れが扱われた。これらのバーティポットは、内部のPVCパイプに台所の有機廃棄物を入れ、浸出液が窒素やリンなどの栄養素を植物に供給する仕組みである。
DIY・自作コミュニティ食育有機資源循環バイオフロックスナマズ池水が商業用水耕栽培液の代替としてサウィ植物栽培にもたらす可能性
2023Anang Suhardianto, Ariyanti Hartari · SAINTEKES Jurnal Sains Teknologi Dan Kesehatan · Global
本研究は、カイシン、パクチョイ、カイラン植物の養液栽培において、バイオフロックスナマズ池水、ABミックス溶液、およびそれらの1:1混合液の使用効果を調査した。バイオフロックス池水とABミックス溶液を1:1の比率で組み合わせた場合、3種類の植物すべてにおいて、草丈、葉数、生体重といった最高の成長パラメータが得られた。この研究は、バイオフロックスナマズ池水がカイシン、パクチョイ、カイランの養液栽培においてABミックス溶液の代替として利用できると結論付けた。
DIY・自作食料主権・社会正義デジタル農業都市農業栽培システムにおけるエコ酵素濃度とNPK肥料施用量がサツマイモ（Ipomoea batatas L.）の生育と収量に及ぼす影響
2023Ferziana Nurmeilinda Dzikrika, Sitawati Sitawati, Nurul Aini, Dewi Ratih Rizki Damaiyanti · International Journal of Environment Agriculture and Biotechnology · Indonesia (Malang)
2023年2月から6月にかけてインドネシアのマランで実施された研究では、都市農業システムにおけるエコ酵素濃度とNPK肥料施用量がサツマイモの生育と収量に及ぼす影響を調査しました。要因配置ランダム化ブロックデザインを用いて、エコ酵素濃度とNPK肥料施用量の組み合わせを3回繰り返し試験しました。結果として、エコ酵素濃度はNPK肥料施用量と相互作用し、NPK肥料3.75 g/株の施用量ではエコ酵素30 ml/lで最高の生塊茎重量が得られました。エコ酵素濃度とNPK施用量は、葉面積、植物乾燥重量、塊茎生重量、収穫指数などの変数においてサツマイモの生育と収量を増加させることが示されました。
DIY・自作有機資源循環IoTと人工知能に基づくスマートガーデニングおよび灌漑システム
2023· International Research Journal of Modernization in Engineering Technology and Science · Global
屋上やバルコニーの庭園を維持し、都市を緑化するために、IoTと人工知能に基づくスマートガーデニングおよび灌漑システムが開発されました。このシステムは、NodeMCU ESP8266、水モーター、バッテリー、リレーモジュール、雨センサー、温湿度センサー、土壌水分センサーなどのハードウェアを使用し、スマートフォンから手動または自動で植物に水やりをすることを可能にします。これにより、多忙な人々でもどこからでも庭園の水やりを簡単に行えるようになります。
DIY・自作デジタル農業ブキットトゥンガル村のバラック居住地域における都市菜園：教育と食料安全保障の実施への取り組み
2023Amiany, Ruben Tinting Sirenden, Ave harysakti · Diteksi · Indonesia (Bukit Tunggal)
インドネシアのブキットトゥンガルでは、人口密度の高いバラック地域に住む30～46歳の主婦を対象に、家族の食料安全保障を強化するための都市菜園トレーニングプログラムが実施された。このプログラムには、トレーニングモジュールの準備、都市菜園の基本的な知識と実践方法の提供、直接的な実習、および継続的な支援が含まれた。栽培された一般的な野菜作物には、からし菜、ほうれん草、レタス、ケール、トマトなどがあり、家庭の食料需要を満たすための自立的な栽培を促進することを目的とした。
DIY・自作食育コミュニティ食料主権・社会正義タマリバタケを事例としたコミュニティガーデン研究（世田谷区）
2022新保 奈穂美 · 世田谷区 都市農業関連研究報告 · Japan
世田谷区の提案型連携事業として実証されたコミュニティガーデン「タマリバタケ」を分析。厳格な規定を設けず参加者の自由な活動を確保する条件を明らかにし、自治体支援型コミュニティ農園の運営知見を提供する。
コミュニティ食育DIY・自作小規模な土を使わない都市野菜栽培のための、簡易な非温室型水耕システム
2022Gumisiriza M.S., Ndakidemi P.A., Mbega E.R. · MethodsX, 9:101882 · Tanzania
低コストな身近な材料とクラトキー法を用い、温室を使わずに組み立てられる簡易な水耕栽培システムを詳細な手順とともに提示した論文。専門設備や電力に依存せず、都市の限られた空間で誰でも再現・自作できる土なし野菜栽培の方法を示しており、DIY・メーカー的な手法で市民が自ら食を育てる取り組みを後押しする。
DIY・自作経済コミュニティ新たな世界的潮流に連なる廃棄物管理手法としての分散型コンポスト:システマティックレビュー
2022· International Journal of Environmental Science and Technology · Global
分散型コンポストを廃棄物管理手法として位置づけ、世界的な動向と結びつけて体系的にレビューした。
DIY・自作コンポストコミュニティ農業廃棄物を補助基材としたホテイアオイ(ウォーターヒヤシンス)バイオマスによるヒラタケ栽培の評価
2022Ejigu N., Sitotaw B., Girmay S., Assaye H. · International Journal of Food Science · Ethiopia
侵略的水草ホテイアオイのバイオマスを、麦わらやテフわらと混合してヒラタケの低コスト栽培基材として評価した研究。ホテイアオイは適切なC/N比と低リグニン含量から有望な培地となり、高価な基材の代替と水草駆除を同時に果たせると結論づけた。
DIY・自作有機資源循環経済家庭の余剰生産物向けの使いやすいソーラー食品乾燥機の設計
2022Fernandes L., Fernandes J.R., Tavares P.B. · Solar · Portugal
主に木材や発泡スチロールと再利用したアルミ缶を使い、低コスト・再利用材料で2種類の間接式ソーラー乾燥機の試作機を製作・試験した研究。乾燥特性は電気式の市販機に匹敵し、家庭の余剰野菜・果物の廃棄削減に役立つとする。
DIY・自作食品ロス経済低コストソーラー乾燥機の設計・製作・応用:アラティクム果肉乾燥の速度論的研究
2022· Journal of Food Processing and Preservation · Brazil
低コストなソーラー乾燥機を自作し、アラティクム果肉の乾燥速度を検討した研究。安価な自作乾燥機による農産物の保存・付加価値化を示す。
DIY・自作食品ロス経済各種前処理がツインレイヤー式ソーラートンネル乾燥トマトスライスの理化学的品質と乾燥速度に及ぼす影響
2022Dufera L.T. · Journal of Food Quality · Jimma, Ethiopia
エチオピア・ジンマの気象条件下で、ツインレイヤー式ソーラートンネル乾燥機を用いてトマトスライスを乾燥し、各種前処理が品質と乾燥速度に及ぼす影響を検討した研究。低コストなトンネル型乾燥による野菜保存を扱う。
DIY・自作食品ロス貧困コミュニティにおける持続可能な生計と経済発展のための低コストアクアポニクスへの道筋:重要成功要因の定義
2022· Aquaculture International · Global
低コストアクアポニクスが貧困コミュニティの食料安全保障と社会経済的発展に寄与しうるとし、その実現に必要な重要成功要因を整理する。
DIY・自作コミュニティ経済垂直無土壌栽培による持続可能な社会の構築:小規模な非温室水耕システムの費用対効果分析
2022Gumisiriza M.S., Ndakidemi P., Nalunga A., Mbega E.R. · Sustainable Cities and Society · Africa
小規模な非温室型の垂直水耕システムについて、正味現在価値・内部収益率・回収期間などを用いた費用対効果分析を行い、都市の食料安全保障への寄与を検討した。
DIY・自作経済タンザニアの小規模農家による野菜生産向け点滴灌漑キットへのマイクロ投資:教訓と今後の方向性
2022· Agriculture · Tanzania
手頃な点滴灌漑キットへの小規模農家のマイクロ投資による野菜生産の可能性を検討。キットは種子・肥料・技術助言を含み、栄養改善にも資すると論じる。
DIY・自作経済垂直緑化システム:DIY(自作)デザインの批判的比較
2022Dominici L., Comino E., Torpy F., Irga P. · Plants · Italy / Australia
科学文献と市販・コミュニティ由来の解決策から垂直緑化システムの設計を精査し、6つの構造基準で8つの基本モデルを定義。7つのコミュニティガーデン団体への聞き取りをもとに低コスト・小規模なDIY型システムの設計指針を提示した。
DIY・自作コミュニティスリランカにおける持続可能な緑化屋根のための最適培地パラメータ推定の実現可能性研究
2022· Environment, Development and Sustainability · Sri Lanka
入手可能な有機廃棄物を反復的に組み合わせ、緑化屋根に適した培地を低コストで構成する実現可能性を検討。有機廃棄物は再生骨材より養分・保水性・pHの面で園芸に適すると論じた。
DIY・自作有機資源循環